■文/李雨琦

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出：“幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進(jìn)行的。”日常生活中蘊(yùn)含著豐富的教育契機(jī)，教師要善于發(fā)現(xiàn)并充分利用這些教育契機(jī)，以增強(qiáng)幼兒教育的效果，讓幼兒獲得更好的發(fā)展。在平常的生活與學(xué)習(xí)中，筆者會(huì)注意觀察幼兒，了解并根據(jù)幼兒的興趣點(diǎn)開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，以吸引幼兒的注意力，增強(qiáng)教學(xué)活動(dòng)的效果。例如，筆者根據(jù)幼兒的興趣點(diǎn)，開(kāi)展了一次關(guān)于紙的學(xué)習(xí)活動(dòng)，以下是具體的活動(dòng)過(guò)程。

一、活動(dòng)緣起

某天，樂(lè)樂(lè)在倒垃圾時(shí)發(fā)現(xiàn)垃圾桶里有很多廢紙，便問(wèn)筆者：“老師，垃圾桶里有好多紙，太浪費(fèi)了，它們可以回收嗎？”樂(lè)樂(lè)的提問(wèn)引起了周圍幼兒的注意，他們紛紛表達(dá)自己的想法。小寶說(shuō)：“我知道報(bào)紙可以回收，收廢品的爺爺來(lái)我家回收過(guò)。”小美說(shuō)：“有的紙可以回收，有的紙不可以回收，書(shū)是紙做的，它可以回收?！薄队變簣@教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出，教師要善于發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事物、游戲和偶發(fā)事件中隱含的教育價(jià)值，把握時(shí)機(jī)，積極引導(dǎo)。幼兒的交流讓筆者意識(shí)到這是開(kāi)展學(xué)習(xí)活動(dòng)的契機(jī)，于是，筆者便問(wèn)幼兒：“哪些紙可以回收？哪些紙不可以回收呢？”幼兒對(duì)此表現(xiàn)出了極大的興趣，想要一探究竟。

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出，成人要善于發(fā)現(xiàn)和保護(hù)幼兒的好奇心，充分利用自然和實(shí)際生活機(jī)會(huì)，支持和鼓勵(lì)幼兒在探究的過(guò)程中積極動(dòng)手動(dòng)腦尋找答案或解決問(wèn)題。于是，筆者根據(jù)幼兒的興趣需要，帶領(lǐng)幼兒開(kāi)啟了“紙可不可以回收”的探索之旅。

二、活動(dòng)過(guò)程

（一）尋找生活中的紙

紙是幼兒熟悉的材料，幼兒接觸紙的機(jī)會(huì)很多，他們喜歡剪紙、撕紙條，喜歡在書(shū)報(bào)上涂涂畫(huà)畫(huà)。在進(jìn)入幼兒園后，幼兒學(xué)習(xí)畫(huà)畫(huà)、做手工、看畫(huà)報(bào)等，接觸、使用了很多紙。那么，我們的生活中都有哪些紙呢？為了解決這個(gè)問(wèn)題，筆者給幼兒布置了雙休日小任務(wù)：收集各種各樣的紙。在周末過(guò)后，幼兒帶回了他們收集到的各種各樣的紙，有衛(wèi)生紙、圖畫(huà)紙、報(bào)紙、餐巾紙、掛歷紙、書(shū)本紙等。

幼兒開(kāi)心地交流著自己的發(fā)現(xiàn)。在交流過(guò)程中，有的幼兒驚喜地發(fā)現(xiàn)有些紙自己平時(shí)不常見(jiàn)到，對(duì)此，大家都很好奇，想知道還有哪些自己沒(méi)見(jiàn)過(guò)的紙。于是，筆者特意準(zhǔn)備了一塊公布欄，上面張貼了多種幼兒不認(rèn)識(shí)的紙，鼓勵(lì)幼兒從中選出自己想要了解的紙，回家后在家里找找，并通過(guò)詢問(wèn)爸爸媽媽或與爸爸媽媽一起查資料的方式，了解該紙的信息。第二天，幼兒將自己收集到的紙帶了過(guò)來(lái)，他們興奮地向大家介紹著自己了解到的關(guān)于紙的信息。小花說(shuō)：“我找到的是復(fù)寫(xiě)紙，把它夾在兩張紙的中間，就可以一下子寫(xiě)出兩份呢。”亮亮說(shuō)：“我和爸爸找到的是相片紙，它是打印照片時(shí)用到的紙?！辩f(shuō)：“我找到的是糯米紙，它也屬于紙，摸起來(lái)軟軟的，顏色是半透明的，還可以吃呢?！?/p>

分享與交流的過(guò)程滿足了幼兒對(duì)紙的好奇心和求知欲，讓幼兒了解了紙的多樣性，也讓幼兒發(fā)現(xiàn)了紙的各種用途，豐富了幼兒對(duì)紙的認(rèn)知。

（二）探究紙的特性

在介紹完各種各樣的紙后，幼兒迫不及待地玩了起來(lái)。有的幼兒拿出素描紙開(kāi)始畫(huà)畫(huà)，有的幼兒用自己帶過(guò)來(lái)的包裝紙裝飾玩具盒，有的幼兒用撲克牌搭建大橋。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，有名幼兒跑到筆者跟前，說(shuō)：“老師，為什么有的紙軟，有的紙硬？剛剛我用皺紋紙和牛皮紙做手工，一個(gè)摸起來(lái)軟軟的，一個(gè)摸起來(lái)滑滑的、硬硬的?！睕](méi)等筆者回答，就有一名幼兒提議：“我們把所有的紙都放在一起，摸一摸它們有什么不一樣?！?/p>

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出，教師要提供豐富的可操作的材料，為每名幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件。于是，筆者同意了該幼兒的提議，讓幼兒分組進(jìn)行探索與討論。有的幼兒將皺紋紙揉成團(tuán)，并說(shuō)：“紙可以揉成一團(tuán)?！迸赃叺挠變阂矅L試將自己手中的紙揉成一團(tuán)，在揉的過(guò)程中，他發(fā)現(xiàn)薄的紙容易揉，厚一些的紙揉起來(lái)不太容易。接著，幼兒又嘗試了撕、折等方式，并在探究結(jié)束后得出了以下結(jié)論：紙易揉、易折、易撕碎，薄的紙容易操作，厚的紙需要較大力氣才能完成。

在探究的過(guò)程中，幼兒對(duì)“紙遇到水會(huì)變成什么樣子”這個(gè)問(wèn)題產(chǎn)生了爭(zhēng)論。于是，筆者帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行了“紙遇水”試驗(yàn)。在試驗(yàn)中，幼兒準(zhǔn)備了各種各樣的紙，有A4紙、卡紙、報(bào)紙、衛(wèi)生紙等，他們各自選擇了想要的紙，并將其折成小船，然后放在水盆里。

在將折好的紙船放入水中后，幼兒發(fā)現(xiàn)有的紙遇到水很快就被打濕了，小花拿著秒表說(shuō)：“我的衛(wèi)生紙小船已經(jīng)爛掉了，才堅(jiān)持了兩秒鐘?！蹦灸菊f(shuō)：“我的報(bào)紙船也被水浸濕了，還變黑了?！庇變阂贿呏v述自己的發(fā)現(xiàn)，一邊記錄紙船被浸濕的時(shí)間。在試驗(yàn)結(jié)束后，幼兒發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生紙、皺紋紙濕得最快，白紙、報(bào)紙能支撐一會(huì)兒，卡紙能堅(jiān)持5分鐘左右，濕得最慢的是蠟紙和帶有塑料薄膜的紙。通過(guò)試驗(yàn)，幼兒得出結(jié)論：紙遇到水都會(huì)變濕，有的紙濕得快，有的紙濕得慢，這是因?yàn)橛械募埼械募埐晃?/p>

陳鶴琴說(shuō)：“凡是孩子自己能做的事，讓他自己去做?！睆耐婕埖接懻摷埖奶匦?，從選擇紙做紙船到記錄紙船的沉浮，筆者都讓幼兒自己動(dòng)手，鼓勵(lì)他們積極開(kāi)動(dòng)腦筋尋找解決問(wèn)題的辦法，筆者自己則作為活動(dòng)的支持者關(guān)注幼兒的行動(dòng)，僅在他們需要幫助時(shí)給予他們一些建議和支持。

（三）思考紙的回收

在了解紙的特性后，筆者引導(dǎo)幼兒回歸最初的話題，并讓幼兒思考“什么是可回收垃圾”“紙屬于可回收垃圾嗎”等問(wèn)題。關(guān)于“什么是可回收垃圾”這一問(wèn)題，有的幼兒說(shuō)：“可回收垃圾就是可以回收再利用的垃圾?！庇械挠變赫f(shuō)“可回收垃圾就是可以循環(huán)使用的東西。”關(guān)于“紙屬于可回收垃圾嗎”這一問(wèn)題，幼兒展開(kāi)了如下對(duì)話，“我和爸爸上網(wǎng)查了，很多紙都屬于可回收垃圾，比如報(bào)紙、書(shū)本紙”“辦公用紙、紙盒、牛奶盒、紙袋也是可回收垃圾”“這些可回收的紙整理好送到回收站，就會(huì)有人把它們打成紙漿重新制作成紙盒、紙袋”。在說(shuō)到不可回收的紙時(shí)，發(fā)生了一段有趣的對(duì)話。小澤說(shuō)：“有些紙不屬于可回收垃圾，像廚房用紙、衛(wèi)生紙和紙巾?！逼渌變阂苫蟮貑?wèn)：“為什么不可以回收呢？”小澤回答道：“因?yàn)檫@些紙上沾的臟東西不容易清洗，很復(fù)雜，如果要弄干凈的話，得花很多錢(qián)，還很浪費(fèi)時(shí)間。”其他幼兒繼續(xù)問(wèn)道：“那不可回收的紙?jiān)趺刺幚砟?？”小澤說(shuō)：“我爸爸告訴我可以通過(guò)焚燒或者掩埋的方法來(lái)處理?！庇變杭娂娰潎@小澤在調(diào)查中的仔細(xì)，并表示要向小澤學(xué)習(xí)。由此可見(jiàn)，雖然課程是從“紙的回收”開(kāi)始，但幼兒的學(xué)習(xí)不會(huì)只停留在“紙的回收”上，他們會(huì)交流自己的調(diào)查結(jié)果，分享自己的感受，并從同伴身上學(xué)到更多，從而形成良好的學(xué)習(xí)品質(zhì)。

（四）嘗試制作再生紙

在活動(dòng)中，幼兒一直感嘆著紙的神奇，那紙到底是怎么來(lái)的呢？這時(shí)，明明站起來(lái)說(shuō)：“幼兒園有很多書(shū)，我們一起來(lái)尋找答案吧！”于是，有的幼兒來(lái)到幼兒園的圖書(shū)室借閱圖書(shū)，有的幼兒在班級(jí)的圖書(shū)角查找資料。最終，幼兒找到了《十萬(wàn)個(gè)為什么》，這解開(kāi)了幼兒心中的疑惑。在《十萬(wàn)個(gè)為什么》中，幼兒了解到蔡倫造紙的故事，并提出想要嘗試制作再生紙。在經(jīng)過(guò)一番思考后，筆者決定帶領(lǐng)幼兒利用廢舊的紙制作再生紙，讓幼兒體驗(yàn)探究和動(dòng)手操作的樂(lè)趣。

在準(zhǔn)備制作再生紙前，筆者問(wèn)幼兒：“你認(rèn)為造紙需要準(zhǔn)備什么呢？”幼兒結(jié)合故事，說(shuō)出了造紙需要的材料，如各種各樣的廢紙、水、杯子、盛水容器、網(wǎng)紗的濾網(wǎng)、剪刀等。

在確定制作再生紙所需的材料后，幼兒開(kāi)始在各個(gè)活動(dòng)區(qū)域?qū)ふ也牧?，他們?cè)诿拦^(qū)的垃圾分類箱中找到了廢紙，在生活區(qū)找到了杯子和方形塑料筐，可可還從資源回收室找來(lái)了網(wǎng)紗濾網(wǎng)和方形畫(huà)框。筆者好奇地上前詢問(wèn)：“為什么還要拿一個(gè)畫(huà)框呀？”可可說(shuō)：“我們把濾網(wǎng)和畫(huà)框拼在一起，不就變成蔡倫造紙用的席子了嗎？”筆者肯定了可可的想法，并向她豎起了大拇指。

很快，材料收集完畢，幼兒將找到的材料一一放在長(zhǎng)桌上，有剪刀、各種各樣的廢紙、杯子、方形盛水容器、改造后的網(wǎng)紗造紙框，還有一些花、草。筆者問(wèn)幼兒：“為什么會(huì)有花草呢？”有名幼兒回答道：“因?yàn)槲蚁胱尲堊兊酶??！边@讓筆者感到驚喜，還沒(méi)向幼兒宣傳花草紙是我國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，幼兒就自己想到了，這是不是幼兒的奇思妙想與傳統(tǒng)技藝的碰撞呢？當(dāng)古法技藝遇上幼兒的奇思妙想，再經(jīng)由巧心稚手，會(huì)擦出怎樣奇妙的火花呢？筆者對(duì)此充滿了好奇與期待。

在準(zhǔn)備好材料后，幼兒躍躍欲試，紛紛選擇自己心儀的紙開(kāi)始制作，他們用撕、剪等方式將紙加工成碎屑放進(jìn)水中，并攪拌、浸泡?？墒沁^(guò)了好一會(huì)兒，紙還沒(méi)變成紙漿。東東大膽猜測(cè)道：“是不是因?yàn)槲覀儧](méi)有用木棍搗紙？”幼兒表示贊同，分頭尋找各種可以用來(lái)?yè)v紙的工具，他們找到了木棒、積木、木槌等，迫不及待地將泡好的紙放在杯子里搗碎，并在敲打數(shù)分鐘后將它們倒進(jìn)水盆。幼兒又?jǐn)嚢鑾紫?，紙終于變成了紙漿，他們用杯子將稀釋后的紙漿鋪在造紙框上，喜歡花草的幼兒將花草平放在紙漿上，在上面又鋪上一層紙漿。最后，幼兒將做好的花草紙放在通風(fēng)處，第二天，一張張花草紙成功出爐（見(jiàn)圖1）。

圖1 幼兒制作的花草紙

在現(xiàn)實(shí)生活中，很多成人習(xí)以為常的事情，對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)都是非常新鮮的。在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)注重保護(hù)幼兒的好奇心，讓幼兒充滿探究精神，與幼兒一起對(duì)話，一起嘗試，引導(dǎo)幼兒在游戲和操作材料的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)身邊的科學(xué)現(xiàn)象，鼓勵(lì)幼兒嘗試發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題并解決問(wèn)題，促使幼兒進(jìn)行主動(dòng)學(xué)習(xí)，以幫助幼兒獲得更好的發(fā)展。