本刊通訊員 趙偉平 吳金鍇

近日，國(guó)內(nèi)第一個(gè)高山青菜頭品種“高山青”通過(guò)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部作物新品種登記，這標(biāo)志著由長(zhǎng)江師范學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生物工程學(xué)院培育的“高山青”品種可大面積推廣種植。這也是重慶育出的全國(guó)首個(gè)高山青菜頭品種，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)在這個(gè)領(lǐng)域的空白。

榨菜是重慶農(nóng)村經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)特色支柱產(chǎn)業(yè)，2021年重慶市青菜頭種植面積185.82 萬(wàn)畝、總產(chǎn)量357.28 萬(wàn)噸，榨菜種植總面積和總產(chǎn)量占全國(guó)的半壁江山，帶動(dòng)重慶市20多個(gè)區(qū)縣數(shù)千家榨菜股份合作社、數(shù)以萬(wàn)計(jì)的農(nóng)戶從事榨菜種植、加工和出口。

“高海拔種植青菜頭一直是個(gè)難題?！遍L(zhǎng)江師范學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生物工程學(xué)院研究員劉義華說(shuō)，目前，全國(guó)青菜頭品種有數(shù)十個(gè)，但大多適宜在800米以下地區(qū)種植，若是在800米以上地區(qū)種植，青菜頭基本上只開花不結(jié)果。

為改變榨菜生長(zhǎng)適應(yīng)性，2016年劉義華牽頭成立了高山青菜頭品種科研攻關(guān)項(xiàng)目。歷經(jīng)6年多時(shí)間，劉義華團(tuán)隊(duì)采用分子育種技術(shù)，經(jīng)過(guò)高低海拔多生態(tài)鑒定與室內(nèi)外加代選擇，成功培育出了適宜高山地區(qū)種植的“高山青”青菜頭品種。

“這個(gè)品種具有生態(tài)適應(yīng)性廣、耐凍性較強(qiáng)、抗抽薹能力強(qiáng)、豐產(chǎn)性好、品質(zhì)優(yōu)、商品性佳等優(yōu)勢(shì)。”劉義華介紹，“高山青”青菜頭品種最大的特點(diǎn)是能在海拔1 300米以下地區(qū)成功種植，畝產(chǎn)可達(dá)2.5噸以上。與普通青菜頭相比，“高山青”品種的青菜頭個(gè)頭更均勻，顏色更嫩綠，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。由于生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，“高山青”品種的青菜頭的采收期比普通青菜頭晚一個(gè)多月，可持續(xù)到4月上旬，實(shí)現(xiàn)青菜頭錯(cuò)峰銷售，價(jià)格比普通青菜頭高兩倍以上。

目前，該品種已在涪陵、武隆、開州、彭水等海拔1 000米以上的高山蔬菜基地試驗(yàn)應(yīng)用?！跋乱徊?，我們將把‘高山青’品種推廣到全市更多的高山地區(qū)，開展大面積示范種植。同時(shí)，繼續(xù)探索研究高山青菜頭的兩茬種植，進(jìn)一步推動(dòng)高山越冬青菜頭優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展，帶動(dòng)更多農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興?！眲⒘x華說(shuō)。K