周松濤，唐愛民，冀少波

（華興寵物食品有限公司，河北 邢臺(tái) 054000）

0 引言

蛋白質(zhì)是維持動(dòng)物機(jī)體正常生命活動(dòng)的基本物質(zhì)。成年犬?dāng)z入正常的蛋白質(zhì)水平，可以滿足其毛發(fā)、趾甲的形成及組織的更新和修補(bǔ)，蛋白質(zhì)在體內(nèi)還可以轉(zhuǎn)化為糖和脂肪，為機(jī)體供能[1-3]。飼糧中蛋白質(zhì)含量不足可導(dǎo)致犬體重下降，過高不僅造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi)，還可能影響體內(nèi)代謝活動(dòng)，關(guān)于犬的最佳蛋白攝入量一直沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。貴賓犬是一種小型犬，其性格活潑好動(dòng)，深受大眾的喜愛，而目前關(guān)于蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)在成年貴賓犬上的研究資料較為缺乏，因此，本試驗(yàn)旨在研究飼糧蛋白質(zhì)水平對(duì)成年貴賓犬采食量、體重和血清生化指標(biāo)的影響，以期為成年貴賓犬提供科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)支持提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)飼糧

試驗(yàn)飼糧參照AAFCO（2016）[4]提供的犬貓的營(yíng)養(yǎng)需要水平配制，各原料混合后，膨化制粒。兩種飼糧的蛋白質(zhì)水平分別為25%和28%，同時(shí)保持其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一致。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)選擇18只體重相近、健康的3周歲成年貴賓犬，將18只成年貴賓犬分成2組，每組9只。1組飼喂蛋白質(zhì)水平為25%的飼糧，另1組飼喂蛋白質(zhì)水平為28%的飼糧。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)場(chǎng)所為華興寵物試驗(yàn)基地，每只試驗(yàn)犬均單籠喂養(yǎng)。每日9:30和16:30由專業(yè)飼喂人員定時(shí)飼喂2次，自由采食和飲水。每日打掃犬舍，保持清潔衛(wèi)生、無異味。預(yù)試期為7 d，正試期為60 d。記錄每日每只犬的采食量。

1.4 測(cè)定指標(biāo)和方法

（1）體重指標(biāo)測(cè)定。在試驗(yàn)開始和結(jié)束時(shí)，分別使用電子秤逐只對(duì)犬進(jìn)行空腹稱重。

（2）血清生化指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，采集空腹?fàn)顟B(tài)下每只試驗(yàn)犬前肢靜脈血液5 mL，經(jīng)離心后取上層血清，-20 ℃保存待測(cè)。檢測(cè)犬的血清指標(biāo)包括總蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白（GLB）、尿素氮（BUN）、葡萄糖（GLU）、甘油三酯（TG）和膽固醇（CHO）含量。

1.5 數(shù)據(jù)分析

使用SPSS17.0統(tǒng)計(jì)軟件中的獨(dú)立樣本T檢驗(yàn)方法進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，數(shù)據(jù)結(jié)果采用“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示。

2 結(jié)果

2.1 飼糧蛋白質(zhì)水平對(duì)成年貴賓犬采食量和體重的影響

在2組試驗(yàn)犬初始重?zé)o差異的情況下，試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，飼糧蛋白質(zhì)水平對(duì)2組犬之間的體重?zé)o顯著影響（P＞0.05），對(duì)平均日采食量也無顯著影響（P＞0.05）。見表1。

表1 飼糧蛋白質(zhì)水平對(duì)成年貴賓犬采食量和體重的影響

2.2 飼糧蛋白質(zhì)水平對(duì)成年貴賓犬血清生化指標(biāo)的影響

2組犬血清中的TP、ALB、GLB、TG、CHO、GLU含量均無顯著差異（P＞0.05）。但蛋白質(zhì)水平為28%組的BUN含量比蛋白質(zhì)水平為25%組高23.43%，呈顯著差異（P＜0.05），見表2。

表2 飼糧蛋白質(zhì)水平對(duì)成年貴賓犬血清生化指標(biāo)的影響

3 討論與結(jié)論

蛋白質(zhì)是飼糧的主要營(yíng)養(yǎng)成分，飼糧中適宜的蛋白質(zhì)水平能夠促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，保障動(dòng)物健康。蔡旋等[5]研究發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)水平對(duì)老年貓的平均采食量和體重變化無顯著影響。白改玲[6]研究表明，隨著飼糧蛋白質(zhì)水平的提高，育成期吉娃娃犬的日增重總體呈先升高后降低的趨勢(shì)，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)水平為28%時(shí)，日增重達(dá)到最高。陸江等[7]研究表明，高蛋白質(zhì)飼糧顯著降低肥胖型拉布拉多獵犬的體重和體脂率。2種不同蛋白質(zhì)水平的犬糧對(duì)成年貴賓犬采食量和體重均無顯著影響，與蔡旋等[5]研究結(jié)果相類似，但與白改玲等[6]的研究結(jié)果不同，這可能與動(dòng)物種類、生理階段、蛋白質(zhì)水平及飼糧中其他營(yíng)養(yǎng)成分差異等原因有關(guān)，還有待進(jìn)一步研究。

血清中的總蛋白、白蛋白、球蛋白和尿素氮水平與機(jī)體蛋白質(zhì)吸收、代謝和分解有關(guān)，甘油三酯和膽固醇含量可以反應(yīng)體內(nèi)的脂類吸收和代謝情況。研究發(fā)現(xiàn)，飼糧蛋白質(zhì)水平對(duì)成年期比格犬血清總蛋白、葡萄糖均無顯著影響，但25.51%組的血清球蛋白和尿素含量顯著高于21.08%和22.39%組，25.51%組的血清甘油三酯、膽固醇含量顯著低于21.08%和22.39%組。研究斷奶至4月齡藏獒最適能量和蛋白質(zhì)水平時(shí)發(fā)現(xiàn)，飼糧蛋白質(zhì)水平對(duì)血清蛋白質(zhì)含量影響不大。飼糧高水平的蛋白及能蛋比顯著升高了4月齡～8月齡藏獒血清白蛋白、白球比和血清尿素氮含量。在肥胖犬上的研究表明，高蛋白質(zhì)含量飼糧使血清甘油三酯和總膽固醇含量顯著降低。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，飼糧蛋白質(zhì)水平對(duì)成年貴賓犬血清總蛋白、白蛋白和球蛋白含量均無顯著影響，對(duì)與脂類代謝相關(guān)的血清甘油三酯和膽固醇的含量也無明顯影響。

在本試驗(yàn)條件下，從試驗(yàn)結(jié)果來看，飼糧蛋白質(zhì)水平為25%時(shí)，對(duì)成年貴賓犬的體重和血清生化指標(biāo)的影響較有優(yōu)勢(shì)。