趙愛花

（山東省青州市云門山畜牧獸醫(yī)站，山東 濰坊 262500）

0 引言

農村畜牧業(yè)多以小規(guī)模的散養(yǎng)模式為主，直至目前政府相關部門對于農村散養(yǎng)畜牧業(yè)發(fā)展未制定體系化的發(fā)展模式，不同的養(yǎng)殖戶采用的養(yǎng)殖標準存在差異。缺乏科學化和規(guī)范化的散養(yǎng)模式可能帶來環(huán)境污染、疫病傳播和經(jīng)濟效益下降等問題。為了推動農村散養(yǎng)畜牧業(yè)科學發(fā)展和規(guī)范發(fā)展，政府相關部門應引導養(yǎng)殖戶科學散養(yǎng)，做好養(yǎng)殖工作，切實保障散養(yǎng)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定性，實現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)目標。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 散養(yǎng)技術落后

農村散養(yǎng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的從業(yè)人員多為文化程度較低的務農人員，散養(yǎng)的方式采用傳統(tǒng)的零散養(yǎng)殖模式，這種模式的缺點在于無法保障養(yǎng)殖的質量，經(jīng)濟利潤不穩(wěn)定，一旦發(fā)生大規(guī)模的動物疫病，可能導致巨大的經(jīng)濟損失。許多養(yǎng)殖人員由于文化程度低，接觸的養(yǎng)殖知識相對較少，未能采用先進的散養(yǎng)技術進行養(yǎng)殖。大部分養(yǎng)殖戶受到資金的限制，無法采購高效的養(yǎng)殖技術，因此養(yǎng)殖效果并不理想。養(yǎng)殖技術落后導致農村散養(yǎng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展處于不規(guī)范和不科學的境況下，隨著農村散養(yǎng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模的擴大，這種不規(guī)范和不科學性也會隨之擴大，最終會阻礙農村養(yǎng)殖業(yè)的整體發(fā)展。

1.2 防疫方法不科學

養(yǎng)殖業(yè)最大的問題在于科學防疫，動物疫病的發(fā)生時間、地點不明確，傳播的速度非?？?，如果處理不科學，可能導致地區(qū)發(fā)生嚴重的動物疾病。目前我國農村的散養(yǎng)防疫問題十分突出，未建立基本的防疫框架，許多散養(yǎng)養(yǎng)殖戶在采購養(yǎng)殖種苗時未進行動物疫苗接種，在鳥類遷徙和溫度變化明顯的季節(jié)，動物疫病發(fā)生頻次較大，散養(yǎng)動物可能和野生動物接觸，而且長期處于野外的環(huán)境下，很容易感染動物病毒，輕則導致散養(yǎng)動物食欲不振出現(xiàn)產量下降的情況，重則引發(fā)散養(yǎng)動物大規(guī)模死亡的現(xiàn)象。養(yǎng)殖戶缺乏防疫意識，采取十分隨意的防疫措施，增加了散養(yǎng)的不科學性[1]。

1.3 動物尸體處理不科學

大規(guī)模的散養(yǎng)難免出現(xiàn)動物死亡的問題，導致動物死亡的因素多種多樣，可能是一般的疾病，也可能是流行疫病等，但是養(yǎng)殖戶很難判斷動物的死亡原因，一些養(yǎng)殖戶在處理動物尸體時過于隨意，部分養(yǎng)殖戶將動物尸體隨意放置于垃圾場或者河道中，如果動物因為疫病死亡可能導致疫病病毒沿著水體或者其他腐蝕性動物傳播，導致地區(qū)出現(xiàn)大規(guī)模的散養(yǎng)動物死亡事件。部分養(yǎng)殖戶將動物尸體便宜賣給不良商家，這些商家將動物尸體處理后當做正常的動物使用，這些動物制品流入到市場中，影響到人們的生命健康。

2 農村散養(yǎng)畜牧養(yǎng)殖科學化和標準化措施

推動農村散養(yǎng)畜牧養(yǎng)殖科學化和標準化發(fā)展對于提升農村養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展有重要的意義，各地政府相關部門需要結合當?shù)氐纳B(yǎng)模式和散養(yǎng)特性制定散養(yǎng)畜牧養(yǎng)殖管理方法，有效推動農村散養(yǎng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的科學發(fā)展，確保農村經(jīng)濟發(fā)展的質量。

2.1 強化散養(yǎng)標準制度建設

對于農村散養(yǎng)畜牧業(yè)的發(fā)展應該制定一定的養(yǎng)殖制度，逐步將制度施行，并在施行中進行完善。各地管理部門需要初步建立散養(yǎng)畜牧養(yǎng)殖管理框架，將養(yǎng)殖中需要注意的問題加入到管理制度中，做好宣傳工作，使得養(yǎng)殖戶養(yǎng)成規(guī)范化養(yǎng)殖的習慣，隨著養(yǎng)殖戶意識的增強不斷實現(xiàn)制度的標準化，將監(jiān)管和執(zhí)法等工作融入其中，切實推動標準化散養(yǎng)制度的實施。散養(yǎng)標準化制度的建立并非一朝一夕之事，在制度建設過程中必然遇到養(yǎng)殖戶不配合的問題，管理部門需要耐心講道理，使養(yǎng)殖戶明白標準化散養(yǎng)的好處，使道理深入人心，進而提升養(yǎng)殖的質量[2]。

2.2 加大技術財政支撐

對于養(yǎng)殖戶而言，無法實現(xiàn)科學化散養(yǎng)的原因在于自身不懂技術，也缺乏專業(yè)化的散養(yǎng)培訓，許多散養(yǎng)養(yǎng)殖戶僅僅是憑借著自身養(yǎng)殖的經(jīng)驗開展大規(guī)模散養(yǎng)，但是傳統(tǒng)的散養(yǎng)經(jīng)驗只適用于小規(guī)模的散養(yǎng)。為推動農村散養(yǎng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，當?shù)卣嚓P部門需要強化財政資金的支撐，為養(yǎng)殖戶開辦散養(yǎng)學習培訓課程，將散養(yǎng)的注意事項和散養(yǎng)技術教學提供給養(yǎng)殖戶，并為養(yǎng)殖戶介紹養(yǎng)殖技術，幫助養(yǎng)殖戶選擇養(yǎng)殖技術，為采購新技術的養(yǎng)殖戶給予一定的資金支持。財政資金的支撐能夠為養(yǎng)殖戶學習技術和應用技術提供基本的保障，在掌握養(yǎng)殖技術后，農村散養(yǎng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展能變得更加穩(wěn)定，這能確保農村養(yǎng)殖業(yè)總體發(fā)展的穩(wěn)定性。

2.3 建立專門的散養(yǎng)區(qū)

為了推動農村散養(yǎng)事業(yè)發(fā)展，當?shù)卣嚓P部門可以組織養(yǎng)殖戶構建散養(yǎng)區(qū)，管理部門派選專業(yè)的指導人員建設散養(yǎng)區(qū)，對散養(yǎng)區(qū)進行體系化的管理。在此過程中，專業(yè)化散養(yǎng)配套設施可以得到完善，設施的最大作用得以發(fā)揮。散養(yǎng)區(qū)采用標準化的管理模式，養(yǎng)殖戶需要參與到管理中來，在管理中學習專業(yè)的管理技術，這樣可以有效地提升養(yǎng)殖戶的專業(yè)能力，對于養(yǎng)殖事業(yè)的長遠發(fā)展有重要意義。在建立散養(yǎng)區(qū)時，政府相關部門需要做好牽頭工作，協(xié)調好各項工作，為散養(yǎng)區(qū)的建設提供一定的貸款政策，確保散養(yǎng)區(qū)建設的有效性。

2.4 科學做好防疫工作

防疫工作是農村散養(yǎng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要內容，防疫部門應該定期到散養(yǎng)養(yǎng)殖基地進行技術指導，并對防疫體系中薄弱的環(huán)節(jié)進行改進。防疫部門可以定期組織養(yǎng)殖戶開展防疫指導培訓課程，在動物疫病廣泛發(fā)生季節(jié)到來之前結合當?shù)氐膭游镆卟√卣鏖_設防疫指導課程，切實保障每一位養(yǎng)殖人員都能夠掌握防疫方法，避免出現(xiàn)大規(guī)模的動物疫病事件。對于易發(fā)生的動物疫病事件，需要采取科學的處理方法，避免動物疫病持續(xù)擴大，造成更為不利的影響。此外，防疫部門需要做好散養(yǎng)防疫標準，加大防疫檢查力度，對于防疫工作不到位的養(yǎng)殖戶適當進行罰款，嚴格控制防疫工作。

2.5 發(fā)展生態(tài)散養(yǎng)事業(yè)

生態(tài)化散養(yǎng)應該成為農村養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要方向，在構建科學化散養(yǎng)體系時，可以結合農村的其他產業(yè)結構進行。如發(fā)展牛羊散養(yǎng)事業(yè)時，可以結合農業(yè)生產構建散養(yǎng)模式，將農村地區(qū)農業(yè)生產的秸稈等作為牛羊的飼料，減少合成飼料的使用，不僅可以降低散養(yǎng)的成本，而且也能提升牛羊制品的品質。生態(tài)散養(yǎng)事業(yè)的發(fā)展不僅解決了散養(yǎng)與環(huán)境保護的問題，也解決了散養(yǎng)成本和食品安全等問題，對于農村散養(yǎng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展有著重要的意義[3]。

3 結束語

農村散養(yǎng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展對農村經(jīng)濟發(fā)展有著重要意義，推動散養(yǎng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)科學化和規(guī)范化的發(fā)展能夠提升散養(yǎng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟收益，同時降低不科學散養(yǎng)模式帶來的一系列不良問題。在推動農村散養(yǎng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)標準化發(fā)展過程中，當?shù)卣嚓P部門和防疫部門需要強化自身工作，做好協(xié)調和管理工作，切實為散養(yǎng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的科學發(fā)展提供更多幫助。