吳鐘靈

(江蘇省南京市科利華中學(xué)紫金分校 江蘇 南京 210000)

引言

事實(shí)上，新課標(biāo)提出了“核心素養(yǎng)”一詞，它的本質(zhì)意義上是培養(yǎng)學(xué)生從專業(yè)知識(shí)、能力等各方面的基本素質(zhì)水平，并且能夠從德、智、體、美、勞各方面全面發(fā)展，要求學(xué)生必須具備特定意義的綜合性能力。然而學(xué)生接觸并學(xué)習(xí)的各個(gè)學(xué)科之間都具備各自的學(xué)科素養(yǎng)，對(duì)于化學(xué)而言也不例外，其對(duì)于學(xué)生的要求是，除了必須掌握要求學(xué)習(xí)的知識(shí)內(nèi)容以外，還要求他們要能夠在日常生活中會(huì)靈活應(yīng)用知識(shí)，并且將自己所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)轉(zhuǎn)化成自身認(rèn)知范圍以內(nèi)的能力，教會(huì)學(xué)生能夠借助學(xué)科的視角來(lái)看待事物，同時(shí)以化學(xué)思維來(lái)思考問(wèn)題、分析事物。

1.轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)理念，培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)意識(shí)

素質(zhì)教育的提出改變了以往“灌輸式”的教學(xué)理念及教學(xué)方式，同時(shí)基于核心素養(yǎng)理念下初中階段的化學(xué)教學(xué)，也明確要求教師應(yīng)該重視并著重體現(xiàn)出學(xué)生的主體地位，繼而能將以往的“要我學(xué)”變成“我要學(xué)”，留給學(xué)生充足的課堂學(xué)習(xí)空間及時(shí)間，引導(dǎo)學(xué)生積極探索，熱情展現(xiàn)，借此來(lái)不斷提高學(xué)生的綜合實(shí)力，并將他們的核心素養(yǎng)展現(xiàn)出來(lái)。比如，某堂課我們?cè)谝龑?dǎo)九年級(jí)學(xué)生學(xué)習(xí)“常見的酸和堿”一節(jié)內(nèi)容時(shí)，我們先要求教師結(jié)合學(xué)生的實(shí)況給學(xué)生提出幾個(gè)相關(guān)聯(lián)的問(wèn)題：你能否列舉出我們?nèi)粘Ｉ钪袔追N比較常見的酸和堿？你是否能寫出他們的化學(xué)式？這些酸和堿從外觀、氣味有什么區(qū)別？想想我們學(xué)過(guò)的化學(xué)物質(zhì)里面有哪些屬于酸？又有哪些屬于堿？如何區(qū)分這些酸和堿？緊接下來(lái)我們給學(xué)生留出20min讓他們自行學(xué)習(xí)教材中的內(nèi)容，待20min結(jié)束之后由教師隨機(jī)找?guī)孜粚W(xué)生對(duì)前述的問(wèn)題一一進(jìn)行解答，檢查學(xué)生自學(xué)的程度，表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)生教師應(yīng)該適當(dāng)給予表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)，而回答錯(cuò)誤或是存在失誤的地方教師應(yīng)該適當(dāng)予以糾正提醒，借此方法幫助學(xué)生深化對(duì)酸和堿的認(rèn)識(shí)，繼而不斷提升學(xué)生微觀探析及宏觀辨識(shí)的能力，與此同時(shí)，提高學(xué)生自我學(xué)習(xí)和自我總結(jié)的能力[1]。

2.采用多樣教學(xué)方法，加深學(xué)生的核心素養(yǎng)展現(xiàn)

在教育改革的過(guò)程中陸陸續(xù)續(xù)誕生了很多教學(xué)方法和教學(xué)手段。包括微課視頻、情境教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂、小組合作等等，而且正是這些多元化的教學(xué)方法的實(shí)踐應(yīng)用，才為初中化學(xué)課堂注入了新的活力。對(duì)于一名合格的初中化學(xué)教師而言，要對(duì)自己嚴(yán)格要求，教學(xué)方法必須緊跟時(shí)代發(fā)展的潮流，以便于能夠及時(shí)地適應(yīng)隨時(shí)變化的課堂教學(xué)實(shí)況，不斷提高學(xué)生的化學(xué)習(xí)興趣，繼而更加深入地在化學(xué)課堂教學(xué)中滲透學(xué)科素養(yǎng)的內(nèi)容。例如，小組合作教學(xué)方法在初中化學(xué)課堂教學(xué)中應(yīng)用。小組合作的本質(zhì)意義是讓學(xué)生能夠以小組的形式共同學(xué)習(xí)，并且又以小組成績(jī)當(dāng)作具體的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，互相學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，此教學(xué)方法的應(yīng)用更有助于培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的自學(xué)能力、合作能力。比如，在九年級(jí)化學(xué)《分子與原子》的課堂教學(xué)過(guò)程中，可以先由教師抓捕一些比較常見的生活現(xiàn)象，例如我們漫步在校園里能夠嗅出花香，洗過(guò)的濕衣服經(jīng)晾曬之后會(huì)變干；將一塊糖放進(jìn)水中，一會(huì)兒會(huì)消失，這時(shí)水的味道變得甜了……運(yùn)用這些現(xiàn)象引導(dǎo)學(xué)生猜想，無(wú)論是花香或者糖塊以及水他們都很有可能是由許多微小的肉眼看不見的分子組成，為驗(yàn)證此猜想的正確性，我們將學(xué)生分成4-6人為一組的幾個(gè)小組，讓學(xué)生仔細(xì)展開研究，以使得學(xué)生能夠深入認(rèn)識(shí)到這些物質(zhì)的主要特征和性質(zhì)，緊接下來(lái)由教師結(jié)合教材內(nèi)容逐一給學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)展示，并讓學(xué)生經(jīng)過(guò)討論之后選出代表發(fā)表個(gè)人意見。之后，教師結(jié)合前述提出的問(wèn)題現(xiàn)象引導(dǎo)學(xué)生思考具體這些花香、糖分子是否發(fā)生了變化？這些變化屬于哪種變化情況？由此將后續(xù)的課題“分子與原子之間的關(guān)系和變化”，之后教師參考采用小學(xué)合作的方法教學(xué)生對(duì)教材內(nèi)容展開自學(xué)。應(yīng)用此方法，可以進(jìn)一步提高學(xué)生宏觀辨識(shí)及微觀分析、的能力，培養(yǎng)其變化著的觀念及平衡思想，或進(jìn)一步鍛煉學(xué)生證據(jù)推理及對(duì)模型的認(rèn)知能力，從而培養(yǎng)和提升學(xué)生的合作精神與合作能力，事倍功半[2]。

3.充分利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)化學(xué)生的核心素養(yǎng)滲透

事實(shí)上，化學(xué)本身就是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，而在初中階段的化學(xué)教學(xué)中，作為教師來(lái)說(shuō)，必須多鼓勵(lì)學(xué)生掌握具體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作，從而不斷能讓學(xué)生感受到化學(xué)學(xué)習(xí)的魅力所在，繼而在獲取到真知的同時(shí)，又使自身的動(dòng)手能力和思考能力得到提升。比如，為使學(xué)生開展實(shí)驗(yàn)的質(zhì)量得到有效保證，我們可以讓教師先為學(xué)生講述具體的實(shí)驗(yàn)步驟及注意事項(xiàng)，包括拿捏試管時(shí)口必須朝下傾斜，避免冷凝水倒流而導(dǎo)致試管炸裂，往試管內(nèi)取入高錳酸鉀時(shí)必須要將其平鋪至試管底部，且必須要先預(yù)熱；采用排水法收集時(shí)，為了保證收集到的氣體干純，需要等到氣泡均勻且連續(xù)地冒出時(shí)再進(jìn)行收集；待實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，應(yīng)該先將導(dǎo)管移走，之后再將酒精燈熄滅，避免水槽中冷凝水倒吸而引起試管炸裂，此外，為了避免造成化學(xué)藥品浪費(fèi)，需要在教學(xué)過(guò)程中適時(shí)適當(dāng)?shù)嘏囵B(yǎng)并提升學(xué)生的科學(xué)態(tài)度及社會(huì)責(zé)任，而作為教師則應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生展開“微化學(xué)實(shí)驗(yàn)”，比如，要是未說(shuō)明實(shí)驗(yàn)中的化學(xué)藥品用量，應(yīng)該取最少量，如遇液體則取1-2ml即可，固體取樣只需將試管底部蓋滿即可。之后便可以把學(xué)生帶進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)中教師應(yīng)該注意要認(rèn)真觀察學(xué)生的實(shí)操情況，并作及時(shí)地指導(dǎo)。等到所有的學(xué)生操作結(jié)束之后，教師再對(duì)學(xué)生就實(shí)驗(yàn)的過(guò)程和注意事項(xiàng)及實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行適當(dāng)提問(wèn)，引導(dǎo)學(xué)生鞏固記憶。在此過(guò)程中除了能培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)以外，又能夠鍛煉其宏觀辨識(shí)與微觀探析的能力，或者鍛煉其變化觀念與平衡思想的能力，行成科學(xué)的責(zé)任態(tài)度，提升其探究實(shí)踐的能力。

4.聯(lián)系生活，促進(jìn)知識(shí)理解

化學(xué)學(xué)科又緊密地關(guān)聯(lián)我們的日常生活，因而我們常常能夠在日常生活中觸碰到一些化學(xué)物質(zhì)，而對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，學(xué)好化學(xué)知識(shí)恰恰可以正確地認(rèn)識(shí)物質(zhì)，繼而更好地服務(wù)于生產(chǎn)和生活?；诖?，日常教學(xué)工作當(dāng)中，化學(xué)教師應(yīng)當(dāng)特別注重教學(xué)過(guò)程要聯(lián)系生活，并且要能夠合理地應(yīng)用生活中的一些現(xiàn)象給學(xué)生導(dǎo)入相關(guān)的知識(shí)學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生可以借助自身的實(shí)踐經(jīng)歷不斷加深對(duì)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)內(nèi)容的理解和感觸。比如，在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)“碳酸氫鈉(小蘇打)”的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，我們給學(xué)生提問(wèn)：“相信大家都喝過(guò)汽水，那么有沒(méi)有人知道汽水當(dāng)中的氣泡是怎么來(lái)的？”以問(wèn)題導(dǎo)入激起學(xué)生的好奇心，繼而再度激起他們探索的欲望，下意識(shí)地進(jìn)入積極學(xué)習(xí)中，進(jìn)一步提高教學(xué)效果。例如，在學(xué)習(xí)“滅火原理”一節(jié)內(nèi)容時(shí)，教學(xué)中教師可以適當(dāng)?shù)鼐C合日常生活中遇到的一些實(shí)例來(lái)幫助學(xué)生疏通滅火的化學(xué)原理。比如，消防人員僅使用一支高壓水槍就能撲滅一般性質(zhì)的火災(zāi)，此過(guò)程其實(shí)是物理降溫至可燃物著火點(diǎn)的過(guò)程，起到滅火的作用；當(dāng)遇到家中炒菜時(shí)油鍋起火，一般媽媽都會(huì)先把鍋蓋蓋上，隔絕氧氣與可燃物，繼而起到滅火的作用；在“赤壁之戰(zhàn)”中，曹軍船只將鐵鏈斬?cái)啾闾与x了火場(chǎng)，此過(guò)程是撤離可燃物離開燃燒區(qū)的原理。如果把這些化學(xué)原理作為單獨(dú)的概念搬出來(lái)講解，很多學(xué)生往往很難記住，但如果能夠聯(lián)系日常生活中的某些案例幫助學(xué)生理解，那么學(xué)生記憶起來(lái)也就容易多了[3]。

5.以教材為基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)

如果擺脫教材，那么可以斷定所有的初中化學(xué)教學(xué)都無(wú)法達(dá)到既定的教學(xué)目標(biāo)，所以我們?cè)谂囵B(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)時(shí)，應(yīng)該要求化學(xué)教師始終把教材放在第一位，首先要能夠深入挖掘教材當(dāng)中的素材，繼而助推初中生能夠不斷朝著各方面全面發(fā)展。比如，初中化學(xué)課堂上，教師給學(xué)生講解氫氧化鈣的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，應(yīng)該先緊扣教材加以引導(dǎo)，然后我們布置給學(xué)生一個(gè)任務(wù)，提前做一個(gè)生石灰煮熟雞蛋的實(shí)驗(yàn)，要求學(xué)生將其實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄下來(lái)，并且仔細(xì)分析實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，完成老師布置的任務(wù)。通常情況下，初中化學(xué)課堂教學(xué)過(guò)程中大部分教師都是直接性給學(xué)生劃分部分地布置任務(wù)，之后才在第二天檢查學(xué)生對(duì)任務(wù)的完成情況。在此過(guò)程中，并未將實(shí)驗(yàn)與教學(xué)進(jìn)行組合，最終導(dǎo)致相當(dāng)一部分學(xué)生完成任務(wù)式地完成了作業(yè)。遇到此問(wèn)題時(shí)，化學(xué)老師應(yīng)該先仔細(xì)研究教材實(shí)驗(yàn)，并且篩選出一些趣味性強(qiáng)、簡(jiǎn)單容易上手而且非常新穎的化學(xué)實(shí)驗(yàn)交由學(xué)生完成，并將其作為初中化學(xué)課堂中的一個(gè)重要組成部分，如此不僅使學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐操作能力得到了鍛煉，同時(shí)又提升了學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。另對(duì)于“水的凈化”的學(xué)習(xí)，教學(xué)設(shè)計(jì)分為：明確教學(xué)目標(biāo)→設(shè)計(jì)化學(xué)問(wèn)題→達(dá)標(biāo)測(cè)評(píng)習(xí)題→展示實(shí)驗(yàn)成果幾個(gè)環(huán)節(jié)。第一個(gè)環(huán)節(jié)是讓學(xué)生能夠區(qū)別自然水、硬水、純水、軟水，掌握正確過(guò)濾及蒸餾實(shí)驗(yàn)凈化水的方法。第二個(gè)環(huán)節(jié)在設(shè)計(jì)化學(xué)問(wèn)題時(shí)，對(duì)于問(wèn)題的提出方向應(yīng)該包括江河湖海中水凈化的方法是什么？軟水和硬水如何區(qū)別？硬水有哪些危害？蒸餾的原理是什么？達(dá)標(biāo)測(cè)評(píng)習(xí)題的環(huán)節(jié)是給學(xué)生留出時(shí)間完成達(dá)標(biāo)測(cè)評(píng)習(xí)題。最后一個(gè)環(huán)節(jié)是讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程進(jìn)行總結(jié)，并互相分享實(shí)驗(yàn)結(jié)果，提升他們對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣[4]。

6.課堂導(dǎo)入多元化，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

課堂導(dǎo)入是講好一節(jié)課的關(guān)鍵。一個(gè)好的開始是成功的一半。好的介紹可以抓住學(xué)生的注意力，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情，起到積極的教育作用。課堂導(dǎo)入設(shè)計(jì)的好是課程的關(guān)鍵，對(duì)初中生來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)壓力大，注意力不集中，良好的導(dǎo)人正是提起學(xué)生精神，使用多媒體工具創(chuàng)建逼真直觀的場(chǎng)景。多媒體技術(shù)與傳統(tǒng)的傳統(tǒng)教學(xué)方法相比具有顯著的優(yōu)勢(shì)。多媒體是文本、圖形、圖像、聲音、動(dòng)畫、電影、電視和其他傳達(dá)信息的手段的組合。他具有強(qiáng)烈的真理感和自我表達(dá)能力，能夠引起學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的重視，抓住學(xué)生的注意力，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。熱愛學(xué)習(xí)化學(xué)不僅可以提高化學(xué)教育的質(zhì)量，還可以改善課堂的教育環(huán)境。多媒體方式通常都是色彩鮮明，活潑有趣的影視圖畫。傳統(tǒng)和單純的語(yǔ)言講解比較枯燥，是無(wú)法與多媒體比擬的，尤其在做一些污染性的、有毒性的實(shí)驗(yàn)的時(shí)候。多媒體技術(shù)提供了無(wú)與倫比的好處。整個(gè)實(shí)驗(yàn)引爆過(guò)程可以集成到一個(gè)多媒體程序中，學(xué)生可以在行動(dòng)中體驗(yàn)，有氫氣爆炸和強(qiáng)大氧氣燃燒的實(shí)驗(yàn)演示。用有毒有害物質(zhì)模擬實(shí)驗(yàn)，可以降低實(shí)驗(yàn)者和觀眾的生命風(fēng)險(xiǎn)，減少環(huán)境污染。一些更抽象的對(duì)象也可以被簡(jiǎn)化。借助多媒體視音頻技術(shù)，學(xué)生通?？梢越o人留下深刻印象，吸收更多知識(shí)。

7.對(duì)學(xué)習(xí)進(jìn)行情境創(chuàng)設(shè)

教師應(yīng)注意課堂教學(xué)設(shè)計(jì)，利用化學(xué)故事創(chuàng)造生動(dòng)的情景。例如，關(guān)于諾貝爾和居里夫人的故事使用化學(xué)史上名人的故事可能會(huì)吸引學(xué)生并針對(duì)他們的班級(jí)。與生活現(xiàn)實(shí)聯(lián)系起來(lái)，創(chuàng)造有趣的情境。生活中的例子在學(xué)生中很常見。在課堂上，老師將程序與日常生活中的例子聯(lián)系起來(lái)。學(xué)生通常對(duì)問(wèn)題提出積極和積極的回答。通過(guò)這種教學(xué)實(shí)踐，鼓勵(lì)學(xué)生積極思考。例如，廚房中的化學(xué)知識(shí)來(lái)展開課堂教學(xué)，廚房中的白糖、白醋、小蘇打、純堿、酵母、醬油，水壺中的水垢、鐵鍋、鋁鍋、洗潔精等都可以用來(lái)進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)。比如在描述一種氣體的溶解度時(shí)，可以試試可口可樂(lè)、雪碧等，讓畫面更清晰。在打開汽水瓶之前，用力搖晃幾分鐘。打開液體瓶后，會(huì)形成氣泡。這可以解釋氣體和壓力之間的關(guān)系。例如，在探索有機(jī)食品成分時(shí)，學(xué)生可以從口香糖、火腿、方便面、果汁等中收集包裝紙，讓學(xué)生按照每個(gè)包裝上的說(shuō)明對(duì)材料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)評(píng)分。數(shù)據(jù)角色，小組特點(diǎn)和差距，小組討論找到各種文件，提供小組意見，然后進(jìn)行充分的交流和課堂討論。學(xué)生們可以每天食用這些食物和飲料，但他們無(wú)需擔(dān)心化學(xué)反應(yīng)或副作用。因此，您對(duì)發(fā)現(xiàn)和與日常產(chǎn)品進(jìn)行交流的熱情會(huì)增加。由于這種新的認(rèn)識(shí)，我們可以從這種類型的培訓(xùn)中取得很好的效果。

結(jié)束語(yǔ)

綜上，繼而核心素養(yǎng)在化學(xué)學(xué)科領(lǐng)域中的變現(xiàn)包括學(xué)生掌握和應(yīng)用化學(xué)知識(shí)的基本能力，以及學(xué)生能夠運(yùn)用化學(xué)思維思考問(wèn)題的能力，使其能夠科學(xué)、合理地解釋日常生活中一些比較常見的化學(xué)現(xiàn)象，同時(shí)又能學(xué)會(huì)運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決生活中的問(wèn)題，而我們提倡培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)的意義所在，就是期待其能夠更好地造福于人類。