韋紅霞,王 妍,郗小燕,崔連超
(1陜西省果業(yè)研究發(fā)展中心 西安 710018; 2銅川市耀州區(qū)農(nóng)村經(jīng)營(yíng)管理站 陜西銅川 727100)
果園生草是現(xiàn)代化果園管理的一項(xiàng)重要措施,能夠明顯改善果園的小氣候環(huán)境,提高土壤保肥和保水的能力,促進(jìn)果樹(shù)生長(zhǎng),提高果實(shí)產(chǎn)量和改善品質(zhì),減少農(nóng)藥使用量和果園投入,降低生產(chǎn)成本,提高果園經(jīng)濟(jì)效益。為了解決果園由于土壤有機(jī)質(zhì)缺乏、結(jié)構(gòu)差、養(yǎng)分貧瘠、干旱等而影響果園產(chǎn)量和品質(zhì)的問(wèn)題,筆者于2018—2020 年連續(xù)3 年觀察生草果園對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)的影響,并進(jìn)行了比較試驗(yàn),旨在為旱塬區(qū)域果園生草技術(shù)的應(yīng)用推廣提供理論依據(jù)。
試驗(yàn)園園位于陜西省銅川市耀州區(qū)錦陽(yáng)路街道辦水峪村的半旱塬地,屬暖溫帶大陸性半干旱、半濕潤(rùn)、易旱區(qū)氣候,海拔842 米,年均降水量554.5毫米,年均氣溫8.4~12.3 ℃,平均無(wú)霜期206~228天,年平均日照2 356.6 小時(shí)。土壤類(lèi)型為黃綿土,pH 值7.64,土壤有機(jī)質(zhì)含量14.6 克/千克,堿解氮含量91 毫克/千克,有效磷含量32.5 毫克/千克,速效鉀含量100 毫克/千克。
水峪村試驗(yàn)果園于2012 年建立,占地面積約20 畝,栽培蘋(píng)果品種主要有長(zhǎng)富2 號(hào)、富士2001、嘎拉等,坡向西南,緩坡臺(tái)地,長(zhǎng)方形栽種,株行距2米×(3~4.5)米,樹(shù)形為自由紡錘形,果園采用標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)管理,樹(shù)勢(shì)良好,生長(zhǎng)一致,沒(méi)有明顯的差異。2012 年開(kāi)始在果園部分區(qū)域?qū)嵤┬虚g自然生草覆蓋,行間距離樹(shù)干兩側(cè)1 米內(nèi)清耕,自然生草高30厘米以上時(shí),刈割留5~8 厘米,一年刈割5~6 次,年覆草厚度達(dá)15 厘米以上,一年進(jìn)行一次土壤深翻(圖1)。
圖1 全園清耕區(qū)與生草試驗(yàn)區(qū)對(duì)比
1.3.1 單株產(chǎn)量測(cè)定方法 從2018 年開(kāi)始,連續(xù)3年時(shí)間,在生草試驗(yàn)區(qū)及對(duì)照區(qū)(全園清耕區(qū))內(nèi),隨機(jī)選取同齡樹(shù)10 個(gè)樣株,準(zhǔn)確數(shù)出每個(gè)樣株所結(jié)的果實(shí)總數(shù),并在每個(gè)樣株上不同位置隨機(jī)采摘10個(gè)果實(shí),分別稱(chēng)其單果質(zhì)量,以每個(gè)樣株的果實(shí)總數(shù)與該樣株果實(shí)的平均單果質(zhì)量之積計(jì)算單株產(chǎn)量,生草試驗(yàn)區(qū)和對(duì)照區(qū)的單株產(chǎn)量分別取10 個(gè)樣株的平均單株產(chǎn)量。
1.3.2 果實(shí)品質(zhì)測(cè)定樣品的采集方法 采集的樣品有長(zhǎng)富2 號(hào)、嘎拉2 個(gè)品種,每個(gè)品種分別在生草覆蓋試驗(yàn)區(qū)和對(duì)照區(qū)內(nèi)隨機(jī)選取樣株,每個(gè)測(cè)定樣品取自5 個(gè)樣株,在每個(gè)樣株樹(shù)冠中部沿東、南、西、北4 個(gè)方向隨機(jī)摘取4 個(gè)蘋(píng)果,每個(gè)測(cè)定樣品20 個(gè)蘋(píng)果。長(zhǎng)富2 號(hào)、嘎拉品種分別在食用成熟期內(nèi)采集。
1.3.3 樣品品質(zhì)測(cè)定項(xiàng)目及方法 測(cè)定項(xiàng)目主要包括單果質(zhì)量、果形指數(shù)、可溶性固形物含量等。單果質(zhì)量用電子天平測(cè)定;果實(shí)縱橫徑用游標(biāo)卡尺測(cè)量;可溶性固形物含量用折光儀測(cè)定法測(cè)定。
分別對(duì)長(zhǎng)富2 號(hào)和嘎拉品種的單株產(chǎn)量進(jìn)行了調(diào)查,試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表1。
表1 生草對(duì)蘋(píng)果單株產(chǎn)量的影響
從表1 可以看出,自然生草的果園,長(zhǎng)富2 號(hào)單株平均產(chǎn)量達(dá)62.5 千克,比清耕對(duì)照?qǐng)@相同品種的單株產(chǎn)量高3.5%,年際單株平均增長(zhǎng)2.1 千克。嘎拉單株平均產(chǎn)量達(dá)36.1 千克,比清耕對(duì)照?qǐng)@相同品種的單株產(chǎn)量高7.1%。年際單株平均增長(zhǎng)2.4 千克。
分別對(duì)長(zhǎng)富2 號(hào)和嘎拉品種的單果質(zhì)量、果形指數(shù)、全紅果率、可溶性固形物含量等進(jìn)行了調(diào)查,試驗(yàn)結(jié)果分別見(jiàn)表2、表3。
表2 生草對(duì)蘋(píng)果果實(shí)品質(zhì)的影響(長(zhǎng)富2號(hào))
表3 生草對(duì)蘋(píng)果果實(shí)品質(zhì)的影響(嘎拉)
從表2、表3 可以看出,自然生草的果園長(zhǎng)富2號(hào)、嘎拉品種果實(shí)的平均單果質(zhì)量均明顯大于對(duì)照果園,分別比對(duì)照高16.3 克和18.4 克;果形指數(shù)均在0.75 以上,分別比對(duì)照提高0.01 和0.03;全紅果率比對(duì)照分別提高2.1 和4.4 個(gè)百分點(diǎn),可溶性固形物含量比對(duì)照分別提高0.9 和0.5 個(gè)百分點(diǎn)。自然生草的果園長(zhǎng)富2 號(hào)果實(shí)硬度比對(duì)照提高7.7%(圖2)(注:嘎拉因成熟期的差異較大,不同成熟期硬度有所不同,故沒(méi)有對(duì)硬度進(jìn)行比較分析)。
圖2 清耕園與生草試驗(yàn)園果實(shí)品質(zhì)對(duì)比
果園實(shí)施自然生草,改善了果園的生態(tài)環(huán)境,蘋(píng)果的單株產(chǎn)量和果實(shí)的單果質(zhì)量、果形指數(shù)、可溶性固形物含量及硬度都有了不同程度的提高,提高了產(chǎn)量,全紅果率增加,果實(shí)的外觀品質(zhì)、口感和風(fēng)味都得到了改善,商品果率提高,勞力投入減少,生產(chǎn)成本降低,增加了果園的經(jīng)濟(jì)效益。