近日，在銅梁區(qū)大廟鎮(zhèn)三品村桑枝高值利用科技小院，由西南大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院研發(fā)的桑枝菌新品種獲得成功。

桑枝富含脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，完全能滿足食用菌培育的營(yíng)養(yǎng)要求。西南大學(xué)環(huán)境資源學(xué)院以桑枝為主要培養(yǎng)料，經(jīng)過(guò)粉碎、發(fā)酵、消毒等工序，再加入菌絲，研發(fā)出了平菇、金針菇、秀珍菇和桑黃等幾個(gè)品種，并開(kāi)始形成量產(chǎn)。桑枝菌的成功研發(fā)，是繼桑葉粉、桑葉面、桑葉茶、桑酒等產(chǎn)品之后的又一特色新產(chǎn)品，延長(zhǎng)了桑原料的產(chǎn)業(yè)鏈條。

據(jù)介紹，三品村有果桑、蠶桑和機(jī)收蛋白桑面積1 500多畝，是當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代蠶業(yè)基地核心村。桑枝高值利用科技小院是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)建立的，在重慶市尚屬首家。它集產(chǎn)學(xué)研于一體，致力于把科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興。當(dāng)?shù)赜? 個(gè)桑枝菌大棚即將開(kāi)建，建成后每批可以投放160萬(wàn)包菌袋，每個(gè)菌袋可產(chǎn)1千克鮮菌，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。