劉紅霞

（焦作師范高等專科學(xué)校經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，河南焦作 454000）

引言

2021 年8 月，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的意見》指出，要在有效保護(hù)的前提下，推動(dòng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與旅游融合發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展，對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與旅游開發(fā)提出了更加具體的要求。焦作市如何推動(dòng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與旅游開發(fā)，助力“山水富城·文武福地”旅游形象的實(shí)現(xiàn)，是當(dāng)前亟待解決的重要課題。

一、焦作非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概況

焦作位于河南省西北部的懷川平原，北靠太行、南接黃河，下轄武陟縣、修武縣、溫縣、博愛縣、孟州、沁陽等6個(gè)縣（市），古稱懷川、覃懷、山陽?！队碡暋罚骸榜麘训兀嚏軆?nèi)地。”《周禮·職方氏》疏：“覃懷為縣名，屬河內(nèi)?！彼抉R遷《史記·貨殖列傳》載：“昔唐人都河?xùn)|，殷人都河內(nèi)，周人都河南，夫三河在天下之中，若鼎足，王者所更居也?！焙?xùn)|、河內(nèi)、河南居天下之中，似鼎之三足，是帝王們更迭建都之地。豐富的文化底蘊(yùn)孕育了焦作璀璨的非物質(zhì)文化，截至目前，焦作共有非遺項(xiàng)目188 項(xiàng)，其中國家級13項(xiàng)，省級57 項(xiàng)，市級118 項(xiàng)，無論是數(shù)量還是質(zhì)量，在河南省均名列前茅，特別是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，如陳氏太極拳、四大懷藥種植與炮制技藝、董永傳說、懷梆、耍老虎、當(dāng)陽峪絞胎瓷燒制技藝等，堪稱焦作歷史積淀的精髓。豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與旅游開發(fā)打下了堅(jiān)實(shí)的根基。

二、焦作非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與旅游開發(fā)現(xiàn)狀

（一）取得的成績

焦作各縣市通過舉辦各種活動(dòng)，將“無形”的非遺項(xiàng)目“有形化”，喚起人們對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的溫暖記憶，為全社會(huì)共同參與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)營造良好的環(huán)境氛圍。例如，焦作市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心聯(lián)合沁陽市文化廣電和旅游局推出的精品節(jié)目——“梆主駕到”，將國家級非遺代表性傳統(tǒng)戲劇類項(xiàng)目懷梆搬上熒屏，以百姓喜聞樂見的形式傳播非遺文化，深受當(dāng)?shù)鼐用竦南矏郏唤棺魇胁劭h以地方傳統(tǒng)特色小吃為切入點(diǎn)，借助地方旅游平臺，多次舉辦傳統(tǒng)技藝小吃一條街活動(dòng)，將許多散落在鄉(xiāng)間的非遺項(xiàng)目“有形化”，以特色小吃的形式呈現(xiàn)，如蘇寨牛肉面、清化水席、小車牛肉和老沙家牛肉丸、博愛雜拌、漿面條、綠豆涼粉等。

（二）存在的不足

1.年輕人參與性不高

隨著社會(huì)大環(huán)境的變化，微信、小程序、小紅書、抖音、快手等各種新媒體如雨后春筍般進(jìn)入人們的生活，人們的娛樂媒介逐漸增多，這在一定程度上占用了民間文化的生存空間，一些民間傳統(tǒng)技藝逐漸被人們遺忘。尤其是年輕人在情感上疏遠(yuǎn)了這種傳統(tǒng)的民間文化，甚至認(rèn)為這種藝術(shù)形式“很土氣”，是老古董。年輕人“不愿學(xué)、不愿聽、不愿看”，這些民間傳統(tǒng)技藝幾乎到了后繼無人、接近消亡的窘境。比如，被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的懷梆，是農(nóng)耕文明時(shí)代人們圍坐在一起，祈雨求福的唱詞，在長期的藝術(shù)實(shí)踐中，逐漸演變成梆子戲。時(shí)過境遷，懷梆賴以生存和發(fā)展的社會(huì)環(huán)境發(fā)生了變化，表演市場萎靡不振，演員生計(jì)難以為繼等，整個(gè)劇種面臨著后繼無人的局面。年輕人看不到學(xué)習(xí)“古董文化”的“錢途”，一些民間傳統(tǒng)文化也缺乏吸引年輕人的魅力。

2.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與旅游產(chǎn)業(yè)的融合力度不夠

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)走旅游開發(fā)的產(chǎn)業(yè)化道路，對于延續(xù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)血脈，實(shí)現(xiàn)非遺的活態(tài)傳承與保護(hù)具有重要的作用。焦作的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大多零散分布于鄉(xiāng)村，產(chǎn)業(yè)集聚度不高，和旅游業(yè)“食、住、行、游、購、娛”六要素融合度不夠。第一，飲食類非遺制作技藝還未真正與餐飲業(yè)相融合。比如，懷府鬧湯驢肉制作技藝、五里源松花蛋制作技藝、武陟油茶制作技藝、懷幫黃酒釀造技藝、蔣氏豆沫制作技藝、蘇寨陳家牛肉面制作技藝等，可以通過場景再現(xiàn)、技藝展示、沉浸式體驗(yàn)等，開發(fā)成具有地域特色的餐飲產(chǎn)品；但是，目前大多數(shù)鮮為外地游客所知。第二，“非遺”旅游商品品種較少，結(jié)構(gòu)單一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，焦作“非遺”旅游商品大多是飲食類，工藝類的收藏品較少，可以將膠胎瓷制作技藝、黃河澄泥硯、陳氏葉雕等，經(jīng)過巧妙設(shè)計(jì)，開發(fā)成獨(dú)一無二的旅游紀(jì)念品。遺憾的是，目前只有少數(shù)被開發(fā)成了旅游紀(jì)念品。

3.數(shù)字化建設(shè)水平較低

如今，隨著5G 技術(shù)的普及，信息技術(shù)被廣泛運(yùn)用到零售、旅游、娛樂、教育、醫(yī)療等方面。但是，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的應(yīng)用還處于較低水平，僅僅局限于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)基本信息的簡單錄入，無法通過方便快捷的方式查找非遺相關(guān)的詳盡信息，更無法保障非遺項(xiàng)目信息在全國同步和共享。目前，焦作非遺官網(wǎng)數(shù)據(jù)庫建設(shè)不夠完善，相關(guān)網(wǎng)頁只是簡單列舉非遺基本信息，缺少具體的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，云直播、虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)（VirtualReality，VR）還處于較低的建設(shè)水平。

三、焦作非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與旅游開發(fā)策略

（一）營造全域保護(hù)的良好氛圍

要通過各種渠道進(jìn)行宣傳推廣，引導(dǎo)旅游企業(yè)、民間團(tuán)體、當(dāng)?shù)鼐用?、旅游者充分認(rèn)識非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的珍貴，真正感受到非遺的內(nèi)在魅力。一是充分利用當(dāng)前各種新媒體進(jìn)行廣泛深入的宣傳，如可以利用抖音、微信公眾號、小程序、小紅書、快手等各種新媒體平臺，加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)知識的宣傳教育，增強(qiáng)社會(huì)民眾對非遺的文化自信和自豪感。二是政府可以通過稅費(fèi)減免政策，吸引更多的民間團(tuán)體或組織，加入非遺保護(hù)和開發(fā)工作中來。三是與旅行社合作開發(fā)非遺旅游線路，將焦作的非遺旅游項(xiàng)目以點(diǎn)、線、面的形式串聯(lián)起來，推出一系列非遺旅游路線，如“四大懷藥”康養(yǎng)之旅，陳氏太極拳體驗(yàn)之旅，焦作非遺美食品鑒之旅等。四是積極推進(jìn)非遺進(jìn)中小學(xué)教材、進(jìn)課堂活動(dòng)，使中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的基因一直流淌在年輕人的血液中。要與旅游企業(yè)合作開發(fā)非遺研學(xué)線路，通過非遺文化展示、展演、傳習(xí)或者游玩體驗(yàn)，使傳統(tǒng)民族文化內(nèi)涵根植于青少年心中。

（二）促進(jìn)非遺與旅游的深度融合

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)蘊(yùn)含著豐富的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值，具有非同尋常的文化魅力。旅游業(yè)是一個(gè)具有強(qiáng)大推動(dòng)力的產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力是無限的。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)只有走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，并為現(xiàn)代社會(huì)所接納，才能具有強(qiáng)大的生命力。

1.非遺+餐飲

美食節(jié)慶活動(dòng)可以增加非遺旅游產(chǎn)品的吸引力，對提升旅游目的地形象有著積極作用。近年來，焦作盡管也舉辦過多次美食節(jié)慶活動(dòng)，但活動(dòng)規(guī)模不大，宣傳不到位，大家的參與度低，未形成旅游熱點(diǎn)。焦作可以嘗試與餐飲企業(yè)合作，設(shè)立非遺合作餐廳，以餐飲企業(yè)為平臺推介焦作非遺項(xiàng)目，特別是飲食類非遺項(xiàng)目，如合作開發(fā)非遺美食菜品。焦作市文化廣電和旅游局在全市評選出了100 家“非遺”老字號美食門店，并印發(fā)了焦作非遺美食指南地圖，這種做法值得稱贊。如果能在顧客體驗(yàn)非遺美食過程中增加非遺技藝表演或設(shè)立專門的手工作坊，如親子互動(dòng)項(xiàng)目，讓大家親自動(dòng)手做以“四大懷藥”為食材的各種糕點(diǎn)。還可以設(shè)立“鬧湯驢肉”加工作坊，鬧湯驢肉制作技藝傳承人現(xiàn)場展示其制作過程，設(shè)置互動(dòng)項(xiàng)目，制作好的成品可以出售，既提高了顧客的參與度，培養(yǎng)了大家對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的自豪感和使命感，又帶來創(chuàng)收。

2.非遺+景區(qū)

非遺項(xiàng)目與旅游景點(diǎn)的聯(lián)合開發(fā)，可以補(bǔ)景區(qū)文化內(nèi)涵不足、開發(fā)模式靜態(tài)單一的短板，使非物質(zhì)文化遺產(chǎn)具有承載性，易于保護(hù)并傳承。焦作國家5A 級旅游景區(qū)云臺山將省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“竹林七賢傳說”融入景區(qū)，推出游園式山水國風(fēng)精品演藝節(jié)目——“七賢游園”，七位身著華美漢服的演員通過精彩演繹，風(fēng)度不凡的嵇康、文武雙全的阮籍、音樂鬼才阮咸、嗜酒如命的劉伶、溫潤如玉的山濤、卓爾不群的向秀、秀美神采的王戎7 賢仿佛從歷史畫卷中復(fù)活，在游人面前撫琴長嘯、飲酒縱歌、潑墨揮毫，讓廣大游客在“賞山水美景”的同時(shí)，能夠“品傳統(tǒng)文化”。焦作還可以在非遺項(xiàng)目進(jìn)景區(qū)方面做文章。一是將互補(bǔ)性資源組合在一起。以自然山水資源為主的景區(qū)，適合融入具有深刻文化內(nèi)涵的民間文學(xué)類非遺項(xiàng)目。云臺山景區(qū)與“竹林七賢傳說”國風(fēng)演藝就是典型的優(yōu)勢互補(bǔ)。二是旅游小鎮(zhèn)、特色小鎮(zhèn)，適合融入傳統(tǒng)音樂、傳統(tǒng)戲劇類等觀賞性、互動(dòng)性較強(qiáng)的非遺項(xiàng)目。國家級非遺項(xiàng)目懷梆、嗩吶藝術(shù)進(jìn)焦作沁陽黑陶小鎮(zhèn)，歡快的舞蹈、喜慶的嗩吶演奏與古樸沉寂的窯洞珠聯(lián)璧合、相得益彰。三是可以將技藝展示類的非遺項(xiàng)目請進(jìn)景區(qū)。讓游客在游玩之余，沉浸式體驗(yàn)非遺技藝，感受中華傳統(tǒng)文化的魅力。

3.非遺+旅游商品

兼有紀(jì)念性和工藝性是旅游商品區(qū)別于一般商品的本質(zhì)特征。非遺旅游商品將“看不見、摸不著”的非遺轉(zhuǎn)化成“可衡量、可感知”的旅游紀(jì)念品，既具有非遺的文化價(jià)值，又兼有紀(jì)念性和工藝性。當(dāng)?shù)乜梢钥紤]研發(fā)“四大懷藥系列化妝品”，如爽膚水、精華液、美膚面膜、潤膚霜等，還可以清化扇藝、柏山缸、清化竹器、李氏剪紙、董氏面塑等為主題，研發(fā)更多既具有工藝性、紀(jì)念性，又具有高附加值的旅游商品。

（三）加強(qiáng)非遺信息化建設(shè)

新形勢催生了“人在家中坐，身心看世界”云旅游模式。所謂“云旅游”，是借助云計(jì)算和終端設(shè)備，為游客提供線上個(gè)性化“云體驗(yàn)”的旅游服務(wù)模式。由此可見，作為一種全新的智慧旅游方式，“云旅游”不同于傳統(tǒng)意義上的旅游活動(dòng)，它主要借助VR，向游客展示虛擬的旅游資源和旅游場景，為游客提供盡可能逼真的旅游體驗(yàn)。故宮博物院推出的“玩轉(zhuǎn)故宮”導(dǎo)覽小程序，游客可以借助“VR+語音+圖文”游覽故宮所有的開放區(qū)域，甚至走進(jìn)太和殿，坐上“龍椅”。2022 年“五一”期間，攜程網(wǎng)推出的“跨越山?！ば臍w三亞”“云賞曲”“云逛博物館”等云旅游直播活動(dòng)，熱度較去年提升了82%。焦作非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)也可以借鑒“云旅游”的形式，開展線上語音講解服務(wù)，或是開展線上直播互動(dòng)，甚至可以和在線旅游（OnlineTravelAgency，OTA）合作開展“直播+講解+帶貨”，即通過旅游達(dá)人或金牌導(dǎo)游開展精彩講解和在線互動(dòng)直播，宣傳非遺旅游商品。即使大家足不出戶，也能盡享懷川文明之旅。

四、結(jié)語

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與旅游開發(fā)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要“全域共建、全域共融、區(qū)域共享”，焦作非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源比較豐富，但在其旅游開發(fā)過程中，資源優(yōu)勢不突出，叫得響的非遺品牌較少，下一步應(yīng)在打造一流非遺品牌上下功夫。