鄧宏春 馬月華

(1景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，景德鎮(zhèn) 333403；2浮梁縣湘湖鎮(zhèn)中心小學(xué)，景德鎮(zhèn) 333403)

0 引 言

習(xí)近平總書(shū)記指出，新時(shí)期要?jiǎng)?chuàng)新對(duì)外傳播方式，講好中國(guó)故事，傳播好中國(guó)聲音，而被譽(yù)為“國(guó)家相冊(cè)”的紀(jì)錄片，是紀(jì)錄和傳播一國(guó)文化的有效載體。近年來(lái)，隨著中國(guó)文化走出去戰(zhàn)略和“一帶一路”倡議的實(shí)施，中國(guó)陶瓷文化受到越來(lái)越多的關(guān)注，國(guó)內(nèi)涌現(xiàn)出了許多陶瓷題材紀(jì)錄片，從不同角度講述中國(guó)陶瓷故事，對(duì)傳播中國(guó)陶瓷文化作出了貢獻(xiàn)。本文擬對(duì)國(guó)內(nèi)陶瓷題材紀(jì)錄片發(fā)展歷程作一梳理，探討其陶瓷故事講述主題和策略，分析其域外傳播現(xiàn)狀及問(wèn)題，并提出行之有效的改進(jìn)策略，以期為制作出更好的陶瓷題材紀(jì)錄片提供有益借鑒。

1 國(guó)內(nèi)陶瓷題材記錄片陶瓷故事講述

1.1 發(fā)展歷程

經(jīng)過(guò)文獻(xiàn)查閱可知，國(guó)內(nèi)陶瓷題材紀(jì)錄片大致經(jīng)歷了三個(gè)主要發(fā)展階段。

第一階段是從1950年至1989年，中央新聞紀(jì)錄電影制片廠(chǎng)拍攝了一系列紀(jì)錄片，如《景德鎮(zhèn)瓷器》、《瓷都異彩》、《瓷都景德鎮(zhèn)》、《南國(guó)瓷鄉(xiāng)》、《古華新光》、《瓷苑新秀》、《瓷國(guó)明珠》、《中國(guó)陶瓷》，這些紀(jì)錄片著眼于對(duì)江西景德鎮(zhèn)、廣東潮州、福建德化等陶瓷產(chǎn)地的制瓷歷史、制瓷工藝和代表產(chǎn)品的介紹，是將陶瓷作為一種藝術(shù)品的直接呈現(xiàn)時(shí)期，更多承擔(dān)的是傳授和普及陶瓷文化知識(shí)的責(zé)任。

第二階段是從1990年至2011年，中央電視臺(tái)推出了一些紀(jì)錄片，如《越窯秘聞》、《邛窯珍品》、《哥窯迷案》、《復(fù)活的葫蘆窯》、《秘色瓷的真相》、《青瓷秘考》、《神秘的琺瑯彩瓷器》、《青色誘惑》、《越窯秘事》等。從紀(jì)錄片標(biāo)題中“秘聞”、“珍品”、“迷案”、“復(fù)活”、“真相”、“秘考”、“神秘”、“誘惑”和“秘事”等字眼可以看出，這一時(shí)期的紀(jì)錄片避免了平鋪直敘的講解方式，開(kāi)始有意識(shí)地設(shè)置懸念、故事導(dǎo)入和細(xì)節(jié)捕捉，在一定程度上吸引觀(guān)眾探究中國(guó)歷史上的一些著名陶瓷品種，如越窯、邛窯、哥窯、秘色瓷、琺瑯瓷等，揭開(kāi)了陶瓷一直以來(lái)神秘的面紗。此外，值得一提的是天津衛(wèi)視推出了10集紀(jì)錄片《瓷都景德鎮(zhèn)》，邀請(qǐng)北京故宮博物院研究員李輝炳、國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)專(zhuān)家方李莉、景德鎮(zhèn)陶瓷考古研究所所長(zhǎng)劉新園和景德鎮(zhèn)陶瓷館副館長(zhǎng)徐桃生，為觀(guān)眾講述景德鎮(zhèn)的制瓷歷史以及影青瓷、青花瓷、粉彩瓷、玲瓏瓷和顏色釉瓷的故事，第一次比較全面地呈現(xiàn)出千年瓷都景德鎮(zhèn)的風(fēng)采。

第三階段是從2012年至今，中央電視臺(tái)和地方媒體制作了一些有開(kāi)創(chuàng)性的紀(jì)錄片。如中央電視臺(tái)與英國(guó)大英博物館、維多利亞與艾伯特博物館合拍的《China·瓷》，中央電視臺(tái)拍攝的《瓷路》和《景德鎮(zhèn)》，良友文化傳媒有限公司拍攝的《手造中國(guó)》，景德鎮(zhèn)市委宣傳部拍攝的《匠心冶陶：景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷工藝》。這些紀(jì)錄片是在新時(shí)期中國(guó)文化走出去戰(zhàn)略背景下，將視野放眼全球，創(chuàng)新對(duì)外宣傳方式，以瓷為媒，通過(guò)講述中國(guó)陶瓷故事，輸出中國(guó)陶瓷文化、代表中國(guó)形象的杰出作品，對(duì)提升中華文化軟實(shí)力有重要意義。

1.2 陶瓷故事講述

從國(guó)內(nèi)陶瓷題材紀(jì)錄片的發(fā)展歷程來(lái)看，陶瓷故事的講述經(jīng)歷了一個(gè)從主題單一、平鋪直敘到主題多樣、敘事手法多元化的過(guò)程。擬選取近年來(lái)幾部有代表性的紀(jì)錄片為例，分析其陶瓷故事講述的主題和策略。

《China·瓷》由中英聯(lián)合拍攝，也是國(guó)內(nèi)首次采用國(guó)際合作方式制作陶瓷題材紀(jì)錄片。2012年為倫敦奧運(yùn)年，又恰逢英國(guó)大英博物館、維多利亞與艾伯特博物館在中國(guó)國(guó)家博物館舉行“瓷之韻”中國(guó)外銷(xiāo)瓷展。在這樣的歷史契機(jī)下，為了加強(qiáng)中英人文交流，導(dǎo)演徐歡決定采用中英合拍的方式，首次以紀(jì)錄片的形式，將第一件全球化商品中國(guó)外銷(xiāo)瓷的歷史完整地呈現(xiàn)出來(lái)，該片分為《青花瓷的故事》和《為瓷瘋狂》上下兩集，分別講述從元朝到明清時(shí)期，青花瓷將中國(guó)與中東、歐洲和非洲緊密相連，開(kāi)啟全球瓷器貿(mào)易之旅，以及歐洲各國(guó)對(duì)中國(guó)瓷器熱愛(ài)和癡迷，并開(kāi)展漫長(zhǎng)而艱難的自主制瓷探索的故事。這部紀(jì)錄片突破了以往陶瓷紀(jì)錄片將主題定位于制瓷工藝和產(chǎn)品介紹的局限，將敘事主題確定為中國(guó)瓷器作為全球化商品對(duì)世界經(jīng)濟(jì)和文化的深刻影響，從全球化視角呈現(xiàn)元、明、清之際中國(guó)瓷器在全球強(qiáng)大的輻射力。此外，在敘事策略方面，該片采用全知、全能的上帝視角，同時(shí)穿插中外瓷器研究專(zhuān)家的精彩點(diǎn)評(píng)，將外銷(xiāo)瓷歷史上的重要事件和典型器物背后的故事向觀(guān)眾娓娓道來(lái)，如元朝時(shí)期鈷藍(lán)料從西亞進(jìn)口到中國(guó)、元青花瓷出口到中東市場(chǎng)，葡萄牙貝秀多家族在景德鎮(zhèn)定制青花盾形紋章瓷，西班牙國(guó)王菲利普二世定制香客瓶，法國(guó)人殷弘緒在景德鎮(zhèn)僑居七年打探制瓷秘密，德國(guó)奧古斯都二世囚禁煉金師伯特格爾研制瓷器……，一個(gè)個(gè)精彩的陶瓷故事展示了一幅波瀾壯闊的瓷器全球貿(mào)易的圖景，揭示了中國(guó)外銷(xiāo)瓷對(duì)全球文明的巨大影響。

《瓷路》和《景德鎮(zhèn)》是中央電視臺(tái)分別于2014年和2015年推出的大型陶瓷紀(jì)錄片。《瓷路》由《摶土》、《夢(mèng)幻》、《天青》、《異彩》、《望海》和《窯變》共六集組成，分別講述了中國(guó)瓷器的起源以及在唐、宋、元、明、清各個(gè)時(shí)代的發(fā)展，為我們勾勒出唐三彩、宋五大名窯、元青花、明五彩和斗彩、清粉彩和琺瑯彩不斷創(chuàng)新發(fā)展的偉大歷程，同時(shí)也描繪了中國(guó)外銷(xiāo)瓷在國(guó)外引發(fā)的瓷器熱和自主制瓷的努力?！毒暗骆?zhèn)》由《起城》、《御窯》、《商幫》和《遠(yuǎn)方》共四集構(gòu)成，將目光聚焦于景德鎮(zhèn)制瓷歷史以及對(duì)世界文明進(jìn)程的深刻影響。兩部紀(jì)錄片依然延續(xù)了《China·瓷》宏大敘事的風(fēng)格，將主題確定為中國(guó)瓷器的起源以及在不同時(shí)期將中國(guó)與世界相聯(lián)的巨大作用，各集標(biāo)題簡(jiǎn)潔而富有詩(shī)意，能迅速抓住觀(guān)眾的眼球。在敘事視角方面，零聚焦的上帝全知視角和內(nèi)聚焦的專(zhuān)家學(xué)者限知視角相結(jié)合，增加了敘事的客觀(guān)性和趣味性。如《摶土》講述1717年德國(guó)奧古斯特二世用龍騎兵交換康熙瓷器的故事，采用的是上帝無(wú)所不知的視角。在談到瓷器的起源時(shí)，采訪(fǎng)了故宮博物院研究員耿寶昌、牛津大學(xué)教授奧利弗，向觀(guān)眾講述瓷器的前世今生。在敘事手法方面，通過(guò)人物故事、情景再現(xiàn)和懸念設(shè)置，牢牢吸引觀(guān)眾的興趣。兩部紀(jì)錄片中穿插了大量普通陶瓷工匠的故事，如云南西雙版納制陶人玉南恩、福建黑釉建盞工匠許家友和日本曜變天目盞制作者長(zhǎng)江秀利。歷史上眾多與瓷器相關(guān)的故事，如德國(guó)煉金師波特格在暗無(wú)天日的實(shí)驗(yàn)室研制瓷器、1929年古玩商吳賁熙出售元青花瓶等，通過(guò)角色扮演的方式還原了歷史情境。寧封子制陶傳說(shuō)、海上陶瓷之路在唐朝的形成、元青花瓷器的存在，這些懸念都通過(guò)呈現(xiàn)歷史證據(jù)得到了解答。在敘事語(yǔ)言方面，精美絕倫的畫(huà)面轉(zhuǎn)換、解說(shuō)者富有感染力的聲音和恰到好處的背景音樂(lè)，為觀(guān)眾帶來(lái)了精彩的視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)盛宴。國(guó)內(nèi)、國(guó)外場(chǎng)景不時(shí)切換，既呈現(xiàn)了各地的自然風(fēng)光，也展示了豐富的陶瓷文化，而解說(shuō)者用充滿(mǎn)磁性的嗓音將富有詩(shī)意的散文體解說(shuō)詞徐徐道出，再加上與情節(jié)無(wú)縫配合的動(dòng)聽(tīng)音樂(lè)，為紀(jì)錄片帶來(lái)了錦上添花的效果。

《手造中國(guó)》由良友文化傳媒有限公司制作，在瓷都景德鎮(zhèn)取景拍攝，2017年在嗶哩嗶哩、網(wǎng)易公開(kāi)課和愛(ài)奇藝網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)播出。該片的拍攝歷時(shí)三年，走訪(fǎng)了近百余位景德鎮(zhèn)手工制瓷匠人，最終選取20余個(gè)工匠的故事拍攝成片，分為《水土》、《器度》、《畫(huà)心》、《守藝》和《薪火》五集。盡管在資金投入方面屬于小成本制作，也沒(méi)有在中央電視臺(tái)或地方電視臺(tái)上播出，但該片在網(wǎng)絡(luò)上還是取得了不錯(cuò)的收視成績(jī)，不少觀(guān)眾在彈幕上留言，表達(dá)內(nèi)心無(wú)比的感動(dòng)，盛贊其為匠心之作。究其原因，與該片選擇的敘事主題，即傳播陶瓷文化和弘揚(yáng)工匠精神密切相關(guān)。五集的編排順序是按照手工制瓷工序排列的，即原料的制備、拉坯成型、瓷胎裝飾、滿(mǎn)窯燒制，每一個(gè)制瓷工序都圍繞選取的工匠師傅的故事展開(kāi)，如三十年如一日?qǐng)?jiān)持人工制備制瓷原料的老詹、小件拉坯師傅小萬(wàn)、從養(yǎng)花中獲得靈感的青花畫(huà)師江姐、傳統(tǒng)柴窯把樁師傅胡家旺等等，透過(guò)這些平凡工匠的日常工作，觀(guān)眾親眼目睹了瓷器誕生的諸多工序，博大精深的陶瓷文化通過(guò)溫暖人心的故事得到了傳播。此外，片中講述的立體浮雕制瓷師傅小黃、釉下青花學(xué)徒小昊和瓷器毛筆店鄒師傅父子的故事，充分表達(dá)了景德鎮(zhèn)制瓷工匠對(duì)傳統(tǒng)手工藝的執(zhí)著堅(jiān)守，以及為選擇的事業(yè)終其一生、精益求精的偉大工匠精神。《手造中國(guó)》是紀(jì)錄片由宏大敘事轉(zhuǎn)向平民視角的代表之作，景德鎮(zhèn)工匠具有人間煙火氣的真人、真事，更能直抵觀(guān)眾的內(nèi)心，在了解燦爛陶瓷文化的同時(shí)，也為了不起的工匠精神致敬。

《匠心冶陶：景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷工藝》是景德鎮(zhèn)市委宣傳部2017年推出的作品，該片拍攝歷時(shí)三年，內(nèi)容包括手工藝之都、原料開(kāi)采與加工、坯料與釉料制備、制瓷作坊、圓器成型、琢器成型、龍缸與薄胎、刻印花與玲瓏裝飾、青花及釉下彩繪、鎮(zhèn)窯營(yíng)造、裝坯滿(mǎn)窯、鎮(zhèn)窯燒成、斗彩與古彩、粉彩裝飾、墨彩與新彩、色釉裝飾、瓷器雕塑和制瓷輔助行業(yè)共十八集，共有135位制瓷工匠出鏡，總時(shí)長(zhǎng)近300分鐘，不僅完整記錄了72道手工制瓷工序，還介紹了景德鎮(zhèn)制瓷手工業(yè)的發(fā)展歷史、古代制瓷專(zhuān)用建筑和器械工具。該片2019年7月登上“學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)”平臺(tái)，對(duì)傳承和傳播景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷文化具有極高的影視價(jià)值、文獻(xiàn)價(jià)值和學(xué)術(shù)價(jià)值。值得一提的是，2017年在德國(guó)G20峰會(huì)期間，該片中文解說(shuō)、英文字幕版在柏林首發(fā)，引起了很大反響。2020年12月21日至2021年1月7日，該片英文解說(shuō)和字幕版在英國(guó)天空衛(wèi)視播出，每天播放一集約23分鐘，共18天。英國(guó)天空衛(wèi)視與法國(guó)衛(wèi)視四臺(tái)和德國(guó)衛(wèi)視一臺(tái)齊名歐洲，在歐洲紀(jì)錄片領(lǐng)域享有盛名。這兩次播放也是中國(guó)陶瓷題材記錄片主動(dòng)對(duì)接對(duì)外文化交流，在國(guó)外傳播陶瓷文化的有益嘗試，對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷文化走出國(guó)門(mén)、增強(qiáng)中華文化軟實(shí)力具有重要意義。

2 國(guó)內(nèi)陶瓷題材紀(jì)錄片陶瓷故事域外傳播

2.1 現(xiàn)狀與問(wèn)題

從以上國(guó)內(nèi)陶瓷題材紀(jì)錄片的梳理可以看出，目前國(guó)內(nèi)陶瓷紀(jì)錄片定位的目標(biāo)觀(guān)眾仍局限于國(guó)內(nèi)民眾，拍攝方除了《China·瓷》是中英合拍，其它紀(jì)錄片都是國(guó)內(nèi)拍攝。此外，除了《匠心冶陶：景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷工藝》配有英文解說(shuō)和字幕并在德國(guó)和英國(guó)播放過(guò)，其它紀(jì)錄片只有中文字幕且都是在國(guó)內(nèi)放映，域外傳播的機(jī)會(huì)很少，即使有外國(guó)民眾觀(guān)看，但由于沒(méi)有英文解說(shuō)和字幕，傳播效果也會(huì)大打折扣。

2.2 域外傳播策略初探

基于以上現(xiàn)狀與問(wèn)題，筆者對(duì)陶瓷題材紀(jì)錄片陶瓷故事域外傳播提出以下策略：

（1）加強(qiáng)陶瓷題材紀(jì)錄片拍攝制作的國(guó)際合作。國(guó)外拍攝團(tuán)隊(duì)的參與有助于吸收國(guó)外紀(jì)錄片先進(jìn)制作理念，樹(shù)立國(guó)際傳播視野，增強(qiáng)國(guó)外受眾意識(shí)，將國(guó)外觀(guān)眾的特定需求、審美習(xí)慣和思維習(xí)慣考慮在內(nèi)，從而拍攝出國(guó)外觀(guān)眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的陶瓷題材紀(jì)錄片。

（2）選取適合國(guó)際傳播的陶瓷題材紀(jì)錄片主題。除了已經(jīng)紀(jì)錄過(guò)的中國(guó)陶瓷發(fā)展史和制瓷工藝，還可以挖掘其它敘事主題，如具體瓷器實(shí)物背后的中外陶瓷文化交流故事、中外陶瓷產(chǎn)地相互影響與交流故事、中外著名督陶官和制瓷工匠的故事等，既包含宏大敘事，也講述制瓷人樸素溫暖的故事，這樣更能引發(fā)國(guó)外受眾對(duì)陶瓷故事背后的陶瓷文化的共鳴。

（3）打造高品質(zhì)的陶瓷題材紀(jì)錄片，創(chuàng)新陶瓷故事敘事策略，避免平鋪直敘和填鴨式宣傳，采取解說(shuō)、嘉賓采訪(fǎng)、動(dòng)畫(huà)展示、情景再現(xiàn)、人物故事、懸念設(shè)置等多種敘事角度和手法，增加紀(jì)錄片的趣味性和吸引力，同時(shí)要配上外語(yǔ)字幕和解說(shuō)，掃清紀(jì)錄片海外傳播的語(yǔ)言障礙，增強(qiáng)海外傳播效果。

（4）積極尋求國(guó)家和地方政策支持，爭(zhēng)取更多資金投入，加強(qiáng)中外影視媒體和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的合作，為陶瓷題材紀(jì)錄片的海外傳播打造多元、便捷、有效的傳播媒介，擴(kuò)展中國(guó)陶瓷文化在國(guó)外的輻射力和影響力。

3 結(jié) 語(yǔ)

陶瓷題材紀(jì)錄片是講述陶瓷故事、傳播陶瓷文化的絕佳載體。國(guó)內(nèi)出品的陶瓷題材紀(jì)錄片經(jīng)歷了直接呈現(xiàn)陶瓷藝術(shù)、揭開(kāi)陶瓷神秘面紗和代表中國(guó)形象三個(gè)發(fā)展時(shí)期，在敘事主題和敘事策略方面取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，但在陶瓷故事國(guó)際傳播方面還存在中外合作不足、國(guó)外觀(guān)眾定位不明確、敘事主題和策略研究不深入、國(guó)際傳播平臺(tái)匱乏等問(wèn)題，需要在今后的紀(jì)錄片拍攝中加強(qiáng)國(guó)際合作、明確目標(biāo)受眾、提升敘事技巧、拓展傳播媒介，才能更好地講好中國(guó)陶瓷故事，傳播好中國(guó)陶瓷文化。