文/圖 本刊記者 盛素芬 通訊員 韓驚濤 岳宗豪

2019年12月17日，清豐紅薯被正式納入“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄”。紅薯產(chǎn)業(yè)成為清豐縣“紅白綠”三色產(chǎn)業(yè)之一

“綻紫田間花出色，安榮鄉(xiāng)土味甜瓜。”初秋8月，微風(fēng)拂過(guò)頓丘大地，紫色的莖葉脈絡(luò)舒展開(kāi)來(lái)，底下孕育著的是脫貧戶的希望——清豐紅薯。

好薯在清豐

紅薯又稱山芋、地瓜，含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、纖維素和多種維生素等，為維持人體健康所必需，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。紅薯不但營(yíng)養(yǎng)均衡，而且具有鮮為人知的預(yù)防亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。紅薯被世界衛(wèi)生組織評(píng)為13種最佳蔬菜的冠軍。

河南省清豐縣地處黃河沖積平原，土質(zhì)優(yōu)良，光照充裕，歷史上就有種植紅薯的傳統(tǒng)。近年來(lái)，清豐縣圍繞打造“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣”目標(biāo)，以“創(chuàng)新引領(lǐng)、科技興農(nóng)”的思路大力發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)，按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的科學(xué)要求，推進(jìn)全縣紅薯產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化銷售，以產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)來(lái)扶持農(nóng)戶，全力增品種、提品質(zhì)、促銷售、創(chuàng)品牌，把紅薯產(chǎn)業(yè)做成富民增收大產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興好事業(yè)。

好薯促增收

鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)必先行。“隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實(shí)施，農(nóng)業(yè)發(fā)展迎來(lái)了理念轉(zhuǎn)變、動(dòng)能轉(zhuǎn)換等多方面機(jī)遇。為此，今年以來(lái)，清豐縣以打造‘現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣’為目標(biāo)，按照‘規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品質(zhì)化保障、品牌化運(yùn)作’思路，大力推進(jìn)紅薯產(chǎn)業(yè)‘三區(qū)并進(jìn)’，以引領(lǐng)區(qū)培育龍頭、領(lǐng)跑產(chǎn)業(yè)，以示范區(qū)打造精品、推廣技術(shù)，以帶動(dòng)區(qū)多元保障、扶持農(nóng)戶，全力增品種、提品質(zhì)、促銷售、創(chuàng)品牌，讓清豐紅薯產(chǎn)業(yè)后發(fā)先至、叫響全國(guó)?！鼻遑S縣委常委、縣委辦公室主任趙勛強(qiáng)條理清晰、一語(yǔ)破的。

為進(jìn)一步激發(fā)全縣發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)的積極性，清豐縣對(duì)發(fā)展紅薯種植的農(nóng)戶給予薯苗及鮮薯出售補(bǔ)貼，對(duì)紅薯規(guī)?；?jīng)營(yíng)、紅薯品牌創(chuàng)建等給予資金補(bǔ)助；將全縣17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)劃分為3個(gè)服務(wù)區(qū)，為區(qū)內(nèi)種植示范方制定“身份證”，建立健全檔案信息，組織技術(shù)專家不定期開(kāi)展田間巡訪，對(duì)紅薯種、收、儲(chǔ)等全程跟蹤指導(dǎo)與服務(wù)；廣泛開(kāi)展“田中田”試驗(yàn)，聘請(qǐng)專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，采用“我來(lái)種你來(lái)學(xué)”的方式，不斷壯大“土專家”隊(duì)伍力量，手把手扶持、助推農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)規(guī)范化種植?！霸瓉?lái)我是種白瓤的，現(xiàn)在改種紅瓤的，因?yàn)檫@個(gè)品種價(jià)格高。算下來(lái)，我今年每畝凈賺3900多元，明年打算再多種點(diǎn)?！眹L到紅薯種植的甜頭后，該縣古城鄉(xiāng)梁村村民馬方有見(jiàn)人就“諞”。

馬方有不知道，他所用的紅薯種苗大有乾坤。為推進(jìn)紅薯產(chǎn)業(yè)“二次升級(jí)”，清豐縣充分依托華薯農(nóng)業(yè)科技、新陽(yáng)種業(yè)科技等企業(yè)，加強(qiáng)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和專用型紅薯的開(kāi)發(fā)、引進(jìn)與推廣，打造了國(guó)內(nèi)甘薯行業(yè)最大的脫毒組培實(shí)驗(yàn)室和國(guó)內(nèi)第一家甘薯健康種苗繁育植物工廠，并與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校合作，打造了“科研機(jī)構(gòu)—脫毒組培中心—育苗工廠—連棟溫室—繁育基地—規(guī)模種植—鮮薯儲(chǔ)存—鮮食型甘薯銷售”的產(chǎn)業(yè)體系，成功繁育出多款口感好、附加值高的新品種，實(shí)現(xiàn)了以龍頭企業(yè)為依托，助力群眾增收致富的雙贏發(fā)展。2021年，該縣共推廣種植優(yōu)質(zhì)品種12個(gè)，種植面積近10萬(wàn)畝，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)千畝示范方2個(gè)、百畝示范方100余個(gè)，發(fā)展育苗基地12個(gè)。預(yù)計(jì)2022年紅薯種植將達(dá)15萬(wàn)畝。

2018年，華薯農(nóng)業(yè)科技有限公司建成了全國(guó)最大的脫毒組培實(shí)驗(yàn)室，形成了“科技研發(fā)—高代健康種苗脫毒組培—工廠化育苗—基地規(guī)模擴(kuò)繁—帶動(dòng)種植—鮮薯儲(chǔ)存—鮮薯銷售”的產(chǎn)業(yè)化鏈條

收獲季節(jié)，農(nóng)戶們?cè)诘乩餆峄鸪斓貏谧?，四處一派繁忙景?/p>

此外，清豐縣還在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極推廣紅薯種植，力求連片打造，健全利益聯(lián)結(jié)，走規(guī)模農(nóng)業(yè)發(fā)展新道路。同時(shí)結(jié)合實(shí)際情況，制定具體的紅薯產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)辦法，并采取“政府+龍頭企業(yè)+農(nóng)戶（脫貧戶）”模式，開(kāi)展“訂單式”種植，由幫扶企業(yè)優(yōu)惠為農(nóng)戶發(fā)放優(yōu)質(zhì)紅薯苗，并與農(nóng)戶簽訂收購(gòu)協(xié)議。企業(yè)以高于市場(chǎng)價(jià)的保底價(jià)收購(gòu)農(nóng)戶種植的紅薯，同時(shí)派專業(yè)人員提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)指導(dǎo)，增加農(nóng)戶種植收益，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)的積極性。截至今年8月，全縣共帶動(dòng)1200余戶脫貧戶種植紅薯或通過(guò)務(wù)工參與紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，人均年增收5000元以上，讓小小紅薯蝶變?yōu)猷l(xiāng)村振興的“搖錢(qián)薯”。

好薯暢銷路

“滿了，運(yùn)輸車滿了，先停下！”清豐縣韓村鎮(zhèn)河南小農(nóng)丫鮮薯供應(yīng)分揀倉(cāng)內(nèi)，幾十名工人正忙著分揀、裝箱，利用傳送帶不停地裝車，忙得不亦樂(lè)乎。河南小農(nóng)丫農(nóng)業(yè)科技有限公司乘著清豐紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展東風(fēng)，秉承“源頭優(yōu)選，種植深耕，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，品牌過(guò)硬，服務(wù)到位”的經(jīng)營(yíng)理念，用心經(jīng)營(yíng)，廣開(kāi)銷路，全力打造以小農(nóng)丫為商標(biāo)的清豐鮮薯系列。小農(nóng)丫鮮薯以優(yōu)良的品質(zhì)、專業(yè)的分級(jí)、周到的服務(wù)，與全國(guó)268家大型商超建立合作關(guān)系，成為河南胖東來(lái)、大張，山東家家悅，湖南香江百貨，河北美食林，江西天虹，湖北北山，四川家家樂(lè)等全國(guó)知名商超鮮薯系列唯一供應(yīng)商，小農(nóng)丫也逐漸成為全國(guó)商超系統(tǒng)鮮薯的知名品牌，并逐漸發(fā)展出4種經(jīng)營(yíng)模式：以“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的種植模式，保證鮮薯種植規(guī)?；?；以“培訓(xùn)+考核+激勵(lì)”的管理模式，保證產(chǎn)品分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化；以“定位+產(chǎn)品+服務(wù)”的銷售模式，保證清豐紅薯品牌化；以“上游+中游+下游”的發(fā)展模式，保證鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)化。

好薯助振興

站在新的起點(diǎn)，清豐縣將加大服務(wù)力度，進(jìn)一步做大做強(qiáng)做優(yōu)特色產(chǎn)業(yè)，從育苗、種植到銷售、窖藏，全方位做好技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)，讓農(nóng)戶掌握技術(shù)，讓收益更可持續(xù)，讓產(chǎn)業(yè)更加穩(wěn)固；加快成立紅薯產(chǎn)業(yè)研究院，聘請(qǐng)國(guó)家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家，搭建科研成果研發(fā)、轉(zhuǎn)化、應(yīng)用、推廣平臺(tái)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)戶增產(chǎn)增收；堅(jiān)持“項(xiàng)目為王”理念，在育種育苗、產(chǎn)品加工上做文章，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈向兩端延伸，盡可能做到全產(chǎn)業(yè)鏈閉合，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益最大化、帶貧效益顯著化，實(shí)現(xiàn)紅薯產(chǎn)業(yè)興旺，助力鄉(xiāng)村振興。