李霜競

（西南交通大學建筑學院，四川 成都 611756）

0 引言

酒店設計屬于商業(yè)文化設計中的一種。隨著當代社會經(jīng)濟的發(fā)展，酒店不僅是為人們提供食住的場所，更作為一種文化被社會需要。其中，溫泉酒店作為酒店類型中的一種，以溫泉為載體，擁有優(yōu)美的環(huán)境和獨特的主題氛圍及歷史文化。21世紀后溫泉度假酒店百花齊放，人們的需求逐漸從旅游休閑向度假養(yǎng)生轉(zhuǎn)變，各種形式的度假酒店如雨后春筍般出現(xiàn)，競爭加劇。

1 度假酒店

1.1 分類

度假酒店是為了滿足人們精神與身體的放松需求而出現(xiàn)，另外，絕大多數(shù)度假酒店是為了促進當?shù)芈糜谓?jīng)濟的發(fā)展而產(chǎn)生的一種附屬經(jīng)濟。

最早的度假酒店產(chǎn)生于1949—1978年，這時期的度假酒店主要針對國家政府、企業(yè)單位等員工的公休療養(yǎng)而產(chǎn)生的療養(yǎng)型溫泉度假酒店；20世紀80～90年代中期公費度假酒店轉(zhuǎn)向休閑度假酒店，即為現(xiàn)在度假酒店的雛形；第三階段是20世紀90年代，從休閑活動聚集型的度假酒店轉(zhuǎn)向兼顧旅游的休閑度假酒店，這也是目前絕大部分度假酒店的主要類型。21世紀則慢慢向休閑養(yǎng)生方向轉(zhuǎn)變，當然，旅游經(jīng)濟占絕大部分。

1.2 定位及發(fā)展

度假酒店的定位及針對人群會根據(jù)酒店本身的設計品牌、發(fā)展規(guī)劃及地理環(huán)境因素而定。從普通大眾到高端商務，現(xiàn)有的度假酒店能完全滿足，有的酒店根據(jù)自身的設計理念或營銷手段能滿足不同階層的休閑度假需求。

當前溫泉度假酒店行業(yè)主題較模糊，特色不鮮明，缺少獨特的文化內(nèi)涵，出現(xiàn)大量相似性度假酒店，造成形象屏蔽，無法樹立自身文化品牌，也沒有形成特有的形象識別系統(tǒng)，無法給消費者留下深刻的品牌印象，影響消費者在溫泉度假酒店的選擇。要想改變這一現(xiàn)象，最主要的手段是通過酒店空間氛圍的營造產(chǎn)生不同的文化主題，以吸引更多顧客。

2 氛圍的營造

2.1 空間氛圍營造

氛圍營造是綜合性的設計過程，包含氛圍空間的營造和文化氛圍的營造兩個主要部分。在進行氛圍營造時，先確定主題，并考慮為凸顯這個主題需要怎樣的氛圍空間與文化氛圍，周圍的環(huán)境能否與之符合，建筑形式應如何滿足氛圍空間的主題最重要的是要滿足當?shù)氐牡赜蛭幕?，不能突破限制?/p>

氛圍空間的設計需要考慮空間尺度的變化，空間尺度可被人直接感受，不同的尺度帶來不同的感受，空間的形成也是其他設計因素形成的前提，在此尺度空間中通過陳設和裝飾營造主題氛圍。充分利用室內(nèi)陳設裝飾空間，不但能有效烘托室內(nèi)的主題氣氛、渲染空間意境，還可以使整個空間增加層次感和豐富感。當然，陳設和裝飾的位置與樣式應極大地體現(xiàn)營造的主題。設計師在設計主題空間時通常會運用某些特色形態(tài)符號進行展示，這些符號看似簡單，實則具有某種獨特、不可替代的象征意義。

在同一空間中不同顏色帶給人不同的感受，并影響人的情緒，使人融入設計師想要營造的空間，因此，色彩是最直觀的表達。色彩不僅體現(xiàn)在裝飾和陳設上，更重要的是不同的色彩能引發(fā)人們的聯(lián)想。因此，合理應用配色營造主題尤為重要。

2.2 文化氛圍營造

成熟的主題酒店不能脫離文化氛圍的營造，否則只是浮于表面，刻意而為。在進行文化氛圍營造時也有多種方式，可通過最基本的視覺營造體現(xiàn)，如酒店中與主題相應的陳設、裝飾都是文化營造的一種形式，從室外進入酒店，陳列與裝飾能第一時間讓人們感受濃厚的文化氛圍。

主題酒店最重要的是提升顧客的體驗感，主題酒店在展示文化的過程中，還要利用各種環(huán)境進行有效渲染，在此背景下，顧客被相應的文化內(nèi)涵所吸引，并對這些文化進行深入討論，如積極探究當?shù)氐牡赜蛭幕?，使之合理結(jié)合，顧客在感受主題氛圍的同時也體會到一種人文關(guān)懷。要對主題進行延伸與更新，保持主題氛圍的新鮮性與持久性，并進行多樣的拓展。

3 日式空間及建筑

日式空間作為主題空間中的代表之一，因其充滿文化底蘊與極具特色的空間形式，故被大眾熟知且充滿吸引力。日式和風室內(nèi)藝術(shù)氛圍主要來自日式和風建筑。日式和風住宅是在日本平安時代模仿中國的古代建筑而興起的住宅建筑風格，當前日本京都等地的日式建筑甚至日式和風室內(nèi)都能看到中國古代建筑的影子，但因為日本對于禪宗的堅持與向往，日式和風空間相較于中式空間更加簡約，色調(diào)清新簡單，崇尚自然，貼近自然（見圖 1）。

圖1 日式溫泉度假酒店設計透視

3.1 空間形成

對于室內(nèi)空間的劃分來說，日式空間不同于其他風格的空間，其使用平開門、墻體進行空間劃分，多采用日式傳統(tǒng)的木框紙質(zhì)推拉門和屏風進行空間劃分，既不會占用過多空間，也不會因門窗帶來的大幅空間內(nèi)線條交叉而打破空間的整體性。日式空間的地面往往采用架高處理來打破豎向空間上的單一性，由于室內(nèi)空間地面的升高，減少了室外地面濕氣的傳遞，使室內(nèi)更加干燥，如日本傳統(tǒng)的榻榻米，客人席地而坐更貼近大地，是日式空間對于禪宗思想的體現(xiàn)。

3.2 茶室

日本在茶道上有獨特的文化傳承并融入建筑空間上。茶文化能提升空間感，再融合豐富的日本文化，營造出的空間更充滿意蘊。

初期的茶室只是普通和室的一部分，用屏風隔開，用于茶會。茶室由茶室本身、水屋、門廊（待合）及甬道（露地）組成。茶室不同于普通房間，它的空間較小，一般容納5人左右，室內(nèi)布置簡單卻極為講究。室內(nèi)分隔形式與傳統(tǒng)日式和室無太大區(qū)別，都采用木質(zhì)薄紙的門和障子，色彩簡潔卻不單調(diào)，灰與白的障子，不同深淺程度的棕色或褐色竹制、木質(zhì)屋頂與地板分隔，地面則有淡綠色的榻榻米，茶室中間設有茶道設施，上座設有壁龕。壁龕是為了陶冶客人情操而設置畫軸和鮮花之處。

茶室中處處體現(xiàn)禪宗思想，不僅使和室的氛圍更純粹，也是一種精神與文化的傳遞。

3.3 客房

對于酒店來說，客房十分重要。傳統(tǒng)和室與茶室的構(gòu)成相差無幾，但客房是供人休息住宿的空間，比茶室多了一些溫馨和親和。

材質(zhì)上，日式傳統(tǒng)的竹與木必不可少，兩者應以不同的顏色呈現(xiàn)在房頂與地板上，色彩與材質(zhì)對比形成的二元性更能體現(xiàn)對天空與大地的模仿與崇敬。茶室以壁龕為中心，客房中睡床之間常設置裝飾用凹室，供人懸掛字畫、擺放插畫等。除強調(diào)布局外，房間中的開窗與采光也極為講究。傳統(tǒng)日式和室的門窗，邊角線避免使用曲線，而是使用方形或直線，天窗也是方形。對于房間采光來說，傳統(tǒng)的四疊半房間采光不能過于明亮，應通過建造矮垣或在庭院里植樹等方式適當遮擋外界射入室內(nèi)的光線?，F(xiàn)今酒店客房的面積遠大于四疊半，要營造真實的氛圍體驗，也不能開大玻璃窗，房間采光應通過院子里的植被過濾后射入房間，而對于1層的客房甚至可直接到達室外庭院。為使這種無力、靜寂、虛幻的光線悠然沁入廳堂的墻壁，特意涂抹成淺淡柔和的沙壁。

3.4 建筑與庭院

對于日式建筑來說，最具代表性的是日本古建筑，日本古建筑的靈感來源于中國古建筑，因此，不僅外形，甚至結(jié)構(gòu)都極為相似，如傳統(tǒng)的坡屋頂、斗拱、挑檐等（見圖2）。但日本古建筑根據(jù)本國文化與地理有所改變，例如，由于日本是地震多發(fā)國家，因此對于承重來說，室內(nèi)均使用木格子作為隔墻，而斗拱也始終作為承重結(jié)構(gòu)。

圖2 日式建筑要素

日式建筑隨著時代的發(fā)展和審美的進步不斷豐富，其代表性的元素始終能夠找到，最明顯的就是庭院式建筑。在日本，一所獨立的住宅，無論是“町”或“長屋”，都有與之相配的庭院，最典型的配置就是住宅、外廊加南側(cè)的庭院，這是絕大多數(shù)日式建筑的代表。在建筑氛圍營造時室內(nèi)與室外通過廊道灰空間進行結(jié)合形成整體，三者缺一不可。

日本庭院與中國庭院不同，中國一般為內(nèi)庭院，建筑圍繞庭院，以四合院為例；而日本則是外庭院，庭院與建筑并列，人們坐在廊道或榻榻米上欣賞庭院景觀。景觀則以枯山水為代表，以沙為水，靜觀一山一石一樹，將大自然抽象于庭院中，將禪宗思想完美體現(xiàn)。

4 結(jié)語

1）對于溫泉度假酒店設計來說，要做好定位，溫泉度假酒店的本質(zhì)是商業(yè)型建筑，即使還原日式氛圍，依然要滿足商業(yè)性，例如，在客房的設計上既要滿足傳統(tǒng)日式風格，也要進行一定的商業(yè)化，傳統(tǒng)的四疊半空間顯然不能滿足當代度假酒店住宿的需求，所以需要靈活改變。此外，傳統(tǒng)日式建筑層高較低、層數(shù)較少、建筑密度大、容積率小，為滿足商業(yè)性要求，需在滿足傳統(tǒng)日式建筑造型的基礎上增加層數(shù)和容積率等。

2）在滿足商業(yè)化前提下，空間布置要向傳統(tǒng)日式空間靠攏，大空間應以建筑與庭院緊密結(jié)合的方式布局為主，可根據(jù)不同的建筑形式對庭院進行調(diào)整，但一定是建筑與庭院成組出現(xiàn)。內(nèi)部環(huán)境在滿足基本商業(yè)性空間要求的前提下，適當減少相較于一般酒店的商業(yè)性空間，相應增加如茶室、庭院、枯山水等文化氛圍較濃的空間。溫泉度假酒店的主角是溫泉，可改變傳統(tǒng)會所形式的內(nèi)部溫泉，向傳統(tǒng)日式湯的形式靠攏，這也是環(huán)境營造的一種。

3）細節(jié)的刻畫，從空間布局、內(nèi)外結(jié)合，直到每個空間中的材質(zhì)、配色、陳列、開窗等都需要單獨考慮，不能只做表皮而忽略細節(jié)對整體的影響。