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        藕塘套養(yǎng)小龍蝦技術(shù)要點

        2022-11-05 02:25:14施海濤田廷科
        漁業(yè)致富指南 2022年9期

        ○施海濤 田廷科

        (東平縣新湖鎮(zhèn)政府 山東東平 271507)

        近年來,淡水小龍蝦消費火熱,價格逐年上漲。我縣東平湖沿湖地區(qū)不少養(yǎng)殖戶為提高池塘效益,紛紛在藕塘內(nèi)套養(yǎng)小龍蝦。該模式平均畝可收獲荷藕1000~1300kg,小龍蝦80kg左右,受到了養(yǎng)殖戶的青睞,取得了十分可觀的經(jīng)濟效益。

        一、池塘條件

        1.套養(yǎng)小龍蝦的藕塘要求通風(fēng)向陽,光照好,池底平坦,水深適宜,水源充足,水質(zhì)良好,排灌方便,水體pH值在6.5~8.5,溶氧量不低于 4mg/L,沒有工業(yè)廢水污染,注、排水方便,土層較厚,保水、保肥性強,洪水不淹沒,干旱時不缺水。面積在3~6畝,平均水深為1.2m,東西向為好。

        2.藕塘的改造。養(yǎng)殖小龍蝦的藕塘必須加高、加寬、加固塘埂,塘埂一般比藕塘平面高出0.5~1m,埂面寬1~2m,敲打結(jié)實,堵塞漏洞,以防止逃蝦和提高蓄水能力。

        藕塘兩邊的對角設(shè)置進、出水口,進水口比塘面略高,出水口比蝦溝略低。進、出水口要安裝密眼鐵絲網(wǎng),以防逃蝦和野雜魚等敵害生物進入。

        藕塘也要開挖圍溝、蝦坑,目的是在高溫、藕池淺灌、追肥時為小龍蝦提供藏身之地,且便于投喂和觀察其攝食、活動情況。可按“田”字形、“十”字形或“目”字形開挖蝦溝,蝦溝距田埂內(nèi)側(cè)1.5m左右,溝寬1.5m,深0.8-1.2m。

        藕塘的一端或一角可設(shè)置一小塊暫養(yǎng)池,水深為0.5m,主要用于培育、暫養(yǎng)蝦苗和收集成蝦。

        藕塘養(yǎng)殖小龍蝦時所需的防逃設(shè)施比較簡單,用鈣塑板或硬質(zhì)塑料薄膜等光滑耐用材料埋入土中20cm,土上露出50cm即可。外側(cè)用木樁或竹竿等每隔50~70cm支撐固定,頂部用細鐵絲或結(jié)實繩子將防逃膜固定。防逃膜不應(yīng)有褶,接頭處應(yīng)光滑且不留縫隙,拐角處呈弧形。

        二、蓮藕種植

        1.做好施肥工作。種藕前15~20天,在田間工程完成后先翻耕曬田,每畝撒施發(fā)酵雞糞等有機肥800~1000kg,耕翻耙平,然后每畝用80~100kg生石灰消毒。

        2.選擇優(yōu)良種藕。種藕應(yīng)選擇少花無蓬、性狀優(yōu)良的品種,如鄂蓮二號、鄂蓮四號、武植四號等。種藕一般是臨近栽植才挖起,需要選擇具有本品種特性,最好有3~4節(jié)以上,子藕、孫藕齊全的全藕,要求頂芽完整,種藕粗壯、芽旺,無病蟲害,無損傷。若使用前兩節(jié)作藕種,后把節(jié)必須保留完整,以防進水腐爛。

        3.安排好種藕時間。種藕栽種時間一般在清明至谷雨前后為宜,一定要在種藕頂芽萌動前栽種完畢。

        4.排藕技術(shù)要到位。蓮藕下塘?xí)r宜采取隨挖、隨選、隨栽的方法,也可實行催芽后栽植,如當天栽植不完,應(yīng)灑水覆蓋保濕,防止葉芽干枯。排藕時,行距2~3m,穴距1.5~2m,每穴排藕或子藕2枝,每畝需種藕60~150kg。

        栽植時分為平栽和斜栽。深度以種藕不浮漂和不動搖為度。先按一定距離挖一斜行淺溝,將種藕藕頭向下,傾斜埋入泥中或直接將種藕斜插入泥中,藕頭入土深度為10~12cm,后把節(jié)入泥5cm。斜插時,把藕節(jié)翹起20°~30°,以利吸收陽光,提高地溫,提早發(fā)芽,要確保荷葉覆蓋面積約占全池面積的50%,不可過密。

        另外,在栽植時,原則上藕田四周邊行藕頭一律朝向田內(nèi),目的是防止藕鞭生長時伸出田外。相鄰兩行的種藕位置應(yīng)相互錯開,藕頭相互對應(yīng),以便將來藕鞭和葉片在田間均勻分布,以利高產(chǎn)。

        在種藕的挖取、運輸、種植時要仔細,防止損傷,特別要注意保護頂芽和須根。

        三、小龍蝦放養(yǎng)

        1.做好放養(yǎng)前的準備。在藕田養(yǎng)殖小龍蝦時,在小龍蝦蝦苗入田前必須做好一些準備工作,主要內(nèi)容包括:放養(yǎng)前10天用25mg/L石灰水全池潑灑消毒藕池;在蝦溝和蝦坑內(nèi)投放輪葉黑藻、苦草、水花生、空心菜、菹草等沉水性植物,供蝦苗棲息、隱蔽;清明節(jié)前,每畝投放活螺螄250kg,產(chǎn)出的小螺螄可作為小龍蝦的適口餌料。

        2.選擇優(yōu)質(zhì)蝦苗。選購色澤光亮、活力強、附肢齊全、離水時間短、無病無傷的蝦苗,體長2cm左右,規(guī)格以每千克300~400尾為宜。也可以隨時放養(yǎng)一些抱卵親蝦。

        3.適時安排放養(yǎng)時間。一般在藕成活且長出第一片葉后投放蝦種,時間大約在5月10日前后,此時水溫基本上穩(wěn)定在18℃。

        4.合理制定放養(yǎng)密度。為了提高伺養(yǎng)商品率,建議投放體長2cm左右的蝦苗,每畝水面投放2000尾。蝦苗下塘前用3%食鹽水或5~10mg/L高錳酸鉀溶液浸泡5~10分鐘,可以有效防止蝦體帶入細菌和寄生蟲。同時,每畝搭配投放鯽魚種10尾、鳙魚種20尾,規(guī)格為每尾20g左右。不宜混養(yǎng)草食性魚類如草魚、魴魚,以防吃掉藕芽嫩葉等。

        5.注意放養(yǎng)時的處理技巧。如果是本地就近收購的蝦苗,要做到隨購隨放,但是如果是從外地購進的蝦苗,在放養(yǎng)時應(yīng)采取緩苗處理。處理方法是:將蝦苗用藕田里的水浸泡3分鐘,提起擱置5分鐘,再浸泡3分鐘,如此反復(fù)3次,讓蝦苗體表和鮑腔吸足水分后再放養(yǎng),可有效提高蝦苗成活率。

        四、日常管理

        1.巡視藕塘。對藕塘進行巡視是藕蝦生產(chǎn)過程中的基本工作之一,只有經(jīng)過巡塘才能及時發(fā)現(xiàn)問題,并根據(jù)具體情況及時采取相應(yīng)措施,故每天必須堅持早、中、晚3次巡塘。

        巡塘的主要內(nèi)容包括:檢查田埂有無洞穴或塌陷,一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時堵塞或修整。檢查水位,始終保持適當?shù)乃弧T谕段箷r注意觀察蝦的攝食情況,相應(yīng)增加或減少投喂量。防治疾病,經(jīng)常檢查藕的葉片、葉柄是否正常,結(jié)合投喂、施肥觀察蝦的活動情況,及早發(fā)現(xiàn)疾病,對癥下藥。同時,要加強防毒、防盜管理,還要保證環(huán)境安靜。

        2.藕塘追肥。蓮藕的生長是需要肥力的,因此適時追肥是必不可少的,第一次追肥可在種藕栽植后30~40天、第二和第三片立葉出現(xiàn)、正進入旺盛生長期時進行,每畝施發(fā)酵的雞糞或豬糞150kg。第二次追肥在小暑前后,這時田藕基本封行,如長勢不旺,隔7~10天可酌情再追肥1次。如果長勢良好,就不需要再追肥了。施肥應(yīng)選擇晴朗無風(fēng)的天氣,不可在烈日暴曬的中午進行。每次施肥前應(yīng)放淺田水,讓肥料吸入土中,然后再灌水至原來的深度。施肥時可采取半邊先施、半邊后施的方法,且要避開小龍蝦大量蛻殼期。

        3.調(diào)節(jié)藕塘水位。在藕、蝦混作中,應(yīng)以養(yǎng)藕為主、養(yǎng)小龍蝦為輔。因此,水位的調(diào)節(jié)應(yīng)服從于藕的生長需要,最好是蝦、藕兼顧。栽培初期藕處于萌芽階段,為提高地溫,可保持10cm深的水位。隨著氣溫不斷升高,及時加注新水,水位增至20cm深,合理調(diào)節(jié)水深以利于藕的正常光合作用和生長。6月初水位升至最高,達到1.2~1.5m。7~9月份,每15天換水10cm,換水可采用邊排邊灌的方法,切忌急水沖灌,每月每立方米水體用生石灰15克化水后沿蝦溝均勻潑灑1次,以調(diào)節(jié)水體pH值,增加水體中鈣離子的濃度,供小龍蝦吸收。秋分后氣溫下降,藕葉逐漸枯死,這時應(yīng)放淺水位,水位控制在25cm左右,以提高地溫,促進地下莖充實長圓。采收前1個月,水深再次降低至8~10cm,水過深要及時排除。

        4.蝦苗投喂。蝦苗下塘后第三天開始投喂。選擇蝦坑作為投喂點,每天投喂2次,分別為上午7~8時和下午4~5時,日投喂量為蝦總體重的3%左右,具體投喂量應(yīng)根據(jù)天氣、水質(zhì)、蝦攝食和活動情況靈活掌握。餌料掌握“精粗精”的原則,即投苗早期多喂精料增強體質(zhì),中期7-9月份多喂粗料增大規(guī)格,后期多喂精料育肥增加體重。

        5.防治疾病。小龍蝦養(yǎng)殖的關(guān)鍵在于營造和維護良好的水環(huán)境,保持水質(zhì)肥、爽、活、嫩和充足的溶解氧含量,以保證小龍蝦旺盛的食欲和快速生長,減少疾病的發(fā)生。

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