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        武漢五七東方綠色池塘養(yǎng)殖案例

        2022-11-05 03:46:04王勛偉竇亞琪
        漁業(yè)致富指南 2022年1期

        ○宋 建 彭 彥 邵 端 王勛偉 竇亞琪

        一、基本情況

        武漢市東方水產(chǎn)養(yǎng)殖有限責(zé)任公司是一家以水產(chǎn)苗種繁育、成魚養(yǎng)殖、水產(chǎn)品銷售于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),技術(shù)力量雄厚。已獲得《湖北省水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》,2019年獲批“赤眼鱒省級良種場”,并被湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認定為無公害水產(chǎn)品基地,湖北省健康養(yǎng)殖示范場,苗種抽檢合格率為100%。

        公司地處武漢市黃陂區(qū)武湖農(nóng)場五七分場,養(yǎng)殖面積500余畝,辦公用房1000余m,建有現(xiàn)代化控溫苗種生產(chǎn)車間3350m。通過示范推廣帶動周邊千百家養(yǎng)殖戶,輻射養(yǎng)殖面積10000余畝。

        二、效益情況

        1.產(chǎn)能情況:華康1號翹嘴鱖,生長速度快,個體間差異小,在同等養(yǎng)殖條件下較普通養(yǎng)殖翹嘴鱖產(chǎn)量提高18.54%以上。雜交鲌“先鋒1號”以黑尾近紅鲌,具有飼料成本低、生長快、體型好、營養(yǎng)價值高、性情溫馴、易活魚上市、易垂釣等優(yōu)良特性,是城郊休閑漁業(yè)的優(yōu)良新品種,深受市場青睞。團頭魴“華海1號”,在相同養(yǎng)殖條件下,與未經(jīng)選育群體相比,一齡魚和二齡魚生長速度分別快24.3%-30.6%和22.9%-28.7%,成活率分別高22.2%-32.6%和20.5%-30.0%。

        2.經(jīng)濟效益情況:公司常規(guī)養(yǎng)殖魚類產(chǎn)量提升10%,平均每畝多產(chǎn)250kg,名特優(yōu)魚類養(yǎng)殖效果明顯,“華康一號”鱖魚養(yǎng)殖產(chǎn)量為900kg/畝,“先鋒一號”翹嘴鲌養(yǎng)殖產(chǎn)量為750kg/畝,團頭魴“華海 1 號”產(chǎn)量為 600kg/畝,“中科5號”鯽魚產(chǎn)量為600kg/畝,公司實現(xiàn)新增銷售收入400萬元,帶動養(yǎng)殖戶增加收入10%。

        3.社會效益情況:通過池塘清潔化循環(huán)水健康養(yǎng)殖技術(shù)建立名特優(yōu)水產(chǎn)品池塘健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地,創(chuàng)建無公害、綠色、有機水產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)品牌,通過示范推廣引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶改變養(yǎng)殖思維,優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖模式,加大水產(chǎn)名特優(yōu)品種養(yǎng)殖,增加養(yǎng)殖效益,走向“資源節(jié)約、環(huán)境友好、經(jīng)濟高效、良性循環(huán)”的漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路。

        4.生態(tài)效益情況:清潔化池塘循環(huán)水高品質(zhì)養(yǎng)殖技術(shù),集成池塘水質(zhì)改良、精準(zhǔn)投喂、可追溯技術(shù)等的綜合運用,可顯著節(jié)水減排,改良精養(yǎng)池塘的水質(zhì),提高提高飼料利用效率、顯著減少魚病發(fā)生,降低漁藥使用量、提高產(chǎn)品品質(zhì)、明顯提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和綜合產(chǎn)值等顯著特點,促進了池塘養(yǎng)殖的提質(zhì)增效,生態(tài)和經(jīng)濟效益突出。實現(xiàn)了資源節(jié)約、質(zhì)量安全、環(huán)境友好、生態(tài)高效的池塘健康養(yǎng)殖的目的。

        三、主要技術(shù)要點

        “池塘清潔化循環(huán)水健康養(yǎng)殖技術(shù)”包括以下主要技術(shù)要點:①“生物浮床+生態(tài)溝渠”池塘循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù);②短程硝化-反硝化為主要脫氮途徑的新型人工濕地技術(shù);③“清潔養(yǎng)殖艙+池岸人工濕地”池塘內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù);④水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯技術(shù)與體系。

        建立了以“生物浮床+生態(tài)溝渠+人工濕地”聯(lián)合使用的池塘循環(huán)水養(yǎng)殖模式,構(gòu)建了不同裝配工藝的浮床和生態(tài)溝渠技術(shù)參數(shù),綜合利用精準(zhǔn)投喂等技術(shù)的綜合運用,針對傳統(tǒng)人工濕地脫氮效率普遍較低,難以有效實現(xiàn)養(yǎng)殖廢水循環(huán)利用的問題,在充分研究人工濕地脫氮機理的基礎(chǔ)上,建立了以短程硝化-反硝化為主要脫氮途徑的新型人工濕地。相較于傳統(tǒng)人工濕地,以短程硝化-反硝化為主要脫氮途徑的新型人工濕地氨氮去除率可達到95%以上,總氮去除率可維持在80%以上,具有脫氮效率高、能耗低、占地面積小等顯著特點,形成了有效降低池塘有毒有害物質(zhì)、節(jié)水減排、提升魚肉品質(zhì)的高品質(zhì)循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。

        短程化組裝工藝,解決了人工濕地占地面積大的問題,養(yǎng)殖尾水處理的人工濕地組裝采用特殊填充料和容器,具有占地面積小、處理效率高的特點。

        功能模塊化工藝,提升了池塘循環(huán)水養(yǎng)殖的可操作性,實現(xiàn)了生物浮床、生態(tài)溝渠、養(yǎng)殖艙、人工濕地等模塊化,可根據(jù)需要因地制宜的進行模塊組裝,產(chǎn)生循環(huán)水養(yǎng)殖效果。

        電子信息工程工藝,實現(xiàn)了精準(zhǔn)管理與可追溯性的統(tǒng)一,將養(yǎng)殖過程的各種環(huán)節(jié)進行電子信息化記錄,結(jié)合質(zhì)量安全可追溯體系平臺,保障了養(yǎng)殖全程安全可控。

        四、主要做法和經(jīng)驗

        公司與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)李大鵬教授簽定了相關(guān)的合作協(xié)議,依托單位華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院擁有農(nóng)業(yè)部淡水生物繁育重點實驗室、農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)用獸藥臨床藥效及殘留試驗單位、淡水水產(chǎn)健康養(yǎng)殖湖北省協(xié)同創(chuàng)新中心、池塘健康養(yǎng)殖湖北省工程實驗室、湖北省水生動物病害防控工程技術(shù)研究中心等科學(xué)研究平臺,科研儀器設(shè)備完善,公司企業(yè)擁有標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖池塘、現(xiàn)代化養(yǎng)殖裝備、工廠化魚類繁育車間、水產(chǎn)科學(xué)實驗室,依據(jù)池塘清潔化循環(huán)水技術(shù)與工藝熟化,共同建立池塘清潔化循環(huán)水養(yǎng)殖示范基地,公司養(yǎng)殖基地環(huán)境生態(tài)明顯改良。

        1.基地建設(shè)方面,公司修整了精養(yǎng)化魚池,對魚池的護砌、池埂進行了維修,對部分精養(yǎng)魚池進行底部清淤,鋪設(shè)了進排水管網(wǎng),實行進、排水渠道獨立、分離,使其與漁塘交替排列,避免進、排水交叉污染,同時對進排水溝進行了清淤?;嘏鋫湮菜幚韮?nèi)循環(huán)設(shè)施,其面積不小于總處理區(qū)域面積的5%-10%。尾水治理通過建設(shè)沉淀池、曝氣池、生物凈化池,過濾壩,人工濕地,生態(tài)溝渠等內(nèi)容。尾水處理后符合《淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求》(SC/T 9101-2007)的規(guī)定,同時配套水質(zhì)監(jiān)測設(shè)備,基地養(yǎng)殖水域環(huán)境污染得到有效控制,養(yǎng)殖廢水零排放,養(yǎng)殖模式生態(tài)化;重大養(yǎng)殖病害得到有效預(yù)防和控制,藥物使用標(biāo)準(zhǔn)化;科學(xué)合理利用水域及土地資源,區(qū)域環(huán)境優(yōu)良化;水產(chǎn)品質(zhì)量明顯提高。

        2.在設(shè)施設(shè)備方面,引進了武漢市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)用追溯系統(tǒng),在國家追溯平臺進行生產(chǎn)經(jīng)營主體注冊,建設(shè)了在線監(jiān)測系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控系統(tǒng),通過抓住養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控、投入品管理、質(zhì)量安全控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié),將養(yǎng)殖過程的各種環(huán)節(jié)進行電子信息化記錄,實現(xiàn)養(yǎng)殖過程質(zhì)量安全可追溯,保障了養(yǎng)殖全程安全可控。

        3.在養(yǎng)殖生產(chǎn)方面,引入省部級原良種場后備親魚種,引進翹嘴鱖“華康1號”、雜交鲌“先鋒1號”、團頭魴“華海1號”、“全雄”黃顙、赤眼鱒優(yōu)良品種,有力的解決了水產(chǎn)親本近親繁殖普遍,種質(zhì)資源退化嚴(yán)重的情況,豐富了黃陂區(qū)水產(chǎn)種質(zhì)基因庫,有利于快生長、高抗病、優(yōu)品質(zhì)的水產(chǎn)良種選育、培育與推廣,提高經(jīng)濟效益。提升了黃陂區(qū)水產(chǎn)原良種親本質(zhì)量,提高水產(chǎn)良種覆蓋率,推進了黃陂區(qū)水產(chǎn)業(yè)高效、健康、可持續(xù)發(fā)展。成功申報了湖北省赤眼鱒原良種場,制定了武漢市五七東方水產(chǎn)養(yǎng)殖有限責(zé)任公司赤眼鱒苗種繁育技術(shù)規(guī)程,優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖模式,加大水產(chǎn)名特優(yōu)品種養(yǎng)殖,進一步推進黃陂區(qū)水產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,為養(yǎng)殖名特優(yōu)品種增產(chǎn)增效,并通過示范帶動作用,給本地區(qū)養(yǎng)殖戶提供優(yōu)良的養(yǎng)殖方法和新的養(yǎng)殖思路,帶動養(yǎng)殖戶增加養(yǎng)殖效益。

        4.在公司建設(shè)方面,在黃陂區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的支持下設(shè)立了武湖基地農(nóng)產(chǎn)品檢測室,也作為武漢市五七東方水產(chǎn)養(yǎng)殖有限責(zé)任公司實驗室、檢測室,在武漢市科技局的指導(dǎo)下,公司申報并成立了武漢市五七東方水產(chǎn)養(yǎng)殖有限責(zé)任公司科技特派員工作站,公司還積極申報了2017年、2019年綠色農(nóng)產(chǎn)品基地,同時對基地的主要品種進行了無公害檢測,獲得了無公害證書,注冊了2項“武湖魚”商標(biāo),并對該商標(biāo)的版權(quán)進行了登記。

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