萬晴 呂曉英（通訊作者）

（北京農(nóng)學(xué)院 北京 102206）

水產(chǎn)品出口占據(jù)了我國(guó)對(duì)外貿(mào)易的重要位置，不僅影響著我國(guó)貿(mào)易地位，還和民生、就業(yè)問題息息相關(guān)。日本是我國(guó)水產(chǎn)品出口第一大目的國(guó)，國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)水產(chǎn)品貿(mào)易影響因素、競(jìng)爭(zhēng)力等方面進(jìn)行了大量研究。李麗、王成(2015)認(rèn)為，中國(guó)水產(chǎn)品貿(mào)易量在國(guó)際金融危機(jī)等不利因素的影響下仍實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)，但出口市場(chǎng)相對(duì)集中，不利于規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。中日水產(chǎn)品貿(mào)易還面臨著非關(guān)稅壁壘的影響。楊逢珉、張寧(2015)對(duì)比分析了中國(guó)對(duì)日韓兩國(guó)出口水產(chǎn)品的狀況，發(fā)現(xiàn)中國(guó)對(duì)日本出口水產(chǎn)品的加工程度、出口分散度和出口結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性均高于韓國(guó)，但中國(guó)水產(chǎn)品在日本的競(jìng)爭(zhēng)力較低，且面臨較為嚴(yán)苛的技術(shù)性貿(mào)易壁壘。何一鳴、周鳳美(2021)運(yùn)用貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)、國(guó)際市場(chǎng)占有率指數(shù)和顯性競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)指數(shù)分析了我國(guó)與全球其他十大水產(chǎn)品出口國(guó)的水產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力，得出我國(guó)水產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力不足的結(jié)論。邵桂蘭(2011)指出，中國(guó)對(duì)日的水產(chǎn)品貿(mào)易以產(chǎn)業(yè)間貿(mào)易為主，且中國(guó)水產(chǎn)品的總體競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)于日本，主要得益于中國(guó)較為豐富的廉價(jià)勞動(dòng)力和資源稟賦。包特力根白乙、陸佳琦(2017)指出，中國(guó)對(duì)日出口水產(chǎn)品多樣化和分散化程度較高，在日本市場(chǎng)上擁有極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，尤其是干腌熏魚類、魚制品類和甲殼軟體制品類?；谝陨涎芯?，本文對(duì)2011—2020年中國(guó)對(duì)日水產(chǎn)品出口的總體狀況和競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行研究，并提出競(jìng)爭(zhēng)力提升對(duì)策。

1 中國(guó)對(duì)日本水產(chǎn)品出口現(xiàn)狀

1.1 水產(chǎn)品出口規(guī)模

近十年來，中國(guó)對(duì)日本出口水產(chǎn)品總量先降后升再下降(見表1)。由2012年的40.61億美元下降到2015年的35.22億美元，再逐漸上漲到2018年的38.36億美元，在之后兩年又有所下降。其中，2020年下降幅度很大，達(dá)到12.04%。近十年，中國(guó)對(duì)日出口水產(chǎn)品占中國(guó)對(duì)世界出口水產(chǎn)品的比重不低于17.56%。由此可以看出，日本水產(chǎn)品市場(chǎng)是中國(guó)水產(chǎn)品出口市場(chǎng)的重要組成部分，但在2020年，中國(guó)對(duì)日本出口水產(chǎn)品無論是在數(shù)量上還是在中國(guó)對(duì)世界出口水產(chǎn)品的比例上，都有明顯下降。

表1 中國(guó)對(duì)日水產(chǎn)品出口規(guī)模

1.2 水產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)

本文將水產(chǎn)品按照國(guó)際貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)(SITC)Rev.4版本劃分為五類，分別是鮮活冷藏及凍魚(034)、干腌熏魚(035)、鮮活冷藏冷凍及腌甲殼軟體(036)魚制品(0371)和甲殼軟體制品(0372)。其中，魚制品(0371)和甲殼軟體制品(0372)同屬于魚類和甲殼軟體制品(037)大類。

由表2可知，近三年中國(guó)對(duì)日本出口的水產(chǎn)品中，魚制品占比最大且逐漸上升，2020年達(dá)到33.79%。其次是鮮活冷藏及凍魚，平均出口額占22.98%，甲殼軟體制品和鮮活冷藏冷凍及甲殼軟體平均出口額占比分別為21.38%和20.58%，且較為穩(wěn)定。出口額占比最少的是干腌熏魚類，均占0.72%，且仍有下降趨勢(shì)。

表2 中國(guó)對(duì)日水產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu) （單位：億美元，%）

2 中國(guó)對(duì)日本水產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力分析

本文主要使用顯示性比較優(yōu)勢(shì)和貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)兩個(gè)指標(biāo)分析中國(guó)對(duì)日本水產(chǎn)品出口的競(jìng)爭(zhēng)力。

2.1 顯示性比較優(yōu)勢(shì)

顯示性比較優(yōu)勢(shì)(RCA)指數(shù)可以衡量一國(guó)某些產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品的相對(duì)出口表現(xiàn)力，從而揭示該國(guó)貿(mào)易中的比較優(yōu)勢(shì)，其公式為：

其中：Xik為中國(guó)對(duì)日出口水產(chǎn)品k的金額；Xi為中國(guó)對(duì)日出口所有水產(chǎn)品的金額；Wik為世界對(duì)日出口水產(chǎn)品k的金額；Wi為世界對(duì)日出口所有水產(chǎn)品的金額。RCA值越大，表明中國(guó)在該水產(chǎn)品上越具有比較優(yōu)勢(shì)。RCA＞2.5時(shí)，出口競(jìng)爭(zhēng)力極強(qiáng)；1.25≤RCA≤2.5時(shí)，競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)；0.8≤RCA≤1.25時(shí)，具有中度競(jìng)爭(zhēng)力；RCA≤0.8時(shí)，競(jìng)爭(zhēng)力較弱(圖1)。

圖1 中國(guó)對(duì)日出口水產(chǎn)品顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)

由圖1可知，中國(guó)出口日本的水產(chǎn)品可以按照競(jìng)爭(zhēng)力水平分為三類。

(1)第一類是出口競(jìng)爭(zhēng)力極強(qiáng)的魚制品，近十年的RCA指數(shù)均保持在2.5以上，但RCA指數(shù)從2011—2020年已從3.36下降到2.65，競(jìng)爭(zhēng)力不斷削弱。主要原因是日本嚴(yán)格的進(jìn)口食品管理制度的限制和國(guó)際金融危機(jī)的影響，使我國(guó)主要出口的魚制品——鰻魚類制品出口優(yōu)勢(shì)下降。

(2)第二類是出口競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的有甲殼軟體制品，但競(jìng)爭(zhēng)力逐漸下降，RCA指數(shù)由2011年的2.52降低到2020年的2.04。

(3)第三類水產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力較弱，包括鮮活冷藏及凍魚、干腌熏魚和鮮活冷藏冷凍及腌甲殼軟體。其中，鮮活冷藏及凍魚近十年RCA指數(shù)變化不大，保持在0.42～0.50；干腌熏魚競(jìng)爭(zhēng)力有所下降，尤其是2020年RCA指數(shù)直接由0.61下降到0.53；鮮活冷藏冷凍及腌甲殼軟體2017年出口競(jìng)爭(zhēng)力提升較大，RCA指數(shù)直接由0.70上升到0.89，但整體競(jìng)爭(zhēng)力不高。競(jìng)爭(zhēng)力較低的原因是這些水產(chǎn)品面臨越南、印度等國(guó)的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。

2.2 貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)指數(shù)(TC)是一國(guó)某產(chǎn)品進(jìn)出口差額占其進(jìn)出口總額的比值，用來分析一國(guó)某產(chǎn)品相對(duì)其他國(guó)家的同種產(chǎn)品是否具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，公式為：

其中：Xi表示中國(guó)對(duì)日出口水產(chǎn)品i的金額；Mi表示中國(guó)進(jìn)口日本水產(chǎn)品i的金額。TC的取值范圍是(-1,1］，TC＜0時(shí)，該產(chǎn)品不具有貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；TC＞0時(shí)具有貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，TC越接近于1貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)越大(圖2)。

圖2 中國(guó)對(duì)日出口水產(chǎn)品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)指數(shù)

由圖2可知，中國(guó)對(duì)日本水產(chǎn)品出口的平均TC值為0.791，表明中國(guó)水產(chǎn)品整體在日本市場(chǎng)上具有較強(qiáng)的貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，但各種類競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)度有所差異。

干腌熏魚、魚制品和甲殼軟體制品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)極強(qiáng)。其中，干腌熏魚近十年的TC指數(shù)除2016年外，均保持在0.937～0.989。但有研究表明，干腌熏魚價(jià)格上升會(huì)引起進(jìn)口量增加，屬于吉芬商品，且其占比本身就很低，所以不宜過度增加對(duì)其的生產(chǎn)投入。魚制品的TC值保持在0.946～0.998，接近于1；甲殼軟體制品的TC值在2011—2017年穩(wěn)定在0.906～0.973，但在2018年直接由0.949降低到0.834，之后年份又有所回升。這兩類水產(chǎn)品都屬于魚類和甲殼軟體制品大類，深加工程度較高，產(chǎn)品附加值較高，出口時(shí)能夠獲得較多的經(jīng)濟(jì)利益。

鮮活冷藏及凍魚類擁有較強(qiáng)的貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，近十年的TC值保持在0.594～0.788；鮮活冷藏冷凍及腌甲殼軟體TC值波動(dòng)幅度較大，由2011年的0.786逐漸下降到2016年的0.278，到2020年又波動(dòng)上升到0.526。

3 中國(guó)對(duì)日本水產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力提升策略建議

日本是中國(guó)重要的水產(chǎn)品貿(mào)易國(guó)，中國(guó)水產(chǎn)品在日本競(jìng)爭(zhēng)力的提升，有利于國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和對(duì)外貿(mào)易的長(zhǎng)久發(fā)展。為提升中國(guó)水產(chǎn)品對(duì)日出口競(jìng)爭(zhēng)力，本文提出以下幾條建議。

3.1 建立健全水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理體系

近年來，日本針對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)口制定了較多技術(shù)貿(mào)易措施，如HACCP體系認(rèn)證和肯定列表制度等對(duì)水產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、制造等過程的安全和產(chǎn)品的農(nóng)藥、化學(xué)品殘留量等都提出了更加嚴(yán)格的規(guī)定，在一定程度上導(dǎo)致我國(guó)水產(chǎn)品出口受阻。因此，我國(guó)應(yīng)提高水產(chǎn)品質(zhì)量以應(yīng)對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的檢驗(yàn)，減少他國(guó)貿(mào)易措施對(duì)我國(guó)水產(chǎn)品出口的影響。政府應(yīng)完善水產(chǎn)品安全和質(zhì)量管理的相關(guān)法律，規(guī)范和監(jiān)督企業(yè)的生產(chǎn)流程，提高檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)，向國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)看齊。同時(shí)，鼓勵(lì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)機(jī)制、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等直接向出口目的國(guó)看齊，提高出口效率，減少貿(mào)易摩擦。

3.2 完善非關(guān)稅壁壘應(yīng)對(duì)機(jī)制

目前我國(guó)沒有完善的非關(guān)稅壁壘應(yīng)對(duì)機(jī)制，易遭到技術(shù)貿(mào)易措施的限制。完善非關(guān)稅壁壘應(yīng)對(duì)機(jī)制，需要政府、行業(yè)協(xié)會(huì)和企業(yè)的共同努力。首先，政府應(yīng)實(shí)時(shí)追蹤國(guó)際貿(mào)易政策，建立技術(shù)性貿(mào)易壁壘預(yù)警機(jī)制和案例數(shù)據(jù)庫，及時(shí)向國(guó)內(nèi)企業(yè)更新政策和案例。其次，應(yīng)推動(dòng)HACCP管理體系的建立，有效識(shí)別和評(píng)價(jià)水產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工等過程中的安全問題，并對(duì)其進(jìn)行監(jiān)視和控制。最后，行業(yè)協(xié)會(huì)要協(xié)助政府制定和實(shí)施應(yīng)對(duì)非關(guān)稅壁壘的行業(yè)行政法規(guī)，嚴(yán)格監(jiān)督水產(chǎn)品企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況。

3.3 提高深加工水產(chǎn)品出口比例

因部分東南亞國(guó)家依靠豐富的資源和廉價(jià)的勞動(dòng)力成本壓低初級(jí)水產(chǎn)品價(jià)格，使我國(guó)初級(jí)水產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)降低，但我國(guó)的魚類和甲殼軟體制品擁有極強(qiáng)的出口競(jìng)爭(zhēng)力和極高的產(chǎn)品附加值，因此我國(guó)應(yīng)及時(shí)改變出口結(jié)構(gòu)，減少原料、半成品出口比例，提高深加工水產(chǎn)品出口比例。政府應(yīng)加大深加工水產(chǎn)品的出口退稅力度，鼓勵(lì)水產(chǎn)品深加工后再出口。企業(yè)應(yīng)提高深加工技術(shù)，大量引進(jìn)人才，加大研發(fā)投入，促進(jìn)我國(guó)水產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型。

3.4 實(shí)施水產(chǎn)品品牌策略

隨著人們消費(fèi)觀念的改變，水產(chǎn)品的質(zhì)量或價(jià)格不再是唯一的標(biāo)準(zhǔn)，品牌成為人們關(guān)注的重點(diǎn)，因此我國(guó)應(yīng)重視水產(chǎn)品品牌建設(shè)。政府應(yīng)鼓勵(lì)水產(chǎn)品出口企業(yè)建立自主品牌，并制定合理的品牌認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)和方法，通過宣傳促進(jìn)國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品品牌認(rèn)定；建立完善的品牌評(píng)價(jià)體系，對(duì)符合國(guó)際品牌評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)進(jìn)行國(guó)際認(rèn)證，通過品牌效應(yīng)提升我國(guó)水產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)要增強(qiáng)品牌意識(shí)，依靠產(chǎn)品創(chuàng)新打造企業(yè)特色產(chǎn)品，依靠特色產(chǎn)品贏得品牌口碑。