文/本刊編輯部 李媛媛

2022年8月24日，“修訂QB/T 2174-2006《不銹鋼廚具》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草小組第一次工作會議”在廣東省云浮市新興縣順利召開。會議由全國金屬餐飲及烹飪器具標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書處組織，中國日用五金技術(shù)開發(fā)中心主任、全國金屬餐飲及烹飪器具標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會副主任委員畢智濤，廣東凌豐家居用品股份有限公司總裁鄺乃強(qiáng)，各起草單位成員及TC410標(biāo)委會秘書處等共計23名代表參加了本次會議。會議由全國金屬餐飲及烹飪器具標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會副主任委員兼秘書長單智華主持。

會議首先由鄺乃強(qiáng)先生進(jìn)行致辭，他對新興縣及其不銹鋼餐廚具產(chǎn)業(yè)的基本情況做了詳細(xì)介紹，希望通過標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作，進(jìn)一步提升不銹鋼餐廚具的產(chǎn)品質(zhì)量，擴(kuò)大中國金屬餐飲器具行業(yè)在國際市場的影響力，進(jìn)而更好地推動我國金屬餐飲器具行業(yè)實現(xiàn)更加有序、健康、快速的發(fā)展，最后他預(yù)?！恫讳P鋼廚具》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)修訂工作在標(biāo)委會的領(lǐng)導(dǎo)下圓滿完成。

畢智濤主任對標(biāo)準(zhǔn)修訂的背景做了詳細(xì)介紹。畢主任提出，產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、新材料應(yīng)用創(chuàng)新現(xiàn)已成為各個行業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力源泉，要求起草組在修訂《不銹鋼廚具》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時，要與時俱進(jìn)，從消費者實際需求出發(fā)，充分考慮產(chǎn)品使用的安全性。同時，標(biāo)準(zhǔn)起草工作組要群策群力，高質(zhì)、高效地完成好標(biāo)準(zhǔn)項目的制定工作。

單秘書長對此次標(biāo)準(zhǔn)工作的任務(wù)來源、起草組的成員作以詳細(xì)介紹，明確了本次修訂《不銹鋼廚具》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的工作原則與要求、制定標(biāo)準(zhǔn)程序、計劃進(jìn)度以及各單位小組的工作分工等具體工作內(nèi)容。

按照會議議程，標(biāo)準(zhǔn)起草單位廣東凌豐家居用品股份有限公司向全體代表就標(biāo)準(zhǔn)草稿的編寫工作展開介紹與說明，全體起草組成員就標(biāo)準(zhǔn)草案進(jìn)行了逐條、逐句的認(rèn)真研討，對標(biāo)準(zhǔn)的范圍，產(chǎn)品的分類、材料、外觀、性能等具體內(nèi)容進(jìn)行了重點討論，高效、和諧的討論氛圍將此次標(biāo)準(zhǔn)會議推向了高潮。

會議的最后，由單秘書長對標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)工作計劃進(jìn)行布置，在下一步的工作安排中，單秘書長對不銹鋼廚具產(chǎn)品類別的搜集、完善，對“網(wǎng)篩載荷”，“塑料手柄耐溫性”等試驗方法的細(xì)化，對利用現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)、方法對試驗方法進(jìn)行完善，以及對標(biāo)準(zhǔn)草案中的主要技術(shù)指標(biāo)的試驗驗證任務(wù)等工作進(jìn)行了安排，并要求起草小組對會議中提出的相關(guān)意見進(jìn)行及時整理和修改。

修訂《不銹鋼廚具》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草會議的圓滿召開，進(jìn)一步對標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)細(xì)則內(nèi)容進(jìn)行了修改和完善，為標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作提供了明確的發(fā)展方向，對推動我國金屬餐飲廚具行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展、提升產(chǎn)業(yè)競爭力有著積極的現(xiàn)實意義。