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        日光溫室越冬茬番茄管理三要點

        2022-11-10 22:34:33高揚
        西北園藝·果樹 2022年5期

        摘要 溫度、水分、病害三因素決定日光溫室越冬茬番茄生產(chǎn)的成敗,如何創(chuàng)造有利于番茄生長發(fā)育,不利于灰霉病、疫病發(fā)生發(fā)展的溫暖、干燥小環(huán)境是管理的重點和目標(biāo)。

        關(guān)鍵詞 日光溫室;番茄;技術(shù)要點

        番茄是喜溫、喜光、耐肥、半耐旱作物,日光溫室越冬茬番茄是日光溫室蔬菜生產(chǎn)中難度大、產(chǎn)量高、效益好的一茬,從播種(9月上中旬)到拉秧(次年6月中下旬),生產(chǎn)周期10個月,收獲期5個月。針對日光溫室越冬茬番茄長生產(chǎn)周期帶來的溫度、水分、病害等決定生產(chǎn)成敗的管理問題,筆者總結(jié)了3項管理技術(shù)要點。

        1 溫度管理

        日光溫室白天增溫靠棚膜和光照,晚上保溫靠后墻和棉被,濕棉被保溫性降低一半,舊棚膜透光率降低一半甚至更多。溫度管理應(yīng)晴天高,在適溫上限;陰天低,在適溫下限;前半夜高,后半夜低。

        1.1 管理依據(jù)

        1)三基點溫度。番茄生長發(fā)育最適合溫度20~25℃;生長發(fā)育最低溫度10℃;生長發(fā)育最高溫度35℃;最適合的地溫18~23℃。

        2)幼苗期溫度。白天20~25℃,夜間10~18℃,長期處于15℃以下會導(dǎo)致花芽分化不良,高于30℃則會出現(xiàn)徒長。最適地溫20~23℃,低于13℃,根的生長機能下降;低于6~8℃,根系停止生長。一般在氣溫20~25℃、地溫18~23℃環(huán)境下,幼苗生長快而粗壯。

        3)開花結(jié)果期溫度。開花期白天20~25℃、夜間15~20℃為最適宜溫度,低于15℃不能正常開花,易落花。若晝溫高于35℃或夜溫高于20℃,則開花結(jié)果不良,易落果。

        結(jié)果期白天25~28℃、夜間10~18℃為最適宜溫度。若低于15℃或高于35℃,則影響坐果、果實膨大、果實著色。19~24℃有利于果實著色,高于30℃或低于15℃不利于果實著色。高于35℃,番茄紅素不能形成。

        1.2 管理措施

        1)開花結(jié)果期。采用“四段變溫管理”,溫室內(nèi)上午溫度保持在25~28℃(目的是促進光合作用),下午溫度保持在25~20℃(目的是抑制光呼吸),前半夜溫度保持在20~13℃(目的是促進光合產(chǎn)物運轉(zhuǎn)),后半夜溫度保持在12~10℃(抑制呼吸消耗)。此期溫室內(nèi)土壤溫度應(yīng)保持在15~20℃,不可低于10℃。次日揭簾前,若溫室內(nèi)氣溫不足12℃,下午應(yīng)提前0.5~1小時蓋上棉被升溫,若氣溫高于14℃,下午則可推遲0.5~1小時蓋棉被。

        2)連陰、雪、雨、霧天氣。以保溫、增光和降濕為主,加蓋防雨雪塑料薄膜,保持棉被干燥;切忌不揭棉被.可晚揭早蓋爭取散射光,使溫度盡可能接近作物生長的適溫下線;中午12:00到下午2:00短時間開小縫放風(fēng)10~15分鐘,降低棚內(nèi)濕度。

        連陰天、雨雪天、大霧過后的晴天,管理重點是保苗防死秧。這種天氣出現(xiàn)后,棚內(nèi)秧苗容易發(fā)生萎蔫,甚至造成死秧。應(yīng)對措施:首先用棉被遮陰(中午2~3小時內(nèi),人為降低溫室棚膜1/5~/1/4透光率),讓室內(nèi)溫度緩慢上升,此時不可通風(fēng),以免因為過度降溫而加劇秧苗失水萎蔫;其次是葉面噴清水,待植株恢復(fù)正常生長后,葉面噴施0.5%尿素和磷酸二氫鉀混合液,蓋棉被的時間視天氣狀況決定,連陰天、雨雪天連續(xù)3天以上的遮陰1天,連續(xù)7天以上的遮陰2天,連續(xù)10天以上的遮陰3天。

        2 水分管理

        2.1 管理依據(jù) 番茄根系發(fā)達,吸水力強,屬半耐旱性蔬菜,土壤濕度以60%~80%、空氣相對濕度以45%~65%為宜。發(fā)芽期需水量大,播種后要求土壤相對含水量保持在80%以上,幼苗期保持在65%~70%;結(jié)果期土壤相對含水量要達到75%以上,空氣相對濕度保持在50%~65%為宜。

        番茄果實體積和質(zhì)量的增長呈S形曲線,即經(jīng)歷坐果后緩慢增長期(10~15天)、迅速膨大期(20~25天)、增長減慢著色成熟期(10~15天)3個階段。迅速膨大期內(nèi)果實生長量占全生育期的65%以上,是光、熱、水、肥敏感期。

        2.2 管理措施 幼苗期營養(yǎng)體小,需水量少,根系小,吸收力差,保持土壤濕潤即可。

        定植后到第1穗果實迅速膨大前不澆水,臨界水在第1穗果坐果后10~15天。2月份以后,每15~20天膜下澆1次水,全生育期坐果8層,澆水9~10次。

        3 病害管理

        3.1 管理原則

        1)農(nóng)業(yè)防治。選擇抗病品種,培育壯苗,控制環(huán)境濕度(尤其是夜間濕度),輪作倒茬,地面全覆蓋(減少地面蒸發(fā),降低濕度)。

        2)物理防治。采用防蟲網(wǎng)避蟲,用銀灰膜避蚜,用黃板誘殺蚜蟲和白粉虱。

        3)化學(xué)防治。使用藥劑應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),比如農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)(GB 4285)、農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(GB/T 8321)要求,首選煙霧劑,次選粉劑,后選水劑,交叉用藥、安全間隔。

        3.2 管理措施 病害主要防控對象是番茄灰霉病和早、晚疫病。

        1)灰霉病。由半知菌亞門灰葡萄孢菌引起,是典型的氣傳、低溫、高濕病害,主要危害幼果。發(fā)病溫度4~32℃、濕度≥90%(組織表面有水膜),開花期發(fā)病,發(fā)病部位在幼果果肩處。病菌從花瓣脫落或干枯后留下的傷口侵入,低溫高濕危害幼果(嚴(yán)重時落果1/3以上),中溫高濕危害葉片(葉尖“V”形病斑),病菌(菌核)在土壤和病殘體上越冬越夏,在自然條件下可存活近140天。

        化學(xué)防治方法:①煙霧劑預(yù)防。10%腐霉利煙劑(低毒、有機氯類殺菌劑),傍晚封棚后點燃,用量200~300 g/畝(保護+治療),燃點與作物距離0.2 m以上且密閉4小時以上,第2天通風(fēng)換氣。發(fā)病初期用藥效果最好,用藥間隔5天,最多3次。用藥期間溫室內(nèi)不得有人。②噴花預(yù)防。蘸花易加速灰霉病的傳播,可用防落素+50%多菌靈可濕性粉劑噴花處理,一次操作既防病又促果。當(dāng)番茄1個花序上有50%左右的花開放時,用手持小型噴霧器噴花,濃度為防落素10~25 mg/kg、50%多菌靈可濕性粉劑多菌靈0.1%。

        2)早、晚疫病。早疫病由半知菌亞門鏈格孢菌誘發(fā),晚疫病由鞭毛菌亞門疫霉菌侵害誘發(fā)。早疫病一般在25~30℃、70%以上濕度環(huán)境下發(fā)病,晚疫病一般在18~23℃、95%以上濕度環(huán)境中發(fā)病。早疫病一般發(fā)生在春節(jié)后天氣回溫變暖時,晚疫病一般發(fā)生在深冬天氣降溫變冷時。早疫病的病果開裂不腐爛、提前變紅,晚疫病受害果實腐爛而且不會提前變紅。

        化學(xué)防治方法:可選擇乙磷·錳鋅、吡唑醚菌酯、克菌靈、惡霜嘧銅菌酯等藥劑,交替用藥2~3次,間隔5~10天。

        高揚,榆林職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)學(xué)院,郵編719000(陜西)。

        收稿日期:2022-04-06

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