■ 當代水產(chǎn) 張恒 倪霞 文/圖[微信公眾號：tsfish]

好潤五湖店店長李威自2017年建店至今，一直在仙桃這片養(yǎng)殖領域探索挖掘。經(jīng)過2年的苦心經(jīng)營，好潤五湖店有了自己固定的客戶群，銷售額也開始有了穩(wěn)定增長。2019年仙桃沙湖店應運而生。

湖北仙桃河流溝渠縱橫成網(wǎng)、湖泊坑潭星羅棋布，當?shù)匾责B(yǎng)殖四大家魚為主，幾乎涵蓋國內(nèi)的淡水養(yǎng)殖品種，包括黃鱔魚、泥鰍、青蛙等特種水產(chǎn)品種，是國家重要的商品魚生產(chǎn)基地之一。雖然近年來，湖北的小龍蝦養(yǎng)殖發(fā)展得如火如荼，但在仙桃，以四大家魚為主的淡水魚類養(yǎng)殖面積依然要比小龍蝦大得多。

今年是李威從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的第八年。2015年畢業(yè)于成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學院水產(chǎn)專業(yè)的李威，剛畢業(yè)就進入好潤公司，隨即來到了湖北，跟著好潤湖北區(qū)域總店長郭小力在漢川汈汊湖河蟹市場實習了兩年，2017年，他決定要到仙桃沙湖開店。

問及為何在眾多養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)選擇了五湖，李威笑稱：“實習期跟著郭總到這邊考察過，覺得這里民風淳樸，這應該算原因之一?！睂嶋H上，除了被當?shù)厝说拇緲愦騽?，最主要的原因是仙桃的養(yǎng)殖面積比較集中，市場容量還有很大的空間?！爱敃r我們了解到，當?shù)刈詈玫慕?jīng)銷商年銷量僅是百萬元左右，對我們來說是個機會?！崩钔f道。于是，他便沒有選擇好潤門店更集中的漢川、洪湖等河蟹主養(yǎng)區(qū)，而是選擇了相對空白的仙桃市場。

從蝦蟹市場到魚市場，跳出舒適區(qū)

起初，從河蟹市場轉換到魚市場，李威感到非常迷茫。盡管畢業(yè)于水產(chǎn)專業(yè)，但自實習以來他就一直在河蟹市場鉆研，如今要跳出自己的舒適區(qū)，并不容易。尤其是仙桃的魚市場相對成熟，養(yǎng)殖戶的年齡層偏高，養(yǎng)殖觀念相對固定和傳統(tǒng)，給他的工作帶來了重重壓力。

在當?shù)氐酿B(yǎng)殖戶看來，蝦蟹養(yǎng)殖利潤空間大，在投入品的使用上更愿意投入。但魚，特別是草魚，近年因飼料和動保產(chǎn)品均漲價、病害多、終端市場需求和價格有限等，導致養(yǎng)殖利潤微薄，在各方面投入都相對少。

面對新的市場、新的品種和養(yǎng)殖模式，李威打算先熟悉當?shù)氐酿B(yǎng)殖情況，為此，他跑遍了仙桃大小塘頭，“對我來說，當時的仙桃算是比較陌生的養(yǎng)殖區(qū)，唯一的辦法就是沉下心來去學習，不斷和當?shù)仞B(yǎng)殖戶交流，了解客戶需求?！苯?jīng)過這幾年的沉淀，李威對常規(guī)病害的防治，基本能做到得心應手。

李威介紹，由于今年天氣異常，早期溫度高，小到水花，大到10斤上的大草魚都會有氣泡病。因為防控氣泡病的效果非常理想，好潤的水產(chǎn)用微量元素預混河飼料超強神力碳∏型（黃腐酸鉀）成了門店近期的明星產(chǎn)品。“最近溫度高，基本上每天都在賣這款產(chǎn)品?！皻馀莶”容^嚴重的塘口，一畝的塘直接外潑兩包，第二亞硝酸鹽則下降到正常范圍值內(nèi)，基本上4h即可明顯壓制住氣泡病。而且相對于同類產(chǎn)品腐植酸鈉而言，性價比更高?！?/p>

另外，能夠強化魚苗體質、抗應激效果良好的內(nèi)服藥產(chǎn)品---好潤紅，和能夠有效消除底臭、改善水質、防蟲抑蟲的底改產(chǎn)品--福底∏也受到很多養(yǎng)殖戶的認可。

以“老”帶“新”，強化直營店的服務能力

好潤五湖店成功運作起來后，如何推廣成了李威最關心的問題。

“剛開業(yè)的時候，為了讓周邊的客戶知道新店開張，我都帶著公司實習生發(fā)宣傳單頁?！遍_店初期，面對陌生的市場，李威一個人要看店、跑市場、服務客戶，略顯吃力。所幸的是，公司很快安排了實習生到店實習，解決了人手不足的問題。

說到這，就不得不提到好潤成熟的直營店模式。

據(jù)了解，好潤是以“老”帶“新”的方式輔助店面選址以及系統(tǒng)培訓，即在實習期間，在積累一定經(jīng)驗后，公司會讓資深的前輩帶領新店長考察市場，選址開店。另外，籌備開店期間，公司會為店長們提供一部分的無息投資款，用于租店和店面裝修，減輕店長在開店初期的資金壓力，也會根據(jù)市場的特殊情況，不同產(chǎn)品給予一定力度的政策扶持。還有就是人力支持。公司會安排在校實習生到店實習，在一定程度上解決了人手問題，也強化了直營店的服務能力。

在解決了人手的問題后，李威一門心思撲在技術服務上?！扒捌谛麄鬟^程中，我們就已經(jīng)和客戶建立了一定的聯(lián)系，了解客戶的養(yǎng)殖情況后，我們利用自己在技術上面的優(yōu)勢，為客戶提供養(yǎng)殖方案，根據(jù)具體的養(yǎng)殖情況給客戶推薦產(chǎn)品。慢慢的形成一個自己的技術體系后，客戶也對我們的服務非常認可?！崩钔榻B道。

年銷售額增長30%～40%，今年目標150萬元

經(jīng)過2年的苦心經(jīng)營，2019年，好潤五湖店有了自己固定的客戶群，銷售額也開始有了穩(wěn)定增長。考慮到仙桃的市場還相對空白，李威再做大膽的決定，在沙湖又開了一家店。

“當時在楊林尾和沙湖兩地之間做選擇，考慮到沙湖交通更為便利，所以選擇了在沙湖開店?，F(xiàn)在沙湖店負責輻射楊林尾偉和彭場的養(yǎng)殖區(qū)域，五湖店則輻射漢南和西流河的養(yǎng)殖區(qū)域?！崩钔f道，“我從老店拿出一部分的資金扶持分店，便于分店快速做到一定的基礎量。當分店銷量能夠支撐店鋪經(jīng)營時，分店技術人員如果愿意，我可以向公司報備，他也可以獨立出來開店?！?/p>

據(jù)了解，現(xiàn)在好潤五湖店和沙湖店每年銷售額能夠保持30%到40%的增幅，今年銷售目標是突破150萬元。李威認為根據(jù)現(xiàn)有的市場容量，還有很大的增長空間?！叭魏我粋€店的銷量增長都需要一定的客戶積累和時間沉淀。這個過程中，我們能做的就是不斷積累經(jīng)驗、不斷總結，提升自己的業(yè)務水平。沙湖店開店的第三個年頭，除了銷售額突飛猛進以外，客戶的信任度、品牌知名度也大大提升了?！?/p>

對于門店接下來的發(fā)展，李威希望能夠盡快壯大團隊力量，增設至少2名技術人員。在銷售額增長到一定程度，并且人員到位的情況下繼續(xù)成立分店，重點開發(fā)西流河和通海口。同時積極跟隨集團計劃，把好潤公司的養(yǎng)殖理念運用到終端，幫養(yǎng)殖戶實現(xiàn)降本增效。他也希望有更多認同好潤理念的志同道合的朋友們能夠加入這個行列！