《上海市水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》已于近日公布，自2022年5月1日起施行。

《辦法》指出，本市建立水產(chǎn)品質(zhì)量安全信息追溯制度，實施水產(chǎn)品質(zhì)量安全信息共享、動態(tài)監(jiān)管。消費者、水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者等可以通過上海市食品安全信息追溯平臺查詢水產(chǎn)品追溯信息。

市市場監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)會同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村、商務(wù)、衛(wèi)生健康和海關(guān)等部門根據(jù)消費情況、風(fēng)險程度、質(zhì)量安全狀況以及市民關(guān)注度等，確定納入水產(chǎn)品質(zhì)量安全信息追溯管理的品種目錄，報市食品藥品安全委員會批準(zhǔn)后向社會公布。品種目錄實行動態(tài)管理。

水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)根據(jù)品種目錄及時、如實上傳追溯信息。鼓勵水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者對于目錄以外的品種上傳相關(guān)信息。

關(guān)于生產(chǎn)信息追溯，《辦法》指出，水產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定，向信息追溯平臺上傳相關(guān)信息，包括了：水產(chǎn)苗種來源信息；水產(chǎn)苗種檢疫合格證明編號；水產(chǎn)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用日期等信息；水產(chǎn)品收獲、捕撈日期；上市銷售水產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、銷售日期等信息；上市銷售水產(chǎn)品的產(chǎn)品合格證明、農(nóng)獸藥殘留檢測等信息；其他需要上傳的信息。

《辦法》還明確，禁止在水產(chǎn)品生產(chǎn)過程中實施下列行為：使用國家禁止使用的水產(chǎn)投入品以及其他有毒有害物質(zhì)；使用假劣、停用水產(chǎn)投入品以及其他物質(zhì)，超劑量、超范圍使用水產(chǎn)投入品和其他物質(zhì)，或者違反獸藥休藥期規(guī)定使用水產(chǎn)投入品；使用含有致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的動物性餌料；其他違反法律、法規(guī)、規(guī)章或者強制性標(biāo)準(zhǔn)的行為。

明確禁止經(jīng)營的水產(chǎn)品，包括：含有國家禁止使用的藥品和其他化合物，劇毒、高毒農(nóng)藥以及其他可能危害人體健康物質(zhì)的水產(chǎn)品；致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的水產(chǎn)品；腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、摻假摻雜或者感官性狀異常的水產(chǎn)品；被包裝物、容器、運輸工具等污染的水產(chǎn)品；未達安全間隔期、休藥期的水產(chǎn)品；其他不符合法律、法規(guī)、規(guī)章或者市政府規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的水產(chǎn)品。