本刊記者 關(guān)瑩潔

袁福君，山東省菏澤市單縣羅漢參產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長。其參與編寫的《羅漢參高產(chǎn)栽培方法》獲得國家發(fā)明專利、菏澤市專利技術(shù)二等獎?！叭A福一號”和“華福二號”羅漢參優(yōu)良品種獲菏澤市科技成果證書。

1962年春天，袁福君在荒野地拔草時偶然發(fā)現(xiàn)一株奇怪而又從未見過的小苗。父親告訴他，這是特別稀少而又珍貴的羅漢參苗。為充分了解羅漢參的營養(yǎng)價值，袁福君遠(yuǎn)赴山東農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行了營養(yǎng)成分化驗(yàn)分析，結(jié)果顯示羅漢參富含鉀、鐵、鋅等16種礦物質(zhì)元素，以及蘇氨酸、賴氨酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。

挽救稀有物種羅漢參

袁福君開始嘗試把羅漢參引種到自家田里。1980年實(shí)行包產(chǎn)到戶責(zé)任制，袁福君等到了種植和發(fā)展羅漢參的好機(jī)會。由于對羅漢參的生長習(xí)性了解太少，又沒有任何資料可查，連續(xù)幾次引種均遭遇失敗。然而他不管不顧地堅持了下來。

通過數(shù)次失敗，袁福君認(rèn)識到要想種植成功，首先要解決種植技術(shù)問題。于是他購買了有關(guān)書籍，多次向農(nóng)業(yè)專家請教，進(jìn)行各種種植對比實(shí)驗(yàn)，通過三年無數(shù)次艱苦的田間觀察，寫了十余萬字的實(shí)驗(yàn)記錄，終于掌握了羅漢參的生長特性和種植管理技術(shù)。他參與編寫的《羅漢參高產(chǎn)栽培方法》，獲得了國家發(fā)明專利，并被菏澤市政府評為專利技術(shù)二等獎。同時，他還改良培育出了品質(zhì)好、產(chǎn)量高的“華福一號”和“華福二號”羅漢參優(yōu)良品種。這一科研成果獲得了菏澤市科技成果證書，并被單縣進(jìn)行品種推廣和技術(shù)應(yīng)用，建立了全國唯一的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，為單縣羅漢參產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

歷時18年的保護(hù)，袁福君終于使稀有珍貴的羅漢參物種得以傳承和發(fā)展。

科學(xué)種植助力鄉(xiāng)村振興

羅漢參種植對土地要求較高，不利于大面積種植，產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了銷量。袁福君就特別鉆研出了一種羅漢參高產(chǎn)栽培方法，包括羅漢參如何選種，怎樣選擇條件良好的土地，如何分層施肥、耕耙和起壟，在什么季節(jié)和時間進(jìn)行種植，怎么對羅漢參秧蔓進(jìn)行打頂促壯，及時澆水，科學(xué)滅草，病蟲害防治，以及追施膨果等。并將這套方法寫進(jìn)《羅漢參高產(chǎn)栽培方法》，長期發(fā)放給羅漢參種植戶。

袁福君還根據(jù)不同生長階段向參農(nóng)發(fā)放技術(shù)明白紙，到田間地頭現(xiàn)場指導(dǎo)，以便發(fā)現(xiàn)問題及時解決。特別是成立羅漢參合作社后，他每年都舉辦若干期技術(shù)培訓(xùn)班，將自己所知毫無保留地傳授給農(nóng)民，提高農(nóng)民的羅漢參種植水平。為了將這一單縣特產(chǎn)做大做強(qiáng)，吸引種植戶擴(kuò)大種植面積，袁福君甚至為種植戶提供免費(fèi)種子、化肥補(bǔ)貼、合作社分紅。

成立協(xié)會健康發(fā)展

為了避免盲目發(fā)展和市場混亂，袁福君根據(jù)羅漢參發(fā)展情況先后組織成立了單縣羅漢參產(chǎn)業(yè)協(xié)會、單縣天祥羅漢參專業(yè)合作社，以協(xié)會的名義長期堅持辦培訓(xùn)班進(jìn)行技術(shù)推廣，帶領(lǐng)參農(nóng)創(chuàng)新發(fā)展、助力脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興，有效地促進(jìn)了羅漢參的健康發(fā)展。

另外，為了宣傳羅漢參的優(yōu)秀品質(zhì)，提高其知名度、美譽(yù)度和價值，袁福君與科研院校合作，對羅漢參進(jìn)行詳細(xì)的檢測研究和實(shí)驗(yàn)，用科學(xué)手段證明羅漢參不僅是美味食品，還是營養(yǎng)豐富、有著明顯保健功能的保健品，并開發(fā)、加工羅漢參產(chǎn)品十幾種。

如今，袁福君的羅漢參及羅漢參飲片、養(yǎng)生茶、長壽面等系列深加工產(chǎn)品銷往了全國各地。其中多個產(chǎn)品獲得國家專利保護(hù)。單縣羅漢參也成功獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，使羅漢參真正從物種上得到了傳承與發(fā)展。