陳佳清 蔡紅 刀鳳蘭 李瑞琳 胡佳佳 張艷思

（1 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院 云南昆明 650201；2 峨山縣化念鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心 云南玉溪 653202；3 峨山縣農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)中心 云南玉溪 653200）

云南省峨山縣化念鎮(zhèn)地處峨山縣西南部，位于東經(jīng)102°08′～102°02′，北緯240°02′～24°15′，屬亞熱帶低熱河谷氣候；地勢(shì)東北高西南低，北部壩區(qū)化念河南北向穿越，南部壩區(qū)羅里河?xùn)|西向穿越，境內(nèi)海拔1060～1780 m，年平均氣溫20℃，年平均降雨量828.2 mm，年無(wú)霜期335 d，豐富的水利資源和適宜的自然小氣候，成為了冬早蔬菜種植的優(yōu)選之地。近年來(lái)，不斷擴(kuò)大的設(shè)施農(nóng)業(yè)（大棚蔬菜）和肥料的不合理施用成為了阻礙化念鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主要因素。

目前，全鎮(zhèn)壩區(qū)冬早蔬菜種植面積達(dá)1000 hm2，冬早蔬菜種植已成為了化念鎮(zhèn)農(nóng)戶(hù)增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，化念鎮(zhèn)土地利用、種植制度、耕作技術(shù)措施、化肥肥料供給、施肥技術(shù)水平等生產(chǎn)條件發(fā)生了顯著變化。蔬菜種植戶(hù)為了在有限的土地上追求高產(chǎn)量和高效益，常年在同一塊土地上種植同一種經(jīng)濟(jì)作物且過(guò)度灌溉和施肥，導(dǎo)致大面積的連作障礙，造成了土壤養(yǎng)分失調(diào)、土壤理化性質(zhì)退化、酸化、土傳性病蟲(chóng)害加重等問(wèn)題，這些問(wèn)題已對(duì)化念鎮(zhèn)蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量品質(zhì)造成了嚴(yán)重的危害，成為化念鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的限制瓶頸。因此，研究化念鎮(zhèn)蔬菜種植區(qū)的土壤養(yǎng)分狀況，根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況準(zhǔn)確地調(diào)整施肥措施，對(duì)化念鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 材料與方法

1.1 土壤樣品采集

根據(jù)化念鎮(zhèn)地形地貌、土壤類(lèi)型，結(jié)合轄區(qū)蔬菜種植實(shí)際，2020年，羅里村、化念社區(qū)、念江社區(qū)、鳳凰社區(qū)、黨寬社區(qū)選取具有代表性的666.67 hm2蔬菜種植田塊為研究對(duì)象進(jìn)行土樣采集，共采集土壤樣品52個(gè)。每采樣單元代表面積12.82 hm2，在每個(gè)采樣單元內(nèi)選取有代表性的一農(nóng)戶(hù)的同一田塊（面積667 m2以上）取樣，取樣深度：0～20 cm；按“S”型多點(diǎn)取樣法（10個(gè)樣點(diǎn)）取樣，并用GPS對(duì)采樣點(diǎn)精準(zhǔn)定位，填好土壤采集標(biāo)簽，將土樣室內(nèi)晾干、研磨后保存待測(cè)。

1.2 分析項(xiàng)目與測(cè)定方法

分析項(xiàng)目為：pH值、有機(jī)質(zhì)、堿解氮、有效磷、速效鉀。其測(cè)定方法為：土壤PH值采用電位法（液土比=2.5∶1.0）；土壤有機(jī)質(zhì)采用油浴加熱，重鉻酸鉀氧化容量法；土壤堿解氮采用硫酸亞鐵、鋅粉還原，堿解擴(kuò)散法；土壤有效磷采用0.50 mol/L碳酸氫鈉溶液浸提，鉬銻抗比色法；土壤速效鉀采用1.0 mol/L中性乙酸銨溶液浸提，火焰光度法。

1.3 土壤養(yǎng)分評(píng)價(jià)方法

根據(jù)土壤養(yǎng)分基本性狀，結(jié)合表1全國(guó)第二次土壤普查評(píng)價(jià)分級(jí)參考指標(biāo)進(jìn)行分析。數(shù)據(jù)處理和分析都采用Excel完成。

表1 全國(guó)第二次土壤普查評(píng)價(jià)分級(jí)參考指標(biāo)

2 土壤養(yǎng)分現(xiàn)狀

按照1.1、1.2操作步驟，分析出各土壤樣品的pH值、有機(jī)質(zhì)、堿解氮、有效磷、速效鉀，并統(tǒng)計(jì)出最大值、最小值、平均值、變異系數(shù)，結(jié)果見(jiàn)表2。依據(jù)表1全國(guó)第二次土壤普查評(píng)價(jià)分級(jí)參考指標(biāo)，統(tǒng)計(jì)出土壤有機(jī)質(zhì)、堿解氮、有效磷、速效鉀的分級(jí)及占比，結(jié)果見(jiàn)表3～6，根據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果開(kāi)展現(xiàn)狀分析。

表2 化念鎮(zhèn)蔬菜地土壤養(yǎng)分基本現(xiàn)狀

2.1 土壤有機(jī)質(zhì)含量現(xiàn)狀

在采樣區(qū)域內(nèi)，蔬菜地有機(jī)質(zhì)含量變化范圍為12.3～60.5 g/kg，平均值為23.7 g/kg?；铈?zhèn)蔬菜地土壤有機(jī)質(zhì)分級(jí)及占比見(jiàn)表3。由表3可知，只有15%蔬菜地有機(jī)質(zhì)含量為豐富及很豐富，從中可以看出，目前，化念鎮(zhèn)蔬菜地有機(jī)質(zhì)含量總體不高。其變異系數(shù)為0.3，變異不大，符合大多數(shù)農(nóng)戶(hù)反映田間有機(jī)肥施用量少，大多農(nóng)戶(hù)只是將作物的根茬、秸稈簡(jiǎn)單還田的現(xiàn)狀。

表3 化念鎮(zhèn)蔬菜地土壤有機(jī)質(zhì)分級(jí)及占比

從平均值來(lái)看，2010年化念鎮(zhèn)蔬菜地有機(jī)質(zhì)含量為30.5 g/kg，有機(jī)質(zhì)含量和2020年相比下降了22.3%，這和農(nóng)戶(hù)重化學(xué)肥料、輕有機(jī)肥施用有關(guān)。

2.2 土壤堿解氮含量現(xiàn)狀

采樣區(qū)域內(nèi)，蔬菜地堿解氮含量為44.0～917.0 mg/kg，平均值為198.6 mg/kg?；铈?zhèn)蔬菜地土壤堿解氮分級(jí)及占比見(jiàn)表4。由表4可知，目前全鎮(zhèn)94%的蔬菜地處于中等水平三級(jí)及以上，處于很豐富級(jí)別面積占56%，由此可見(jiàn)，化念鎮(zhèn)蔬菜地堿解氮整體含量水平較高。變異系數(shù)為0.7，符合農(nóng)戶(hù)蔬菜種植過(guò)程中，為追求經(jīng)濟(jì)效益，大量施用氮肥造成了堿解氮的富集。

表4 化念鎮(zhèn)蔬菜地土壤堿解氮分級(jí)及占比

2010年化念鎮(zhèn)蔬菜地堿解氮含量為146 mg/kg，與2020年相比，上升了36.0%，這和蔬菜種植區(qū)氮肥施用量大和農(nóng)戶(hù)重視氮肥有關(guān)。

2.3 土壤有效磷含量現(xiàn)狀

采樣區(qū)域內(nèi)，蔬菜地有效磷含量為3.8～250.0 mg/kg，平均值為47.1 mg/kg?；铈?zhèn)蔬菜地土壤有效磷分級(jí)及占比見(jiàn)表5。由表5可知，目前全鎮(zhèn)94%蔬菜地處于中等水平的三級(jí)以上，處于很豐富的面積占42%，較缺乏及以下占6%，由此可見(jiàn)，我鎮(zhèn)蔬菜地有效磷整體含量較高。其變異系數(shù)為0.8，變異較大，符合磷肥相對(duì)成本較低。

表5 化念鎮(zhèn)蔬菜地土壤有效磷分級(jí)及占比

從平均值來(lái)看，2010年化念鎮(zhèn)蔬菜地有效磷含量為32.6 mg/kg，和2020年相比，上升了44.5%。有效磷整體含量大幅度提高，這和近十年農(nóng)戶(hù)大量施用磷肥有直接關(guān)系；同時(shí)磷肥利用率低，后效明顯，土壤殘留較多也是含量大幅度提高的原因之一。

2.4 土壤速效鉀含量現(xiàn)狀

在采樣區(qū)域內(nèi)，蔬菜地速效鉀含量變化范圍為34.4～398.0 mg/kg，平均值為162.5 mg/kg?；铈?zhèn)蔬菜地土壤速效鉀分級(jí)及占比見(jiàn)表6。由表6可知，目前全鎮(zhèn)42%蔬菜地處于豐富水平的二級(jí)以上，中等水平的面積占23%，較缺乏及以下占35%，由此可見(jiàn)，我鎮(zhèn)蔬菜地速效鉀含量屬中等水平，其變異系數(shù)為0.6，變異偏大，說(shuō)明在蔬菜種植過(guò)程中，農(nóng)戶(hù)認(rèn)識(shí)到鉀肥的重要性，但缺乏科學(xué)的施肥指導(dǎo)，種植過(guò)程中施用量存在差異。

表6 化念鎮(zhèn)蔬菜地土壤速效鉀分級(jí)及占比

從平均值來(lái)看，2010年化念鎮(zhèn)蔬菜地速效鉀含量為107.8 mg/kg，速效鉀的含量和2020年相比上升了50.7%，其主要原因是十年前現(xiàn)采樣區(qū)域內(nèi)速效鉀含量較低，由于大力發(fā)展蔬菜種植，農(nóng)戶(hù)認(rèn)識(shí)到鉀肥對(duì)蔬菜的重要性，大量的施用致使蔬菜地速效鉀的大幅度增加。

2.5 土壤pH值含量現(xiàn)狀

采樣區(qū)域內(nèi)，蔬菜地pH含量為4.4～8.2，平均值為7.3。2010年化念鎮(zhèn)蔬菜地pH平均值為8.0，pH值和2020年相比下降了0.7?？赡芎褪卟朔N植區(qū)大量施用復(fù)合肥料有關(guān)，因?yàn)閺?fù)混肥料基本為微酸性，久而久之土壤pH值有所下降。

3 培肥措施

通過(guò)對(duì)土壤養(yǎng)分的分析，化念鎮(zhèn)蔬菜種植區(qū)pH值在蔬菜適宜種植范圍之內(nèi)，有機(jī)質(zhì)含量較低，速效鉀含量中等，堿解氮和有效磷含量較豐富。因此，總的培肥策略是在增施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，控制氮肥、磷肥用量，適當(dāng)補(bǔ)充鉀肥。

3.1 增施有機(jī)肥

有機(jī)肥不僅含有豐富的有機(jī)質(zhì)，還含有大量氮、磷、鉀營(yíng)養(yǎng)元素和多種中微量元素。長(zhǎng)期施用有機(jī)肥是提高耕地地力最有效的方式，能顯著提高土壤養(yǎng)分含量，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增加作物產(chǎn)量。化念鎮(zhèn)蔬菜種植戶(hù)長(zhǎng)期以來(lái)重化學(xué)肥料，輕有機(jī)肥施用，土壤板結(jié)已初現(xiàn)，建議在大田翻耕前畝施有機(jī)肥1500～2000 kg。

3.2 實(shí)施秸稈還田

秸稈還田能提高土壤的有機(jī)質(zhì)，還是補(bǔ)充有效鉀的重要途徑?；铈?zhèn)農(nóng)戶(hù)可以在蔬菜收割完成后，收集蔬菜秸稈曬干后進(jìn)行焚燒還田，這樣不僅殺滅植株病菌，也補(bǔ)充了鉀元素；同時(shí)應(yīng)充分利用化念鎮(zhèn)景觀菊稈豐富的優(yōu)勢(shì)，收集高溫堆制還田，既節(jié)約了生產(chǎn)成本也改善土壤地力。

3.3 合理使用化學(xué)肥料

園藝作物對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需求各不相同，農(nóng)戶(hù)應(yīng)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，清楚種植蔬菜營(yíng)養(yǎng)元素需求情況，結(jié)合種植區(qū)域土壤養(yǎng)分測(cè)定結(jié)果上墻數(shù)據(jù)，做到缺什么補(bǔ)什么，才能夠達(dá)到節(jié)本增效、增產(chǎn)增收。根據(jù)化念鎮(zhèn)土壤養(yǎng)分現(xiàn)狀總體分析，需要控制氮肥、磷肥用量，適當(dāng)補(bǔ)充鉀肥。

3.4 合理輪作

近年來(lái)，化念鎮(zhèn)水稻種植面積逐年遞減，蔬菜種植區(qū)已出現(xiàn)土壤養(yǎng)分失調(diào)、土壤理化性質(zhì)退化、土傳性病蟲(chóng)害加重等問(wèn)題，這些問(wèn)題對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量品質(zhì)造成了嚴(yán)重的危害。因此，化念鎮(zhèn)在蔬菜生產(chǎn)中積極開(kāi)展水旱輪作尤為重要。農(nóng)戶(hù)可通過(guò)種植水稻來(lái)改善蔬菜地的土壤理化性狀，增加土壤毛管孔隙，改善土壤通氣條件；防止稻田土壤次生潛育化過(guò)程，消除土壤中的有毒物質(zhì)，促進(jìn)有益生物的活動(dòng)，達(dá)到提高地力和肥效的作用。