閆文義

（黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院/黑龍江省作物學(xué)會，哈爾濱，150086）

1 全球非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)量

據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（USDA）相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年全球大豆產(chǎn)量為3.52億t，預(yù)計2022—2023年全球大豆產(chǎn)量將達(dá)到3.92億t[1]。其中，巴西、美國、阿根廷是全球大豆最主要生產(chǎn)國，主要生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因大豆，極少生產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆。

全球每年非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)量約為6000.00萬～7000.00萬t，約占全球大豆產(chǎn)量的13.00%～16.00%。

2 非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)國家的生產(chǎn)情況

2.1 巴西非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)情況

巴西是全球重要的非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)國，2022—2023年大豆產(chǎn)量預(yù)計為1.49億t，其中，非轉(zhuǎn)基因大豆約占2.00%。2021—2022年巴西大豆播種面積約為4 100.00萬hm2，非轉(zhuǎn)基因大豆種植面積為79.30萬hm2，占比不足2.00%。

巴西是歐盟非轉(zhuǎn)基因大豆的重要供應(yīng)國，隨著2022—2023年歐盟對非轉(zhuǎn)基因大豆需求增加，預(yù)測2022—2023年巴西播種非轉(zhuǎn)基因大豆約為100.00萬hm2，預(yù)測產(chǎn)量將達(dá)230.00萬t。

2.2 美國非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)情況

預(yù)測2022—2023年美國大豆產(chǎn)量為1.24億t，其中非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)量不足700.00萬t，占比為6.00%。2021年美國非轉(zhuǎn)基因大豆種植面積超過173.33萬hm2，其中40.00%的非轉(zhuǎn)基因大豆主要出口至歐盟、東亞等地區(qū)，60.00%為自用。自用部分的非轉(zhuǎn)基因大豆60.00%用于生產(chǎn)加工食品，38.00%用于飼料加工。食用大豆約52.00%用于生產(chǎn)豆腐，28.00%用于制作豆?jié){，8.00%用于制作醬油，其他用于制作納豆等食品。飼料加工方面主要用于制作非轉(zhuǎn)基因豆粕。

2.3 加拿大非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)情況

目前，加拿大大豆年產(chǎn)量約為300.00萬～500.00萬t，其中，30.00%為非轉(zhuǎn)基因大豆。加拿大大豆產(chǎn)地主要集中于南部與美國接壤地區(qū)，與加拿大首都渥太華相臨的圣勞倫斯河與休倫湖、伊利湖及安大略湖之間地區(qū)為大豆生產(chǎn)的核心地區(qū)。

2.4 俄羅斯非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)情況

俄羅斯大豆全部為非轉(zhuǎn)基因大豆，年產(chǎn)量約為300.00萬～400.00萬t，其中1/3為出口。俄羅斯大豆主要分布于南部高加索地區(qū)，中部伏爾加河流域以及遠(yuǎn)東地區(qū)。俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)阿穆爾州、濱海邊疆區(qū)、猶太州和哈巴羅夫斯克地區(qū)是大豆主要生產(chǎn)地區(qū)，其中阿穆爾州大豆產(chǎn)量最多，年產(chǎn)量為100.00萬～120.00萬t，約占遠(yuǎn)東地區(qū)大豆總產(chǎn)量的65.00%以上；濱海邊疆區(qū)年產(chǎn)量為30.00萬t，約占18.00%；哈巴羅夫斯克地區(qū)年產(chǎn)量約為5.00萬～6.00萬t；猶太州年產(chǎn)量約為10.00萬t。我國主要進(jìn)口俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)大豆。俄羅斯出口中國大豆數(shù)量占其總出口量的60.00%～70.00%。2020年出口中國69.30萬t，2021年出口中國54.60萬t，如表1所示[2]。

表1 2018—2021年俄羅斯大豆產(chǎn)量、出口量及出口中國數(shù)量情況

2.5 烏克蘭非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)情況

烏克蘭是我國重要的非轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口來源國，擁有全球最大的黑土地，面積高達(dá)190萬km2，黑土地含有大量的礦物質(zhì)，適宜作物生長。

烏克蘭大豆主要種植于中西部地區(qū)，年產(chǎn)量約為300.00萬～400.00萬t，其中約40.00%用于國內(nèi)消費，其余主要出口歐盟及阿拉伯國家，部分出口到日、韓等國。

2.6 歐盟非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)情況

由于耕地面積有限，主要用于糧食生產(chǎn)，歐盟大豆種植面積僅占2.00%，歐盟對食品要求嚴(yán)格，只允許種植非轉(zhuǎn)基因大豆。除俄羅斯和烏克蘭外，其他歐洲國家非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)量約為200.00萬t。歐盟大豆除用于食用外，還用于生產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因豆粕，作家禽和畜牧業(yè)飼料。歐盟常年大量進(jìn)口非轉(zhuǎn)基因大豆，主要來源國為俄羅斯、烏克蘭、美國和巴西。

2.7 印度非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)情況

印度是非轉(zhuǎn)基因大豆重要生產(chǎn)國，年均非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)量約為1 000.00萬～1 200.00萬t。印度大豆種植集中于中部地區(qū)，以中央邦和馬哈拉施特拉邦為主，這兩地大豆產(chǎn)量接近印度大豆總產(chǎn)量的90.00%。

印度國民以素食為主，喜歡食用高油食品，因此印度大豆主要用于制作食用油脂。但由于食用油產(chǎn)量未能滿足需求，印度仍需每年進(jìn)口超過1 600.00萬t的食用油。印度大豆壓榨后產(chǎn)生的豆粕除供應(yīng)本國飼料消費外，還出口其他國家。

2.8 非洲非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)情況

非洲耕地資源豐富，適宜農(nóng)產(chǎn)品種植生產(chǎn)，但當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)落后，農(nóng)業(yè)發(fā)展水平有限。大豆是非洲重要的糧油作物，但產(chǎn)量較低。2020年全球大豆產(chǎn)量為3.66億t，54個非洲國家大豆總產(chǎn)量僅為343.86萬t，全球占比不足1.00%。

目前，南非為非洲最大的大豆生產(chǎn)國。2020年南非大豆產(chǎn)量為124.55萬t。據(jù)南非農(nóng)業(yè)部預(yù)測，2022—2023年南非大豆產(chǎn)量為209.10萬t；其次是尼日利亞，2020年大豆產(chǎn)量超過60.00萬t；第三位是贊比亞，2020年大豆產(chǎn)量約為30.00萬t；貝寧大豆產(chǎn)量超過25.00萬t；埃塞俄比亞大豆產(chǎn)量超過20.00萬t；其余非洲國家大豆產(chǎn)量均在20.00萬t以下[3]。

3 全球非轉(zhuǎn)基因大豆貿(mào)易及主要消費用途

3.1 歐洲國家非轉(zhuǎn)基因大豆貿(mào)易及消費用途

全球非轉(zhuǎn)基因大豆消費及貿(mào)易需求國集中于歐盟和我國。歐盟國家對食品安全要求高，歐盟出臺相關(guān)法律限制轉(zhuǎn)基因食品消費，消費者更愿意購買非轉(zhuǎn)基因的肉制品、雞蛋以及牛奶等產(chǎn)品。歐盟非轉(zhuǎn)基因飼料喂養(yǎng)的奶牛生產(chǎn)的牛奶可用于食用消費，其雞蛋需為非轉(zhuǎn)基因飼料喂養(yǎng)的母雞生產(chǎn)。德國非轉(zhuǎn)基因豆粕和其他飼料喂養(yǎng)的家畜占比超過25.00%，北歐國家接近20.00%，地中海沿岸超過10.00%。

歐盟國家每年進(jìn)口約3 200.00萬t大豆用于油脂及飼料加工消費，這些大豆主要來自美國、巴西和阿根廷。隨著歐盟對食品安全的重視加深以及對非轉(zhuǎn)基因大豆的需求不斷增加，巴西等南美國家非轉(zhuǎn)基因大豆種植規(guī)模也隨之?dāng)U大。

目前，歐盟國家進(jìn)口的非轉(zhuǎn)基因大豆主要有2個渠道：（1）從東部俄羅斯和烏克蘭直接通過海運和鐵路運輸至歐盟本土；（2）通過海運從巴西等南美國家運輸一部分非轉(zhuǎn)基因大豆至歐盟本土。

3.2 我國非轉(zhuǎn)基因大豆貿(mào)易及消費用途

我國是全球最大的非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)國，預(yù)測2022年我國大豆種植面積為993.30萬hm2，產(chǎn)量將達(dá)1 948.00萬t，其中食用大豆消費量為1 432.00萬t，約150.00萬～160.00萬t的國產(chǎn)大豆用于壓榨非轉(zhuǎn)基因大豆油[4]。我國國產(chǎn)大豆主要用于本國居民食品消費，受進(jìn)口大豆市場影響較小。

2021年我國進(jìn)口非轉(zhuǎn)基因大豆150.00萬t，主要來自加拿大、俄羅斯、烏克蘭、貝寧、坦桑尼亞和埃塞俄比亞這6個國家。其中，加拿大為我國非轉(zhuǎn)基因大豆第一大進(jìn)口國，2021年進(jìn)口量為58.80萬t。

4 2022年上半年我國非轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口情況

2022年上半年我國進(jìn)口大豆4 628.00萬t，同比下降5.40%。其中，進(jìn)口非轉(zhuǎn)基因大豆115.9234萬t，占比為2.50%（見表2）。

表2 2022年上半年我國進(jìn)口非轉(zhuǎn)基因大豆情況