胡朝芹 呂梅媛 楊 峰 于海天 楊 新 王玉寶 王麗萍 鄭愛(ài)清 代正明 楊建谷 金 輕 代 快 李江舟 何玉華 唐永生

（1 云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所，昆明 650205；2 云南省麗江市古城區(qū)農(nóng)技推廣中心，麗江 674199；3 云南省昭通市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，昭通 657000；4 云南省煙草公司玉溪市公司/煙草行業(yè)病蟲害生物防治工程研究中心，玉溪 653100；5 云南省曲靖市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，曲靖 655000）

豌豆（Pisum sativumL.）是世界第四大豆類作物，可作為蔬菜、糧食、食品、飼料、綠肥和固氮作物，具有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值[1-4]。豌豆種植區(qū)域分為春豌豆區(qū)和冬（秋）豌豆區(qū)，后者種植面積較大，以云南、四川、重慶、貴州、江蘇、安徽等鮮食產(chǎn)區(qū)為主。云南省是我國(guó)豌豆種植面積和產(chǎn)量最大的省份，每年種植面積穩(wěn)定在16.67 萬(wàn)～20.00萬(wàn)hm2之間，2020 年達(dá)到17.34 萬(wàn)hm2，占云南省食用豆類的37.0%，占我國(guó)豌豆種植面積的10.4%以上，產(chǎn)量223.8 萬(wàn)t，占全國(guó)的16.7%，產(chǎn)值1.69 億美元，占全國(guó)總產(chǎn)值的17.5%[5]，是我國(guó)最大的鮮食豌豆主產(chǎn)區(qū)。近10 年來(lái)，豌豆鮮銷產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，豌豆種植區(qū)域遍及云南所有縣份，海拔360～3000m 均有種植，其中鮮食豌豆種植占90%以上，鮮食豌豆價(jià)格為3.5～12.0 元/kg。2020 年鮮食豌豆收購(gòu)商從種植者收購(gòu)的鮮食籽粒類型豌豆平均收購(gòu)價(jià)格約4.8 元/kg，最高達(dá)12.5 元/kg，每667m2產(chǎn)值達(dá)到3500 元以上，主要種植在玉溪易門和澄江、楚雄姚安、大理祥云、保山隆陽(yáng)、曲靖、紅河、昆明富民、麗江等地[6]，已經(jīng)成為云南省山區(qū)農(nóng)戶脫貧致富和促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的主要農(nóng)作物。目前對(duì)于豌豆種質(zhì)資源研究主要側(cè)重于抗性鑒定和基因挖掘等方面，大面積推廣種植的優(yōu)質(zhì)鮮食抗白粉病豌豆品種鮮有報(bào)道。

云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所以豌豆品質(zhì)優(yōu)異、籽粒內(nèi)含物、產(chǎn)量結(jié)構(gòu)和抗性為改良目的，利用與澳大利亞、法國(guó)聯(lián)合項(xiàng)目的國(guó)際圃試驗(yàn)優(yōu)異種質(zhì)材料L1413，通過(guò)系統(tǒng)選育法育成鮮食籽粒專用品種云豌18 號(hào)。L1413 于2003-2005 年參加國(guó)際圃引種材料鑒定評(píng)價(jià)試驗(yàn)，以早熟性為主要選擇性狀進(jìn)行集團(tuán)選擇，獲優(yōu)良變異群體L1413 選；2005-2006 年參加豌豆選種圃篩選試驗(yàn)，進(jìn)行籽粒性狀的集團(tuán)選擇，之后依次通過(guò)株系試驗(yàn)和品比試驗(yàn)，獲得了性狀穩(wěn)定、一致的群體，形成品系L1413選，定名為云豌18 號(hào)。該品種2014 年通過(guò)云南省非主要農(nóng)作物品種登記委員會(huì)登記，登記編號(hào)：滇登記豌豆2014011 號(hào)；2018 年通過(guò)國(guó)家非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號(hào)：GPD 豌豆（2018）530031。該品種抗白粉病、口感鮮甜，適宜不同生境推廣種植，在曲靖、玉溪、保山、楚雄以及重慶、成都、湖北、安徽、江蘇等地推廣種植多年，近5 年每年推廣種植10.0 萬(wàn)～11.3 萬(wàn)hm2。

1 品種特征特性

1.1 農(nóng)藝性狀云豌18 號(hào)為半蔓生株型，株高80～90cm，屬中熟型品種，全生育期187d，播后130d左右采收鮮莢。分枝力中等，復(fù)葉葉型普通，葉緣全緣?；ㄉ?，單花花序，莢質(zhì)硬，種皮皺、粉綠色，子葉和鮮莢均為綠色，成熟莢淺黃色。單株莖枝數(shù)4.3 枝、有效枝數(shù)3.0 枝，每株成莢節(jié)數(shù)10.8 節(jié)，單株11.4 莢，單莢粒數(shù)6.05 粒，莢長(zhǎng)6.79cm、寬1.30cm。干籽粒百粒重23.3g，鮮籽粒百粒重55.0g，單株干籽粒粒重14.8g，在適宜環(huán)境下每667m2產(chǎn)干籽粒120～250kg，產(chǎn)鮮莢500～1200kg，適宜作為鮮籽粒蔬菜生產(chǎn)。

1.2 品質(zhì)經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（昆明）檢測(cè)，云豌18 號(hào)籽粒淀粉含量為28.03%，蛋白質(zhì)含量為28.6%。籽粒形態(tài)性狀好、粒色翠綠，口感鮮甜，是鮮籽粒生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)型品種。

1.3 抗性2008-2009 年2 個(gè)作物種植季節(jié)，在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院嵩明小街基地網(wǎng)室進(jìn)行白粉病抗性鑒定試驗(yàn)，試驗(yàn)于10 月中旬播種，在生育中后期采用人工控制發(fā)病條件下自然發(fā)病鑒定。采用《豌豆種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行試驗(yàn)設(shè)計(jì)和鑒定評(píng)價(jià)。鑒定結(jié)果為云豌18 號(hào)中抗白粉病（MR），對(duì)照品種中豌6 號(hào)高感白粉?。℉S），2019 年Sun等[7]從云豌18 號(hào)中鑒定出抗白粉病基因er1-2。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 品種比較試驗(yàn)2009-2011 年連續(xù)3 年在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院嵩明小街試驗(yàn)基地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，以中豌4 號(hào)為對(duì)照，采用隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積13.33m2，3 次重復(fù)。10 月10-15 日播種，按株距13cm、行距33cm 條播，次年4 月20-30 日采收。由于品比試驗(yàn)3 年均遇嚴(yán)重的低溫、霜凍和干旱影響，所以在品比試驗(yàn)中云豌18 號(hào)每667m2干籽粒產(chǎn)量在76.3～117.1kg 之間，平均產(chǎn)量?jī)H為93.1kg，對(duì)照品種中豌4 號(hào)平均產(chǎn)量64.8kg，云豌18 號(hào)平均增產(chǎn)28.3kg，增產(chǎn)率為43.7%，增產(chǎn)效果顯著。由于在花莢期遭受干旱和低溫凍害，影響產(chǎn)量的形成，但總體看云豌18 號(hào)與對(duì)照中豌4 號(hào)比較，具有較好的豐產(chǎn)性和抗凍、耐旱性。

2.2 多點(diǎn)生產(chǎn)試驗(yàn)2011-2012 年在麗江、楚雄、保山3 地進(jìn)行多點(diǎn)試驗(yàn)，參試品種9 個(gè)，試點(diǎn)海拔在1670～2368m 之間。結(jié)果顯示，云豌18 號(hào)在3 個(gè)試點(diǎn)每667m2平均產(chǎn)量160.0kg，對(duì)照品種中豌6 號(hào)平均產(chǎn)量為138.0kg，較對(duì)照增產(chǎn)22.0kg，增產(chǎn)率為15.9%。干籽粒百粒重平均為20.1g，比對(duì)照中豌6號(hào)（15.8g）高4.3g。單莢粒數(shù)平均為4.5 粒，對(duì)照品種中豌6 號(hào)為4.3 粒。云豌18 號(hào)作為鮮籽粒生產(chǎn)，其莢型及籽粒外觀形態(tài)比對(duì)照中豌6 號(hào)具有優(yōu)勢(shì)和較高的銷售價(jià)格。

2.3 生產(chǎn)試驗(yàn)示范云豌18 號(hào)在曲靖、陸良、保山進(jìn)行生產(chǎn)示范，到2019 年累計(jì)示范面積170.29hm2，每667m2平均干籽粒產(chǎn)量213.0kg，在3 地與本地對(duì)照品種珍珠綠（曲靖）、白花豌豆（陸良）和長(zhǎng)壽豌豆（保山）比較，平均增產(chǎn)46.6kg，增產(chǎn)率28.0%，總計(jì)增加產(chǎn)量119032.71kg；平均鮮食產(chǎn)量767.4kg，比對(duì)照增產(chǎn)167.4kg，平均增產(chǎn)率27.9%，增產(chǎn)效果顯著。當(dāng)?shù)厥痉稇艉涂萍既藛T評(píng)價(jià)云豌18 號(hào)早熟，豐產(chǎn)性好，植株矮，栽培管理方便，商品性好，適宜作為鮮籽粒生產(chǎn)，同時(shí)抗白粉病，可以有效減少農(nóng)藥的使用，降低生產(chǎn)成本。

3 栽培技術(shù)

3.1 種植環(huán)境選擇pH 值為5.5～6.7、光照充足、土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高、便于排灌、通氣性好的壤土或砂壤土種植。出苗最適溫度11～22℃，開(kāi)花結(jié)莢最適溫度5～20℃。苗期控水保墑，花莢期保持土壤濕潤(rùn)，不能積水受澇。

3.2 種子處理若為散種，則將成熟度差的干癟、霉變、蟲蛀、破損的種子剔出，在陽(yáng)光下曬種1～2d利于消毒殺菌。對(duì)于沒(méi)有用種衣劑包衣的種子，播種前可每kg 種子使用1～2g 的鉬酸銨配成3%～5%的溶液，邊噴邊拌，陰干即可播種。注意拌種時(shí)不能使用鐵器，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。用鉬肥浸種播種時(shí)，土壤墑情一定要足，若墑情不好，播種后土壤會(huì)倒吸經(jīng)浸種處理過(guò)種子中的水分，引起芽干而影響種子發(fā)芽。

3.3 整地在前茬作物收獲后每667m2施腐熟農(nóng)家肥1～2t、硫酸鉀10kg、普通過(guò)磷酸鈣30kg 作基肥，再進(jìn)行翻犁。采用深溝高畦栽培，按墑寬65～70cm、溝寬30～35cm 進(jìn)行埋墑。

3.4 播種在墑面中部開(kāi)淺溝單行條播，按株距3～4cm 播種1 粒（也可打塘點(diǎn)播，塘距6～8cm，每塘播種2 粒），每667m2播種量5kg 左右，保證基本苗1.8 萬(wàn)～2.1 萬(wàn)株。若選擇烤煙-豌豆套作、玉米-豌豆套作、高海拔區(qū)域在山地獼猴桃等果園林下反季節(jié)種植模式則在前茬作物收獲中后期選擇直接開(kāi)溝播種或打塘點(diǎn)播。

3.5 播期云豌18 號(hào)怕霜凍，晚秋正季種植，要調(diào)整好播期，開(kāi)花結(jié)莢期避開(kāi)霜期。早秋種植可在7-8 月播種，在11 月下旬采收鮮莢，在霜凍到來(lái)前鮮莢可采收完畢；晚秋種植最佳播種時(shí)期為9 月中下旬至10 月中旬，次年1 月下旬至2 月開(kāi)始采收，播種到采收結(jié)束歷時(shí)100～150d。

3.6 田間管理幼苗長(zhǎng)至15～20cm 要及時(shí)搭架牽蔓，若為套種模式則直接借助前茬作物莖稈牽蔓。結(jié)合苗期施肥進(jìn)行中耕鋤草，鋤草需在植株封行前進(jìn)行。在開(kāi)花結(jié)莢期應(yīng)及時(shí)灌溉，灌水要求速灌速排，以不漫過(guò)墑面為宜。同時(shí)每667m2用復(fù)合肥（10∶10∶10）15kg、尿素10kg 搗碎泡水澆施各1 次；以后每采收青莢1～2 次，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)和苗架情況用0.3%磷酸二氫鉀+0.3%尿素+0.2%硼肥溶液進(jìn)行葉面噴施。

3.7 植保注意及時(shí)防治病、蟲、草害，尤其注意蚜蟲和潛葉蠅的為害，用粘蟲板結(jié)合阿維菌素、吡蟲啉等對(duì)口藥劑綜合防治。