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        萬里茶道山西段路線的形成與探討

        2022-11-01 03:55:16安微娜
        農(nóng)業(yè)考古 2022年2期
        關(guān)鍵詞:運(yùn)銷祁縣茶道

        安微娜

        一、萬里茶道的內(nèi)涵

        萬里茶道始于17世紀(jì)中后期,是一條以茶葉為媒介,貫穿中國(guó)南北、融通亞歐大陸的重要國(guó)際商道,前后延續(xù)了兩個(gè)多世紀(jì)。1929年,晉商對(duì)蒙貿(mào)易最大商號(hào)“大盛魁”歇業(yè),標(biāo)志著萬里茶道使命終結(jié)并逐漸退出歷史舞臺(tái)。21世紀(jì)初,隨著文化線路研究的深入以及一系列線性文化遺產(chǎn)的申遺成功,萬里茶道再次回歸到研究者視野。在使用“萬里茶道”概念之前,這條重要的商道曾被學(xué)者稱為“中俄茶馬古道”“中俄茶葉之路”“茶葉之路”“萬里茶路”。

        萬里茶道是一個(gè)時(shí)空概念,在不同歷史時(shí)期、不同空間變化下,茶葉運(yùn)銷方式、運(yùn)輸路線有多種分布。其表面上是一條運(yùn)銷茶葉的商道,實(shí)則是一個(gè)復(fù)雜的茶貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)。在茶葉的運(yùn)銷過程中,既要考慮到茶源地的分布、變化,也要考慮沿途的地理環(huán)境、氣候條件、安全因素、運(yùn)輸成本、商號(hào)布局等,同時(shí)還要顧及茶葉這種商品易于受潮,要注重采摘飲用時(shí)機(jī)等特殊性,因而,線路的選擇并不是始終不變的,而是在選擇中不斷變遷、完善。茶葉運(yùn)銷常常綜合江河運(yùn)輸、海運(yùn)、陸運(yùn)等多種形式。在西伯利亞鐵路以及京漢鐵路開通后,還才采取過江海鐵路聯(lián)運(yùn)的方式,大大提高了茶葉運(yùn)輸?shù)臅r(shí)效。以上多種運(yùn)茶路線構(gòu)成的線路網(wǎng)絡(luò)就是廣義上的萬里茶道,特指跨越不同時(shí)期,經(jīng)江河、陸地、海洋、鐵路等多種運(yùn)輸方式將茶葉由中國(guó)茶源地運(yùn)往俄國(guó)、中亞和歐洲其他國(guó)家的長(zhǎng)距離商業(yè)貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)。而目前學(xué)者研究較為集中的傳統(tǒng)華茶輸俄線路則理解為狹義的萬里茶道,即1906年京漢鐵路全線開通前通常使用的,從茶源地將茶葉運(yùn)至漢口,再經(jīng)由河南、山西、內(nèi)蒙古,進(jìn)而銷往俄國(guó)、中亞和歐洲其他國(guó)家的,縱貫中國(guó)南北、水陸交替的商業(yè)運(yùn)輸線路。本文所指萬里茶道亦即狹義的萬里茶道。

        目前關(guān)于萬里茶道商貿(mào)運(yùn)輸路線的研究更多集中在從不同茶源地出發(fā),最終到達(dá)恰克圖的整條運(yùn)銷路線的走向、線路演變與途經(jīng)節(jié)點(diǎn)研究。區(qū)段性研究主要集中在內(nèi)蒙古段、福建段、湖南段和湖北段,山西段研究相對(duì)有限。厘清萬里茶道山西段具體運(yùn)茶路線,探索其形成的歷史背景,對(duì)萬里茶道文化遺產(chǎn)的挖掘、保護(hù)和傳承具有重要意義。

        二、萬里茶道山西段茶葉運(yùn)銷路線

        萬里茶道山西段主要路線可分為三個(gè)部分,即晉豫間、山西境內(nèi)以及由雁門關(guān)出晉入蒙茶葉運(yùn)銷路線。

        (一)晉豫間茶葉運(yùn)銷路線

        晉豫兩省間有500多公里山水接壤,以太行山系、黃河水系自然分隔,因而溝通兩省間的路線也分為兩條:一條運(yùn)茶路線是從河南翻越太行山,由山西東南方向的澤潞地區(qū)進(jìn)入;另外一條則由河南渡過黃河,從山西南面的運(yùn)城地區(qū)進(jìn)入。地理位置的毗鄰,決定了晉豫兩地居民的交往頻繁而緊密。特別是隨著明清山西、河南商幫的繁榮發(fā)展,一些溝通晉豫兩省的物資流通商路逐漸形成并穩(wěn)定下來。

        1.由太行陘入晉

        據(jù)已有研究和相關(guān)史料,東南線由河南進(jìn)入山西,通常經(jīng)由白陘、軹關(guān)陘、太行陘三個(gè)著名的交通孔道。白陘由河南輝縣進(jìn)入山西陵川,是古代晉豫間重要商道。但萬里茶道從其中轉(zhuǎn)站“賒店鎮(zhèn)”運(yùn)茶至輝縣,遠(yuǎn)不如由太行陘北上洛陽(yáng)經(jīng)沁陽(yáng)常平村進(jìn)入山西更為直接、方便,運(yùn)茶路途明顯更加遙遠(yuǎn),且白陘道路崎嶇,因而推斷白陘作其他商品運(yùn)輸之用為多,或?yàn)樯俨糠植枭滩捎玫牟枞~運(yùn)輸支線。軹關(guān)陘歷來也是兩省間著名的交通孔道,自古用作軍事防范為多。另外,這條道路早期也是晉南礦產(chǎn)資源輸入中原的主要運(yùn)輸通道。但是元后鮮有關(guān)于軹關(guān)陘的歷史記載,晉豫之間往來更多東移太行陘。綜上,晉豫間茶葉運(yùn)銷東南一線多指經(jīng)太行陘由河南進(jìn)入山西。

        太行陘由河南沁陽(yáng)進(jìn)入山西晉城,此條通道是晉商重要辦茶文獻(xiàn)《行商遺要》手抄本中提及的晉商運(yùn)茶重要路線。從考古材料看,遠(yuǎn)古時(shí)期太行陘及丹河流域就有人類活動(dòng)的遺跡。在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,太行陘已成為聯(lián)系晉豫兩地諸侯國(guó)間的橋梁紐帶。兩漢時(shí)期的太行陘成為中原北通上黨的戰(zhàn)略通道,亦成為后來唐時(shí)“云中道”的組成部分、明清時(shí)期的驛道以及重要的貿(mào)易線路。當(dāng)年在南方販茶的晉商們,在抵達(dá)河南省賒店后將水運(yùn)改為陸路,北上洛陽(yáng),而后再經(jīng)白鶴古渡,把茶葉送到北岸的濟(jì)源,由沁陽(yáng)常平村登太行陘古道,進(jìn)入山西省澤州府,即今天的晉城。太行陘上的天井關(guān),春秋至漢唐一直是這條要道的重要關(guān)卡,清代亦是豫晉間驛道上的重要節(jié)點(diǎn)。此段路線中,仍有約兩公里的碗子城古道及其周邊環(huán)境保存尚好,再現(xiàn)了曾經(jīng)艱辛的茶葉運(yùn)輸之路。

        2.由茅津渡入晉

        南線是自河南三門峽會(huì)興鎮(zhèn)茅津古渡越黃河至山西運(yùn)城平陸、夏縣及臨汾高顯的一條線路。這條線路在《行商遺要》中同樣可以看到確鑿的運(yùn)茶記載,即書中“賒鎮(zhèn)發(fā)貨走大西路”一線。茅 津 渡 歷 史 悠 久,從 秦 至 明 清 一 直 是黃河漕運(yùn)的重要碼頭。清乾隆時(shí)期《平陸縣志》曾記載茅津渡為溝通晉豫二省物資交流的交通要津,特別是山西運(yùn)鹽要道。作為當(dāng)時(shí)非常重要的水上運(yùn)輸通道,山西的糧食、棉花、茶葉等物資多由茅津渡口向中原甚至南方地區(qū)轉(zhuǎn)運(yùn)。另外,亦有一種設(shè)想,即部分鹽商將鹽由山西販運(yùn)至河南后,為避免空返,從茶商手中購(gòu)入茶葉返回。這一部分茶葉數(shù)量較少,因而更多可能在返回晉南地區(qū)以當(dāng)?shù)劁N售為主。

        (二)山西境內(nèi)茶葉運(yùn)銷路線

        《行商遺要》記載,茶葉在山西境內(nèi)線路主要為兩條。一條為西路,另一條為大西路,兩條線路在萬里茶道的“中樞”——祁縣匯合,再向北運(yùn)輸,形成“人”字形商貿(mào)運(yùn)輸路線。

        1.晉城-祁縣段

        西路即經(jīng)太行陘入晉后由晉城北上路線,茶葉穿越太行山由河南入晉后,從當(dāng)時(shí)的澤州府到潞安府、直隸沁州、太原府、直隸忻州、直隸代州,而后向北出雁門關(guān)。此段路至祁縣運(yùn)茶路線為:攔車-澤州府-喬村驛-長(zhǎng)平驛-普頭-鮑店-交川溝-虒亭-沁州-酉陽(yáng)-土門-來遠(yuǎn)-子洪-祁縣城。

        2.運(yùn)城-祁縣段

        大西路則是由茅津渡過黃河后由晉南入晉,由直隸解州平陸縣、臨汾縣北上,經(jīng)太原府、直隸忻州、直隸代州向北出雁門關(guān)。此段路至祁縣運(yùn)茶路線為:黃河平陸茅津渡-張店鎮(zhèn)-夏縣-聞喜-東鎮(zhèn)-侯馬-高縣鎮(zhèn)-蒙城鎮(zhèn)-史村驛-趙曲鎮(zhèn)-平陽(yáng)府-洪洞-趙城-霍州-靈石-介休-平遙-祁縣城。

        3.祁縣-黃花梁段

        茶葉從西路及大西路運(yùn)至祁縣匯合后,從祁縣城北出發(fā),按照賈令鎮(zhèn)-西羅城-堯城-高華-徐溝城-同戈-北格-(太原)東橋-小店鎮(zhèn)-陰家堡-太原府-青龍鎮(zhèn)-石嶺關(guān)-忻州城-新口-原平鎮(zhèn)-崞縣城-陽(yáng)明堡-南口-雁門關(guān)-廣武城邊墻-安應(yīng)鋪-黃花梁的線路運(yùn)輸,至黃花梁后,分別從東、西兩個(gè)方向運(yùn)往恰克圖。

        (三)雁門關(guān)出晉入蒙茶葉運(yùn)銷路線

        明時(shí),漢蒙交界段的長(zhǎng)城關(guān)口成為漢蒙物資交流的“互市”之地。至清時(shí),這些關(guān)口進(jìn)一步發(fā)展成為貿(mào)易重鎮(zhèn)。其中,位于山西省代州城西北40里的雁門關(guān),自古以來就是由中原地區(qū)出入草原地區(qū)的必經(jīng)節(jié)點(diǎn),也是清代晉商與俄貿(mào)易往來的重要通道。晉商過雁門關(guān)至黃花梁后,向西沿吳家窯-青架山-右玉縣-殺虎口一線,達(dá)歸化城或包頭,北往烏里雅蘇臺(tái)達(dá)庫(kù)倫,直至恰克圖;向東經(jīng)大同府山陰縣岱岳鎮(zhèn)-山陰-懷仁-大同-陽(yáng)高-天鎮(zhèn)一線,入直隸宣化府懷安縣,抵達(dá)張家口,進(jìn)一步沿張庫(kù)大道往多倫、庫(kù)倫,達(dá)恰克圖。

        三、萬里茶道山西段形成的背景探討

        山西之所以能夠成為萬里茶道的重要組成部分,與其地處中原與北方游牧地區(qū)物資交換的要沖之地密不可分。明清時(shí)期商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與晉商的崛起,不僅推動(dòng)了萬里茶道的開拓形成,而且使南來的茶葉途經(jīng)山西向北運(yùn)銷成為可能,而山西已有的驛路基礎(chǔ)以及重要商貿(mào)城鎮(zhèn)的形成,則為晉商萬里茶道山西段路線的選擇奠定了良好的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)。

        (一)“極臨邊地”的區(qū)位優(yōu)勢(shì)

        山西北臨內(nèi)蒙古,南接河南,地形狹長(zhǎng),中部南北走向的盆地夾在呂梁、太行兩座高大的山脈之中,平坦廣袤的華北平原將黃土高原、內(nèi)蒙古高原有機(jī)接合起來,形成天然的交通孔道。使得山西成為溝通中原腹地與北方草原,西至川陜以至西部邊疆等地的重要通道。蘇秉琦描述山西所處地理位置時(shí),認(rèn)為山西處于北人南下的主要通道上,恰好連接起燕山南北長(zhǎng)城地帶與黃河流域的中原地帶。由于北部無高山阻隔,又處于農(nóng)牧交錯(cuò)帶,因而山西地區(qū)歷代都是北方少數(shù)民族南入中原的重要孔道,在漢民族政權(quán)鞏固、民族文化交流、邊貿(mào)交易等方面都具有特殊意義。據(jù)《清世宗實(shí)錄》記載,“山西乃商貿(mào)之途,急宜招撫”,其對(duì)于國(guó)家政治、經(jīng)濟(jì)上的重要性由此可見一斑。隨著明清茶葉貿(mào)易的發(fā)展及輝煌,山西北臨蒙古草原茶葉貿(mào)易消費(fèi)區(qū),南接水陸轉(zhuǎn)運(yùn)交通樞紐和貨物集散中心的河南,進(jìn)一步刺激和完善了山西道路格局的發(fā)展,作為茶葉運(yùn)銷商道的重要區(qū)位價(jià)值逐漸凸顯出來,成為萬里茶道商貿(mào)運(yùn)輸線路上的樞紐地區(qū)。

        (二)商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展及晉商的崛起

        明清以前,山西商業(yè)氣氛淡薄。而明代中后期,北方邊境貿(mào)易格局發(fā)生變化,山西在游牧與農(nóng)耕兩種經(jīng)濟(jì)中互補(bǔ)貿(mào)易的優(yōu)勢(shì)逐漸顯現(xiàn)出來,與蒙古地區(qū)的商業(yè)交往日益頻繁。到了清代,隨著中俄關(guān)系的變遷,山西商人又逐漸打開了俄國(guó)市場(chǎng)。不僅將省內(nèi)特產(chǎn)潞綢、煙葉作為邊貿(mào)的重要商品運(yùn)往俄,還在商品的長(zhǎng)途販運(yùn)中大獲利潤(rùn),而茶葉就是其中最大宗的商品之一。山西雖不產(chǎn)茶,但晉商在整個(gè)茶葉貿(mào)易中擔(dān)當(dāng)了組織者、生產(chǎn)者、加工者和銷售者多重角色,他們沿途設(shè)號(hào)設(shè)莊,擴(kuò)大銷售范圍,同時(shí)也將商情牢牢掌控在手。特別是在晉商故鄉(xiāng)的祁縣、平遙、太谷等地多設(shè)有老號(hào),由久走蒙區(qū)、富有經(jīng)驗(yàn)但年事已高的老掌柜坐鎮(zhèn),及時(shí)掌握南來北往的信息資訊,遠(yuǎn)程控制著茶葉的集散、流通,指導(dǎo)茶葉以更加穩(wěn)定、及時(shí)、科學(xué)的線路進(jìn)行運(yùn)銷??梢哉f,明清時(shí)期商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及晉商的崛起和外貿(mào)商途的開拓,直接成就了萬里茶道的產(chǎn)生。

        (三)較為完備的驛路交通基礎(chǔ)

        道路的發(fā)展有一個(gè)歷史承接的脈絡(luò)。古時(shí)道路開辟尤為不易,已有驛路多經(jīng)歷朝歷代人們選擇、開拓、發(fā)展與修建,道路相對(duì)成熟,且驛站設(shè)置合理。因而一條道路開辟以后,多為后人沿用,變化相對(duì)較少。明時(shí),山西全境已有重要驛道干線10條、驛站58處、遞運(yùn)所8處。清代,政局穩(wěn)定,經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快,山西道路交通也有了飛躍性的發(fā)展。這些道路在溝通、中轉(zhuǎn)、集散、開拓省內(nèi)外商品貿(mào)易渠道方面發(fā)揮著極其重要的作用,為建立永久性貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)提供了必要的條件。通過晉商運(yùn)茶路線與山西清代時(shí)期驛路的對(duì)比,可以發(fā)現(xiàn),雁門關(guān)出晉入蒙茶葉運(yùn)銷路線與殺虎口路山西段部分重合,該路在當(dāng)時(shí)是清王朝與蒙古地區(qū)往來的重要交通路線。而茶葉從太原運(yùn)往大同至張家口路線與太原府至綏遠(yuǎn)城的北路驛路部分重合,從河南方 向經(jīng)澤州通往祁縣運(yùn)茶路線與太原府臨汾驛至鳳臺(tái)縣入河南境內(nèi)的東南路驛路高度重合。這些信息都表明了萬里茶道山西段路線是在原有驛路基礎(chǔ)之上形成的。

        (四)商業(yè)型市鎮(zhèn)的節(jié)點(diǎn)支撐

        明清時(shí)期商品經(jīng)濟(jì)空前活躍,晉商在南北物資貿(mào)易中異軍突起。據(jù)《汾陽(yáng)縣志》載,晉商在杭州販運(yùn)綢緞,而在漢口販運(yùn)茶葉,之后再銷往新疆、內(nèi)外蒙,并銷往俄羅斯。特別在蒙漢貿(mào)易直接推動(dòng)下,山西南北向物資販運(yùn)通道進(jìn)一步形成。明清時(shí)期,大同逐漸由軍事重鎮(zhèn)向商業(yè)城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)型,成為山西北部重要貿(mào)易管理設(shè)施和交易集散地,為萬里茶道貿(mào)易的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。地處豫晉蒙要塞與川陜晉蒙孔道的祁縣(昭馀古城),處于晉商辦茶路線在山西境內(nèi)兩條主線路的交匯處,地理位置的重要性決定了其成為萬里茶道的物流、信息、金融、決策中心,掌握著整條茶路的命脈。隨著明清對(duì)俄茶葉貿(mào)易的興盛,祁縣各類商號(hào)、茶莊初現(xiàn)規(guī)模。據(jù)統(tǒng)計(jì),清朝末期祁縣城經(jīng)考證的茶莊就有18家,茶、票莊12家,合計(jì)有30家,在當(dāng)時(shí)堪稱全國(guó)之最,使其成為山西腹地重要的商貿(mào)樞紐。晉城,古稱澤州,地處太行要道,控扼晉豫咽喉,是南方貨物北上,蒙古和北方貨物南下之最短路線。古澤州曾是清朝前期“晉商駝道”的重要驛站,茶商在此將交通工具由馬匹換為駱駝繼續(xù)北上,駝隊(duì)形成的物流鏈與茶道的開通相輔相成,使其成為萬里茶道上由南至北最重要的一個(gè)中轉(zhuǎn)站。另外,茶道上襄垣縣的虒亭鎮(zhèn)、長(zhǎng)子縣的鮑店鎮(zhèn)等縣城以下市鎮(zhèn)也在茶葉商品流通、商旅往來方面發(fā)揮了重要的促進(jìn)作用。

        四、余論

        目前,學(xué)術(shù)界關(guān)于萬里茶道路線的分級(jí)分類研究還相對(duì)較少。作為一條繁榮了兩百多年的國(guó)際化商道,其形成并非一日之功,期間歷經(jīng)了晉商們辛勤的探索、嘗試,改迂就直,避險(xiǎn)趨易,最終形成一條相對(duì)成熟、為多數(shù)晉商所認(rèn)可的路線。但受自然、安全等因素的影響,難免在運(yùn)銷途中發(fā)生一些適時(shí)的改變?;蛴捎谏倘说闹鹄?,部分路段會(huì)刻意選擇稅卡較少的路線。這些現(xiàn)象在長(zhǎng)途販運(yùn)茶葉的過程中存在是極為合理的。因而,萬里茶道不僅存在主要的茶葉運(yùn)銷路線,應(yīng)該還存在有一些支線。例如經(jīng)太行陘由河南進(jìn)入山西澤州,通常有東西兩條道路可供選擇,一是由河南懷慶府內(nèi)鄉(xiāng)縣常平鎮(zhèn)經(jīng)“大口、油坊頭”進(jìn)入;還有一條路則是由河南內(nèi)鄉(xiāng)縣爻頭村經(jīng)“小口、黑石嶺”進(jìn)入,兩條道路可在車底鋪會(huì)合,到達(dá)攔車鎮(zhèn)。其中,經(jīng)“大口”的道路為主要道路,而經(jīng)“小口”的道路可以看作是一條支線。除此之外,在山西段路線上,應(yīng)該還存在主要運(yùn)銷路線與分銷路線之分。例如茶葉由茅津渡從河南運(yùn)至山西后,一部分茶葉經(jīng)今永濟(jì)過黃河進(jìn)入陜西,這部分茶葉通常由陜西茶商帶入當(dāng)?shù)劁N售。同時(shí),茶葉在萬里茶道山西段的運(yùn)銷過程中,還有一部分分銷于晉東南和晉南地區(qū),這一部分茶葉并不運(yùn)往祁縣參與后來的國(guó)際貿(mào)易。這些研究都有待于更多史料的佐證,它們是研究萬里茶道山西段路線非常重要的一個(gè)部分。

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