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        蘋果幼樹夏季一促三控技術(shù)

        2022-11-18 18:46:41趙德英
        關(guān)鍵詞:節(jié)數(shù)成花花后

        趙德英

        (中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所,遼寧興城 125100)

        7—8月是蘋果幼樹翌年能否開花結(jié)果最關(guān)鍵的時(shí)期,此時(shí)期正值蘋果中短枝和長(zhǎng)枝春梢停長(zhǎng)期,也是成花誘導(dǎo)的關(guān)鍵時(shí)期,栽培管理措施是否得當(dāng)關(guān)系到蘋果幼樹能否早花早果,特別關(guān)系到矮砧密植果園能否實(shí)現(xiàn)當(dāng)年定植、翌年成花、3年豐產(chǎn)的目標(biāo)。

        1 促發(fā)花芽孕育

        蘋果的花芽孕育是指枝梢的生長(zhǎng)點(diǎn)從葉芽生理狀態(tài)轉(zhuǎn)向花芽生理狀態(tài)的復(fù)雜的生理過(guò)程,是一個(gè)成花因素累積的過(guò)程,屬于一種自發(fā)的過(guò)程,也是一個(gè)不可逆的過(guò)程,一旦完成花孕育形成花芽則不會(huì)逆轉(zhuǎn)為葉芽。芽從營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)過(guò)渡到生殖狀態(tài)需要達(dá)到節(jié)位的臨界數(shù)量,只有達(dá)到一定的節(jié)位數(shù)量,才能滿足花芽分化所需的激素平衡,打破其對(duì)成花基因的阻遏作用。蘋果的臨界節(jié)數(shù)因品種而異,介于16~20節(jié)之間,也受溫度、枝條類型和粗度的影響。20℃以上高溫可以加快到達(dá)臨界節(jié)數(shù)的時(shí)間,短果枝的臨界節(jié)數(shù)高于長(zhǎng)果枝,枝條的粗度與臨界節(jié)數(shù)成正比。

        影響花芽孕育的因素包括品種、砧木、營(yíng)養(yǎng)、激素、光照、溫度、水分等。不同品種花芽孕育的時(shí)間是不一樣的,存在大小年結(jié)果現(xiàn)象的品種分化早,如蜜脆在花后45~60天為花孕育盛期,富士在花后65~75天達(dá)到花孕育盛期;連年結(jié)果的品種花芽分化則要晚,如嘎拉在花后90~100天為花孕育盛期?;ㄑ糠只ǔW钤缭诙嗄晟讨ι祥_始,稍晚在較年輕和活力較旺的短枝上開始,最晚在新梢上開始。分化的芽必須有一定的同化物積累,因此有足夠的葉面積是開啟花誘導(dǎo)的重要因素,在蘋果中,每個(gè)短枝需要100~150厘米2的葉面積才可以誘導(dǎo)一個(gè)有活力的花芽。赤霉素是抑制花芽孕育的一種激素,高溫抑制花芽的孕育和分化,低輻照度也會(huì)抑制花芽孕育。30%以下的遮陰影響不大,但是遮陰增加至可見光70%時(shí)則完全抑制花芽孕育。負(fù)載量過(guò)大也會(huì)影響花芽孕育,主要是果實(shí)中種子合成的赤霉素所致。

        2 控制新梢生長(zhǎng)

        新梢生長(zhǎng)的停止是花芽孕育的基本條件,短枝在花后2~4周停止生長(zhǎng)。新梢及時(shí)停止生長(zhǎng),芽的生長(zhǎng)點(diǎn)處于微弱的活動(dòng)狀態(tài)才可以誘導(dǎo)花芽的形成。目前常見的控制新梢生長(zhǎng)的方式包括摘心、開張角度、環(huán)割等修剪手段,拿枝、撐枝、拉枝、墜枝等開張角度措施目前在規(guī)?;F(xiàn)代果園已不太適用。費(fèi)工費(fèi)力,人工成本投入過(guò)高,夏季修剪過(guò)程中對(duì)于角度小、長(zhǎng)勢(shì)旺的新梢可以留基部2~3個(gè)癟芽摘心,后期萌發(fā)角度下垂、長(zhǎng)勢(shì)中庸的中短枝,及時(shí)停長(zhǎng)后可形成花芽。比較可行的控旺措施是噴布植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,多效唑等生長(zhǎng)延緩劑由于殘留期長(zhǎng)、分解慢、具有較大的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)很少用于生產(chǎn),常用調(diào)環(huán)酸鈣來(lái)代替多效唑。調(diào)環(huán)酸鈣控梢一般使用3次,第1次在新梢長(zhǎng)到5.0~7.5厘米時(shí)使用,間隔10~14天后噴施第2次,再間隔10~14天后噴施第3次。具體使用的濃度、時(shí)間要根據(jù)不同品種、生長(zhǎng)勢(shì)、負(fù)載量和修剪方式進(jìn)行調(diào)整。

        3 控制氮肥供應(yīng)

        氮肥是影響蘋果花芽孕育的重要因素之一。高氮能夠促進(jìn)樹體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),保證樹體形成足夠的枝葉量和同化物積累。但是氮肥的過(guò)量施用則會(huì)導(dǎo)致樹體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺,冗余生長(zhǎng)加劇,從而不利于樹體從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)的轉(zhuǎn)變,影響樹體花芽孕育。而氮肥不足也會(huì)導(dǎo)致樹體生長(zhǎng)量不足,同化物積累受阻,進(jìn)而抑制花芽分化。

        因此6月之前要保證氮肥的足量供應(yīng),盡早完成樹體的形態(tài)建成。7—8月,樹勢(shì)中庸偏旺的果園要控制氮肥的施用,增加磷鉀肥的施用量,促進(jìn)光合產(chǎn)物的積累,改善碳氮比。氮肥的施用可延長(zhǎng)至生長(zhǎng)季后期9—10月,通過(guò)土施和葉面噴施的方式補(bǔ)充氮肥,增加樹體的貯備營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)翌年樹體和花果發(fā)育。

        4 控制水分供應(yīng)

        適度干旱是蘋果花芽孕育的有利條件之一。7—8月水分供給過(guò)多或者恰逢連陰雨,都會(huì)使新梢無(wú)法正常停長(zhǎng),或?qū)е乱淹iL(zhǎng)的短枝或長(zhǎng)梢破頂繼續(xù)生長(zhǎng),消耗大量的營(yíng)養(yǎng)積累,嚴(yán)重影響花芽孕育。過(guò)度的干旱也會(huì)導(dǎo)致樹體萎蔫,影響花芽分化。因此,此時(shí)期適度的干旱(田間持水量60%)可以促進(jìn)新梢及時(shí)停長(zhǎng),增加碳水化合物的積累,提高生長(zhǎng)點(diǎn)的細(xì)胞液濃度,增加脫落酸和乙烯含量,抑制赤霉素合成,提高精氨酸水平,從而有利于花芽孕育。生產(chǎn)中通過(guò)起壟栽培、節(jié)水灌溉控制樹體的供水量,同時(shí)注意雨季及時(shí)排水,減小積水對(duì)樹體的不良影響。

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