乾縣位于陜西省關(guān)中平原中段北側(cè)，渭北高原南緣，因地勢高、晝夜溫差大、氣候適宜，蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好，目前，乾縣蘋果樹種植面積50萬畝，是我國重要的蘋果種植生產(chǎn)基地。乾縣蘋果色澤艷麗，甘甜爽口，作為陜西省咸陽市乾縣的特產(chǎn)，擁有“中國蘋果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，享譽(yù)全球。蘋果樹正常生長發(fā)育所需的養(yǎng)分大部分來自施肥，科學(xué)合理的施肥關(guān)系到樹勢、產(chǎn)量、品質(zhì)、效益，以及果樹壽命。筆者在下鄉(xiāng)調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，部分果農(nóng)施肥存在盲目性和隨意性，導(dǎo)致施肥效果不佳，果園效益低下。為此，筆者就蘋果樹施肥注意事項總結(jié)如下，供廣大果農(nóng)朋友參考。

一、施肥時間

蘋果樹根系生長全年有3個高峰期，這3個高峰期是樹體吸收養(yǎng)分的最強(qiáng)時期，也是施肥的關(guān)鍵時期。第1次高峰期在春季，渭北旱塬一般從3月下旬至4月中旬，也是第1次追肥的關(guān)鍵時期，關(guān)系到開花坐果；第2次生長高峰期在5月下旬至6月，是全年發(fā)根最多、根系吸收功能最強(qiáng)的時期，是消耗養(yǎng)分最多的時期，也是第2次追肥的關(guān)鍵時期；第3次高峰期為秋季生長高峰期，在9月中旬至10月中旬，這次是施基肥的關(guān)鍵時期，對提高樹體貯備營養(yǎng)，促根壯樹有重要意義。施肥要圍繞根系生長的3個高峰期進(jìn)行，才能提高肥料的利用率。

二、施肥種類

肥料以有機(jī)肥為主，以復(fù)合化肥為輔，中微量元素肥作為補(bǔ)充，這樣可發(fā)揮長期肥效和短期肥效的作用。有機(jī)肥營養(yǎng)成分全，養(yǎng)分含量高，所含礦質(zhì)營養(yǎng)較多，不僅能給土壤及時有效補(bǔ)充氮、磷、鉀等大量元素和中微量元素，還能提高土壤有機(jī)質(zhì)的含量，平衡土壤營養(yǎng)，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤的透氣性，防止土壤出現(xiàn)板結(jié)、鹽化現(xiàn)象。試驗證明，長期施用有機(jī)肥，蘋果樹體生長健壯、抗性好，果實品質(zhì)尤其是內(nèi)在品質(zhì)高，容易實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)。

三、施肥量

蘋果樹施肥量的多少取決于樹勢的強(qiáng)弱。施肥量充足，則幼樹成形快，結(jié)果樹樹勢強(qiáng)，果實品質(zhì)優(yōu)，病蟲害少。如果樹勢較弱或結(jié)果量大，就要加大肥料的投入。試驗表明，在渭北旱塬，盛果期蘋果樹應(yīng)按每生產(chǎn)1千克果施入腐熟有機(jī)肥15～20千克；若施化肥，則根據(jù)蘋果樹對氮、磷、鉀的吸收比例為1∶0.5∶1，每生產(chǎn)100千克果實一般施用純氮0.8千克、五氧化二磷0.4千克、氧化鉀0.8千克。鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素肥，要根據(jù)蘋果樹生長情況，適量施入，不可過量，否則適得其反。如：鈣缺乏，容易引起苦痘病，但補(bǔ)充過多，影響果樹對氮和鐵的吸收，容易造成黃葉病。因此，蘋果樹施肥并不是越多越好，過量則會造成營養(yǎng)生長旺盛，難成花；過低則會造成樹勢衰弱，抗病性差，花芽質(zhì)量差。因此，蘋果樹科學(xué)施肥要遵循“弱樹多施、旺樹控肥、結(jié)果量大多施、結(jié)果量少少施”的原則，以保障蘋果樹營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡。

四、施肥深度

各種營養(yǎng)元素在土壤中的移動性不同，施肥深度應(yīng)該有所不同。氮肥在土壤中的移動性很強(qiáng)，即使淺施，也可滲到根系分布層內(nèi)，供果樹吸收利用。因此，無論基肥或追肥施肥中，都要適當(dāng)淺施；鉀肥移動性差，磷肥移動性更差，故磷、鉀肥宜深施。蘋果喬化樹根系強(qiáng)大，分布深而廣，施肥宜深，范圍要大，其80%的吸收根水平分布在主枝延長頭垂直投影下的外緣，垂直分布深度在40～60厘米，故施肥深度以40～60厘米為準(zhǔn)；矮化中間砧及自根砧樹根系分布淺，分布范圍小，施肥時應(yīng)以淺施、小范圍為宜。矮化中間砧樹吸收根水平分布與喬化樹一致，施肥時深度30～40厘米。自根砧樹吸收根垂直和水平分布更淺，施肥深20～40厘米，施肥范圍離主干40～50厘米為宜。

五、施肥方法

施肥前務(wù)必將各種肥料混合拌勻，施入后必須與土再次拌勻，然后填埋。有些果農(nóng)為圖省事，將肥料撒在樹行間，用旋耕機(jī)深旋，這種方法對須根損傷極大，每株選5～6穴，每穴注射水溶肥10～15千克；安裝滴灌系統(tǒng)的中間砧和自根砧果園，選用質(zhì)量較好的水溶性肥料，結(jié)合果園滴水施入。此方法只適用于生長期追肥，果樹秋施基肥仍然采用以上幾種方法。

六、施肥后澆水

是不可取的。具體的施肥方法有以下幾種。

喬化樹在主枝延長頭垂直投影下的最外緣向內(nèi)1/3的范圍內(nèi)，挖成分布均勻的若干個小穴，將肥料混合、施入、拌勻、埋好即可。中間砧樹和自根砧樹株距小，又有苗木支架，此方法不適宜。

在果樹行間或株間挖條狀溝施肥。喬化樹在樹冠相對的兩側(cè)，分別挖平行的施肥溝，挖溝時從樹冠外緣向內(nèi)挖20～40厘米寬，長度依樹冠大小而定，將肥料施入，拌勻埋好即可；中間砧樹和自根砧樹株距較小，又有支架系統(tǒng)，建議在行間挖條狀溝，溝寬20～40厘米，中間砧樹從樹冠外緣向內(nèi)挖，自根砧樹條狀溝距離主干40～50厘米為宜。

喬化樹在樹干周圍，沿著樹冠投影的外緣，挖1條寬20～40厘米的環(huán)狀溝，將肥料施入，拌勻，回填即可；中間砧和自根砧樹樹冠小，株距近，又有支架系統(tǒng)影響，不建議采用此方法施肥。

從樹冠邊緣的不同方位開始，向樹干挖4～8條放射狀溝，長度依樹冠大小而定，寬20～40厘米，將肥料施入，拌勻，回填即可。每年施肥溝的位置要變換，并隨樹冠的擴(kuò)張而外移。

對于沒有安裝滴灌系統(tǒng)的喬化蘋果園，可采用施肥槍施肥，根據(jù)樹冠大小，

蘋果樹生長不僅需要充足的營養(yǎng)，也需要充足的水分，如春旱伏旱嚴(yán)重，水分供給不足，可導(dǎo)致新梢生長受阻，葉片發(fā)育不良，光合作用降低，開花不整齊，甚至幼果因失水而脫落。如果發(fā)芽前和5—6月追肥時土壤水分含量低，肥料分解困難，樹體所需養(yǎng)分補(bǔ)充不及時，將導(dǎo)致生長勢減弱，產(chǎn)量顯著下降，花芽不良。特別是肥料集中在根系分布區(qū)而不能及時分解，濃度過高容易引起燒根。因此，在春季和夏季追肥時要及時澆水，以促進(jìn)肥料的分解。澆水時應(yīng)注意的2個問題：一是發(fā)芽前追肥是以速效氮肥為主，如追肥后馬上澆水就會造成氮的流失，正確的方法是先澆透水，再施入肥料，可極大提高氮肥的利用率；二是5—6月要選擇早晨或傍晚澆水，不宜在中午或下午的高溫時段進(jìn)行，以免土壤突然降溫導(dǎo)致根系吸收功能下降而引起落果。