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        健康“公敵”幽門螺桿菌

        2022-10-20 02:38:16蘭曉雁四川省達州職業(yè)技術(shù)學(xué)院副主任醫(yī)師
        食品與健康 2022年10期
        關(guān)鍵詞:公敵螺旋桿菌質(zhì)子泵

        ■蘭曉雁 四川省達州職業(yè)技術(shù)學(xué)院副主任醫(yī)師

        幽門螺桿菌,即幽門螺旋桿菌。1983年,科學(xué)家首次從慢性活動性胃炎患者的胃黏膜活檢組織中成功分離出該菌。幽門螺桿菌是一種螺旋形、微厭氧菌,是目前所知的唯一能夠在人胃中生存的微生物。

        幽門螺桿菌可引發(fā)胃炎、胃潰瘍甚至胃癌等胃部疾病。此外,肝硬化、高血壓、冠心病、糖尿病、貧血癥、腦中風(fēng)等的發(fā)生與發(fā)展,也與該菌直接或間接相關(guān)。因此,幽門螺桿菌被稱為人類的“健康公敵”。

        檢測方法

        目前,有三種方法可有效檢測幽門螺桿菌:

        1.胃鏡采樣檢測法

        這種方法靈敏度高,結(jié)果也比較可靠?;颊哌€可加做細(xì)菌培養(yǎng)和藥物敏感試驗,幫助醫(yī)生制定更具針對性的治療方案。

        2.抽血檢測

        抽血檢測幽門螺旋桿菌的抗體水平即血清抗幽門螺桿菌IgM、IgG 檢測。人體被幽門螺旋桿菌感染后,體內(nèi)會產(chǎn)生相應(yīng)的抗體,如檢測結(jié)果呈現(xiàn)陽性,則表示被感染。這種檢測的缺點是,患者在感染2 周后,體內(nèi)才有抗幽門螺桿菌IgM??褂拈T螺桿菌IgG 出現(xiàn)得要更晚一些?;颊咭话阍诟腥?周后,抗幽門螺桿菌IgG 才會出現(xiàn)。此法多用于篩查或與其他方法聯(lián)合診斷,以及抗幽門螺桿菌治療后的復(fù)查。

        3.呼氣采樣檢測

        呼氣采樣檢測俗稱吹氣試驗?;颊吆粢豢跉饧纯赏瓿蓹z測,無任何痛苦,且靈敏度高,被公認(rèn)為目前“緝拿”幽門螺桿菌的最佳手段。為求準(zhǔn)確,應(yīng)在停用抗生素4 周、質(zhì)子泵抑制劑和鉍劑等藥物2 周后,進行呼氣采樣檢測。

        呼氣采樣檢測包括碳-13 尿素呼氣試驗與碳-14 尿素呼氣試驗兩種:

        (1)碳-13 尿素呼氣試驗

        碳-13 是一種自然存在的、穩(wěn)定的非放射性同位素,不會造成放射性損傷,且準(zhǔn)確性和安全性高,孕婦、兒童或老人都適宜。

        (2)碳-14 尿素呼氣試驗

        碳-14 屬放射性同位素,半衰期較長,無法快速衰減清除,不適合用于兒童、孕婦進行檢測。

        抗生素療法可將其根除

        對于需要根除者,可采用三聯(lián)療法或四聯(lián)療法治療。三聯(lián)療法是指使用兩種抗生素配合質(zhì)子泵抑制劑治療,四聯(lián)療法是指使用兩種抗生素配合質(zhì)子泵抑制劑與鉍劑治療。藥物連用7 天到14 天,根除率可達80%。

        1.胃病嚴(yán)重者

        幽門螺桿菌檢測為陽性的胃腸潰瘍、胃黏膜相關(guān)淋巴組織淋巴瘤、慢性胃炎伴消化不良癥狀、慢性胃炎伴胃黏膜萎縮或糜爛、早期胃腫瘤已行內(nèi)鏡下切除或胃大部切除術(shù)的患者,應(yīng)對幽門螺桿菌進行根除。

        2.其他患者

        幽門螺桿菌檢測為陽性的其他疾病患者,包括長期服用奧美拉唑等質(zhì)子泵抑制劑、具有胃癌家族史、不明原因的缺鐵性貧血、特發(fā)性血小板減少性紫癜、淋巴細(xì)胞性胃炎、增生性胃息肉等患者,應(yīng)酌情考慮是否根除該菌。

        治療因人而異不要“一刀切”

        感染幽門螺桿菌后不可“一刀切”,應(yīng)對辦法應(yīng)“因人而異”。對于遭受幽門螺桿菌感染的老年人與兒童,應(yīng)由??漆t(yī)生進行風(fēng)險獲益評估后做個體化處理。

        1.高齡老人

        70 歲以上的老年人,對根除幽門螺桿菌感染的藥物,如抗生素的耐受性較差,發(fā)生藥物不良反應(yīng)的風(fēng)險較高,根除幽門螺桿菌感染預(yù)防胃癌的獲益下降,一般不主張根除治療。這類人群可酌情采用中醫(yī)藥或中成藥治療。

        2.兒童

        兒童年齡小,體質(zhì)弱,口服多種藥物,尤其是抗生素的不良反應(yīng)發(fā)生率較成年人高,一般也不宜進行常規(guī)的根除治療。

        3.沒有明顯的不適感的人群

        做胃鏡檢查確診為淺表性胃炎的幽門螺桿菌感染者,如果沒有明顯的不適感,不必動用抗生素對該菌“趕盡殺絕”,不妨采用較為和緩的中醫(yī)藥治療方案。

        預(yù)防是關(guān)鍵

        與其他細(xì)菌一樣,幽門螺桿菌也是可以防范的,建議您從以下細(xì)節(jié)做起:

        1.不喝生水,不吃生菜或未洗凈的瓜果

        幽門螺桿菌對環(huán)境的適應(yīng)性很強,能在河水中生存1 周以上,在自來水中能存活4 ~10 天。避免喝生水或吃不潔凈的生食,是防范該菌的第一個要點。

        2.生熟分開

        接觸生鮮肉食時要注意衛(wèi)生,肉食要烹熟吃,切、放生肉與熟肉的砧板、刀具、容器要分開,避免交叉感染。

        3.拒絕口嚼喂養(yǎng)兒童

        父母口嚼食物喂養(yǎng)寶寶,或用嘴試吸奶瓶中的牛奶以測試溫度,會大大增加兒童感染幽門螺桿菌的可能性。成年人應(yīng)避免直接用嘴接觸嬰幼兒的餐食。

        4.實行分餐制或公筷制

        共餐時,人人都用自己的筷子在同一菜盤中夾菜,或用自己的勺從同一餐盆中盛湯,并直接入口,容易導(dǎo)致幽門螺桿菌傳播。建議實行分餐制,或用公筷、公勺夾菜。

        5.改善居住條件

        養(yǎng)成孩子與大人分床睡的習(xí)慣。居住擁擠,父母孩子同床睡,成年人感染幽門螺桿菌后容易影響下一代。

        6.保持社交距離

        與人談話應(yīng)適度保持距離,因為唾沫可攜帶幽門螺桿菌。

        7.關(guān)注口腔健康

        口腔也是幽門螺桿菌的“樂園”,牙菌斑就是其大本營。應(yīng)注意口腔衛(wèi)生,做到勤刷牙常漱口,每天用牙線,定時洗牙,及時清除牙菌斑,以消除感染的隱患。

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