◆徐海 鄒欞釋

油與水互不相溶，而且油因為密度比水小而浮在水面，這種現(xiàn)象在日常生活中很常見。利用油與水互不相溶的特點，還可以制作類似火山爆發(fā)的奇景呢！

接下來讓我們自制“熔巖燈”，一起探索并觀賞這種奇景吧！

實驗材料

清水，泡騰片，一次性透明塑料杯，食用油。

圖1

實驗步驟

1.往一次性透明塑料杯中倒入清水（水面距離容器底部1 cm）。

圖2

2.沿著杯壁倒入食用油（油的液面位于容器3/4高度處）。

圖3

3.將倒入水和油的一次性透明塑料杯靜置一分鐘，等待油水分離。

圖4

4.往水與油的混合溶液的中心處加入泡騰片，觀察實驗現(xiàn)象?？梢钥吹脚蒡v片與水反應生成的上升氣泡穿過食用油層，帶起一團團的水滴沖上液面，接著水滴又從油中緩緩落入杯底。這就像火山噴發(fā)時熔巖一涌而上，再從空中落下的景象，人們將其命名為“熔巖燈”。

圖5

“徐”徐道來

中南大學教授 徐海

食用油不溶于水，且泡騰片與食用油不反應，泡騰片(有機酸和小蘇打的混合物)沉到杯底時與水反應，產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體，也就是肉眼所見的微小氣泡。氣泡附著于色素塊上，就會導致水滴漂浮上升。當氣泡飄散后，水滴就會回落到瓶底，又再次被氣泡附著，繼續(xù)上升。如此反復，直到泡騰片與水的化學反應結束為止。

科學大視野

本實驗中熔巖燈現(xiàn)象的“生成”屬于化學反應。

市面上有一種運用物理特性制成的熔巖燈。其原理很簡單：在一只普通白熾燈泡或反射燈泡上罩一個玻璃瓶，瓶內(nèi)裝著特制水溶液與蠟質(zhì)固體。通電后，燈泡發(fā)光放熱，從底部傳遞到玻璃瓶，瓶底蠟質(zhì)受熱后熔化，徐徐上升，到了頂部遇冷后密度變大，又徐徐落下。浮游效果便如此產(chǎn)生。

圖6