Francisco Chacartegui Gómez ，焦 斌 （編譯）

（1.Núcleo Genético Lasarte SL，西班牙；2.青島得八兄弟機械有限公司，山東 青島 266043）

現(xiàn)代化工業(yè)控制技術(shù)的成熟為養(yǎng)豬場液態(tài)料的飼喂帶來了極大的便利，豬場對懷孕母豬和哺乳母豬飼喂都使用了由電腦控制的液態(tài)飼喂系統(tǒng)。文章結(jié)合筆者的使用經(jīng)驗，談一下該系統(tǒng)用于母豬飼喂的優(yōu)缺點（如表1、表2、圖1所示），并對其盈利能力進行了分析。

表1 飼喂液態(tài)飼料的優(yōu)勢

表2 飼喂液態(tài)飼料的劣勢

1 如何克服成本高的問題

高投資是根本問題，因此有必要建立固定而謹慎的基礎(chǔ)之上的投資回報預(yù)設(shè)。在現(xiàn)有市場品牌中選擇設(shè)備，必須謹記高質(zhì)量機械與高質(zhì)量技術(shù)服務(wù)同樣重要。所選設(shè)備還有一系列的關(guān)鍵點必須準確控制，否則，造成的損失可能會讓所取得的成果化為烏有。

該如何克服這些缺點呢？筆者有以下幾點建議：

1）當通過閥門少量下料時，特別是在圍產(chǎn)期（仔豬出生后第1周）各種限制的情況下，閥門會出現(xiàn)堵料、無法下料等問題。第1種解決方案是可以通過減少飼喂次數(shù)（2～3次/天），增加每餐飼料數(shù)量，增加稀釋度。第2種解決方案是增加液態(tài)料稀釋度，水料比夏天為6∶1，冬天為4.5∶1 。

2）初產(chǎn)母豬需要的飼料量較低，如果不注意，就會喂超過需求量的飼料。這會導(dǎo)致哺乳期災(zāi)難性的開始。為初產(chǎn)懷孕母豬建立飼養(yǎng)曲線是不可行的，因為豬場不可能在不同的時間給初產(chǎn)母豬飼喂，而讓其他母豬等待飼料，這將造成其他母豬應(yīng)激。因為上料的時候會產(chǎn)生噪聲，母豬聽到聲音就會以為飼喂了，進食時間提前了，進食規(guī)律被打破。

3）食槽。當液態(tài)料下料的時候，如果食槽形狀不合適，可能造成20%的飼料浪費，食槽體積需要是傳統(tǒng)食槽的3倍，食槽底部形狀避免彎曲，確保液態(tài)料不會被豬拱到食槽外面。

4）工人的學習過程簡單易行，但一些優(yōu)秀的工人由于“害怕鍵盤”而無法適應(yīng)。最重要的是工人的一絲不茍的注意力和責任感，且必須靈活，充滿活力。當自動化程度非常高時，人們總是不太關(guān)注系統(tǒng)，最常見的問題是發(fā)現(xiàn)飼喂水平低于預(yù)期水平。工人必須以基本飼喂曲線作為參考（圖1），為母豬逐步增加飼料攝入量，以避免母豬拒食。如果工人不尋求母豬的最大飼料消耗量，他們將發(fā)現(xiàn)食槽內(nèi)飼料被豬采食掉，而母豬營養(yǎng)攝入不足。工人需要根據(jù)飼喂曲線對采食量增加進行良好管理，需要食槽吃剩的液態(tài)料數(shù)量降至最低，提高母豬采食量。

圖1 液態(tài)化飼料飼喂曲線

5）圍產(chǎn)期限制進食會導(dǎo)致母豬便秘，可以通過加大喂水量和使用富含粗纖維（5.5%）的哺乳飼料配方來解決。可以為圍產(chǎn)期母豬準備一種特殊的混合液態(tài)料，但這會造成更大的壓力，因為要在1 d的不同時間喂食（如第2項）。

6）根據(jù)第2項所述，套筒、槽和管道（圖2）必須具有很大的強度，這導(dǎo)致設(shè)施維護所需的資金有所增加。同時，制定維護計劃至關(guān)重要。它基本上與更換閥門的閥膜有關(guān)：1年一次，1年兩次，那些環(huán)繞著攪拌罐的入料口和出料口的位置（根據(jù)制造商的不同，在質(zhì)量上有很大的差異）。必須提供替換葉輪泵和替換壓縮機。

圖2 輸送泵

7）制定良好的維護計劃。如果是500頭規(guī)模母豬的豬場，上述維護成本每年約為1 500歐元?？吹揭簯B(tài)飼喂系統(tǒng)的第一印象豬場經(jīng)營者通常會拒絕使用，因為它看起來很復(fù)雜。但一旦你了解了它，會感覺它操作極其簡單，并且隨著技術(shù)逐漸成熟，整套系統(tǒng)正在朝著高質(zhì)量的方向繼續(xù)發(fā)展。

2 投資收益研究

這種“湯”飼養(yǎng)系統(tǒng)有很大的投資回報率，尤其是對哺乳母豬，在炎熱地區(qū)更是如此。為了計算投資回報，筆者僅基于一個回報項目進行假設(shè)：在哺乳期，母豬吃得更多，因此產(chǎn)奶更多，仔豬在斷奶時體重更高。

液態(tài)料攝入增加了多少？仔豬斷奶時體重增加多少？

作為年平均水平，保證增加20%。在21 d的斷奶期，母豬平均攝入量通常為6 kg/d，在夏季（4個月）低于5 kg。通過液態(tài)料喂養(yǎng)，母豬的液態(tài)料攝入量很容易保持在7 kg以上（4餐）。

哺乳期額外增加20 kg飼料，平均每窩仔豬增加2.5~3 kg體重（每頭仔豬約0.25 kg）。

考慮到斷奶仔豬的成本通常為4歐元/kg，豬場將獲得每頭仔豬增加1歐元的收入。一個每年母豬生產(chǎn)25頭仔豬的500頭母豬豬場意味著額外的現(xiàn)金流入（增加）為12 500歐元（減去1 500歐元的額外維護=每年11 500歐元）。這是一個非常謹慎的計算，并且得到了真實數(shù)據(jù)的明確支持。

產(chǎn)仔區(qū)（產(chǎn)床）的投資（要貴得多）：60 000歐元（35 000~85 000歐元之間）。

折舊攤銷時間為10年。10年后，筆者認為殘值為0（盡管有些機器已經(jīng)工作了10年以上，維護保養(yǎng)遠低于所示的機器）。從貨幣年復(fù)一年貶值的前提開始，折舊貼現(xiàn)率。內(nèi)部收益率（IRR）和凈現(xiàn)值（NPV）是兩個密切相關(guān)的財務(wù)參數(shù)，這兩個參數(shù)都有助于我們了解一項投資在未來中期的現(xiàn)金流中是否有利可圖。內(nèi)部收益率為14%，凈現(xiàn)值（貼現(xiàn)率=6%）：23 246.23歐元，凈現(xiàn)值（貼現(xiàn)率=7%）：19 412.32歐元。

如果讓母豬增加其采食量，投資將始終是有利可圖的，為了實現(xiàn)這一目標，必須有一名合格且負責任的工人，并始終堅持工作。

的確，還有20 kg飼料的額外成本沒有包括在計算中，但為了簡化計算，則假設(shè)這一成本的回報超過了計算中未考慮的其他改進，如母豬身體狀況損失較低，斷奶至發(fā)情間隔更好，未來多產(chǎn)性更高，淘汰母豬的殘值更好等。

但有很大不同的是，最大的附加值是在豬場避免了在周末打破飼喂曲線，工人的工作質(zhì)量也得到了提高。如果工人牢記這些參數(shù)，豬場將獲得更高的盈利能力。