顧戰(zhàn)雄

（61206部隊，北京 100081）

杏樹作為重要的經(jīng)濟果樹樹種，具有較高的營養(yǎng)價值，內部含有糖分、蛋白質、鈣磷礦物質以及各類維生素等。從生長特性講，杏樹具有較強的溫度適應性，據(jù)文獻記載杏樹在-40℃以下的氣溫也可以安全越冬，最高承受溫度43℃，其表現(xiàn)出的高適應性特征為產(chǎn)量以及適用種植地點提供更多可能。但是從杏樹的種植體系講，產(chǎn)量是重要衡量基準，品種與價值等受到外界環(huán)境因素的干擾，存在一定變動性，例如，光照、熱量、水分供給、土壤適宜度等，如果存在低溫霜凍現(xiàn)象，杏樹生長相對遲緩，嚴重影響果實產(chǎn)量。多數(shù)杏樹在成長周期內的日照時長應不低于2 000 h，適于在半干旱地區(qū)生長。而在溫度季節(jié)變化頻繁的地域，種植果樹應當充分考量季節(jié)性氣候性因素對產(chǎn)量造成的影響，創(chuàng)造更為適宜生長的空間以及生長過程中的輔助環(huán)境，增強杏樹的整體產(chǎn)量。

1 北京地區(qū)杏樹品種

杏樹生命力較為頑強，在多數(shù)區(qū)域均可以存活下來。我國現(xiàn)有杏樹種植區(qū)在華北、西北與華東區(qū)域，大多數(shù)是人工種植，但是部分農(nóng)區(qū)也有一定量的野生樹種。杏樹原產(chǎn)地是新疆，作為我國最古老的栽培果樹之一，在品種演變過程中，形成一系列觀賞價值高、果實生長繁多的類型，既可置于湖畔或庭院中作為觀賞，也可作為經(jīng)濟作物。杏樹作為北京地標農(nóng)產(chǎn)品，部分杏樹的品種已經(jīng)有500年的種植歷史，如北京市海淀區(qū)的玉巴達杏。海淀玉巴達杏樹主要分布在海淀區(qū)的西山東路沿線，集中在蘇家坨鎮(zhèn)、西北旺鎮(zhèn)、四季青鎮(zhèn)，其中尤以蘇家坨鎮(zhèn)的北安河玉巴達杏享譽京城。杏樹的產(chǎn)量及質量具有一定差異，如果杏樹的杏果相對較大，一顆30年左右的成熟杏樹能采摘10～20 kg，單果大約50～70 g，杏果成扁圓形，成熟時果皮底泛白，陽面鮮紅，果肉鮮嫩香甜可口。部分杏樹采用嫁接栽培，在當?shù)?～5年的山杏樹上進行嫁接，或用當?shù)匾吧叫樱禾旖鈨龇N植，第3年開始嫁接嫁接，苗在第4年開始結果，3年可結果，8～10年進入盛果期，一般盛果期的單株杏樹產(chǎn)量大約50～100 kg。一般來講，杏樹在4月初開花，4月上旬為生花期，也是杏樹的最佳賞花期，花期大約為1周左右，6月上旬果實逐漸成熟，生長期陽光照射充足，雨水氣候條件使果樹顏色、果肉品質具有較高質量。

2 北京地區(qū)氣候變化對杏樹生長適應性分析

2.1 熱量條件

杏樹早熟品種≥10℃積溫為1 100℃·d～1 430℃·d。以北京海淀區(qū)為例，日平均氣溫穩(wěn)定通過15℃的初日為6月3日，終日為8月25日，≥10℃積溫多年平均值為1 372.5℃·d，80%的積溫保證率為1 100.1℃·d，北京海淀區(qū)中≥15℃積溫最少為600.7℃·d，出現(xiàn)在1975年，最多為1 838.9℃·d，出現(xiàn)在2008年。其中，北京海淀區(qū)大部分年份≥15℃積溫為1 100℃·d～1 630℃·d，從滑動平均值變化趨勢看，≥10℃積溫隨著時間的推移呈逐漸增多趨勢，特別是近10年平均積溫達到了1 456.9℃·d，明顯多于多年平均值，區(qū)域呈現(xiàn)的平均熱量值基本可以達到杏樹的日常成長需求。

2.2 無霜期

杏樹適宜栽培的無霜期為2～4個月，北京無霜期可達150 d，最長時間無霜期高達200 d，無霜期的跨度條件是符合杏樹正常成長需求的。

2.3 降水

北京隸屬于北方區(qū)，與南方降水量相比呈現(xiàn)一定弱勢。杏樹其具有較強的抗干旱，即便是在年降水量400～600 mm的山區(qū)也可正常生長結果。較強的抗干旱能力，使其廣泛生長于北方干旱及半干旱地區(qū)，作為大部分北方的經(jīng)濟樹種之一。北京區(qū)域年降水量在700～800 mm，期間最大極限值與最小極限值均達到杏樹成長所需的基礎供水指標。即便是不對杏樹進行灌溉，也可通過自然降水，對杏樹起到水資源持續(xù)性跟進的效果。

2.4 日照

杏樹具有喜光性，在陽光充足的條件下，果肉品質和果皮的色澤更為優(yōu)質，內部糖量也相對充足。從我國現(xiàn)有的杏樹主產(chǎn)區(qū)生長模式看，平均年日照時數(shù)在1 700～3 300 h，北京海淀區(qū)平均日照時長大約在2 000～2 800 h，為杏樹的各個成長階段提供優(yōu)質的光照，例如，杏樹發(fā)芽期、結果期以及成熟期等，每天日照時長基本符合杏樹在成長過程中的光照需求，增加杏樹果實的成品率。

2.5 地溫

早春回暖時期，杏樹進入發(fā)芽狀態(tài)，回暖初期，地溫達5℃～6℃時新根開始生長[5，6]。通過對2012年—2021年地面0 cm溫度穩(wěn)定在5℃～6℃資料分析，地面0 cm溫度穩(wěn)定通過5℃平均日期為3月7日，穩(wěn)定通過6℃平均日期為3月8日，同杏樹花芽膨大的平均日期較為一致。在實際種植生長中，地溫穩(wěn)定通過5℃～6℃初日可用來作為杏樹開始生長的溫度指標，對北京地區(qū)生長前的春剪、施肥、整地、灌溉等提供數(shù)據(jù)支撐。

3 杏樹栽培管理的相關探討

3.1 選取合理的種植地點

杏樹耐旱不耐澇，具有喜光性，在杏樹花期極易受到晚霜的自然危害，降低坐果率。對此，選取杏樹種植區(qū)域時，應當以通風良好、光照較多的平原區(qū)域為主，如果是大范圍種植，則應進行整體規(guī)劃，做好杏樹之間的間距布設，如果是個人種植，則應清理周邊雜草、石塊，并翻耕土壤，確保杏樹的成活率。

3.2 選取優(yōu)質杏苗

現(xiàn)有杏樹種植一般是分為以種子直接種植或實生苗嫁接繁育兩種方法，種植期間均需分析基礎組成，選取顆粒飽滿、質量上乘的種子；如嫁接，則應保證原樹木質量，確保實生苗根系沒有遭到破壞，并選取較為粗壯的樹枝進行嫁接，嫁接過程不得造成任何損傷。

3.3 肥水管理

對于耐干旱性較高的杏樹，也應做好肥水的穩(wěn)定供應，確保杏樹茁壯生長，增加生花率，穩(wěn)固結果率，提高果實的品質。通常情況下，杏樹施肥應在秋耕后進行，也可選擇在第2年早春土壤解凍后施肥處理，追肥期通常在杏樹萌芽階段，追肥量應綜合樹齡以及掛果量等因素，確保養(yǎng)分供給可持續(xù)支撐杏樹果實成長期間需要。如果杏樹處于初齡，則應適當降低肥料的用量，保證杏樹正常過冬。盛果期杏樹則應增加施肥量，保證果實的飽滿度。

北京區(qū)域整體降水量相對較少，如果單純依靠降水，固然是可以保證杏樹基礎生長指標，但是由于降水不確定性因素，極有可能造成杏樹生長需水與降水存在差異。應分別在花芽萌動期、生長期以及迅速發(fā)育期等階段分別灌溉，為根部越冬提供相應的水分，避免受到凍害。

3.4 整形修剪管理

杏樹在成長過程中，如果不修剪，外部濃密的樹葉造成內部樹枝、果實起到被遮，同時枝條密閉，將造成內部營養(yǎng)供給不均現(xiàn)象，容易出現(xiàn)樹枝枯死問題，不利于果實的生長。應定期修剪杏樹，確保自然光照、內部營養(yǎng)供給以及溫度。修剪應當保證杏樹內部養(yǎng)分供給的穩(wěn)定性。此外，考慮到杏樹生長周期較長，在逐步修剪過程中，應按照年限進行修剪，令樹干結構呈現(xiàn)定性特征。在養(yǎng)分供給光照、水分的合理匹配下，樹干將朝著人們修剪的形勢發(fā)展，保證杏樹果實生長的穩(wěn)定性。例如，針對生長結果期的杏樹，存在延長枝條時應截枝，即在延伸外區(qū)截枝1/3處，而對于生長勢態(tài)相對較弱的枝條則應進行回縮處理，此類修剪形式可增加杏樹樹枝的生長勢態(tài)，提高做果率。針對結果盛期的杏樹，應遵循多截、少疏、多回縮原則，促進杏樹壯枝的生長。對于衰老期的杏樹，由于其上部枝條生長勢態(tài)變弱，如不削減，將阻礙新梢的生長，此時應進行回縮處理，一般將骨干枝回縮到3年前的生長狀態(tài)，然后對其他生長細小的弱枝進行削減，保證在下一年的成長過程中，可以將更多的營養(yǎng)成分輸送到結果枝中。

3.5 凍害預防

對于北方區(qū)域，換季引發(fā)的凍害問題對杏樹本身造成不可避免的損傷，在大范圍霜凍影響下，杏樹生花階段受到制約，嚴重降低杏樹產(chǎn)量，造成較大的經(jīng)濟損失。對此，應加大凍害預防及管理，加強肥水管理，提高杏樹生長勢態(tài)。在秋季來臨時，新梢停止生長，在第2年開花季節(jié)則可起到延時效果，降低凍害的影響。

4 結語

綜上所述，杏樹在生長過程中，容易受到外界因素干擾，造成產(chǎn)量與品質受損。對此，應深度分析杏樹各成長階段對外界因素的需求，結合區(qū)域生態(tài)環(huán)境、供給結構等，制定持續(xù)性的資源供給體系，保證杏樹的茁壯成長。