邸青 張誼模

重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院

1 9月重慶市蔬菜價(jià)格走勢(shì)特點(diǎn)

受天氣及上市量減少影響，蔬菜產(chǎn)地、批發(fā)、零售價(jià)格繼續(xù)上漲。

重慶市蔬菜價(jià)格變化情況：監(jiān)測(cè)的26 種蔬菜產(chǎn)地均價(jià)3.70 元/千克，環(huán)比明顯上漲17.46%，同比大幅上漲41.76%。

從雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城監(jiān)測(cè)的批發(fā)價(jià)格數(shù)據(jù)來(lái)看（截至9月26日），大宗品種、所有品種環(huán)比、同比以上漲為主。其中，加權(quán)均價(jià)方面，大宗品種環(huán)比明顯上漲19.66%，同比大幅上漲38.02%，所有品種環(huán)比明顯上漲18.89%，同比大幅上漲40.39%；算數(shù)均價(jià)方面，大宗品種環(huán)比大幅上漲26.18%，同比大幅上漲35.04%，所有品種環(huán)比大幅上漲21.66%，同比大幅上漲36.43%。與前三月相比，加權(quán)均價(jià)大宗品種高32.79%、所有品種高27.38%，算數(shù)均價(jià)大宗品種、所有品種高42.83%、30.22%。據(jù)各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22 個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種的零售價(jià)格來(lái)看，9月重慶零售價(jià)格環(huán)比上漲。

價(jià)格波動(dòng)的主要原因：一是9月地產(chǎn)蔬菜處于換茬期，同時(shí)受前期高溫影響，對(duì)秋延后蔬菜產(chǎn)量有一定影響，蔬菜上市量略減，價(jià)格上漲明顯；二是各大高校開(kāi)學(xué)避暑人員回歸，消費(fèi)量增加，批發(fā)價(jià)格漲幅明顯；三是監(jiān)測(cè)的批發(fā)市場(chǎng)中大宗品種除茭白下跌外，其他品種均以上漲為主，其中環(huán)比漲幅最大的品種為萵筍102.93%，其次為青椒61.29%。

2 10月重慶市蔬菜價(jià)格走勢(shì)特點(diǎn)

上市品種：根據(jù)當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)及在田情況，秋延后蔬菜如茄子、藤菜、絲瓜等處于收尾換茬期，秋冬季蔬菜繼續(xù)定植，同時(shí)早熟品種開(kāi)始上市，蔬菜供應(yīng)由夏季品種轉(zhuǎn)換到秋冬品種。10 月全市蔬菜上市量基本保持穩(wěn)定，主要上市品種有花菜、蘿卜、大白菜、甘藍(lán)、萵筍、油菜、蓮藕、茄子、絲瓜等。批發(fā)市場(chǎng)方面，蔬菜調(diào)入量增加，批發(fā)市場(chǎng)交易量略有增加，因疫情影響，交易量會(huì)有一定波動(dòng)。

價(jià)格走勢(shì)情況：隨著9 月定植的速生蔬菜及部分應(yīng)急蔬菜的上市，10 月地產(chǎn)蔬菜上市量略有增加，產(chǎn)地價(jià)格有所下跌。批發(fā)價(jià)格方面，受節(jié)日效應(yīng)影響，批發(fā)價(jià)格繼續(xù)小幅上漲。

3 需關(guān)注的問(wèn)題及建議

下一階段，一是加強(qiáng)速生葉菜、芽苗菜的生產(chǎn)，確保蔬菜供應(yīng)；二是抓好秋冬蔬菜田間管理，及時(shí)采收；三是加強(qiáng)秋冬蔬菜病蟲(chóng)害防控。K