張鳳霞

（山東省德州市臨邑縣孟寺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 德州 251500）

0 引言

當(dāng)前隨著市場經(jīng)濟的迅速發(fā)展及需求，消費者對高品質(zhì)豬肉的需求量不斷增加，這也就促使了我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的有效調(diào)整，要求廣大養(yǎng)殖戶從當(dāng)前高污染、高消耗的養(yǎng)殖向適度規(guī)模、綠色無公害方向轉(zhuǎn)變，如此才能提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。但從當(dāng)前生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況來看，我國仍然處于發(fā)展的初期階段，基層地區(qū)仍然以高污染、高消耗的養(yǎng)殖為主，并且污染排放數(shù)量相對較多，對周邊生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重危害，各類新型傳染性疾病在養(yǎng)殖領(lǐng)域不斷出現(xiàn)，對生豬養(yǎng)殖業(yè)構(gòu)成沉重打擊。

1 生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

生豬養(yǎng)殖是臨邑縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。近年來，為實現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興，建立產(chǎn)業(yè)配套、競爭力強的現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)體系。臨邑縣以“企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖戶”“合作社+農(nóng)戶（貧困戶）”的發(fā)展模式，在發(fā)展推進過程中，通過加大財政補助、小額貸款、一村一品等發(fā)展項目扶持力度，支持養(yǎng)殖戶放手發(fā)展生豬養(yǎng)殖。同時建立畜牧技術(shù)隊伍，舉辦養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班。邀請畜牧專家深入養(yǎng)殖場開展技術(shù)指導(dǎo)和疾病防疫治療工作，全面提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)水平和積極性。此外，該縣還積極幫助農(nóng)戶搜集技術(shù)資料，協(xié)調(diào)解決場地、用水用電等問題。另外由于受到非洲豬瘟疫情的影響，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶發(fā)展生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的積極性顯著降低，政府部門和主管部門嚴(yán)格落實鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬市場保供穩(wěn)價主體責(zé)任，下大力氣抓好生豬生產(chǎn)，堅決遏制生豬產(chǎn)能下滑勢頭。突出抓好種豬生產(chǎn)，對引進母豬實行財政獎補。支持生豬規(guī)模養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，對新建、改擴建生豬養(yǎng)殖場實行并聯(lián)審批，簡化審批流程，壓減用地審核備案時間。所有欄舍建設(shè)、污糞治理全部納入全縣畜禽糞污資源化利用整縣推進項目。

2 存在的問題

2.1 技術(shù)人員短缺

當(dāng)前，隨著城市化的發(fā)展進程不斷加快，大量農(nóng)村地區(qū)的青少年勞動力外出務(wù)工，進入到二、三產(chǎn)業(yè)中，農(nóng)村地區(qū)的勞動力短缺現(xiàn)象日益嚴(yán)重，對生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了嚴(yán)重影響。再加上傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖模式下，工作環(huán)境較惡劣，從業(yè)人員的社會地位相對較低，規(guī)?；B(yǎng)殖對生物安全要求很高，需要長期隔離，生活比較枯燥，很多工作人員不愿從事生豬養(yǎng)殖。

2.2 生產(chǎn)污染日益加重

規(guī)?；i養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)對周邊生態(tài)環(huán)境造成的危害日益嚴(yán)重，其中糞便尿液污染問題是威脅最嚴(yán)重的一種。很多養(yǎng)殖戶的生態(tài)環(huán)境保護意識不高，盡管國家出臺了相應(yīng)的糞污治理措施，但是有很大一部分的規(guī)模化養(yǎng)殖戶和大多數(shù)的散養(yǎng)養(yǎng)殖戶不能嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)政策和法規(guī)，產(chǎn)生的各種糞便和尿液不經(jīng)處理，直接向外排放，對周邊的水源、空氣和土壤構(gòu)成了嚴(yán)重的污染[1]。動物養(yǎng)殖環(huán)保法規(guī)的出臺和實施，在一定程度上提高了生豬養(yǎng)殖門檻，同時也極大提升了規(guī)模化養(yǎng)殖場的建設(shè)成本和運行成本。

2.3 生物安全成為發(fā)展生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的阻礙

規(guī)?；i養(yǎng)殖模式下傳染性疾病的發(fā)生流行幾率大大增強，以非洲豬瘟為代表的病毒性傳染性疾病，對整個生豬養(yǎng)殖行業(yè)構(gòu)成了毀滅性的打擊，如果沒有做好針對性的疫病防控，勢必會影響生豬的健康生長，造成某些傳染性疾病的發(fā)生流行，危及動物的健康。養(yǎng)殖場要想提高生物安全等級制度，由于建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、具體的實施措施較為嚴(yán)格，進一步提高生豬養(yǎng)殖的門檻。

3 發(fā)展措施

3.1 注重加強人才引進

未來生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，應(yīng)該積極推廣運用適度規(guī)模的養(yǎng)殖模式，增強養(yǎng)殖企業(yè)的個性化用工意識，要樹立善待員工就是善待自己的用人理念，注重改善員工的工作條件和工作環(huán)境，提高經(jīng)濟收入。在生豬養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)濟效益和盈利水平相對較高的條件下，逐漸提高員工的工資待遇和福利待遇，以便吸引更多高素質(zhì)的人才加入。還應(yīng)根據(jù)員工的實際工作情況構(gòu)建完善的獎懲制度，進一步提升各個工作人員的生產(chǎn)積極性，將季度補貼、月度補貼有效結(jié)合，真正留住老員工。加快創(chuàng)建有利于技術(shù)人員成長的平臺，定期開展專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，真正做到學(xué)有所用，使其具有一定的歸屬感和成就感。

3.2 加強對生豬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的有效調(diào)整

當(dāng)?shù)卣块T應(yīng)該聯(lián)合畜牧部門、生態(tài)環(huán)境保護部門，共同作出努力，加強對本地區(qū)生態(tài)環(huán)境承載能力的有效評價和充分調(diào)查，對于生態(tài)脆弱地區(qū)、生態(tài)環(huán)境保護地區(qū)、水源保護地帶應(yīng)該作為禁養(yǎng)區(qū)，并要求養(yǎng)殖戶由禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)向養(yǎng)殖區(qū)域搬遷，實現(xiàn)對生豬養(yǎng)殖場的統(tǒng)一管理[2]。引導(dǎo)本地區(qū)的散養(yǎng)養(yǎng)殖戶聯(lián)合起來成立養(yǎng)殖合作小區(qū)，實現(xiàn)對生豬的統(tǒng)一管理，統(tǒng)一免疫接種，統(tǒng)一生產(chǎn)，統(tǒng)一處理病死動物和各種污染物，減輕污染物多點排放的現(xiàn)狀。

3.3 創(chuàng)新養(yǎng)殖方式，積極發(fā)展生態(tài)生豬養(yǎng)殖業(yè)

生豬養(yǎng)殖應(yīng)該逐漸向著現(xiàn)代化方向轉(zhuǎn)變，實施標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場建設(shè)，通過推廣應(yīng)用微生物飼料，加強環(huán)境有效調(diào)控，實現(xiàn)糞污資源化利用，提高豬身體抵抗能力，減少抗生素和各種藥物的使用，保證之后制品安全，同時確保排出的各種廢棄物，能夠得到妥善有效的處理和利用，減少對淡水資源的過度消耗，真正實現(xiàn)零污染零排放[3]。而在生態(tài)健康養(yǎng)殖模式下，地方政府部門也需要加強資金和政策的有效支持和扶持，通過給予相應(yīng)的資金補貼或者貼息貸款，減輕養(yǎng)殖戶污染物處置設(shè)施建設(shè)成本投入，保證各項污染物無害化處理設(shè)施，能夠高效運轉(zhuǎn)，切實提高污染物的處置效率。

4 結(jié)束語

加快生豬養(yǎng)殖理念的有效調(diào)整，逐漸由過去高污染高消耗的養(yǎng)殖，向低碳環(huán)保綠色生態(tài)方向轉(zhuǎn)變，地方政府部門應(yīng)該加強對綠色生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的有效重視，積極應(yīng)用多種手段，做好有效的宣傳推廣，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶樹立生態(tài)養(yǎng)殖利益意識，提高養(yǎng)殖理念，推動生豬養(yǎng)殖行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。