蘇州大學(xué)藝術(shù)學(xué)院 劉倩

1 徽派建筑裝飾元素概述

裝飾是依附于建筑并突出表現(xiàn)建筑風(fēng)格的一種手段。徽州建筑正是以其獨(dú)特的雕刻技藝、水墨色彩、馬頭墻、青磚白墻等裝飾藝術(shù)來展示其明確的地域文化和建筑風(fēng)格。徽派建筑形成于徽州獨(dú)特的地理環(huán)境和人文歷史下，明末清初，他們徽商崛起將中原文明和古越文化交流相融合運(yùn)用于家鄉(xiāng)的建筑中，從而造就了以皖南文化為主多種文化相融合的徽派建筑群[1]。古代徽商善用宋明理學(xué)注重儒家與道家思想，選址上講求背山面水，布局上注重風(fēng)水學(xué)，他們相信人杰地靈，對(duì)住宅的裝飾十分在意?；张山ㄖ闹饕b飾元素大體可以從工藝、色彩、構(gòu)建、材料四個(gè)方面來分析。

1.1 工藝元素

徽派建筑善于用工藝技術(shù)來打造特殊的裝飾效果，例如赫赫有名的徽派三雕、版畫，這些在磚木石柱上進(jìn)行雕刻編織繪畫的工藝手法極具地域特色和民族風(fēng)格，也是徽派建筑中主要的裝飾元素。磚雕是通過平雕、浮雕等立體雕刻技術(shù)在建筑所使用的青灰磚上進(jìn)行的一種裝飾性雕鏤，其題材十分廣泛，包括蟲鳥花獸、山水景色、人物傳記、神話故事等構(gòu)圖飽滿，情節(jié)細(xì)膩。石雕顧名思義就是在石材上進(jìn)行雕刻，受材料與技術(shù)的限制，徽派石雕情節(jié)一般比較簡(jiǎn)單，雕刻手法也主要以淺層雕和平面雕為主。當(dāng)然在一些廊柱牌匾墓碑等神圣性構(gòu)件中，也會(huì)出現(xiàn)圓雕技術(shù)，以表現(xiàn)莊重之感；木雕則廣泛運(yùn)用于家具與建筑木材上，其畫面更加完整，雕刻技法更加高超，視覺效果更加突出；版畫則是與畫工雕刻印刷術(shù)相結(jié)合的一種工藝，常常出現(xiàn)在天花處或墻面裝飾上，類似于現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)中的裝飾畫，但其藝術(shù)效果與文化價(jià)值高于普通裝飾畫，版畫選用的畫材主要是健康環(huán)保的天然漆與植物染料，十分考究[2]。除此之外，還有一些竹編的家具與工藝品也適用于室內(nèi)設(shè)計(jì)中。

1.2 色彩元素

徽派建筑多就地取材并保留材料的原生態(tài)顏色與質(zhì)感，使整個(gè)建筑與周圍環(huán)境相融合，仿佛一個(gè)席地而坐超凡脫俗的圣人，因此享譽(yù)“雖為人作宛若天開”的盛名。色彩所傳達(dá)出來的視覺沖擊十分濃烈，徽派建筑色彩的應(yīng)用顛覆了人們對(duì)傳統(tǒng)中式建筑的固有印象，不再是紅墻高堂琉璃瓦的形象，而是一幅中國(guó)古典水墨山水畫的形象。這是因?yàn)槠浣ㄖ手饕且院?、白、灰三種顏色為主，同時(shí)又在細(xì)節(jié)處點(diǎn)綴其他色彩。在建筑外部空間青磚粉墻黛瓦加上大面積的留白營(yíng)造出國(guó)畫的意境，而室內(nèi)的色彩則更加注重對(duì)比，淺黃色木質(zhì)的梁架構(gòu)件與青石地板形成冷暖對(duì)比，大面積的原色與局部彩色字畫形成合理比例。同時(shí)，灰白色墻面對(duì)光的折射率高，根據(jù)環(huán)境的變化產(chǎn)生色溫的變化給人一種絢麗多彩、回味無窮的感覺。

1.3 構(gòu)件元素

徽派建筑風(fēng)格能夠脫穎而出與它獨(dú)特的建筑構(gòu)件密不可分。皖南民居的建筑構(gòu)件種類繁多，除了常見的門當(dāng)、八字墻、鏤窗、瓦當(dāng)、飛檐外，還有許多別具一格的建筑構(gòu)件，如天井和馬頭墻。為了彌補(bǔ)小窗的采光性不足，古人巧設(shè)天井（如圖1）。

圖1 天井

在屋頂頂部并在天井的下方放置水缸，在降水量大的亞熱帶季風(fēng)區(qū)域水缸能滿足屋主的取水需求，在防火性較差的木結(jié)構(gòu)建筑中水缸在一定程度上可以防火救災(zāi)，古人賦予天井一個(gè)特殊而美妙的寓意“四水歸堂”“肥水不流外人田”，反映了古人對(duì)家庭和睦、家族興旺的重視。天井是由切片式的青灰石或花崗巖為材料輔以榫卯結(jié)構(gòu)大型梁架筑成，它的裝飾性元素在梁柱上飾以情節(jié)性木雕，比如八仙過海、百子迎春等圖案，另外在節(jié)點(diǎn)處飾以各種神獸形象的雀替[3]。另一種坐標(biāo)性構(gòu)件―馬頭墻（如圖2）主要是用青灰小瓦片有秩序的堆砌在墻體頂部，并被古人巧妙地設(shè)計(jì)成高低錯(cuò)落之形，具有防火功能，也暗示著人生雖跌宕起伏但卻能歸于圓滿。

圖2 馬頭墻

1.4 材料元素

皖南民居其主要材料包括當(dāng)?shù)氐拇u木石竹，就地取材不但節(jié)省了運(yùn)輸成本，還能夠體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)韻氣息和本土文化。雖然就地取材，但選取的材料更加注重材料本身的顏色與質(zhì)地。關(guān)于顏色的選擇強(qiáng)調(diào)古樸大方飽和度低的材料，對(duì)于質(zhì)地則強(qiáng)調(diào)材料本身的紋理肌理和密度質(zhì)量。木材選擇體積碩大的杉木及硬度較高適合雕刻的竹木，為了較好地保持材料的色彩原貌，增強(qiáng)其耐久性與耐火性，切割打磨出平整的木材再刷一層清漆，保留了木材本身的質(zhì)感與年輪，體現(xiàn)了人工美與自然美的有機(jī)統(tǒng)一。使用的磚材也必須質(zhì)地堅(jiān)實(shí)而細(xì)膩，徽州當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的青灰磚，經(jīng)過選料燒制打磨等工序后非常適合雕刻。對(duì)于石材主要選取當(dāng)?shù)氐幕◢弾r，徽派建筑在進(jìn)行原材料加工時(shí)，遵循的主要設(shè)計(jì)原則，也就是去粗取精，有效地保證材料的原生態(tài)，這種對(duì)自然與日常生活，以及對(duì)環(huán)境的喜愛與崇尚之情值得現(xiàn)代建筑設(shè)計(jì)師借鑒與學(xué)習(xí)。

2 徽派建筑裝飾元素在茶館設(shè)計(jì)中的應(yīng)用意義

2.1 文脈傳承

我國(guó)傳統(tǒng)文化在數(shù)千年的歷史發(fā)展中，形成了獨(dú)特的藝術(shù)形式，展現(xiàn)了我國(guó)不同時(shí)代、不同地區(qū)的審美特色。在這個(gè)多元文化交融的時(shí)代，傳統(tǒng)建筑、傳統(tǒng)文化元素生動(dòng)形象地展示了中國(guó)古代的民族文化、地域色彩和個(gè)性化思想?；张山ㄖ云洹巴夂?jiǎn)內(nèi)繁”的風(fēng)格與寧靜舒適的特點(diǎn)成為城市居民所向往的生活空間。徽派建筑特色中的三雕裝飾、彩畫、粉墻黛瓦及馬頭墻，更是展現(xiàn)了我國(guó)古代徽州人的智慧和審美；茶館文化是茶文化的支脈，也是多種文化交流的樞紐，長(zhǎng)江流域的安徽名茶承載了深厚的民族文化與豐富的地域文化。將徽派建筑元素運(yùn)用到茶室的設(shè)計(jì)中，有助于人們繼承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，也讓世人更加生動(dòng)而深刻地了解我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)建筑[4]。

2.2 人與自然和諧共生

徽州處于亞熱帶地區(qū)，溫潤(rùn)濕熱的季風(fēng)氣候，溫和多雨，群山峻嶺，形成了豐富的木材、石材等資源。因此，徽派建筑多采用木材、石材為主要建筑材料，通體顯得恢宏壯美；建筑色彩主要為黑、白、灰三色，深色馬頭墻的邊線似乎與遠(yuǎn)處的山巒融為一體，成為崇山峻嶺之中的一份子；徽州居民多喜山好水，建筑選址多依山傍水，恰是一幅絕美的山水畫。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，引人無限遐想，青山綠水，加之黑白水墨的建筑，仿佛一幅中國(guó)傳統(tǒng)山水畫躍然紙上[5]。

3 徽派建筑裝飾元素在茶館設(shè)計(jì)中的應(yīng)用思路

3.1 外部空間設(shè)計(jì)及應(yīng)用

3.1.1 墻面：色彩的借鑒

對(duì)于徽派建筑色彩的借鑒在一些公共建筑中十分常見，我們經(jīng)?？梢钥吹揭恍┎宛^、酒店、民宿中大面積使用黑白對(duì)比色，營(yíng)造出一種秩序韻律的感覺，使建筑本質(zhì)回歸到一種自然嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臓顟B(tài)。而黑白相映也是最能體現(xiàn)中國(guó)“舍形而求神”的古典審美意味。

3.1.2 構(gòu)件：造型的簡(jiǎn)化

皖南民居最具有特色的建筑構(gòu)件為天井和馬頭墻，二者不分伯仲，并且也廣泛應(yīng)用在許多仿古建筑中。以萬科第五園為例，從規(guī)劃到單體，第五園將徽派建筑的標(biāo)志性構(gòu)件元素打破和異化，不僅用簡(jiǎn)潔的黑色線條壓板替代模仿了馬頭墻，還用現(xiàn)代的手法裝飾庭院中央的天井，使整體空間交錯(cuò)，明亮通透（如圖3、圖4）。

圖3 深圳萬科第五園

圖4 揚(yáng)州萬科第五園

3.2 內(nèi)部空間設(shè)計(jì)及應(yīng)用

3.2.1 空間界面與布局的應(yīng)用

傳統(tǒng)徽派建筑對(duì)于空間界面的處理十分巧妙，室內(nèi)單元組合的多樣性和層次感是值得我們學(xué)習(xí)的。在徽派建筑中，窗的使用功能主要是通風(fēng)裝飾。開設(shè)小窗的優(yōu)點(diǎn)在于避風(fēng)防盜，而采光主要還是通過天井，天井的存在形式是“五方相連、四水歸堂”。在安徽博物館的建造中這種形式發(fā)揮到了極致。首先安徽博物館將傳統(tǒng)木構(gòu)架露天的天井變幻成晶瑩剔透的玻璃幕墻的形式。布局上通過深藍(lán)色的竹海影像、青銅紋理的墻面、鏤空雕刻的屏風(fēng)、特殊光影等因素打造出文化底蘊(yùn)深厚，同時(shí)又不失現(xiàn)代科技感的效果。

3.2.2 家具與軟裝飾陳設(shè)品的運(yùn)用

在茶館的家具選擇上，多使用中式木制家具。傳統(tǒng)的中式家具，完善于明清時(shí)代，造型上注重功能合理性。在家具使用上，應(yīng)當(dāng)摒棄煩瑣的雕花和昂貴的材料，要著重強(qiáng)調(diào)簡(jiǎn)潔感及線條美。燈具的選擇紙燈籠花燈為最佳，墻面裝飾上可以使用皖南風(fēng)情的水墨畫，運(yùn)用扇子、竹簡(jiǎn)、小佛像、蓮花等道具也可以打造出不同凡響的效果。

4 徽派建筑裝飾元素在茶館設(shè)計(jì)中的應(yīng)用實(shí)踐

作為北緯30°神秘圈中的奇觀之一，位于安徽省潛山市的天柱山，譽(yù)為中國(guó)第一柱。潛山是古皖國(guó)封地，安徽簡(jiǎn)稱“皖”即源于此。這里不僅自然景觀雄偉壯麗，茶葉資源也雄厚豐足?！耙镣钋濉辈桊^便是坐落在安徽省潛山市天柱山鎮(zhèn)的一塊山腳平地上，坐西向東，面向公路。周圍群峰環(huán)繞，巖石崢嶸，綠樹成蔭，風(fēng)景宜人。位處北亞熱帶氣候區(qū)的天柱山鎮(zhèn)，年降水量高達(dá)1 900毫升，光照充足，霧日較多，季風(fēng)特點(diǎn)明顯，植物分布廣泛，因此設(shè)計(jì)過程中要注意通風(fēng)防潮，采光取陽，避免林木火災(zāi)。該設(shè)計(jì)旨在弘揚(yáng)天柱山旅游文化，帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭鑸@產(chǎn)業(yè)鏈，遵循綠色經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展原則，努力達(dá)到社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益雙贏的目標(biāo)。其設(shè)計(jì)理念在于“以人為本”，人是設(shè)計(jì)的服務(wù)者，任何設(shè)計(jì)的目的都是滿足人的物質(zhì)需求與精神需求，該項(xiàng)目旨在面向大眾創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)雅舒適、功能完備、本土氣息濃厚的茶館。

4.1 建筑外觀設(shè)計(jì)

對(duì)于傳統(tǒng)徽派建筑中極富有裝飾性的構(gòu)件―馬頭墻，被簡(jiǎn)化運(yùn)用在“伊皖清”茶館的屋檐頂部，傳統(tǒng)瓦片的形式被重塑為黑色壓頂線條，賦予建筑秩序感，使之形象更加干練簡(jiǎn)潔，同時(shí)不失原味，體現(xiàn)其標(biāo)志性特征（如圖5）。此外，對(duì)于采光除了流動(dòng)空間外，私密空間都設(shè)計(jì)的小窗，并不足以支撐整個(gè)建筑的采光，因此加設(shè)了徽派建筑的另一構(gòu)件―天井。在中央大廳設(shè)計(jì)出云朵形覆以玻璃的天井（如圖6），透過看“云朵”看云朵，不僅使嚴(yán)肅的黑白建筑增加了生動(dòng)趣味性，而且可以欣賞天空的自然風(fēng)光，這種大膽的變形方式，顛覆了傳統(tǒng)天井的形象，又不失獨(dú)特風(fēng)采。另外，在建筑與馬路交匯處設(shè)置了一堵白漆黑檐的景觀文化墻（如圖7），不僅加強(qiáng)了宣傳效果，也豐富了建筑的觀賞性[6]。

圖5 建筑外觀

圖6 鳥瞰圖

圖7 建筑正面圖

4.2 公共區(qū)域設(shè)計(jì)

“伊皖清”茶館對(duì)于徽派建筑的應(yīng)用在各個(gè)空間界面和功能區(qū)域都不盡相同，對(duì)于開放式的公共區(qū)域講究整潔大氣，注重移步異景。門廳處利用木質(zhì)鏤空雕的屏風(fēng)隔斷了左右兩邊的散座與展示售賣區(qū)（如圖8），屏風(fēng)的雕刻摒棄了瑣碎復(fù)雜的技藝只提煉出十字紋，富有現(xiàn)代簡(jiǎn)約感，大廳面前矗立的四根大柱象征年柱、月柱、日柱、時(shí)柱，有著蘊(yùn)含乾坤，鎮(zhèn)宅保平安之意。而前臺(tái)是設(shè)計(jì)在水池上（如圖9），文化背景墻展現(xiàn)出茶山的滂沱景象，另外陳設(shè)高低錯(cuò)落的假山片，形成徽派建筑特有的“背山面水”之態(tài)。展示售賣區(qū)與休閑區(qū)合一（如圖10），實(shí)現(xiàn)功能合理化，石座休閑椅上刻有簡(jiǎn)單的紋理，白灰膠墻面與黑色踢腳線顏色對(duì)比強(qiáng)烈，處處彰顯徽派的裝飾風(fēng)采。

圖8 門廳

圖9 前臺(tái)

圖10 售賣等候區(qū)

4.3 封閉空間設(shè)計(jì)

徽派建筑十分重視布局合理，分區(qū)嚴(yán)謹(jǐn)，“明廳奉客、暗室聚財(cái)”是一個(gè)基本的指導(dǎo)理念。因此，在進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，要能夠使每一塊土地都承擔(dān)一定的功能。對(duì)于封閉空間要注意其私密性和功能性。非盈利區(qū)域注重簡(jiǎn)單大氣減少裝飾，而飲茶區(qū)大小包廂中裝飾手法雖相差無幾卻又各有巧思。吊燈的水波盈盈質(zhì)感、茶座的天然木質(zhì)、小窗格的簡(jiǎn)樸淡雅、小橋流水的裝飾畫處處彰顯了皖南風(fēng)采（如圖11、圖12、圖13）。

圖11 散座

圖12 雅座

圖13 包廂

在當(dāng)代社會(huì)的建筑領(lǐng)域，對(duì)于鋼筋混凝土的使用遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于木材，木材的功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以支撐整個(gè)建筑。此建筑將傳統(tǒng)裝飾元素與現(xiàn)代材料工藝手段相結(jié)合，選取了許多耐火性、抗震性、降噪性更好的材料，同時(shí)大量使用了當(dāng)?shù)氐幕◢弾r，在一定程度上遵循了就地取材的原則[7]。

5 結(jié)語

如今，青石板上的腳印依舊深深淺淺，西遞宏村等地的過客依舊流連忘返，黃山黔縣路上的行人依舊絡(luò)繹不絕?；张扫D這種獨(dú)特的地域性風(fēng)格，正以頑強(qiáng)的生命力與爆發(fā)力融入當(dāng)今社會(huì)，也注定在中國(guó)當(dāng)代建筑史上厚積薄發(fā)，大放異彩。浮躁繁忙的社會(huì)中越來越多的領(lǐng)域被加入徽派建筑裝飾元素，雖然運(yùn)用的手法可能迥然不同，但“以人為本”的理念沒有變，設(shè)計(jì)不僅僅是為人服務(wù)的，也是為我們生存生活的環(huán)境所服務(wù)。將徽派建筑裝飾元素合理地運(yùn)用到茶館設(shè)計(jì)之中，使重拾飲茶之風(fēng)的愛好者及鐘愛本土文化的愛國(guó)者能夠感到自豪。