1 選地

在無公害花生栽培過程中，選擇適合花生生長的土壤環(huán)境非常重要。結(jié)合花生喜砂壤和輕壤的特點(diǎn)，選擇土壤肥沃、土質(zhì)疏松、透氣性好、排水性好的土地進(jìn)行種植。為保證花生高產(chǎn)，要避免連作，連作容易導(dǎo)致土壤肥力下降、病蟲害滋生、土壤營養(yǎng)成分加速流失等，因此，種植過花生等油料作物的土地，要間隔1～2年再進(jìn)行種植為宜。選地后做好整地工作，對土壤深翻晾曬，殺滅土壤中的蟲卵和病原，并施加充足的底肥，每公頃施加3萬kg有機(jī)肥、600 kg復(fù)合肥即可，為后期花生生長打下良好的基礎(chǔ)。

2 選種與種子處理

在種植花生前，首先要做好選種工作，選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虻幕ㄉ贩N。在聊城市，通常選擇具有多年栽培歷史的高油酸和食用型花生品種。在種子播種前7d，將帶殼的花生種子放在陽光下翻曬，減少霉菌和濕氣。在播種前要將種子表殼去除，一般在播種前2～3d為宜，去殼時(shí)間不宜過早，否則會(huì)影響種子品質(zhì)。去殼后剔除破損、畸形、變質(zhì)、顆粒較小的種子，留用顆粒飽滿、大小勻稱、外觀良好的種子，然后在種子中加入拌種藥劑進(jìn)行拌種，攪拌均勻即可。

3 適時(shí)播種、合理密植

播種作為花生栽培中的關(guān)鍵步驟，重點(diǎn)在于選擇合適的播期和種植密度。北方地區(qū)播期一般在春季，氣溫穩(wěn)定在15℃以上即可，氣溫低于12℃以下不宜進(jìn)行種植，否則容易導(dǎo)致種子腐爛。要想提前種植，可以在12℃時(shí)利用覆膜進(jìn)行播種，通過薄膜覆蓋達(dá)到保溫效果。

在確定花生播種密度時(shí)，需對氣候、土壤肥力、花生品種等進(jìn)行綜合分析。對于匍匐型品種，若土壤肥沃、水分供應(yīng)充足，應(yīng)降低種植密度，使植株個(gè)體發(fā)揮最大的生產(chǎn)潛能。對于直立性品種，若土壤肥力較差、氣候高溫干旱，要適當(dāng)加大種植密度，提高群體光能利用率，促進(jìn)增產(chǎn)。播種深度一般選擇地下3～5 cm即可，在沙土或風(fēng)沙較大的地區(qū)適當(dāng)加大種植深度。播種后，先用1層濕土進(jìn)行覆蓋，濕土之上再覆1層干土，在覆土過程中，要確保土壤具備透氣性。覆土后，要對土壤表面噴灑一些除草劑，能夠減少雜草生長。

4 合理施肥

無公害花生栽培技術(shù)要堅(jiān)持有機(jī)肥為主、化肥為輔的原則。在播種期，施用腐熟的有機(jī)肥作為基肥，能夠減少后期化肥用量，保證花生無公害。在基肥充足的情況下，無需進(jìn)行追肥，尤其是對于覆膜栽培的花生。在花生出苗期或花期，需肥量較少，可用0.2%硼砂或硼酸溶液對葉面進(jìn)行噴施，或使用0.1%～0.2%鉬酸鹽溶液對葉面進(jìn)行噴施。在花生生長中后期，每隔1周噴1次2%～3%果嶺酸鈣浸出液，堅(jiān)持噴2～3次即可，用量控制在每公頃900 kg為宜。此時(shí)若植株出現(xiàn)脫肥情況，可以用1%尿素溶液對葉面進(jìn)行噴施。

5 田間管理

5.1 查苗補(bǔ)苗

在出苗初期開展查苗工作，針對缺苗嚴(yán)重的區(qū)域，要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗，確?；ㄉ鐢?shù)能夠滿足生產(chǎn)需求。

5.2 中耕培土

在花生幼苗長葉初期時(shí)，要進(jìn)行中耕，疏松土壤，同時(shí)撒施苗肥。植株首次開花半個(gè)月左右要進(jìn)行中耕培土，同時(shí)施用草木灰和石灰。

5.3 灌溉與排水

根據(jù)地區(qū)降水量、土壤水分進(jìn)行排灌。在花生開花后，若天氣干旱要進(jìn)行人工澆灌。在降水量多的地區(qū)，容易發(fā)生田間積水，導(dǎo)致土壤透氣性差，應(yīng)及時(shí)排水，減少多余水分，保持土壤溫度和濕度，確保土地養(yǎng)分和透氣性，為花生生長創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。

6 病蟲害防治

6.1 青枯病

青枯病又名“花生瘟”、“死苗”、“青癥”，是一種細(xì)菌通過土壤進(jìn)行傳播的病害，這種細(xì)菌性病害主要侵蝕植株根部，使根系變色腐爛，破壞花生維管束組織，自下而上向植頂擴(kuò)展，導(dǎo)致植株在短時(shí)間內(nèi)迅速枯萎死亡。發(fā)病部位用刀橫切后用力擠壓，會(huì)有渾濁的白色液體流出，植株表面顏色仍為綠色。對花生青枯病可采用農(nóng)業(yè)防治或化學(xué)防治措施。農(nóng)業(yè)防治：選擇抗病能力較強(qiáng)的品種；與玉米、甘薯等禾本類植物輪作，對控制青枯病比較有效?；蛘卟捎盟递喿鞣绞??；瘜W(xué)防治：使用1000倍液敵枯雙對植株根部進(jìn)行澆灌。

6.2 莖腐病

莖腐病通常在花生長苗期發(fā)病，病菌首先對葉子進(jìn)行侵蝕，使其發(fā)生腐爛，然后侵蝕植株莖基部，表面產(chǎn)生黃褐色斑，隨后顏色變黑加重，逐步導(dǎo)致植株枯死。農(nóng)業(yè)防治措施：選種時(shí)要避免使用發(fā)霉帶菌、品相差的種子。貯藏前，要將種子進(jìn)行充分晾曬，防治發(fā)生霉變；進(jìn)行合理輪作?；瘜W(xué)防治措施：使用50%多菌靈可濕性粉劑對花生苗進(jìn)行噴施，在齊苗后和開花前，選擇40%多菌靈膠懸劑1 000倍液噴施2次。

6.3 根腐病

花生葉子自下而上由綠變黃，逐漸干枯脫落，主根根部外部變黑腐爛，導(dǎo)致植株死亡。根腐病傳播途徑是降雨和田間傳播。播期過早、播種過深、地表溫度過低、出苗期田間積水等都會(huì)導(dǎo)致該病害。農(nóng)業(yè)防治措施為：科學(xué)選種、曬種；加大有機(jī)肥施用量；加強(qiáng)田間管理，做好田間防澇排水工作?；瘜W(xué)防治措施為：用50%多菌靈可濕性粉劑按種子量0.3%拌種。在發(fā)病初期，噴施濃度為50%的多菌靈1 000倍液。

6.4 黑霉病

在花生植株生長前期容易發(fā)生黑霉病，由葉子到苗根部逐漸發(fā)黑腐爛，莖基部長出霉?fàn)钗?，植株莖葉枯萎死亡。農(nóng)業(yè)防治措施為：使用抗病能力較強(qiáng)的品種進(jìn)行種植，合理輪作等?；瘜W(xué)防治措施為：在發(fā)病初期，使用濃度為70%甲基托布津1 300倍液對葉面進(jìn)行噴霧防治，每周噴施1次，連續(xù)2～3次為宜。

6.5 地老虎、蚜蟲、金龜子等

農(nóng)業(yè)防治：合理輪作，進(jìn)行土壤深耕深翻，將土壤中害蟲翻于土壤表面被鳥類啄食或在陽光下暴曬死亡?；瘜W(xué)防治：用種衣劑包裹種子，減少鼠害偷食；在播種前，用3%甲拌磷顆粒撒在土壤表面，通過淺翻入土；先將呋喃丹撒入播種溝內(nèi)，然后播下種子；在金龜子孵化期和幼齡期使用濃度為敵百蟲1 000倍液灌根；使用濃度為40%的氧化樂果1 000倍液防治蚜蟲。

7 適時(shí)收獲

在花生進(jìn)入收獲期時(shí)，根據(jù)植株表象判斷花生是否成熟。一般來說，植株上部莖葉由綠變黃、下部莖葉脫落根系老化、莢果表皮紋路清晰、色澤清秀，即可視為花生成熟，要及時(shí)收獲，防止果實(shí)脫落或長芽，避免果實(shí)感染黃曲霉，收獲后要進(jìn)行晾曬，當(dāng)水分蒸發(fā)到15%以下即可進(jìn)行儲(chǔ)存。

花生產(chǎn)業(yè)是聊城市優(yōu)勢、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，同時(shí)也是帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富增收的重要產(chǎn)業(yè)。為滿足市場需求，要重視對無公害花生高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，提高花生產(chǎn)量及品質(zhì)，為農(nóng)戶創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)收益。