近期，浙江省杭州市余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局為有效破解網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域治理難題，以“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，通過(guò)共治推廣、從嚴(yán)執(zhí)法、紓困解難三舉措落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲單位主體責(zé)任，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

“為了進(jìn)一步推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲數(shù)字化應(yīng)用落地，我區(qū)構(gòu)建了以鎮(zhèn)街食安辦統(tǒng)籌網(wǎng)格排查、第三方檢查、食品安全監(jiān)督員督查及市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法檢查等多方聯(lián)動(dòng)機(jī)制。”余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，建立每日工作晾曬機(jī)制，全面推進(jìn)“浙江外賣(mài)在線(xiàn)”數(shù)字化應(yīng)用落地。目前，余杭區(qū)已經(jīng)安裝“陽(yáng)光廚房”3 173家，全區(qū)陽(yáng)光廚房在線(xiàn)率日均達(dá)到85%以上，助推網(wǎng)絡(luò)餐飲“陽(yáng)光化”、監(jiān)管模式“數(shù)字化”。

該局從嚴(yán)執(zhí)法，“以網(wǎng)治網(wǎng)”開(kāi)展每日線(xiàn)上巡查。結(jié)合平臺(tái)商鋪信息設(shè)定巡查率，嚴(yán)厲查處無(wú)證、假證等違法行為，督促餐飲單位規(guī)范管理。目前已累計(jì)開(kāi)展線(xiàn)上巡查3 562家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題420個(gè)，整改率100%?！墩憬‰娮由虅?wù)條例》正式實(shí)施首日，該局開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，發(fā)出浙江省首張網(wǎng)絡(luò)餐飲“未安裝陽(yáng)光廚房”罰單。開(kāi)展陽(yáng)光廚房安裝及外賣(mài)封簽使用等專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，累計(jì)發(fā)出責(zé)令整改通知書(shū)577份，立案查處120起，處罰沒(méi)款2.01萬(wàn)元，網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)者安裝陽(yáng)光廚房并使用外賣(mài)封簽意識(shí)得到明顯提升。此外，該局公開(kāi)發(fā)布“紅黑榜”宣傳，強(qiáng)化執(zhí)法成果。

為解決部分中小餐飲商家發(fā)展困難問(wèn)題，余杭區(qū)特設(shè)立200萬(wàn)元資金池，對(duì)加裝陽(yáng)光廚房并接入“浙江外賣(mài)在線(xiàn)”的外賣(mài)商家給予500元/家的資金補(bǔ)助。并以紓困補(bǔ)助為契機(jī)，開(kāi)展分批培訓(xùn)，詳細(xì)解讀補(bǔ)助政策。同時(shí)，宣貫《浙江省電子商務(wù)條例》，培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)食品安全知識(shí)，指導(dǎo)餐飲單位對(duì)照《外賣(mài)商戶(hù)食品安全自查表》開(kāi)展自查自糾，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全保障，增強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲抵御風(fēng)險(xiǎn)的綜合能力，切實(shí)幫助企業(yè)度過(guò)瓶頸期。