商洛市鎮(zhèn)安縣位于陜西省東南部秦嶺南麓，緊鄰柞水縣，與河南省南陽市、靈寶市、盧氏縣、西峽縣、淅川縣等接壤，其地形地貌特點(diǎn)為“九山半水半分田”，森林資源豐富。該縣平均海拔830 m，年均氣溫12.8 ℃，溫差大，極其適宜食用菌栽培。近年來，在脫貧攻堅(jiān)政策的支持下，鎮(zhèn)安縣香菇、黑木耳等食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。

2022年7月27—28日，河南省科技特派員、河南省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家孔維麗團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家胡清秀、鄂西綜合試驗(yàn)站站長吳平華的邀請，赴商洛市鎮(zhèn)安縣指導(dǎo)香菇生產(chǎn)，并推廣香菇品種。

7月28日，在鎮(zhèn)安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)同志的陪同下，孔維麗團(tuán)隊(duì)實(shí)地察看了當(dāng)?shù)匕俟綀@種植農(nóng)民專業(yè)合作社香菇菌棒生長情況。該基地于2015年建成，年生產(chǎn)規(guī)模達(dá)100萬棒，采取“公司+合作社+基地”的模式推廣春栽和秋栽香菇。其中，公司負(fù)責(zé)香菇產(chǎn)品的回收和銷售，合作社負(fù)責(zé)制作香菇菌棒，農(nóng)戶負(fù)責(zé)出菇管理，產(chǎn)品以干香菇、香菇豆豉加工為主。目前，該基地春栽香菇處于越夏的關(guān)鍵時(shí)期，菌袋污染率較高。針對這一問題，孔維麗給合作社負(fù)責(zé)人提出了2點(diǎn)建議，要求強(qiáng)化接種和菌棒培養(yǎng)2個(gè)環(huán)節(jié)的管理：一是100萬棒以上規(guī)模的菌棒生產(chǎn)一定要建設(shè)無菌接種生產(chǎn)流水線，采取無菌接種工藝，降低接種污染風(fēng)險(xiǎn)；二是完善培養(yǎng)大棚設(shè)施建設(shè)，保證菌棒發(fā)菌安全。

在商洛豐菇源農(nóng)業(yè)科技有限公司香菇基地，專家孔維麗考察了該基地的地理環(huán)境、生產(chǎn)及出菇設(shè)施，在與該基地負(fù)責(zé)人充分溝通的基礎(chǔ)上，與該公司簽訂了香菇品種試驗(yàn)示范協(xié)議，將河南省香菇主栽品種豫香1號、香9608在該公司進(jìn)行試驗(yàn)示范和推廣。在鎮(zhèn)安縣秦綠食品有限公司黑木耳種植基地召開的座談會上，兩級體系專家共同對該基地秋季黑木耳新品種引進(jìn)、試驗(yàn)和示范提出了建設(shè)性意見。專家們指出，要“因時(shí)制宜、因地制宜”地選擇黑木耳品種和管理技術(shù)，要對現(xiàn)有品種進(jìn)行篩選、馴化，以滿足公司不同季節(jié)的種植需求。專家們強(qiáng)調(diào)，新引進(jìn)的品種一定要經(jīng)過區(qū)域試驗(yàn)，確定其適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境后再進(jìn)行大規(guī)模栽培，以最大化降低種植風(fēng)險(xiǎn)。