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        豐寧縣蠶豆種植技術(shù)

        2022-11-19 16:24:40楊偉麗陳東旭
        現(xiàn)代農(nóng)村科技 2022年4期
        關(guān)鍵詞:根瘤菌需水結(jié)莢

        楊偉麗 陳東旭

        (豐寧滿族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 豐寧 068350)

        蠶豆又稱胡豆,其營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高達20%~40%,還含有豐富的淀粉、維生素(B、C)及各種賴氨酸。蠶豆用途廣泛,蠶豆粉皮、粉絲、五香蠶豆、蠶豆醬是人們非常喜愛的農(nóng)副食品;新鮮的莖葉是良好的牲畜青飼料,蠶豆青苗又是改良土壤的優(yōu)質(zhì)綠肥;蠶豆根瘤菌每年可固氮200kg/hm2,在農(nóng)作物栽培中蠶豆是理想的前茬作物。

        1 對環(huán)境條件的要求

        1.1 光照要求。蠶豆是長日照喜光作物,整個生育期間都需要充足的光照,特別是花莢期更需要充足的陽光。如果種植密度過大,植株間相互遮光較嚴(yán)重,就會發(fā)生花莢脫落現(xiàn)象。

        1.2 溫度要求。蠶豆是不耐暑熱、喜涼爽、較耐寒的作物,在溫度3℃~4℃時即可發(fā)芽,發(fā)芽最適溫度為16℃,營養(yǎng)生長最適溫度為14℃~16℃,生殖生長最適溫度為15℃~22℃,抗寒性不及豌豆、小麥和青稞。

        1.3 水分要求。蠶豆是需水較多的作物,相對來說,蠶豆種子吸收種子重100%~150%的水分時即可萌發(fā),苗期相對耐旱,開花結(jié)莢期需水較多,因此,整個生育期間,土壤都要求相對濕潤。

        1.4 養(yǎng)分要求。蠶豆是需肥較多作物,每生產(chǎn)100kg籽粒,分別需要氮素、五氧化二磷、氧化鉀6.4kg、2.0kg、5.0kg。幼苗期需肥量相對較小,隨著生長需肥量逐漸增多,蠶豆開花結(jié)莢期植株干物質(zhì)積累較快,需肥量達到高峰,因此開花結(jié)莢期需要充足的養(yǎng)分。

        1.5 土壤要求。蠶豆適宜生長在pH值7~8、土層深厚、保水保肥力強、有機質(zhì)豐富的黏壤土地塊中。

        2 播前準(zhǔn)備

        2.1 地塊選擇。蠶豆根系發(fā)達,尤其主根入土較深,因此,蠶豆要種植在土層深厚的地塊。蠶豆忌連作,因連作造成了植株根系所分泌的有機酸大量積累,抑制了根瘤菌的正常繁殖,使植株生長矮小,結(jié)莢減少,從而降低了產(chǎn)量。蠶豆前茬作物以禾谷類作物較好,如小麥、青棵,也可與馬鈴薯輪作。

        2.2 播期選擇。當(dāng)氣溫穩(wěn)定在0℃~5℃時開始播種,適期早播的蠶豆根系發(fā)達、莖稈壯、分枝多、結(jié)莢部位低、產(chǎn)量高。

        2.3 良種選用。要因地制宜選用優(yōu)良品種,豐寧縣可選擇臨蠶5號、南通大蠶豆、青海10號、青海9號、成胡10號等。

        2.4 種子處理。為提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢,播前可曬種2~3d。也可在播前進行種子接種根瘤菌,為防止日光直射殺死根瘤菌,接種后應(yīng)該立即播種。

        2.5 整地施肥。蠶豆根系發(fā)達,尤其主根入土較深,出苗時子葉不出土,因此整地時要深耕,土壤要疏松,結(jié)合深耕增施基肥。

        3 播種

        播種不宜過淺,一般播深以6~8cm為宜。一般采取寬窄行種植,寬行行距60cm,窄行行距20cm。蠶豆種植密度因品種、土壤肥力不同而有所變化。矮稈、分枝少品種,或土質(zhì)差、施肥少的土壤,應(yīng)加大種植密度;相反,則適當(dāng)降低種植密度。蠶豆播種量為225~300kg/hm2,株數(shù)為18萬~37.5萬株/hm2。

        4 田間管理

        4.1 除草。①中耕除草。蠶豆田雜草一般以早熟禾、棒頭草、看麥娘等雜草為主。北方春播蠶豆區(qū),一般中耕除草1次即可。在苗高16cm左右時中耕除草,結(jié)合追肥進行。②化學(xué)除草。以禾本科雜草為主的田塊,在雜草3~5葉期,每畝用5%精禾草克乳油40~50ml,或15%精穩(wěn)殺得乳油40~60ml,兌水30kg噴霧。以闊葉雜草為主的田塊,在雜草3~5葉期,每畝用25%虎威水劑40ml加水30kg噴霧,或48%苯達松水劑50~100ml加水30kg噴霧。單子葉與雙子葉雜草混生的田塊,可以在雜草3~5葉期,每畝用25%虎威水劑40ml混合10.8%精喹禾靈乳油20~25ml加水30kg噴霧。

        4.2 苗期追肥。在出苗后20~25d,即長出第5~7片葉,葉腋間出現(xiàn)花蕾幼芽時追肥,追施復(fù)合肥(15-15-15)55~225kg/hm2。蠶豆現(xiàn)蕾后,營養(yǎng)生長開始加快,花芽分化迅速,此時進入營養(yǎng)生長和生殖生長并進時期。為增加百粒重,在花莢期葉面噴施0.1%硼酸鈉和鉬酸銨溶液,可以提高根瘤菌的固氮能力。

        4.3 適時灌水。開花結(jié)莢期需水最多,此時期為蠶豆需水臨界期,必須充分滿足植株對水分的需要。

        4.4 打頂摘心。在氣溫適宜、水肥充足的條件下容易徒長,造成倒伏減產(chǎn),而且落花落莢嚴(yán)重,要適期打頂摘心。生長期較長的品種打頂摘心的時間一般以蠶豆開花10~12層時為宜;生長期短的品種一般以保留8~10層花時為宜。要晴天打頂摘心,一般打去一尖一葉即可。如生長勢較差,可不打頂摘心。

        5 適時收獲

        當(dāng)葉片大部分出現(xiàn)凋落,中下部豆莢變黑干燥且充分成熟時開始收獲。

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