黃志銀，張 斌，范偉強(qiáng)，張 紅，王超楠，李 梅，劉曉暉，聞鳳英

（蔬菜種質(zhì)創(chuàng)新國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室·天津市蔬菜遺傳育種企業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室·天津科潤(rùn)蔬菜研究所 天津 300384）

1 育種目標(biāo)

不結(jié)球白菜（ssp.L.）原產(chǎn)中國(guó)，古名“崧”，又稱(chēng)小白菜、青菜、青梗菜，我國(guó)北方地區(qū)稱(chēng)作油菜，是人們喜愛(ài)的大眾化蔬菜之一。不結(jié)球白菜在全國(guó)的栽培面積由2005年的53.33 萬(wàn)hm上升到133.33 萬(wàn)hm左右，提高了2.5 倍，在蔬菜周年生產(chǎn)供應(yīng)中發(fā)揮了重要作用。因此，國(guó)內(nèi)外眾多學(xué)者對(duì)中國(guó)不結(jié)球白菜的研究予以高度重視。從20 世紀(jì)70 年代至今，不結(jié)球白菜品種經(jīng)歷了常規(guī)種、雜交種的更新?lián)Q代，國(guó)內(nèi)育種單位育成了各種類(lèi)型的雜交品種。但目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的不結(jié)球白菜，品種繁雜，種子質(zhì)量良莠不齊，日本育種單位推出的新一代不結(jié)球白菜雜交品種華冠在國(guó)內(nèi)高端菜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)，幾乎形成壟斷態(tài)勢(shì)。盡管近年來(lái)國(guó)內(nèi)育種單位品種水平有所提升，逐漸減少了日本品種的市場(chǎng)份額，但在雜交種市場(chǎng)上日本品種所占比例仍然較大。筆者所在育種團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)多年努力選育出早熟、優(yōu)質(zhì)、抗病的雜交新品種速俊101，以期為我國(guó)不結(jié)球白菜生產(chǎn)與供應(yīng)提供優(yōu)良品種。

2 選育過(guò)程

2.1 母本選育及特征

母本KR08-2 來(lái)源于日本株式會(huì)社武藏野種苗園的耐熱型不結(jié)球白菜品種夏帝。2008 年2 月引進(jìn)，并單株留種，按照早熟、抗熱、耐濕、商品性好的選育目標(biāo)，經(jīng)過(guò)7 代的分離提純，于2015 年得到自交不親和系純系材料，取名為KR08-2，譜系號(hào)為08-411-5s-2s-1s-1s-1s-3-2。特征特性：生長(zhǎng)速度快，早熟，天津地區(qū)春日光溫室全生育期110 d 左右。株型較直立，頭大束腰，葉平、綠，葉序好，菜幫綠亮，株高、株展均22 cm 左右，耐熱、耐濕性強(qiáng)，抗病、優(yōu)質(zhì)。

2.2 父本選育及特征

父本C-8 來(lái)源于河南歐蘭德種業(yè)有限公司的不結(jié)球白菜品種川島夏娃，2011 年12 月從廣州引進(jìn)，經(jīng)過(guò)6 代分離提純，于2017 年得到自交不親和系純系材料，取名為C-8，其譜系號(hào)為11 川島夏娃-6-2-1-1-2-3。特征特性：早熟，天津地區(qū)春日光溫室全生育期100 d 左右，頭大束腰，株高20 cm 左右，株展22 cm 左右，葉數(shù)較多，葉片綠、葉序好，葉柄平、淺綠色，抗病性好，耐熱，適應(yīng)性強(qiáng)。

2.3 選育經(jīng)過(guò)

按照早熟、株型矮、美觀、束腰早，葉片綠、葉片平、葉序好，葉柄寬平、鮮綠、光澤度好、無(wú)蠟粉，抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)等選育目標(biāo)，2017 年春季配制雜交組合。經(jīng)2017—2018 年以來(lái)不同季節(jié)、不同栽培模式、多茬口的品比、區(qū)試試驗(yàn)，其中組合KR08-2×C-8 表現(xiàn)早熟性好，天津地區(qū)秋露地直播30 d 左右采收，綜合表現(xiàn)突出，定名為速俊101，于2019—2020 年進(jìn)行生產(chǎn)示范試驗(yàn)。2021 年該品種申請(qǐng)了植物新品種權(quán)，申請(qǐng)?zhí)枺?0211005895（已提交種子，處于DUS 測(cè)試階段）。

3 試驗(yàn)結(jié)果

3.1 品種比較試驗(yàn)

2017 年秋季和2018 年春季在天津市寶坻區(qū)試驗(yàn)場(chǎng)進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，用商品性較好的華冠作對(duì)照品種。2017 年秋季的品種比較試驗(yàn)于8 月22 日露地播種，株行距為10 cm×15 cm，小區(qū)面積5 m，3次重復(fù)，隨機(jī)排列，9 月21 日調(diào)查性狀；2018 年春季的品種比較試驗(yàn)于3 月10 日大棚播種，5 月6 日調(diào)查。從表1 可以看出，速俊101 的同期產(chǎn)量與對(duì)照相差不大，株高20 cm 左右，開(kāi)展度22 cm 左右，后期生長(zhǎng)株高變化較小，顯著比對(duì)照矮且更直立，葉片數(shù)比對(duì)照多1～4 片，棵型矮小但是葉數(shù)較多，屬于葉數(shù)型品種，表現(xiàn)出早熟，在天津地區(qū)秋露地直播30 d 可采收，單株質(zhì)量100 g 左右，667 m產(chǎn)量約3500 kg；束腰早、葉片平、葉色綠、葉序好，葉柄寬平、鮮綠、光澤度好、無(wú)蠟粉，田間抗病性好。

表1 速俊101 在品種比較試驗(yàn)中的結(jié)果

3.2 區(qū)域試驗(yàn)

2018 年9 月在天津的寶坻區(qū)試驗(yàn)場(chǎng)、武清區(qū)試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)和西青區(qū)水高莊3 個(gè)點(diǎn)進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，采用露地直播方式，用華冠（CK）作對(duì)照品種，小區(qū)面積為10 m，株行距10 cm×15 cm，分別設(shè)3 次重復(fù)，田間隨機(jī)排列。區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果（表2）與品比試驗(yàn)結(jié)果相符，播種30 d 后產(chǎn)量和對(duì)照相差不大，但在25 d的調(diào)查結(jié)果中速俊101 產(chǎn)量顯著比對(duì)照高，說(shuō)明該品種前期生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、早熟性好，經(jīng)品種比較試驗(yàn)和區(qū)域試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)速俊101 株型矮、緊湊、直立性好，適宜密植生產(chǎn)，束腰早、葉序好，葉柄寬平、鮮綠、光澤度好、無(wú)蠟粉，商品性超過(guò)對(duì)照華冠，表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性和穩(wěn)定性。

表2 速俊101 在區(qū)域試驗(yàn)中的結(jié)果

3.3 生產(chǎn)試驗(yàn)示范

2019 年7—8 月分別在天津?qū)氎鎱^(qū)、四川成都和上海進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，采用露地直播，面積約667 m，株行距設(shè)2 個(gè)處理，處理1 為8 cm×8 cm，處理2 為10 cm×15 cm，對(duì)照品種為當(dāng)?shù)刂髟云贩N華冠。試驗(yàn)結(jié)果（表3）表明，對(duì)照品種密植后抗病性和商品性都有所降低，總體產(chǎn)量不如正常生產(chǎn)密度的產(chǎn)量，且生長(zhǎng)時(shí)間越長(zhǎng)差異越大，不適宜密植；新品種速俊101 正常密度的產(chǎn)量與對(duì)照相比優(yōu)勢(shì)不明顯，而適當(dāng)密植后增產(chǎn)幅度較大，密植處理1比正常密度的處理2 總體產(chǎn)量高，密植后增產(chǎn)效果顯著。且抗病性好，整齊一致，外觀品質(zhì)和商品性與品比試驗(yàn)和區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果一致，表現(xiàn)出良好的豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性。

表3 2019 年速俊101 在生產(chǎn)試驗(yàn)中的結(jié)果

2020 年7—8 月分別在天津?qū)氎鎱^(qū)、四川成都和云南昆明進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，采用露地直播方式，試驗(yàn)面積約667 m，株行距為8 cm×8 cm，對(duì)照品種為當(dāng)?shù)刂髟云贩N華冠。試驗(yàn)結(jié)果（表4）表明，與對(duì)照相比速俊101 在播種后32、35、40 d 3 個(gè)生長(zhǎng)期增產(chǎn)效果逐漸降低，這一結(jié)果符合該品種的早熟特性，也與2019 年的生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果相符，說(shuō)明該品種適宜密植早收，具有較為可靠的豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性和適應(yīng)性。

表4 2020 年速俊101 在生產(chǎn)試驗(yàn)中的結(jié)果

3.4 抗病性

2019 年經(jīng)天津市植物保護(hù)研究所開(kāi)展苗期室內(nèi)人工接種霜霉病、軟腐病、病毒病，進(jìn)行抗病性鑒定。抗病鑒定結(jié)果（表5）表明，速俊101 高抗霜霉病、病毒病和抗軟腐病，對(duì)這三大病害的抗病性均優(yōu)于對(duì)照華冠。

表5 速俊101 抗病性鑒定結(jié)果

3.5 品質(zhì)

2017 年經(jīng)天津市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站第十九站檢測(cè)分析，不結(jié)球白菜速俊101 的水分含量為95.4%，粗纖維含量0.5%，與對(duì)照華冠相當(dāng)；可溶性總糖含量為1.40%，優(yōu)于對(duì)照，維生素C 含量略低于對(duì)照（表6）。

表6 速俊101 品質(zhì)鑒定結(jié)果

4 品種特征特性

速俊101 為春秋類(lèi)型不結(jié)球白菜一代雜交種，株型直立、美觀，束腰早，葉片平、葉色綠、葉序好，葉柄寬平、鮮綠、光澤度好、無(wú)蠟粉，早熟、上心快，秋季播種后30 d 采收，單株質(zhì)量100 g 左右，667 m平均產(chǎn)量大約3500 kg，株高20 cm 左右，開(kāi)展度22 cm 左右，適宜密植；高抗病毒病、霜霉病，抗軟腐?。贿m應(yīng)性較強(qiáng)，全國(guó)各地春、秋季均可種植。我國(guó)長(zhǎng)江以南地區(qū)冬、春季可露地栽培，長(zhǎng)江以北地區(qū)秋冬、春季需保護(hù)地種植（見(jiàn)彩插8）。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

天津地區(qū)秋季種植時(shí)，整地前667 m施有機(jī)肥1250 kg、復(fù)合肥15 kg（N、P、K 質(zhì)量比為15∶15∶15），整地做畦，造墑后開(kāi)溝直播，水肥管理一促到底。幼苗期注意防治跳甲幼蟲(chóng)等地下害蟲(chóng)，生長(zhǎng)后期預(yù)防跳甲成蟲(chóng)、白粉虱、蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)和小菜蛾的危害；生長(zhǎng)期間如果遇到高溫多雨天氣，應(yīng)注意排水，預(yù)防軟腐病的發(fā)生。播種后30 d 左右即可收獲上市。春季設(shè)施內(nèi)種植，播種后50～65 d 采收，應(yīng)與秋季一樣在整地前施足底肥，播種后水肥一促到底，苗期應(yīng)注意通風(fēng)除濕，預(yù)防霜霉病、白粉病等病害發(fā)生；適宜密植作小棵菜采收，株行距8 cm×8 cm?？稍谖覈?guó)各地春、秋季種植，長(zhǎng)江以北地區(qū)春季需保護(hù)地種植，春季種植要適時(shí)采收，以防抽薹造成損失。