綏德縣位于陜西省北部，榆林市東南部，屬溫帶大陸性半干旱氣候，年平均氣溫10.4℃，年平均降雨量452.5毫米，無霜期202天,年太陽總輻射量達到每平方厘米132.49千卡，其獨特的自然環(huán)境為旱地馬鈴薯種植提供了良好條件，是我國優(yōu)質(zhì)馬鈴薯產(chǎn)區(qū)之一，常年種植面積為1萬公頃左右。近幾年，綏德縣持續(xù)開展馬鈴薯旱地栽培高產(chǎn)創(chuàng)建示范活動，并喜獲豐收，產(chǎn)量由先前的每畝1856.25千克提高到2642．75千克，增產(chǎn)786.5千克，增產(chǎn)效果非常顯著。同時，通過在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用脫毒種薯、配方施肥、合理密植、綜合防治病蟲害等措施，集成了一套適合綏德縣旱地馬鈴薯栽培的高產(chǎn)技術(shù)，現(xiàn)總結(jié)如下。

一、播前準備

馬鈴薯喜輪作倒茬，忌連作和茄科作物茬口，最好與玉米、谷子、豆類輪作；栽培要選擇土層肥沃、質(zhì)地疏松、耕作層深厚，pH值為5.6～7的微酸性沙壤地塊，忌用澇洼地。地頭附近有生產(chǎn)道路的地塊優(yōu)先選擇。

待前茬收獲后，冬前應(yīng)及時機械深耕30厘米左右，深淺一致，不留空缺，以增加土壤保墑能力，利于根系伸展和塊莖膨大。春耕時，再淺翻15～20厘米，深松35～40厘米，以殺死地下越冬害蟲。

選用三代內(nèi)的高產(chǎn)、抗旱、抗逆性強的脫毒種薯，如費烏瑞它、中薯5號、希森6號等早熟品種，或晉薯16號、LK99、冀張薯12號等中熟品種，或青薯9號、隴薯7號、隴薯10號、麗薯6號等晚熟品種。選擇薯形規(guī)整、符合品種特征、薯塊完整、薯皮幼嫩光滑、顏色鮮的薯塊做種。剔除畸形薯、裂口薯、芽眼壞死薯，淘汰機械損傷薯，大小以50～100克為宜，一般每畝用種薯120千克左右。

（1）種薯準備。播前20天將備用種薯平攤在12～15℃的室內(nèi)晾半個月，當幼芽開始萌動如大米粒大小即可切薯塊。

（2）切塊方式與要求。播種前2～3天切薯，要利用頂芽優(yōu)勢進行豎切。若種薯過大或形狀呈長橢圓形，則要從臍部向頂部斜切，然后在頂部豎切。刀具要消毒，切薯塊時準備2把切刀，用0.5%高錳酸鉀或75%的酒精溶液浸泡消毒。將種薯從頂部縱切成兩至數(shù)塊，每個切塊重25克左右，并帶1～2個芽眼。切好后用草木灰拌種，促進傷口愈合，若遇病、爛種薯，及時更換刀具。

馬鈴薯是高產(chǎn)喜肥作物，在施肥上應(yīng)以基肥和種肥為主。結(jié)合秋冬深翻和早春整地，按每畝目標產(chǎn)量1500～3000千克的指標，應(yīng)施入純氮（N）7～11千克、磷（P0）3～5千克、鉀（K0）10～14千克，其中70%氮肥作基肥，30%作苗期追肥，磷、鉀肥全部作基肥一次性施入。具體施肥法：每畝用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1.5～3噸、碳酸氫銨35～45千克、過磷酸鈣30～40千克、硫酸鉀12～20千克，混合后做底肥施入。注意農(nóng)家肥不宜結(jié)塊，應(yīng)敲打細碎；化肥和種薯不要直接接觸，以防燒種燒芽。

二、科學(xué)種植

春播馬鈴薯一般在春季4月中下旬至5月初進行（清明前后），此時氣溫穩(wěn)定在7～8℃以上，地表下10厘米地溫穩(wěn)定在8～10℃，有利于出苗，播深一般8～10厘米為宜，保證馬鈴薯出苗齊、壯、全。

耙細作畦，深耕25～30厘米左右，從兩側(cè)覆土起壟，壟距60～80厘米為宜，壟底寬40～45厘米，高20～25厘米，溝深10～15厘米，避免雨水和灌溉沖刷。

一般采取畜力開溝或機械開溝等行距栽培，行距55厘米，株距40厘米，每畝留苗3000株左右。開溝播種時，薯塊在溝內(nèi)最好芽眼朝上擺放，每畝用3%辛硫磷顆粒劑2～3千克，拌細土15～20千克順溝均勻撒施，以防地下害蟲。最后用蓄力牽引耙順溝耙耱一遍，保持覆土均勻，地面平整。

三、田間管理

播種后20天，要及時進行查苗補苗。缺苗嚴重的田塊，要采用整薯催芽播種，最好在補種時每穴坐水入種；缺苗少的田塊，可以采取帶土挖苗隨挖隨栽，保留頂梢有2～3個葉片，最好坐水移栽，更易成活。

觀察田間出苗率達到95%以上，主莖高15厘米左右時結(jié)合降水進行第一次中耕培土追肥，每畝追尿素10千克，追肥采取穴施法，肥離植株根部3厘米左右，培土厚度為3～4厘米為宜。7月中下旬綏德縣正逢雨季，馬鈴薯開花初期可進行第二次中耕培土追肥，每畝追尿素15千克，培土厚度5～6厘米為宜，有利于馬鈴薯塊莖膨大。

植株進入盛花期后，需提供足夠的水分，土壤含水量保持在22%～24%為宜。進入結(jié)薯初期后，根據(jù)天氣狀況、土壤墑情，應(yīng)少澆水或不澆水，到了結(jié)薯后期及收獲前10天，應(yīng)停止?jié)菜?，避免田間爛薯，有利貯藏。

在馬鈴薯現(xiàn)蕾開花初期，植株高30厘米時，每畝使用15%的多效唑20～30克，兌水25千克噴霧，一般在晴天下午或陰天噴藥，避免重噴，控制徒長?；蛟谕炼归_花前、塊莖形成期和膨大期適時噴灑“地果壯蒂靈”，以控制地表上層枝葉瘋長，加速地下塊莖膨大。

為害馬鈴薯的病蟲害主要有蚜蟲、二十八星瓢蟲、晚疫病等。防治蚜蟲可用10%的吡蟲啉或50%抗蚜威2000液進行噴藥；二十八星瓢蟲選用高效低毒農(nóng)藥如48%毒死蜱或2.5%溴氰菊酯乳油2500倍進行噴灑防治。7月下旬進入雨季后，易發(fā)生馬鈴薯晚疫病，可用25%甲霜靈可濕性粉劑或80%代森錳鋅可濕性粉劑等交替葉面噴施，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次，遇大雨后要及時噴藥防治。

馬鈴薯生長中后期及收獲前40天，可用0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀與硼砂溶液噴霧1～2次進行根外追肥，促進塊莖的淀粉合成積累，提高產(chǎn)量。

四、適時收獲

當田間植株大部分莖葉變黃枯萎時，證明馬鈴薯植株生長停止，此時塊莖與匍匐莖基本分離，可以收獲。若當年秋季雨水充足，在收獲馬鈴薯時一定要將薯塊露地晾曬半天，以蒸發(fā)減少塊莖一部分水分，防止入窖后水分過大，薯塊發(fā)熱腐爛。入窖前要進行清掃消毒，堆放高度不宜超過2米，并做好秋、冬季節(jié)保溫工作。