王克文,李群映
(大理州種子管理站,云南 大理 671000)
藜麥是莧科藜亞科藜屬植物。原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈的哥倫比亞、厄瓜多爾、秘魯?shù)戎懈吆0紊絽^(qū)。具有較強的耐旱、耐寒、耐鹽性,生長范圍從海平面到海拔4500 m左右均有分布。藜麥是一種全谷全營養(yǎng)完全蛋白堿性食物,其營養(yǎng)價值超過任何一種傳統(tǒng)的糧食作物[1],藜麥作為一種藜科植物其蛋白質(zhì)含量與牛肉相當(dāng)[2]。根據(jù)大理州當(dāng)前開展的“三禁四推”及打造洱海綠色食品牌的倡導(dǎo),圍繞“綠色、生態(tài)”推進洱海流域農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)性改革[3],通過將藜麥引種至洱海上游洱源縣,通過調(diào)節(jié)播種時間分析溫度和降水對藜麥主要農(nóng)藝性狀的影響,以期搞清藜麥在大理州適宜種植的品系和最適播期,為種植、推廣、展示研究應(yīng)用提供詳實的數(shù)據(jù),助力優(yōu)化洱海流域區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間、生態(tài)空間布局,促進洱海保護治理。
參試的2個藜麥品系滇藜-108(白藜)和滇藜-55(紅藜)由云南農(nóng)業(yè)大學(xué)覃鵬教授提供。
試驗地設(shè)在洱源縣牛街鄉(xiāng)村委會(海拔2119 m,E 99°59′,N 26°15′),占地面積1000 m2,土壤質(zhì)地為壤土,肥力中上等,前茬作物蠶豆。
試驗共設(shè)置5個播期:6月1日(B1)、6月15日(B2)、6月29日(B3)、7月13日(B4)、7月27日(B5),參試品系2個A1(白藜)、A2(紅藜),試驗共2×5=10個處理,小區(qū)面積為10 m2(5 m×2 m),隨機區(qū)組排列,3次重復(fù),重復(fù)間、區(qū)組間留通道0.4 m。根據(jù)藜麥生育過程生理及形態(tài)特征的變化,記錄整個生育期具體日期,以50%植株達到此時期生育進程為依據(jù)。
2019年5月30日人工翻地耙平,播前將前作蠶豆秸稈埋入田中作為基肥,施用普通有機肥600 kg·hm-2做底肥(順豐有機肥公司),播種方式人工穴播,每穴6~8粒,每小區(qū)6行,播種株距0.7 m,行距0.3 m。播后覆土2 cm,苗高12~15 cm間苗1次,同時除草及培土。苗高20~25 cm時定苗,同時除草及大培土,每穴留1株,留苗數(shù)4.8萬株·hm-2。根據(jù)病蟲害程度,未采取任何防治措施。收獲時做到單株單收,曬干后脫粒分別測產(chǎn)(藜麥葉片80%枯黃并有部分開始脫落,為藜麥成熟期)。
各性狀考察如下:1)生育期:記錄藜麥播種期、出苗期、開花期、成熟期4個生育期的日期,以田間50%以上植株達到對應(yīng)生育時期的標準日期為準,其中成熟期以田間藜麥葉片80%枯黃并有部分開始脫落為準;2)株高:整個生育期在每個小區(qū)中隨機挑選10株,每隔7 d測量從地面到植株頂端的高度,求平均值;3)莖直徑:整個生育期,在每個小區(qū)中隨機挑選10株,每隔7 d用游標卡尺測量莖直徑,求平均值;4)單株產(chǎn)量:適時收獲,每株單獨收獲脫粒測產(chǎn)。所有觀察記載數(shù)據(jù)由Excel 2017統(tǒng)計處理,并由SPSS 19.0系統(tǒng)進行多重比較分析。
由表1可見,平均單株產(chǎn)量品系A(chǔ)2極顯著高于品系A(chǔ)1,兩品系莖直徑、株高、生育期天數(shù)差異不顯著。
表1 品系間主要農(nóng)藝性狀的差異顯著性
由表2可見,隨著播期的延遲,平均單株產(chǎn)量、莖直徑、株高、生育期天數(shù)均呈逐漸減小的趨勢。6月1日(播期B1)播種的藜麥平均單株產(chǎn)量最高,7月27日(播期B5)播種的藜麥平均單株產(chǎn)量最低。6月1日播種的藜麥莖直徑最大,7月27日播種的藜麥莖直徑最小。播期為6月1日的藜麥株高最高,7月27日播種的藜麥株高最低。6月1日、6月15日(播期B2)播種的藜麥生育期極顯著長于6月29日(播期B3)、7月13日(播期B4)、7月27日播種的,6月1日與6月15日播種的藜麥生育期天數(shù)無顯著差異。
表2 不同播期藜麥主要農(nóng)藝性狀的差異顯著性
藜麥被譽為“超級谷物”有“印加黃金”之稱,具有耐寒、耐旱,耐貧瘠的特性,藜麥的栽種適宜溫度是20~30℃,適合在1500 m以上的高原地區(qū)種植。本研究將2個藜麥品系引種至云南大理,大理地處低緯高原,平均海拔2080 m,氣溫隨海拔升高而下降,立體氣候明顯。本試驗通過調(diào)節(jié)播期種植,探索藜麥在該地區(qū)種植的可行性。結(jié)果表明,藜麥在大理州可正常生長發(fā)育,其適宜播期為6月上旬,整個生育期利用藜麥適宜的溫度和降水,幼苗壯實,生育期延長,光合作用增強,干物質(zhì)積累充足促使單株產(chǎn)量增加,符合高海拔地區(qū)栽種藜麥選擇在6月、7月的規(guī)律。雖然隨著播期的往后延遲,生育期天數(shù)下降,但是產(chǎn)量也不斷下降,大理每年降雨量的80%~85%集中在7月、8月,而藜麥苗期極怕積水,高濕高溫的環(huán)境也不利于其生長發(fā)育[4]。在生產(chǎn)上進行大面積種植藜麥,應(yīng)選擇在6月上旬進行播種移栽[5],生長后期應(yīng)加強田間管理,及時排水[6],藜麥株型較高大,后期伴有大風(fēng)的雨水天氣會倒伏,對生產(chǎn)會造成一定的影響。
本試驗通過將主栽品系白藜和紅藜引種至大理,通過在不同時期種植,探索藜麥在該地區(qū)種植的可行性和適宜的播種時間。在大理地區(qū)6月上中旬播種的白藜和紅藜可正常生長發(fā)育,且品系不同,差異主要體現(xiàn)在平均單株產(chǎn)量上,品系A(chǔ)2平均單株產(chǎn)量極顯著高于品系A(chǔ)1,2個品種隨著播期的延遲,平均單株產(chǎn)量、莖直徑、株高、生育期天數(shù)均呈逐漸減小的趨勢,6月1日和6月15日播種的生育期、平均單株產(chǎn)量、莖直徑、株高極顯著高于其余3個播期,6月1日和6月15日播種的無顯著差異,即2個品系A(chǔ)1、A2的適宜播期為6月上中旬,且品系A(chǔ)2的整體農(nóng)藝性狀較品系A(chǔ)1表現(xiàn)優(yōu)秀。結(jié)果表明在大理州當(dāng)選用紅藜在6月上中旬播種。