孫星邈 孟凡凡 王明亮 張云峰 鄭宇宏 范旭紅 蔣洪蔚 王曙明

（吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院大豆研究所/大豆國家工程研究中心，長春 130033）

黑大豆（Glycine max（L.）Merr.）是正常成熟后具有黑色種皮的大豆，是豆科植物大豆的干燥種子[1]，除含有栽培大豆的蛋白質(zhì)、脂肪和粗纖維等營養(yǎng)物質(zhì)外，黑大豆還包含銅、鎂、磷、硒等多種微量元素，維生素、異黃酮、蛋黃素和黑色素等含量均較高[2-3]，具有多種營養(yǎng)保健作用[3-4]。隨著人們健康保健意識的增強，對黑大豆?fàn)I養(yǎng)價值的認識逐步提高，黑大豆發(fā)展前景更加廣闊。

吉林省黑大豆種植雖歷史悠久，但以當(dāng)?shù)剞r(nóng)家品種為主，大多數(shù)品種生育期較晚，倒伏嚴(yán)重，產(chǎn)量較低，農(nóng)民種植規(guī)模小，技術(shù)粗放，效益不高[5-6]。為選育適宜吉林省種植的大豆品種，吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院大豆研究所引進美國大豆高產(chǎn)品種Skalla（棕毛，種皮黃色，子葉黃色，黑臍，抗倒性強）為母本，以吉林棕毛黑豆（棕毛，種皮黑色，子葉綠色，抗倒性弱，為吉林省地方農(nóng)家品種）為父本，2005 年配制雜交組合Skalla×吉林棕毛黑豆；2006 年在范家屯種植F1；2007-2011 年在范家屯單粒傳法種植F2～F5；2012-2013 年在范家屯優(yōu)選家系內(nèi)高產(chǎn)單株擴繁群體；2014 年獲得F5：8RIL 群體，群體家系數(shù)170，選擇RIL 群體中黑大豆家系材料92 份，進行田間倒伏鑒定和莖稈強度等倒伏相關(guān)性狀檢測，選擇家系倒伏抗性較好、R6 和R8 期莖稈強度均較強（＞400）、主莖節(jié)數(shù)較多的黑大豆品系10 個。2018 年在敦化市、敦化市黑石鄉(xiāng)、延邊、汪清和公主嶺市進行品種產(chǎn)量比較試驗，選擇產(chǎn)量表現(xiàn)最好的品系Q54，命名為吉黑11。2019 年參加吉林省特用大豆科企聯(lián)合體早熟組區(qū)域試驗，2020 年參加吉林省特用大豆早熟組品種區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗，2021 年4 月通過吉林省農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號：吉審豆20210016，適宜吉林省早熟地區(qū)種植。

1 品種特征特性

1.1 植物學(xué)特性吉黑11 為彩色籽粒類型早熟品種，從出苗至成熟平均113d，與對照吉黑5 號相當(dāng)。亞有限結(jié)莢習(xí)性，平均株高87.1cm，主莖型結(jié)莢，主莖節(jié)數(shù)14.9 節(jié)，三粒莢多，莢熟時呈深褐色。圓葉、紫花、棕毛，籽粒圓形，種皮黑色，有光澤，種臍黑色，平均百粒重15.4g，籽粒大小適中，抗倒伏性好，適宜機械收獲。

1.2 品質(zhì)性狀2020 年經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（哈爾濱）檢測，吉黑11 脂肪含量21.47%，蛋白質(zhì)含量34.25%。

1.3 抗病性2019-2020 年由吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所進行人工接種鑒定，2019 年吉黑11中抗大豆花葉病毒1 號株系，感大豆花葉病毒3 號株系；中抗大豆灰斑病。2020 年抗大豆花葉病毒1號株系，中抗大豆花葉病毒3 號株系；中抗大豆灰斑病。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 區(qū)域試驗2019-2020 年參加吉林省特用大豆早熟組品種區(qū)域試驗，2019 年設(shè)安圖縣石門鎮(zhèn)、蛟河市新站鎮(zhèn)、龍井市延邊農(nóng)科院、敦化市沙河沿鎮(zhèn)農(nóng)技站和敦化雁鳴湖工貿(mào)有限公司5 個試驗點，5 個試驗點全部增產(chǎn)，每hm2平均產(chǎn)量2808.0kg，較對照品種吉黑5 號增產(chǎn)14.0%；2020 年設(shè)安圖縣石門鎮(zhèn)、蛟河市新站鎮(zhèn)、和龍市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法隊、敦化市沙河沿鎮(zhèn)農(nóng)技站和敦化雁鳴湖工貿(mào)有限公司5 個試驗點，5 個試驗點全部增產(chǎn)，平均產(chǎn)量2629.3kg，較對照品種吉黑5 號增產(chǎn)7.9%；2 年10 個試驗點次全部增產(chǎn)，平均產(chǎn)量2718.7kg，較對照品種吉黑5 號平均增產(chǎn)11.0%。

2.2 生產(chǎn)試驗2020 年參加吉林省特用大豆早熟組品種生產(chǎn)試驗，設(shè)安圖縣石門鎮(zhèn)、蛟河市公安村、和龍市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法隊、敦化市沙河沿鎮(zhèn)農(nóng)技站和敦化雁鳴湖工貿(mào)有限公司5 個試驗點，5 個參試點次均增產(chǎn)，每hm2平均產(chǎn)量2703.5kg，較對照品種吉黑5 號增產(chǎn)8.9%。

3 栽培技術(shù)要點

3.1 適應(yīng)區(qū)域吉黑11 全生育期約113d，適宜在吉林省早熟區(qū)或東部山區(qū)種植。

3.2 整地施肥采用秋整地方式，耙茬深度15cm左右。秋季整地后采用機械方式進行起壟，壟距60～65cm，壟高15～20cm。一般每hm2施用有機肥20t、大豆專用復(fù)合肥300kg 作基肥。

3.3 播種一般4 月下旬至5 月初播種，每hm2保苗18 萬株左右，不推薦密植。

3.4 中耕整個生育期進行2 次中耕。第1 次中耕于大豆苗期進行，耕深15cm 左右；第2 次中耕在封壟前進行，也可在出苗后封壟前增加1 次中耕。如進行2 次中耕，封壟前的中耕可較3 次中耕耕深一些。

3.5 除草化學(xué)除草一般采用苗前封閉加苗后莖葉處理進行。苗前封閉除草在播后苗前3～5d 內(nèi)進行，每hm2可用90%乙草胺2000～2400mL 兌水400～450kg 進行土壤噴霧，建議盡量使用無人機噴霧，處理后不要對施藥地塊進行踩踏。苗后莖葉除草在大豆2～3 片復(fù)葉、雜草2～4 片葉時進行，每hm2可用12.5%烯禾啶1250～1500mL 加48%滅草松1500mL 兌水250～300kg 進行莖葉噴霧[6]。

3.6 防蟲一般于7 月中旬防治蚜蟲，可采用2.5%溴氰菊酯等菊酯類農(nóng)藥300～450mL 兌水400～450kg進行葉面噴施。8 月中旬及時防治大豆食心蟲。

3.7 收獲和脫粒采用人工或機械收獲，10%植株尚未落葉時進行人工收獲或豆粒歸圓時進行機械收獲。因黑大豆種皮機械損傷會影響銷售時品相，機械收獲和脫粒需在豆粒歸圓或收獲后盡快完成，保證種皮水分以免機械碰撞使種皮破裂，同時機械轉(zhuǎn)速不要調(diào)得過高。脫粒后放置在陰涼通風(fēng)處以降低豆粒水分，便于儲藏。