衣恒磊

（山東省萊陽(yáng)市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心,山東 萊陽(yáng) 265200）

五龍鵝又名豁眼鵝、疤拉眼鵝等，為山東萊陽(yáng)市特有的水禽品種，與省內(nèi)其它鵝品種相比，具有體型小、耐粗飼、適應(yīng)作用強(qiáng)、生長(zhǎng)迅速、抗病力強(qiáng)、產(chǎn)蛋量高等優(yōu)點(diǎn)。鵝蛋、鵝肉等產(chǎn)品因質(zhì)量好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，受到廣大消費(fèi)群體的喜愛。五龍鵝育雛、育成階段飼養(yǎng)管理的好壞，決定著養(yǎng)鵝的成敗。因此，科學(xué)提高五龍鵝不同生長(zhǎng)階段的飼養(yǎng)管理水平，才能最大發(fā)揮其生產(chǎn)性能,獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。下面向大家介紹一下五龍鵝育雛、育成階段的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)，供準(zhǔn)備從事五龍鵝養(yǎng)殖的人員參考。

1 雛鵝的飼養(yǎng)管理

雛鵝怕濕、怕冷、怕熱，不能擠著，對(duì)食物有特殊要求。

1.1 雛鵝的飲水與開食

雛鵝進(jìn)場(chǎng)后，應(yīng)盡早強(qiáng)制“潮口”（出殼后第一次飲水俗稱“潮口”），盡快在1～2 h內(nèi)讓鵝喝上水。對(duì)體弱又沒有喝水的，可人工馴飲。一般采用室溫20 ℃的0.03%高錳酸鉀溶液作飲用水，長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)碾r鵝應(yīng)先給予5%～10%的葡萄糖水，有效緩解運(yùn)輸途中雛鵝產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)和預(yù)防某些疾?。恢罂筛臑槠胀ǖ那鍧嶏嬎?。

在雛鵝出殼后20～25 h便可以開食，對(duì)不吃料的個(gè)別雛鵝來(lái)說(shuō),可人工馴食1～2次。開食先用富含易消化的蛋白質(zhì)、能量和維生素的全價(jià)配合飼料，灑在塑料布或塑料盤中，讓雛鵝自由采食；再喂青飼料，以防鵝專挑青飼料采食而少食精飼料。若小鵝沒有專用料，可選擇肉小雞料替代，也可以按照玉米43.63%、麩皮7%、次小麥8.0%、豆粕24.5%、細(xì)米糠11%、鹽0.37%、蛋氨酸0.15%、磷酸氫鈣1.9%、石灰礦石粉0.45%、添加劑3.0%的比例自配料，保障小鵝生長(zhǎng)發(fā)育需求，從而提高成活率。

但有些地方還是沿用老方法用碎米搭配青料飼喂五龍鵝。如前3 d，可用碎米和青飼料混合作為飼料放入料槽中，并適當(dāng)加入沙礫，自由采食。4～10日齡，可用30%～40%碎米或飯粒、60%～70%碎青菜混合進(jìn)行飼喂。10～20日齡，飼料以青菜為主，加入糠麩或生番薯塊（或其它瓜菜類）、豆餅，比例為80%～90%青料、10%～20%混合料。4周齡左右，可喂谷子（或高粱或碎玉米）、生番薯塊（或其它瓜菜類）。

1.2 喂養(yǎng)方式

由于雛鵝的消化功能發(fā)育得還不夠健全，從采食消化到排泄需要兩個(gè)小時(shí)。所以，飼喂雛鵝時(shí)注意要勤添料、一次少添料，要做到少食多餐。為提高育雛成活率，6日齡前，每天喂6次；6日齡后增至8次，每次間隔時(shí)間為2～3 h；10～20日齡，可以結(jié)合放牧，減少喂養(yǎng)次數(shù)，每晝夜可喂5～6次，其中晚上喂2次；4周齡左右，每晝夜喂4～5次，其中晚上9點(diǎn)喂1次。

1.3 育雛溫濕度與密度

雛鵝體溫調(diào)節(jié)能力很差，一般剛出殼后需要通過(guò)保溫設(shè)備給予小鵝溫度，保溫2～3周才可脫溫。通過(guò)觀察懸掛的溫度計(jì)以及雛鵝表現(xiàn)調(diào)控溫度，適宜溫度下雛鵝分布均勻，趴地休息，每隔15～20 min就起來(lái)走動(dòng)一次或采食飲水。1～10日齡室內(nèi)溫度設(shè)為15～18 ℃，而育雛溫度1～5日齡為28～32 ℃，6～10日齡為25～27 ℃。11～21日齡的室內(nèi)溫度設(shè)為15 ℃；11～15日齡育雛溫度為22～24 ℃，16～21日齡為20～21 ℃。21 d后可根據(jù)小鵝表現(xiàn)是否脫溫。

舍內(nèi)相對(duì)濕度：1～10日齡在60%～65%之間，11～21日齡為65%～70%。如果相對(duì)濕度太大或過(guò)低，均會(huì)影響雛鵝的生長(zhǎng)發(fā)育，故應(yīng)勤加墊草，并通過(guò)通風(fēng)換氣排濕，以減少相對(duì)濕度。

養(yǎng)殖密度：可根據(jù)鵝舍的大小設(shè)施設(shè)備、溫濕度狀況適當(dāng)調(diào)整。1周齡一般控制在20～25只/m，2周齡控制在10～15只/m，3周齡控制在6～10只/m，4周齡控制在5～6只/m。

1.4 光照

仔細(xì)觀察雛鵝的叫聲和在舍內(nèi)情況，依據(jù)天氣變化狀況相應(yīng)調(diào)節(jié)室內(nèi)光線。雛鵝生長(zhǎng)期間需要較長(zhǎng)的光照時(shí)間。1周齡前，要保持全天光照；以后每2 d減少1 h，至4周齡時(shí)減為自然光照。為保證晚上喂料，使用小瓦數(shù)白熾燈或LED燈等照明，能看到料和水即可，光線越暗越好。

1.5 分群與通風(fēng)

雛鵝生長(zhǎng)迅速，為方便管理后期應(yīng)分群飼養(yǎng)。如果不具備分群條件，可進(jìn)行大圈飼養(yǎng)，但每個(gè)群應(yīng)控制在200只左右，不宜過(guò)多。雛鵝養(yǎng)殖期間, 舍內(nèi)糞便會(huì)產(chǎn)生有害氣體，而且鵝毛皮屑、羽絨等雜物粉塵業(yè)漂浮在舍內(nèi)，應(yīng)定時(shí)清理舍內(nèi)糞便，保持環(huán)境清潔衛(wèi)生，此外還要根據(jù)舍內(nèi)的空氣質(zhì)量、溫度等環(huán)境指標(biāo)及時(shí)通風(fēng)，確保舍內(nèi)空氣清新。有條件的可以安裝風(fēng)機(jī)、濕簾等通風(fēng)降溫設(shè)備。冬春季節(jié)，應(yīng)先升溫2～3 ℃，再打開門窗或換氣扇。通風(fēng)時(shí)間一般安排在中午前后，避免在一天中氣溫較低的早晚進(jìn)行。

2 青年鵝的飼養(yǎng)管理

2.1 加強(qiáng)放牧

雛鵝前期經(jīng)過(guò)一段時(shí)間放牧后，3～4周齡之后已能適應(yīng)外界環(huán)境，可轉(zhuǎn)入育成鵝舍。此時(shí)它們已具備自主覓食能力，且消化、抗病性都很強(qiáng)，因此可以放牧為主。青年鵝處于生長(zhǎng)發(fā)育期，很活潑好動(dòng)，食量也漸漸變大，放牧場(chǎng)地可選在水草豐富的大型草場(chǎng)或收割后的大片麥地、稻田等，便于它們能采食到更多的青飼料。放牧?xí)r每組最好以250～300只為宜；如果有大型草場(chǎng)，每群也不要超過(guò)1 000只。隨著成鵝日齡的增長(zhǎng)，放牧?xí)r間也要慢慢延長(zhǎng)，只要不是下雨或冰雹等極端天氣就可全天放牧，以盡可能延長(zhǎng)它們采食的時(shí)間。鵝的采食高峰在早晨和傍晚，因此放牧要盡量做到早出晚歸。趕鵝時(shí)速度要慢，尤其對(duì)飽餐一頓后的鵝更要注意這點(diǎn)。45日齡以下的育成鵝羽毛還沒長(zhǎng)全，放牧期間要關(guān)注天氣情況。天熱的時(shí)候，要早出晚歸，中午必須讓鵝群在涼棚或樹蔭下休憩，以免中暑；天冷時(shí)則晚出早歸。

2.2 合理補(bǔ)飼

青年鵝每天喂食次數(shù)一般以2～3次為宜，晚上可加喂1次。補(bǔ)飼遵循“以粗代精，青粗為主”的原則，適當(dāng)補(bǔ)喂精料。精料和花生秸等粗飼料的搭配按照1:4的比例，花生秸等粗飼料產(chǎn)品長(zhǎng)度不宜過(guò)大，一般以1～2 cm為宜。精料可自己搭配，推薦配方1:玉米顆粒45%，玉米糠15%,大麩皮10%，豆粕20%,牛骨粉、貝殼粉5%，預(yù)混料5%。配方2：玉米粉46%，小麥次粉20%，碎大麥21%，干青草粉1%，豆粕粉11%，石粉1%。配方3：玉米粉50%，碎大麥11%，碎小麥25%，豆餅粉12.5%，石粉1.5%。

2.3 加強(qiáng)飲水管理

鵝舍前運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)建有水池，如果不具備建設(shè)條件，一定要保證飲水器中清水不斷,特別是高溫天氣，并每日對(duì)飲水器具清洗二次。

2.4 定期稱重，分群飼養(yǎng)

定期對(duì)鵝群進(jìn)行抽樣稱重,根據(jù)體重大小進(jìn)行分群，并分析鵝群的生長(zhǎng)發(fā)育情況，特別是對(duì)那些達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)體重的體型瘦小的鵝要單獨(dú)一欄集中飼養(yǎng)，適當(dāng)補(bǔ)喂，使體重盡快達(dá)標(biāo)。如果整體生長(zhǎng)或發(fā)育速度過(guò)緩，一定要查明具體病因。28～60日齡是青年鵝生長(zhǎng)與發(fā)育的高峰期，60生日齡以后生長(zhǎng)和發(fā)育開始遲緩,育肥鵝一般在80日齡就可以出欄銷售。

3 疾病預(yù)防和治療

3.1 日常做好消毒滅源工作

保持鵝舍干凈衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒和通風(fēng)換氣，保溫保濕，維持一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境；加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，可添加一些，以增強(qiáng)體質(zhì)、提高其抗病能力；杜絕給鵝吃霉變食物，降低黃曲霉菌病的發(fā)生率；定期在鵝日糧中添加功能保健性的中草藥制劑,可起到一定的抗病毒、抗菌、消炎、增強(qiáng)免疫的功效。

3.2 重視鵝場(chǎng)常見疫病的預(yù)防接種工作

可根據(jù)自身養(yǎng)殖場(chǎng)的疾病流行情況在專業(yè)獸醫(yī)的指導(dǎo)下制定科學(xué)的免疫程序，按計(jì)劃保質(zhì)保量完成接種工作。按照“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早治療”的原則，平常多觀察，特別是早、中、晚要強(qiáng)化對(duì)鵝采食、飲水、生長(zhǎng)等健康狀況的觀察，此時(shí)病鵝最容易表現(xiàn)出異?，F(xiàn)象。對(duì)早期病鵝及時(shí)完成隔離、消毒與尸體無(wú)害化處理工作，并查明病因，對(duì)癥治療，減少或杜絕在群內(nèi)傳播的可能性。

3.3 做好常見傳染病的治療工作

鵝在生產(chǎn)上常會(huì)發(fā)生小鵝瘟、副粘病毒病、大腸桿菌病、霍亂、曲霉菌病、球蟲病等疾病，應(yīng)做好相應(yīng)的治療措施。

小鵝瘟：發(fā)生后應(yīng)立即皮下注射小鵝瘟抗體，10日齡內(nèi)的小鵝0.5～0.8 mL/只，10日齡以上的注射1～1.5 mL/只；也可在飼料或飲水中投入抗病毒獸藥，配合干擾素使用。

鵝副粘病毒?。簾o(wú)特效療法，發(fā)病后可用鵝副粘病毒抗血清治療，一般每公斤體重皮下注射2 mL，病情嚴(yán)重的可隔3 d再注射1次；未發(fā)病使用油佐劑滅活疫苗進(jìn)行緊急接種，肌肉注射0.5 mL/只，預(yù)防效果較好。

鵝霍亂：可用環(huán)丙沙星飲水，用量0.05 g/L；氟哌酸拌料0.2 g/kg飼料。

曲霉菌?。耗壳皼]有特效療法，可用制霉菌素、克霉唑、硫酸銅防治本病，具有一定的效果。

鵝球蟲病：可選擇氯苯胍按10 mg/kg體重拌料，連喂3 d；或選用球蟲寧拌料飼喂，每公斤體重30 mg，連續(xù)用藥3 d。