田 源，曹青蝶，陳 詩，趙一侖

(1.浙江師范大學(xué)杭州幼兒師范學(xué)院，浙江杭州，310012；2.杭州市人民政府機關(guān)幼兒園，浙江杭州，310005)

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(以下簡稱非遺)作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精華部分，有著重要的傳承價值。《關(guān)于進一步加強非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作的意見》指出，非遺應(yīng)貫穿國民教育的始終，學(xué)校要利用非遺社會資源、開展研學(xué)活動引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)非遺。[1]然而，目前非遺面臨傳承困難和逐漸消失的困境。幼兒進行非遺教育的過程中存在缺乏讓幼兒具身投入的非遺環(huán)境，教師對非遺文化缺乏熱情、了解不夠、不能感染幼兒等問題。因此，本文以教育實踐“湖州羽毛扇”為例，以具身認知理論為指導(dǎo)，通過在幼兒園中設(shè)計并實施湖州羽毛扇非遺課程，探索非遺在幼兒教育中的傳承和發(fā)展路徑。

一、核心概念

(一)具身認知理論

具身認知主義理論認為，身體、環(huán)境、認知三者是一體的，認知是身體的認知，身體又置身于環(huán)境，身體在生理結(jié)構(gòu)的范圍內(nèi)，通過適應(yīng)環(huán)境而不斷進化，環(huán)境通過身體影響著認知發(fā)展。因此，認知不能脫離情境和身體，學(xué)習(xí)的過程實質(zhì)上是保持心智—身體—環(huán)境建立平衡的動態(tài)過程。[2]具身學(xué)習(xí)的類型主要有三種：分別是直接調(diào)動物理身體，注重參與者自身感受進行學(xué)習(xí)的物理具身；通過觀察和情境喚醒進行學(xué)習(xí)的情境具身；通過經(jīng)驗、語言描述和想象進行學(xué)習(xí)的想象具身。[3]具身認知理論不是強調(diào)物理身體在認知中的重要性，而是有機整合生理結(jié)構(gòu)、個體經(jīng)驗、心智認知、社會環(huán)境等因素，讓教師對學(xué)生行為的了解更加全面和周密。

葉浩生認為具身認知理論具有具身性、情境性和生成性特征。[2]因此，具身認知理論認為認知是生理和環(huán)境互動下的產(chǎn)物。身體是認知的基礎(chǔ)，決定著我們能產(chǎn)生何種心智；環(huán)境作為信息的儲存地和身體動作的承載物，為我們的身體感知提供著信息資源，豐富著外在身體和內(nèi)在心理的經(jīng)驗和體驗。在認知主體和客觀環(huán)境的持續(xù)互動和動態(tài)變化中，環(huán)境、身體、認知相互影響，認知的生成是自我與他者共同作用的結(jié)果。因此,要創(chuàng)設(shè)適宜的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓師生和生生之間展開精神和情感的交流，互相影響，不斷調(diào)整和豐富師生自身的認知。在認知過程中要注重身體經(jīng)驗和身體感知，強調(diào)和環(huán)境的互動。因此，基于具身認知理論，可以從身體體驗、人際互動和環(huán)境三個方面開展學(xué)習(xí)活動。其中，身體體驗包括在親身實踐的過程中獲得的感覺、情緒和經(jīng)歷，人際互動主要是師生、生生、學(xué)生與相關(guān)人員的互動，環(huán)境主要指有形的物質(zhì)環(huán)境和無形的文化感染。

(二)非遺的概念與內(nèi)涵

非遺文化形式豐富，包含各族人民世代相承的、并視為文化遺產(chǎn)組成部分的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式(如民俗活動、表演藝術(shù)、傳統(tǒng)知識和技能，以及與之相關(guān)的器具、實物、手工制品等)和文化空間[4]，是本國和本民族傳統(tǒng)文化的精華部分。而非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“非物質(zhì)”屬性表明，非遺不以物質(zhì)的方式存在，更強調(diào)以人為核心的技藝、經(jīng)驗、精神等。

二、具身認知理論下幼兒園非遺項目活動的設(shè)計

(一)具身認知理論和非遺項目活動的契合性

項目活動指的是一套能使教師指導(dǎo)學(xué)生對真實世界主題進行深入研究的課程活動,具體表現(xiàn)為構(gòu)想、驗證、完善、制造出某種東西。[5]項目學(xué)習(xí)是“以學(xué)生為中心”的學(xué)習(xí)方式，學(xué)生在設(shè)計、制作、反思、展示等過程中發(fā)揮著主體性作用，教師則起著引導(dǎo)學(xué)生思考、把問題拋給學(xué)生、給學(xué)生提供幫助等支架作用。以項目活動作為具身認知非遺學(xué)習(xí)的形式的原因主要有兩個。一是具身認知理論和項目活動都強調(diào)學(xué)習(xí)者的主體地位。因此，學(xué)生在整個活動過程中要不斷思考達到深層學(xué)習(xí)。同時，項目活動要求學(xué)生在面對任務(wù)時通過激活舊知識來聯(lián)結(jié)新知識，契合了強調(diào)運用自身經(jīng)歷和經(jīng)驗來學(xué)習(xí)新知的具身認知學(xué)習(xí)。二是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和人一起跟隨著環(huán)境發(fā)展的腳步，契合了和環(huán)境融為一體的“具身”。外界環(huán)境不只是信息儲存地，也是構(gòu)成認知的一部分，學(xué)習(xí)非遺時既要關(guān)注非遺本身的技能和知識，也要關(guān)注和感知非遺產(chǎn)生時的初始傳統(tǒng)文化情境和當今時代文化情境。非遺是古人在幾千年的歷史長河中依舊熠熠生輝的聰明才智的體現(xiàn)，非遺蘊含的傳統(tǒng)文化幼兒只有在耳濡目染的環(huán)境中才能切身體會，這與強調(diào)身心及情境共同參與的具身理論一致。

(二)活動設(shè)計

項目活動有五個必要成分：驅(qū)動問題、情境探究、協(xié)作、學(xué)習(xí)技術(shù)和制品，因此，可以從具身認知教學(xué)身體體驗、人際互動和環(huán)境，以及非遺學(xué)習(xí)重感知操作和情境的特點出發(fā)，結(jié)合項目活動的五要素進行設(shè)計?；诖嗽O(shè)計的以“整體感知—確定主題—實施活動—成果展示”為主線的實施流程,如圖1所示。

圖1 實施流程圖

在整體感知環(huán)節(jié)，教師帶領(lǐng)幼兒到非遺環(huán)境中，如博物館、工作室、文化館等地，讓幼兒在非遺環(huán)境中調(diào)動自己的身心感官感受非遺器物，并感受非遺工作人員或教師在展示或講解時的身體語言和情緒情感。幼兒通過非遺物質(zhì)和自身心理環(huán)境深度交融，激發(fā)自己對非遺的興趣、探究欲和創(chuàng)作靈感。在確定主題環(huán)節(jié)，教師通過關(guān)注幼兒的身體情感如興趣、好奇及問題價值、師資水平等方面對問題進行篩選，確定主題，之后引導(dǎo)同一個興趣小組的幼兒通過動手查資料、組內(nèi)分享展示等方式分析主題內(nèi)容。實施活動環(huán)節(jié)主要是讓幼兒動手制作，教師既可以讓幼兒在真實的非遺環(huán)境中尋找制作非遺制品遇到問題后的解決方式，也可以引導(dǎo)幼兒利用材料親手創(chuàng)設(shè)非遺情境，促進幼兒對問題的具身理解。在成果展示環(huán)節(jié)，幼兒可以展示自己的制作過程，也可以分享自己的制作感受，在身體情感上對非遺有認同感、歸屬感和成就感。在展示方式上，既可以通過小組分享會、主題墻過程記錄等方式展示過程，也可以在創(chuàng)作完成后設(shè)置成果展覽區(qū)或用制作成品進行環(huán)創(chuàng)的方式展示成果。

三、湖州羽毛扇活動實施案例

(一)活動內(nèi)容分析

本次教學(xué)活動融入具身認知理念，以生活情境中生發(fā)出的真實問題“怎么制作一把湖州羽毛扇”為起點，確定主題為湖州羽毛扇，對該主題的文化、制作等相關(guān)內(nèi)容進行深入探究，根據(jù)真實情境任務(wù)解決湖州羽毛扇探究過程中出現(xiàn)的問題。湖州羽毛扇作為我國風(fēng)格獨特、歷史悠久的民族工藝品，于2006年入選浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，其形狀、圖案、材料、結(jié)構(gòu)、歷史、制作過程等帶有古樸的中國特色，是優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化資源，具有良好的教育價值。本次活動主要功能是使幼兒在探究傳統(tǒng)文化的過程中，強化問題解決的能力，讓幼兒在日常生活中學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題。教師通過心理和物質(zhì)支持引導(dǎo)幼兒思考如何解決問題，設(shè)計解決方案，在小組協(xié)作中學(xué)會合作與溝通，并感受傳統(tǒng)文化的有用和有趣。

(二)活動對象分析

本次活動對象是杭州S幼兒園某大班羽毛扇小組的幼兒。該組幼兒之前沒有非遺學(xué)習(xí)的經(jīng)驗，但該幼兒園的特色課程是博物館之旅，幼兒有親身參觀博物館生發(fā)問題、利用場館情境解決問題的具身學(xué)習(xí)經(jīng)驗。同時該班幼兒本學(xué)期探究的是中國扇博物館，該組幼兒有利用場館進行具身學(xué)習(xí)的條件。在參觀扇博物館過程中，該組幼兒對湖州羽毛扇十分好奇?？偟膩碚f，湖州羽毛扇活動契合幼兒學(xué)習(xí)興趣和現(xiàn)實資源條件。

(三)活動實施流程

根據(jù)具身認知理論的幼兒園非遺項目活動框架，師幼共同實施了湖州羽毛扇非遺項目活動，實施過程如下。

1.整體感知

幼兒通過“從家中帶扇子，用扇子裝飾教室”和“參觀扇博物館”環(huán)節(jié)鎖定探究范圍——羽毛扇，再和扇博物館的工作人員及教師交流，了解羽毛扇的相關(guān)知識，進行人際互動。整個過程調(diào)動了幼兒的身體感官，如欣賞羽毛扇的形狀顏色、觸摸感受材料特點、聽相關(guān)的歷史故事、嗅羽毛的氣味等。在全身心的感知過程中，幼兒主動用樂高為不能掛在墻上的羽毛扇做扇托，畫自己參觀時喜歡的羽毛扇，觀察羽毛扇的材料等。教師及時展示幼兒的作品，鼓勵幼兒大膽創(chuàng)作，主動學(xué)習(xí)，促使幼兒對羽毛扇產(chǎn)生濃厚的興趣。本階段的特點有兩個：一是在真實的情境中廣泛感知和了解相關(guān)主題；二是主題內(nèi)容不固定，幼兒根據(jù)自己的興趣自由聯(lián)想和創(chuàng)作。

2.確定主題

幼兒在參觀時圍繞展品自發(fā)產(chǎn)生了制作哪種扇子、羽毛來源、羽毛種類等眾多問題。教師對幼兒的提出的問題表現(xiàn)出好奇和興趣，激發(fā)了幼兒的好奇心。面對部分問題關(guān)聯(lián)性弱、探索精力和時間有限等問題，教師將幼兒的問題分類后和幼兒討論確定“湖州羽毛扇”這個主題，發(fā)揮了教師的引導(dǎo)作用和幼兒的主體作用，培養(yǎng)了幼兒的協(xié)商和決策能力。教師鼓勵幼兒圍繞該主題盡可能地搜尋資料并展示，促使幼兒主動探究，并學(xué)會分享和交流收集到的信息。

3.實施活動

該階段的內(nèi)容圍繞以下兩個方面展開。

(1)情境創(chuàng)設(shè)

隨著時代的發(fā)展，湖州羽毛扇相關(guān)內(nèi)容有的被保存下來，有的只能在文字、圖片、傳說等找到些許蹤跡。對于被保存下來的、在幼兒園范圍內(nèi)的內(nèi)容，教師可以創(chuàng)設(shè)真實情境，通過情境具身和物理具身的方式進行教學(xué)，調(diào)動幼兒視、聽、味、嗅、觸等多種感覺。真實情境包括湖州羽毛扇相關(guān)的博物館、文化館、商鋪等園外場館，也包括師幼在幼兒園里創(chuàng)設(shè)的場景。湖州羽毛扇情境創(chuàng)設(shè)順序是先參觀扇博物館，幼兒在情境探索的過程中，被場館感染，產(chǎn)生了制作一把湖州羽毛扇、表演諸葛亮拿羽扇和用湖州苕溪水洗扇等想法。教師根據(jù)幼兒的想法為幼兒準備材料，創(chuàng)設(shè)園內(nèi)情境，深入探索湖州羽毛扇。對于湖州羽毛扇中不便重現(xiàn)或者沒有具體物質(zhì)承載的內(nèi)容，教師可以通過創(chuàng)設(shè)想象情境、利用想象具身的方式，如語言描述、圖片音像、頭腦風(fēng)暴，輔助幼兒了解和聯(lián)想湖州羽毛扇相關(guān)歷史故事、往年生活使用場景、圖案寓意等，調(diào)動幼兒大腦自由聯(lián)想和討論，激發(fā)新想法。

(2)小組協(xié)作

湖州羽毛扇的小組協(xié)作包含個別探究、幼幼協(xié)作、師幼協(xié)作三個部分的內(nèi)容。幼兒根據(jù)興趣選擇扇子，興趣相同的幼兒分為一組，有目標和興趣相同的伙伴更能激勵幼兒克服困難和實施創(chuàng)作。在制作湖州羽毛扇時，教師先讓幼兒個別操作，探究在實施過程中會遇到哪些問題，之后再小組共同討論如何解決這些問題。在這期間，幼兒因為能力、經(jīng)驗等差異在進程方面有快有慢，教師引導(dǎo)能力強的幼兒幫助和指導(dǎo)其他幼兒，明確任務(wù)，避免出現(xiàn)能力快的幼兒等待時間過長或者不會做的幼兒游離活動之外的情況。教師是項目活動小組的重要引導(dǎo)者，需要時刻關(guān)注幼兒的項目進度、興趣動力、個別需求等，通過材料投放、方法引導(dǎo)、情緒感染等方式同幼兒協(xié)作，調(diào)控和管理整個項目小組。

幼兒在小組協(xié)作和情境創(chuàng)設(shè)的過程中生發(fā)出的驅(qū)動問題及對應(yīng)的具身活動如表1所示。

表1 驅(qū)動問題表

4.成果展示

成果展示主要有兩種。其一，有形的學(xué)習(xí)成果。將不同階段的半成品和最終制作的成品作為班級環(huán)境創(chuàng)設(shè)的一部分進行展示，例如幼兒的設(shè)計圖、制作的湖州羽毛扇、制作流程圖等。其二，無形的情緒體驗。通過過程性展示和小組交流會的方式，將無形、易被忽略的情緒情感轉(zhuǎn)化為有形可見的產(chǎn)品。其中，過程性展示指的是將幼兒在湖州羽毛扇項目活動中的設(shè)計、制作、遇到的困難、解決方法等實施過程的內(nèi)容及對應(yīng)的情緒體驗用繪畫、剪紙、黏土等方式記錄下來，教師配以文字說明作為環(huán)創(chuàng)的一部分進行展示。小組交流會是教師引導(dǎo)幼兒在全班面前分享湖州羽毛扇項目活動的思路、困難、解決方式、計劃、自己制作和參觀時的感受等內(nèi)容，并請其他幼兒分享自己聽完之后的感受和建議，教師拍照記錄分享過程，并作為環(huán)創(chuàng)的一部分。

5.活動效果

第一，在湖州羽毛扇項目活動的實施過程中，幼兒不僅在活動過程中積極探索該項非遺，在活動結(jié)束后，也對中國其他非遺，如西湖綢傘、王星記扇、中式服裝等充滿了好奇，對非遺的興趣不斷延伸。第二，幼兒在深入了解湖州羽毛扇相關(guān)知識和制作技藝后，對中國傳統(tǒng)技藝蘊含的智慧感到自豪，對中國傳統(tǒng)文化產(chǎn)生認同感和歸屬感，認為傳統(tǒng)文化是有用和有趣的。第三，設(shè)計和制作湖州羽毛扇的過程培養(yǎng)了幼兒的合作分享、想象聯(lián)想、動手解決問題等能力。幼兒在制作時遇到了材料不合適、鐵絲穿不進去羽毛管、扇柄無法固定所有羽毛等問題時通過查資料、問相關(guān)人員、親手嘗試等方式解決，獲得成就感。教師在和幼兒一起探索非遺過程中，不僅對幼兒的主體地位有了更深的了解，也感受到了傳統(tǒng)文化的魅力。

用具身認知理論指導(dǎo)幼兒園非遺項目活動是非遺教學(xué)的一次創(chuàng)新，讓非遺進入幼兒的生活，讓幼兒親身感受傳統(tǒng)文化的魅力，在提升幼兒綜合素養(yǎng)和文化自信的同時，也給非遺文化的傳承開辟了一條有生命力的路徑。