羅聞芙，王志強，吳玉華，古亞汗·沙塔爾，周黎明

(吐魯番市林果業(yè)技術推廣服務中心 新疆吐魯番 838000）

新疆吐魯番擁有優(yōu)越的光熱條件，造就了特色林果的優(yōu)良品質，以葡萄為主的特色林果產業(yè)已經是吐魯番的傳統支柱產業(yè)和重要民生產業(yè)。近年來，吐魯番市委、市政府深入學習貫徹落實黨的十九大和十九屆歷次全會會議精神，牢固樹立新發(fā)展理念，以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手，以調優(yōu)結構、提升品質為主攻方向，以特色林果業(yè)標準化生產園建設為重點，以林果技能培訓為支撐，推進特色林果業(yè)提質增效工程建設不斷深入開展，為吐魯番農村進步、農民增收提供有力保障。

1 整體情況

截止到目前，吐魯番露地林果種植總面積71 萬畝，其中：葡萄54 萬畝，杏11 萬畝，紅棗5 萬畝，其他1 萬畝。2021 年，果品總產量141.6 萬噸，其中：葡萄138 萬噸，杏3 萬噸，紅棗0.5 萬噸，其他0.1 萬噸，有力地促進了農村全面進步、農民持續(xù)增收。

按照氣候因素劃分，吐魯番葡萄種植主要集中在三大區(qū)域，一是極炎熱區(qū)即火焰山南麓，以鮮食葡萄為主、制干葡萄為輔；二是炎熱區(qū)即火焰山北麓，以制干葡萄為主，鮮食葡萄為輔；三是暖溫區(qū)，以制干、鮮食兼用葡萄為主。目前，吐魯番葡萄主栽品種為無核白，占吐魯番葡萄種植總面積的93%；波爾萊特、無核白雞心等其他葡萄品種占吐魯番葡萄種植總面積的7%（圖1）。

圖1 吐魯番葡萄種植園地

吐魯番紅棗主要種植在托克遜縣博斯坦鎮(zhèn)、夏鎮(zhèn)等區(qū)域。主栽品種為灰棗，占吐魯番紅棗種植總面積的79%；馬牙棗、駿棗等其他紅棗品種占吐魯番紅棗種植總面積的21%（圖2）。

圖2 吐魯番紅棗種植園地

吐魯番杏種植在托克遜縣郭勒布依鄉(xiāng)、博斯坦鎮(zhèn)，高昌區(qū)葡萄鎮(zhèn)等區(qū)域。主栽品種為蘇勒坦，占吐魯番杏種植總面積的65%；小白杏、大白杏等其他杏品種占吐魯番杏種植總面積的35%（圖3）。

圖3 吐魯番杏種植園地

2 特色亮點

2.1 推動特色林果業(yè)提質增效工程建設

一是吐魯番上下以調優(yōu)結構、提升品質為主攻方向，相繼出臺了《特色林果業(yè)提質增效工作方案》《專家服務團活動工作方案》《科技培訓工作方案》等文件，切實納入“果園改造”“科學修剪及樹形培養(yǎng)”等內容，為深入推進提質增效工程指明了方向。二是舉辦座談會，市委政府分管領導、自治區(qū)專家參會，就發(fā)揮主體責任、利用專家服務機制開展培訓等方面提出指導性建議。三是及時組織專項指導組，階段性地對月度重點工作任務完成情況進行總結，有效推進了林果業(yè)提質增效工作的深入開展。

2.2 發(fā)揮林果科技示范園引領帶動作用

一是壓實示范基地示范園建設責任。按照立地條件好的要求，嚴格做好地塊落實工作，在兩區(qū)兩縣建設示范園50 個，示范基地8.5 萬畝，全部建立管理信息檔案，記錄示范基地示范園面積、產量等基本信息，為做好各項建設工作打下良好基礎。二是健全“技術人員+示范農戶”管理機制，把示范基地示范園打造成特色林果技術培訓基地，通過層層召開現場會、觀摩會等，增強示范園引領帶動作用，輻射帶動周邊果園向精細化管理邁進。

2.3 統籌做好林果業(yè)栽培管理技術指導

一是組織召開林果田間管理現場會，不斷提高農民生產管理水平，增強農民銷售參與產業(yè)結構調整的意識和積極性。二是統籌做好吐魯番林果業(yè)栽培管理技術指導服務工作。在嚴格落實疫情防控措施情況下，通過遠程視頻講座、上門送學等多舉措開展林果技術培訓，“十四五”期間截止到目前，吐魯番開展林果技術服務1600 場次，70 000 人次（圖4）。

圖4 林果業(yè)栽培管理技術指導

2.4 推進林果業(yè)栽培管理技術轉型升級

一是把實用技術上升為標準體系。及時發(fā)布《吐魯番葡萄、紅棗、杏、桑標準體系》等四大標準體系，提供技術保障。二是切實加強田間管理，嚴格落實葡萄“三改兩控一優(yōu)化”、紅棗、杏標準化技術措施，采取跟蹤服務，推廣簡約成熟技術，為發(fā)展助力。三是深化無核白葡萄開發(fā)應用。無核白葡萄適應性強，種植方法已被吐魯番農民基本掌握。深入開展無核白葡萄栽培、加工技術研究推廣，有助于涉葡群眾迅速提升無核白葡萄生產水平。四是依托項目推廣葡萄精細化花果管理、葡萄新型材料覆蓋越冬等技術，累計推廣2000 畝，為大面積示范推廣奠定了堅實基礎。

2.5 充分發(fā)揮技術人員示范帶動作用

打造專業(yè)技術團隊，選派50 名技術骨干組建自治區(qū)專家服務團，選派20 名技術干部承包1000 畝棗園組建科技特派員團隊，選拔800 名果農組建農民技術員團隊。為強化果園管理，提高果農積極性，技術干部和農民技術員們積極發(fā)揮“示范+傳幫帶”作用，深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村組，做好示范園管理及周邊果農培訓工作，重點示范推廣標準化實用栽培技術，有效調動了當地群眾投身果園管理，推動吐魯番特色林果產業(yè)提質增效發(fā)展。

2.6 壯大林果社會化服務隊伍，助力鄉(xiāng)村振興

近年來緊緊圍繞實現小農戶和現代林果業(yè)發(fā)展有機銜接戰(zhàn)略目標，以發(fā)展“疏花疏果”和“水肥一體化”社會化服務作為突破口，不斷強化為農服務基礎，因地制宜開展多種形式的技術承包和土地托管服務。以林果基地示范園建設項目為依托，通過采用林果社會化服務隊伍開展葡萄疏花疏果和水肥一體化管理，不僅大大提高了田間管理效率，還降低了人工成本，而且葡萄優(yōu)質果率比傳統栽培方法更有保證，林果業(yè)發(fā)展的質量和效益不斷提高，有效增加了果農收入。

3 存在問題

一是吐魯番現有的葡萄品種以無核白為主，導致葡萄品種單一，上市期集中；個別農民受到網絡等媒介宣傳鼓動，盲目引進未經林技部門試驗推廣的葡萄新品種，造成一定經濟損失和不良影響。

二是基層推廣人才缺失嚴重，推廣網絡系統不完善。區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)兩級林果技術服務人員嚴重不足，現有技術力量滿足不了需求。鄉(xiāng)鎮(zhèn)林果技術人員自劃歸鄉(xiāng)鎮(zhèn)管理后，大部分人員很少從事專業(yè)工作，致使技術推廣乏力。

三是資金投入不足。近年來，各級黨委政府對林果產業(yè)發(fā)展工作的投入雖有明顯的增加，但總量和速度還不能適應吐魯番社會經濟的快速發(fā)展以及現代特色林果業(yè)建設發(fā)展的需要。

4 發(fā)展對策

4.1 繼續(xù)深入推進林果業(yè)提質增效工程建設

繼續(xù)按照吐魯番特色林果產業(yè)發(fā)展思路，進一步提升特色林果業(yè)標準化建設管理水平，持續(xù)鞏固提升林果業(yè)提質增效工程建設成效，扎實做好特色林果業(yè)提質增效工作。

4.2 建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)級網絡培訓體系

根據各鄉(xiāng)鎮(zhèn)小氣候環(huán)境及林果主產情況，依托各級財政項目資金，建設開放的鄉(xiāng)鎮(zhèn)級林果培訓場。每個培訓場建設統一、標準的小型氣象站、簡易實驗室等設施和設備，開展林果優(yōu)質技術集成以及林果技術人員輪訓工作，從整體上提升林果栽培水平。

4.3 發(fā)揮專家服務團、科技特派員和農民技術員的模范帶頭作用

積極組織專家服務團、科技特派員和農民技術員開展傳、幫、帶，積極幫助技術水平落后的農戶轉變傳統種植理念，提升精細化管理水平。

4.4 穩(wěn)定和用好現有林果技術人才

加強組織和人社部門對林果技術部門職稱崗位傾斜，從優(yōu)化人才發(fā)展環(huán)境、保障人才投入條件、促進各區(qū)縣人才資源平衡、強化服務關愛四個方面入手，營造“愿意來”“留得住”的良好氛圍。