○宋 建 彭 彥 邵 端 王勛偉 竇亞琪

一、基本情況

武漢市東方水產(chǎn)養(yǎng)殖有限責(zé)任公司是一家以水產(chǎn)苗種繁育、成魚養(yǎng)殖、水產(chǎn)品銷售于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。已獲得《湖北省水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》，2019年獲批“赤眼鱒省級良種場”，并被湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認定為無公害水產(chǎn)品基地，湖北省健康養(yǎng)殖示范場，苗種抽檢合格率為100%。

公司地處武漢市黃陂區(qū)武湖農(nóng)場五七分場，養(yǎng)殖面積500余畝，辦公用房1000余m，建有現(xiàn)代化控溫苗種生產(chǎn)車間3350m。通過示范推廣帶動周邊千百家養(yǎng)殖戶，輻射養(yǎng)殖面積10000余畝。

二、效益情況

1.產(chǎn)能情況：華康1號翹嘴鱖，生長速度快，個體間差異小，在同等養(yǎng)殖條件下較普通養(yǎng)殖翹嘴鱖產(chǎn)量提高18.54%以上。雜交鲌“先鋒1號”以黑尾近紅鲌，具有飼料成本低、生長快、體型好、營養(yǎng)價值高、性情溫馴、易活魚上市、易垂釣等優(yōu)良特性，是城郊休閑漁業(yè)的優(yōu)良新品種，深受市場青睞。團頭魴“華海1號”，在相同養(yǎng)殖條件下，與未經(jīng)選育群體相比，一齡魚和二齡魚生長速度分別快24.3%-30.6%和22.9%-28.7%，成活率分別高22.2%-32.6%和20.5%-30.0%。

2.經(jīng)濟效益情況：公司常規(guī)養(yǎng)殖魚類產(chǎn)量提升10%，平均每畝多產(chǎn)250kg，名特優(yōu)魚類養(yǎng)殖效果明顯，“華康一號”鱖魚養(yǎng)殖產(chǎn)量為900kg/畝，“先鋒一號”翹嘴鲌養(yǎng)殖產(chǎn)量為750kg/畝，團頭魴“華海 1 號”產(chǎn)量為 600kg/畝，“中科5號”鯽魚產(chǎn)量為600kg/畝，公司實現(xiàn)新增銷售收入400萬元，帶動養(yǎng)殖戶增加收入10%。

3.社會效益情況：通過池塘清潔化循環(huán)水健康養(yǎng)殖技術(shù)建立名特優(yōu)水產(chǎn)品池塘健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地，創(chuàng)建無公害、綠色、有機水產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)品牌，通過示范推廣引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶改變養(yǎng)殖思維，優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，加大水產(chǎn)名特優(yōu)品種養(yǎng)殖，增加養(yǎng)殖效益，走向“資源節(jié)約、環(huán)境友好、經(jīng)濟高效、良性循環(huán)”的漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路。

4.生態(tài)效益情況：清潔化池塘循環(huán)水高品質(zhì)養(yǎng)殖技術(shù)，集成池塘水質(zhì)改良、精準(zhǔn)投喂、可追溯技術(shù)等的綜合運用，可顯著節(jié)水減排，改良精養(yǎng)池塘的水質(zhì)，提高提高飼料利用效率、顯著減少魚病發(fā)生，降低漁藥使用量、提高產(chǎn)品品質(zhì)、明顯提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和綜合產(chǎn)值等顯著特點，促進了池塘養(yǎng)殖的提質(zhì)增效，生態(tài)和經(jīng)濟效益突出。實現(xiàn)了資源節(jié)約、質(zhì)量安全、環(huán)境友好、生態(tài)高效的池塘健康養(yǎng)殖的目的。

三、主要技術(shù)要點

“池塘清潔化循環(huán)水健康養(yǎng)殖技術(shù)”包括以下主要技術(shù)要點：①“生物浮床+生態(tài)溝渠”池塘循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)；②短程硝化-反硝化為主要脫氮途徑的新型人工濕地技術(shù)；③“清潔養(yǎng)殖艙+池岸人工濕地”池塘內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)；④水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯技術(shù)與體系。

建立了以“生物浮床+生態(tài)溝渠+人工濕地”聯(lián)合使用的池塘循環(huán)水養(yǎng)殖模式，構(gòu)建了不同裝配工藝的浮床和生態(tài)溝渠技術(shù)參數(shù)，綜合利用精準(zhǔn)投喂等技術(shù)的綜合運用，針對傳統(tǒng)人工濕地脫氮效率普遍較低，難以有效實現(xiàn)養(yǎng)殖廢水循環(huán)利用的問題，在充分研究人工濕地脫氮機理的基礎(chǔ)上，建立了以短程硝化-反硝化為主要脫氮途徑的新型人工濕地。相較于傳統(tǒng)人工濕地，以短程硝化-反硝化為主要脫氮途徑的新型人工濕地氨氮去除率可達到95%以上，總氮去除率可維持在80%以上，具有脫氮效率高、能耗低、占地面積小等顯著特點，形成了有效降低池塘有毒有害物質(zhì)、節(jié)水減排、提升魚肉品質(zhì)的高品質(zhì)循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。

短程化組裝工藝，解決了人工濕地占地面積大的問題，養(yǎng)殖尾水處理的人工濕地組裝采用特殊填充料和容器，具有占地面積小、處理效率高的特點。

功能模塊化工藝，提升了池塘循環(huán)水養(yǎng)殖的可操作性，實現(xiàn)了生物浮床、生態(tài)溝渠、養(yǎng)殖艙、人工濕地等模塊化，可根據(jù)需要因地制宜的進行模塊組裝，產(chǎn)生循環(huán)水養(yǎng)殖效果。

電子信息工程工藝，實現(xiàn)了精準(zhǔn)管理與可追溯性的統(tǒng)一，將養(yǎng)殖過程的各種環(huán)節(jié)進行電子信息化記錄，結(jié)合質(zhì)量安全可追溯體系平臺，保障了養(yǎng)殖全程安全可控。

四、主要做法和經(jīng)驗

公司與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)李大鵬教授簽定了相關(guān)的合作協(xié)議，依托單位華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院擁有農(nóng)業(yè)部淡水生物繁育重點實驗室、農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)用獸藥臨床藥效及殘留試驗單位、淡水水產(chǎn)健康養(yǎng)殖湖北省協(xié)同創(chuàng)新中心、池塘健康養(yǎng)殖湖北省工程實驗室、湖北省水生動物病害防控工程技術(shù)研究中心等科學(xué)研究平臺，科研儀器設(shè)備完善，公司企業(yè)擁有標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖池塘、現(xiàn)代化養(yǎng)殖裝備、工廠化魚類繁育車間、水產(chǎn)科學(xué)實驗室，依據(jù)池塘清潔化循環(huán)水技術(shù)與工藝熟化，共同建立池塘清潔化循環(huán)水養(yǎng)殖示范基地，公司養(yǎng)殖基地環(huán)境生態(tài)明顯改良。

1.基地建設(shè)方面，公司修整了精養(yǎng)化魚池，對魚池的護砌、池埂進行了維修，對部分精養(yǎng)魚池進行底部清淤，鋪設(shè)了進排水管網(wǎng)，實行進、排水渠道獨立、分離，使其與漁塘交替排列，避免進、排水交叉污染，同時對進排水溝進行了清淤?；嘏鋫湮菜幚韮?nèi)循環(huán)設(shè)施，其面積不小于總處理區(qū)域面積的5%-10%。尾水治理通過建設(shè)沉淀池、曝氣池、生物凈化池，過濾壩，人工濕地，生態(tài)溝渠等內(nèi)容。尾水處理后符合《淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求》（SC/T 9101-2007）的規(guī)定，同時配套水質(zhì)監(jiān)測設(shè)備，基地養(yǎng)殖水域環(huán)境污染得到有效控制，養(yǎng)殖廢水零排放，養(yǎng)殖模式生態(tài)化；重大養(yǎng)殖病害得到有效預(yù)防和控制，藥物使用標(biāo)準(zhǔn)化；科學(xué)合理利用水域及土地資源，區(qū)域環(huán)境優(yōu)良化；水產(chǎn)品質(zhì)量明顯提高。

2.在設(shè)施設(shè)備方面，引進了武漢市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)用追溯系統(tǒng)，在國家追溯平臺進行生產(chǎn)經(jīng)營主體注冊，建設(shè)了在線監(jiān)測系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控系統(tǒng)，通過抓住養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控、投入品管理、質(zhì)量安全控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，將養(yǎng)殖過程的各種環(huán)節(jié)進行電子信息化記錄，實現(xiàn)養(yǎng)殖過程質(zhì)量安全可追溯，保障了養(yǎng)殖全程安全可控。

3.在養(yǎng)殖生產(chǎn)方面，引入省部級原良種場后備親魚種，引進翹嘴鱖“華康1號”、雜交鲌“先鋒1號”、團頭魴“華海1號”、“全雄”黃顙、赤眼鱒優(yōu)良品種，有力的解決了水產(chǎn)親本近親繁殖普遍，種質(zhì)資源退化嚴(yán)重的情況，豐富了黃陂區(qū)水產(chǎn)種質(zhì)基因庫，有利于快生長、高抗病、優(yōu)品質(zhì)的水產(chǎn)良種選育、培育與推廣，提高經(jīng)濟效益。提升了黃陂區(qū)水產(chǎn)原良種親本質(zhì)量，提高水產(chǎn)良種覆蓋率，推進了黃陂區(qū)水產(chǎn)業(yè)高效、健康、可持續(xù)發(fā)展。成功申報了湖北省赤眼鱒原良種場，制定了武漢市五七東方水產(chǎn)養(yǎng)殖有限責(zé)任公司赤眼鱒苗種繁育技術(shù)規(guī)程，優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，加大水產(chǎn)名特優(yōu)品種養(yǎng)殖，進一步推進黃陂區(qū)水產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為養(yǎng)殖名特優(yōu)品種增產(chǎn)增效，并通過示范帶動作用，給本地區(qū)養(yǎng)殖戶提供優(yōu)良的養(yǎng)殖方法和新的養(yǎng)殖思路，帶動養(yǎng)殖戶增加養(yǎng)殖效益。

4.在公司建設(shè)方面，在黃陂區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的支持下設(shè)立了武湖基地農(nóng)產(chǎn)品檢測室，也作為武漢市五七東方水產(chǎn)養(yǎng)殖有限責(zé)任公司實驗室、檢測室，在武漢市科技局的指導(dǎo)下，公司申報并成立了武漢市五七東方水產(chǎn)養(yǎng)殖有限責(zé)任公司科技特派員工作站，公司還積極申報了2017年、2019年綠色農(nóng)產(chǎn)品基地，同時對基地的主要品種進行了無公害檢測，獲得了無公害證書，注冊了2項“武湖魚”商標(biāo)，并對該商標(biāo)的版權(quán)進行了登記。