林承利

海南省樂(lè)東縣利國(guó)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，海南樂(lè)東 572534

1 海南樂(lè)東縣黑山羊品種

海南樂(lè)東縣黑山羊是海南省目前唯一的地方優(yōu)良黑山羊品種，具有耐粗飼、耐高溫高濕、抗病力強(qiáng)、性成熟早、肉用性能好等優(yōu)點(diǎn)。因肉質(zhì)肥而不膩，膻味小，具有獨(dú)特的地方風(fēng)味而名列“海南四大名菜”之一。

1.1 體型外貌特征

海南黑山羊全身被黑色毛，短而密，有光澤且暗淡。雄性和雌性都有角、胡須和細(xì)長(zhǎng)的脖子。背部和腰部垂直，十字高，胸部略窄。腹部膨大但不下垂，乳房多呈球形，乳頭呈瘤狀。

1.2 體重體尺

海南黑山羊平均初生體重約2.16 kg，3月齡斷奶體重約6 kg，6月齡體重約為11.41 kg，周歲體重約為16.90 kg。成年公母羊平均體重42.5 kg和37.46 kg。

2 黑山羊的繁育技術(shù)

2.1 種羊選擇及選育

2.1.1 種公羊選擇

俗話(huà)說(shuō)：“公羊好好一坡，母羊好好一窩”，說(shuō)明了公羊選擇比母羊選擇更為重要。要求繁殖性能好，生長(zhǎng)發(fā)育快，體重大，具有細(xì)致而松馳的體質(zhì)，肌肉組織發(fā)達(dá)，胸寬深，后驅(qū)豐滿(mǎn)，休驅(qū)呈圓桶形，頭寬短，肋骨開(kāi)張良好，背腰平直，四肢結(jié)實(shí)而端正，體格要大，被毛短而富有光澤，睪丸發(fā)育正常勻稱(chēng)，雄性特征明顯。

2.1.2 種母羊的選擇

種母羊選擇主要為體重大，繁殖性能優(yōu)良，母性強(qiáng)，哺育率高，乳房發(fā)育良好，生長(zhǎng)發(fā)育快，頭清秀，頸細(xì)長(zhǎng)，背腰平直，四肢結(jié)實(shí)而端正，被毛短而富有光澤。單乳頭羊或多乳頭羊、繁殖性能低的老殘羊要及時(shí)淘汰。

2.1.3 公母羊的初配年齡與配種季節(jié)

黑山羊的初配年齡一般為8～12月，要求初配時(shí)的體重達(dá)到成年羊體重的70%以上。配種季節(jié)以春、秋為宜，以本地留母、異地選公為原則，既保證配種公羊的良好品質(zhì)，又合理利用了本地母羊。

2.2 羊舍建設(shè)及選址

近幾年生產(chǎn)實(shí)踐證明，修建組合式羊舍有利于羊只生活，組合式羊舍由1/3封閉式羊舍和2/3開(kāi)放式羊舍組成。用于不同季節(jié)的飼養(yǎng)方式，開(kāi)放式羊舍部分供羊只夏季和采食用，封閉式羊舍供羊只夜晚和冬季避寒用。同時(shí)，可將屋檐與屋脊空隙部分用于貯存青干草。

羊舍建設(shè)地址，選擇通風(fēng)良好、地勢(shì)較高、向陽(yáng)、排水良好、冬暖夏涼、干燥、防疫隔離條件好的地方建設(shè)羊舍。

3 黑山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)

3.1 舍飼飼養(yǎng)

3.1.1 喂養(yǎng)飼料必須要做到八個(gè)大字“定時(shí)、定量、定質(zhì)、定人”。也就是說(shuō)，在喂羊的時(shí)候必須要按時(shí)，這樣有助于羊群形成條件反射，進(jìn)而提升消化吸收的效果。養(yǎng)殖人員依據(jù)不同的羊只，確定合適的飼料量，在保證羊群吃飽的基礎(chǔ)上，避免飼料的浪費(fèi)。要給予羊群合格的飼料，不要已經(jīng)霉變過(guò)期的飼料。

3.1.2 喂養(yǎng)羊群的水要保證清潔干凈，飼草中不能帶水，冬天時(shí)候最好給予羊群溫水。

3.1.3 經(jīng)常打掃糞便，保持羊舍的清潔干燥，做好通風(fēng)工作，保證羊舍內(nèi)冬暖夏涼。

3.1.4 搞好春秋兩次防疫和經(jīng)常性的驅(qū)蟲(chóng)工作。

3.1.5 定期對(duì)羊舍實(shí)施全方位消毒，羊糞要堆積發(fā)酵處理后使用。

3.1.6 增加羊群運(yùn)動(dòng)量，提升其免疫力。

3.2 四季放牧飼養(yǎng)管理

3.2.1 春季放牧

羊放牧食青草以后，需要每隔5～6 d喂一次鹽。將鹽炒至微黃，加入一些磨碎的清熱飼料以及必需的添加劑，以此輔助羊群增加食欲。

3.2.2 夏季放牧

夏季必須要做好羊群的防暑降溫工作，放牧的時(shí)候做好早出晚歸。炎熱時(shí)段應(yīng)驅(qū)趕羊群到通風(fēng)陰涼處休息，避免羊群“扎窩子”。夏季炎熱，暴雨、蚊蟲(chóng)很多，所以要積極做好防蚊、驅(qū)蚊工作。保障羊群每日飲水量，適當(dāng)喂些鹽。

3.2.3 秋季放牧

秋季牧草豐富，草籽逐漸成熟，是放牧的好季節(jié)。同時(shí)，秋季也是羊群抓膘配種季節(jié)。在秋季放牧的過(guò)程中，應(yīng)放飽、放好，為后期羊群繁殖及安全過(guò)冬做好準(zhǔn)備。

3.2.4 冬季放牧

冬季天氣逐漸轉(zhuǎn)寒，各類(lèi)植物也慢慢枯萎。放牧?xí)r要做好羊群的防寒保暖工作，做到保膘、保羔。讓羊群在羊圈周?chē)砸恍?shù)葉、干草。陽(yáng)光充足的時(shí)候讓羊群曬太陽(yáng)，并增加其運(yùn)動(dòng)量。針對(duì)已經(jīng)懷孕的母羊來(lái)說(shuō)，要切忌讓其翻溝越嶺。

3.2.5 放牧?xí)r注意事項(xiàng)

3.2.5.1 在放牧之前首先應(yīng)當(dāng)檢查羊群，若出現(xiàn)病羊，應(yīng)將其留圈觀(guān)察治療，同時(shí)對(duì)于發(fā)情羊要及時(shí)的記錄和配種，注意羊群的總數(shù)量，避免丟失。

3.2.5.2 養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)隨身配帶一些應(yīng)急的藥物器械，以能夠及時(shí)應(yīng)對(duì)緊急事故，如個(gè)別羊只中暑，可以用十滴水治療，或是用套管針?lè)艢獾取?/p>

3.2.5.3 在出牧、歸牧的時(shí)候，不要走太快，保障放牧路途適中，不要走得太遠(yuǎn)，過(guò)度放牧，造成羊群勞累。

3.2.5.4 在放牧的時(shí)候嚴(yán)謹(jǐn)用石塊擲打羊，避免驚群。同時(shí)要注意防止野獸侵襲，威脅到人和羊只的生命安全。

3.2.5.5 不要讓羊群吃露水草、發(fā)霉草，不要讓羊群飲污水，避免羊群暴飲暴食。

4 黑山羊常見(jiàn)病防治技術(shù)

4.1 黑山羊口瘡

該病是由羊口瘡病毒所引起的一種傳染病，常發(fā)于3～6月齡羔羊，一旦該病發(fā)生十分容易在短時(shí)間內(nèi)傳染，導(dǎo)致群發(fā)。

該病好發(fā)于秋季，不存在性別和品種的差異。該病的病癥表現(xiàn)為羊只口唇、蹄、乳房、乳頭等處皮膚和黏膜形成丘疹、膿皰、潰瘍和結(jié)成龐狀厚痂。防治：給予病羊柔軟的飼草飼料，加強(qiáng)對(duì)羊舍的消毒。定期用0.1%高錳酸鉀溶液或5%的硼酸水或淡鹽水侵潤(rùn)，沖洗病羊的患病部位。等待傷口痂塊泡軟后，養(yǎng)殖人員再使用鑷子將痂塊剝離，而后在傷口部位上面涂上醫(yī)用紫藥水或者是濃度1%～2%的碘甘油。與此同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)病羊的護(hù)理，用適量抗菌藥物控制其病情，避免再次感染和大面積傳染，降低病羊死亡率。

4.2 羔羊痢疾

該病好發(fā)于初生羔羊，尤其是7日齡以?xún)?nèi)的，屬于一種急性毒血癥。

該病的病癥表現(xiàn)為病羊出現(xiàn)劇烈腹瀉，小腸出現(xiàn)潰瘍，個(gè)別羊只還會(huì)有神經(jīng)癥狀。

防治：一方面，養(yǎng)護(hù)人員要做好種羊的預(yù)防接種和規(guī)范接種的管理工作，另一方面，要加強(qiáng)對(duì)病羊的治療，用喹諾酮類(lèi)、磺胺類(lèi)或土霉素等藥物，按照說(shuō)明書(shū)按時(shí)按量給予灌服。

4.3 羊傳染性角膜炎

該病表現(xiàn)為病羊患眼怕光、流淚、眼睛腫脹，疼痛。而后患眼會(huì)出現(xiàn)角膜凸起，結(jié)膜、角膜發(fā)紅，或者是眼角膜上出現(xiàn)白色或灰白色的小點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)候還會(huì)發(fā)生角膜潰瘍，一般情況下無(wú)全身癥狀。

防治：養(yǎng)殖人員必須要積極做好環(huán)境清潔工作，定期清掃沖洗圈舍并實(shí)施消毒工作，保證圈舍空氣流通。針對(duì)病羊的患眼處，先用2%硼酸水沖洗，再滴青霉素滴眼液或四環(huán)素眼膏3～4次/d，連用3～5 d。

4.4 螨病

該病的引發(fā)因素是癢螨或蚧螨，其寄生在羊體表面，造成羊只感染患病。螨病的表現(xiàn)特征為損傷組織，羊只的患病部位會(huì)出現(xiàn)發(fā)癢，造成羊只休息不足，進(jìn)而引發(fā)皮炎，隨著時(shí)間的推移造成羊只消瘦，嚴(yán)重制約羔羊的健康發(fā)育。同時(shí)，羊只患上螨病之后，皮膚局部會(huì)脫毛，而后形成糠麩樣結(jié)痂，病情程度的不同結(jié)痂的程度也不同。如果出現(xiàn)繼發(fā)感染，還會(huì)增加羊只的死亡率。

防治：用伊維菌素或阿維菌素注射劑對(duì)全群黑山羊進(jìn)行肌肉注射，應(yīng)用5%的雙甲脒或5%殺螨靈或5%螨凈對(duì)羊只的患病部位進(jìn)行涂擦，應(yīng)用0.5%的雙甲脒或殺螨靈或螨凈對(duì)羊圈定期噴灑。

4.5 感冒

本病主要是由于在氣候多變季節(jié)對(duì)羊只管理不當(dāng)，因寒冷的突然襲擊所致。病羊精神不振，初期皮溫不均，耳尖、鼻端和四腳末端發(fā)涼，繼而體溫升高，呼吸、脈搏加快。初流清鼻，患羊鼻黏膜發(fā)癢，不斷噴鼻。后期食欲減退或廢絕，反芻減少或停止，鼻鏡干燥，糞便干燥。

治療：以解熱鎮(zhèn)痛，祛風(fēng)散寒為主，輔以抗菌消炎控制繼發(fā)感染。

預(yù)防：防寒保暖、精心飼養(yǎng)、對(duì)患感冒的病羊及時(shí)救治。

4.6 肺炎

黑山羊肺炎是細(xì)支氣管以及肺間質(zhì)發(fā)生炎癥變化而引發(fā)的疾癥。一般是由感冒引起，黑山羊感冒3 d后如果不及時(shí)治療，就有可能轉(zhuǎn)成肺炎。黑山羊抵抗力強(qiáng)的，就有可能自動(dòng)好轉(zhuǎn)，抵抗力差的，如果不及時(shí)治療，就轉(zhuǎn)成肺炎。所以說(shuō)在黑山羊感冒時(shí)應(yīng)及時(shí)治療，這樣黑山羊得肺炎的可能性就比較小。

癥狀：精神沉郁，食欲減少，初期體溫不均，耳尖鼻端發(fā)涼，繼而體溫升高，呼吸加快。

治療：原則上應(yīng)抗菌消炎,控制感染,祛痰止咳,促進(jìn)滲出物的吸收和排除。用青霉素和鏈霉素，肌肉注射，每天2次，連用3 d。