孫瑞萍 ，倪世恒 ，李博玲 ，晁 哲 ，劉海隆 ，劉圈煒 ，王 峰

（1.海南農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，海南 海口 571100；2.海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院三亞研究院，海南 三亞 57200；3.海南省畜牧技術(shù)推廣站，海南 海口 571100）

種質(zhì)資源是打好種業(yè)翻身仗的基礎(chǔ)。海南地處熱帶和亞熱帶，是我國最大的熱帶省份，在獨(dú)特的自然、地理、生態(tài)和社會(huì)條件下，形成許多適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件和需要的畜禽品種資源或類型，是我國畜禽遺傳資源庫中的寶貴財(cái)富。海南豬（Hainan pig）原產(chǎn)于海南島北半部及東、西部沿海地區(qū)，分為定安豬、屯昌豬、臨高豬和文昌豬四個(gè)類群，定安豬是其中群體數(shù)量最大的類群。在世界范圍內(nèi)畜禽遺傳資源匱乏的今天，這些特殊的資源相當(dāng)珍貴。只有了解并儲(chǔ)備足夠的遺傳資源，通過科學(xué)的手段，對(duì)這些具有特色的畜禽資源進(jìn)行充分的開發(fā)利用研究，才能夠適應(yīng)未來畜禽市場(chǎng)多變的需求，確保畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

海南豬是海南特有的優(yōu)良地方豬品種，具有耐熱、耐粗飼以及肉質(zhì)優(yōu)等適應(yīng)當(dāng)?shù)鬲?dú)特環(huán)境氣候的優(yōu)良種質(zhì)特性，為國家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)品種，是中國豬種遺傳多樣性的一個(gè)重要組成部分。文章通過對(duì)海南豬品種保護(hù)、產(chǎn)品開發(fā)和研究利用的現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查研究，分析了存在的問題，提出了對(duì)策和建議。

1 海南豬遺傳資源保護(hù)利用現(xiàn)狀

1.1 品種概況

1975年編制的《廣東省畜禽遺傳資源志》把屯昌豬、臨高豬、文昌豬列為省級(jí)地方品種。1983年《中國豬品種志》把上述3個(gè)地方品種統(tǒng)一命名為海南豬。2008年國家畜禽遺傳資源委員會(huì)同意把定安豬列入海南豬類群，海南地方豬共包括五指山豬、海南豬（屯昌豬、臨高豬、定安豬和文昌豬）和墩頭豬3個(gè)品種。2011版《海南省畜禽遺傳資源志》列了6個(gè)豬品種：屯昌豬、定安豬、臨高豬、文昌豬、墩頭豬和五指山豬，海南豬的4個(gè)類群均被列為省級(jí)地方品種。

屯昌豬的中心產(chǎn)區(qū)在屯昌縣，建有海南豬（屯昌豬）國家級(jí)保種場(chǎng)，群體規(guī)模較大；臨高豬中心產(chǎn)區(qū)在臨高縣，群體規(guī)模較小，公豬數(shù)量少，2006年時(shí)已處于瀕危狀態(tài)；定安豬中心產(chǎn)區(qū)在定安縣，目前是海南豬中群體規(guī)模最大的類群，飼養(yǎng)的群眾基礎(chǔ)好，定安黑豬等相關(guān)產(chǎn)業(yè)也發(fā)展得較好；文昌豬中心產(chǎn)區(qū)在文昌縣，一直是海南豬中群體規(guī)模最小的類群，目前文昌豬在產(chǎn)地已經(jīng)很難見到。

1.2 品種特征

海南豬屬中偏小型地方豬，成年豬體質(zhì)結(jié)構(gòu)比較緊湊。頭小而短，額頭大小適中，面微凹，嘴短寬圓，顏面和善，正中有流星形或倒三角形白毛區(qū)，耳小直立前傾，頸部長(zhǎng)短大小適中，與頭部、軀體連接勻稱。臀部肌肉發(fā)達(dá)，飛節(jié)處有皺褶。毛色呈黑背腹白，頭部、軀體黑皮黑毛條帶明顯，頭部為黑皮黑毛，在頜下分布白皮白毛，在整個(gè)軀體黑色部分占1/3左右，鬃甲部被毛（鬃毛）粗長(zhǎng)，尾部全部黑色，下頜、肩關(guān)節(jié)、下腹、髖關(guān)節(jié)以下四肢為白皮白毛，黑白毛交界處可見黑皮白毛交界帶，寬約6~12 cm，偶見黑皮白毛交界帶呈不規(guī)則狀，額正中有倒置的白皮白毛的三角星，乳頭多為7對(duì)。

1.3 品種保護(hù)情況

目前，海南豬已建有國家級(jí)保種場(chǎng)1個(gè)，依托單位為海南龍健畜牧開發(fā)有限公司。省級(jí)海南豬保種場(chǎng)4個(gè)，分別為海南（屯昌）豬保種場(chǎng)2個(gè)、海南（定安）豬保種場(chǎng)1個(gè)、海南（臨高）豬保種場(chǎng)1個(gè)。保種場(chǎng)主要采取活體保種的方式，嚴(yán)格按照地方豬品種登記實(shí)施細(xì)則，做好海南豬個(gè)體基本信息、系譜等信息記錄，定期對(duì)海南豬品種特性開展測(cè)定，按照各家系等量留種的方式開展保種選育。

1.4 產(chǎn)品開發(fā)利用情況

海南豬主要作為母本飼養(yǎng)，為雜交生產(chǎn)提供種母豬，斷奶仔豬可用作烤乳豬。其相關(guān)產(chǎn)品“海南黑豬”肉質(zhì)嫩滑、粗細(xì)適宜，肌間脂含量適中，氣味清香甘醇，口感極好，是當(dāng)前海南省豬肉產(chǎn)品中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，市場(chǎng)售價(jià)高、需求量大，呈供不應(yīng)求狀態(tài)，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益良好。海南豬相關(guān)產(chǎn)品主要以鮮肉供應(yīng)為主，也可制作腌臘產(chǎn)品，尤其骨頭燉湯和白切排骨已成為海南名菜，“臨高乳豬”更是享譽(yù)四方。近年來，圍繞海南豬的產(chǎn)品開發(fā)利用也取得了一些成效，推動(dòng)了海南地方豬產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。以海南豬（屯昌豬、定安豬類群）為主的雜交開發(fā)利用成效顯著，成功打造了“屯昌黑豬”、“定安黑豬”等地理標(biāo)志產(chǎn)品。

1.5 品種研究情況

國內(nèi)對(duì)海南豬分子遺傳相關(guān)研究還比較少，在4個(gè)類群中，對(duì)于屯昌豬分子特性的研究較之稍多。2014年華中農(nóng)業(yè)大學(xué)與龍健畜牧有限公司合作開展了屯昌豬種質(zhì)特性的試驗(yàn)研究，主要包括屯昌豬的生產(chǎn)性能和分子遺傳特性，并運(yùn)用SSR技術(shù)評(píng)估了從社會(huì)收集上來的屯昌豬群體的遺傳多樣性，對(duì)其進(jìn)行了科學(xué)準(zhǔn)確的血統(tǒng)和群體劃分，為屯昌豬的保護(hù)利用提供理論支撐。同時(shí)也研究了屯昌豬、巴克夏豬、杜洛克豬3個(gè)品種之間的遺傳距離，檢測(cè)了屯昌豬群體與繁殖及肉質(zhì)性狀有關(guān)的5個(gè)候選基因的基因頻率分布情況，為雜交組合利用提供理論依據(jù)。刁淑琪基于基因芯片，分別利用相對(duì)擴(kuò)展單倍型和種間單倍型純合度檢驗(yàn)方法，以海南地區(qū)地方豬種（五指山豬、海南豬）為試驗(yàn)群，兩廣小花豬為參考群，對(duì)華南地區(qū) 6個(gè)品種（亞群）及杜洛克豬進(jìn)行品種間選擇信號(hào)檢測(cè)后，在海南豬試驗(yàn)群體中檢測(cè)到 2個(gè)與影響初情期啟動(dòng)日齡、胸膜肺炎放線桿菌易感性相關(guān)的潛在受選擇區(qū)域。馮雪燕以海南豬SNP 80 K芯片基因組數(shù)據(jù)為對(duì)象，利用iHS方法對(duì)海南豬群體的常染色體進(jìn)行選擇信號(hào)檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn) 136個(gè)潛在受選擇區(qū)域上注釋到的469個(gè)候選基因多與肉質(zhì)、生長(zhǎng)和抗病性狀相關(guān)，其中與海南豬的初情期啟動(dòng)日齡相關(guān)的QTL的檢測(cè)結(jié)果與刁淑琪的研究結(jié)果相同。黃書文利用高密度SNP芯片對(duì)17個(gè)華南地方豬種（類群）的遺傳多樣性、群體遺傳結(jié)構(gòu)、連鎖不平衡和有效群體大小進(jìn)行分析，研究結(jié)果證實(shí)了五指山豬、定安豬和屯昌豬3個(gè)海南豬種的遺傳距離最近。另外，屯昌豬其他分子遺傳特性的研究主要是一些與肉質(zhì)相關(guān)的候選基因多態(tài)性分布情況的研究，如 TLR4、TLR2、IGFBP3、POU1F1等基因中優(yōu)勢(shì)基因頻率在屯昌豬群體中分布；此外還對(duì)屯昌豬與肉質(zhì)性狀相關(guān)的MYLPF和PDK4基因進(jìn)行克隆及組織表達(dá)分析，為屯昌豬的開發(fā)利用、保種工作和分子標(biāo)記輔助選擇提供科學(xué)的參考依據(jù)。晁哲通過PCR、PCR-RFLP方法對(duì)70頭海南臨高豬進(jìn)行了FSH和FUT1基因型檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在臨高豬FSH檢測(cè)基因第1內(nèi)子中存在1個(gè)逆轉(zhuǎn)座子插入突變，且A等位基因是優(yōu)勢(shì)等位基因；FUT1基因編碼區(qū)中的Hin6Ⅰ酶切位點(diǎn)（G307A）在臨高豬中的優(yōu)勢(shì)等位基因是G，說明在臨高豬中存在FUT1抗性基因，該豬種具備抵抗腸毒素大腸桿菌F18的遺傳基礎(chǔ)。以上的研究結(jié)果均有助于進(jìn)一步了解海南豬的進(jìn)化歷史及其重要經(jīng)濟(jì)性狀的遺傳機(jī)制。

2 存在問題

2.1 海南豬種質(zhì)資源保護(hù)體系與配套政策尚不夠完善

從近幾年畜牧部門統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，海南豬各主要類群種群的數(shù)量呈下降趨勢(shì)，這突顯了我國地方豬種保護(hù)體系尚未建立完善的問題，同時(shí)相關(guān)政策的支持力度也不夠。畜禽遺傳資源保護(hù)是一項(xiàng)長(zhǎng)期性、基礎(chǔ)性和公益性的工作，建立完善的地方豬保護(hù)體系需要持續(xù)穩(wěn)定的政府財(cái)政投入。

2.2 對(duì)海南豬種質(zhì)資源特性掌握的還不夠

從目前的研究進(jìn)展來看，對(duì)海南豬種質(zhì)資源了解還處在一個(gè)優(yōu)良特性不明、家底不清的階段。如果能夠完整地了解地方豬種的種質(zhì)特性，弄清特性背后的遺傳機(jī)理，發(fā)掘一批有利用價(jià)值的新基因和優(yōu)異的育種新材料，有計(jì)劃地開展豬配套系和新品種（系）培育，滿足多樣化的市場(chǎng)需求，將大大促進(jìn)海南豬在現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用。

2.3 對(duì)海南豬種質(zhì)資源開發(fā)利用還不夠充分

利用地方豬種作為母本與引入的瘦肉型快大豬種作為父本，進(jìn)行二元或多元的雜交是我國地方豬種開發(fā)利用的主要方式。海南豬也一樣，多數(shù)地方豬企業(yè)在開展新品種（系）培育工作時(shí)重點(diǎn)只考慮了品種（系）間的雜交優(yōu)勢(shì)，而忽略了品種（系）間的配合力，導(dǎo)致雜交效果不達(dá)預(yù)期、雜交后代群體整齊度和生產(chǎn)性能不穩(wěn)定。而且培育的新品種（系）中，海南地方豬的血統(tǒng)比例保留都不多，其生產(chǎn)性能、特征特性等近似于外來引進(jìn)豬種，海南地方豬種的耐熱、耐粗飼和肉質(zhì)優(yōu)良等特性沒有得到很好的發(fā)揮。

2.4 重大疫病的發(fā)生極大地沖擊了海南豬種質(zhì)資源安全體系

非洲豬瘟等重大疫病的發(fā)生是海南豬種質(zhì)資源安全的最大威脅。當(dāng)前，非洲豬瘟等重大疫病的風(fēng)險(xiǎn)因素短期內(nèi)并不會(huì)消除，這對(duì)海南地方豬種質(zhì)資源的恢復(fù)和保護(hù)造成極大威脅。

3 對(duì)策建議

3.1 加大政策扶持力度，做好海南豬品種資源的保護(hù)與利用工作

海南豬大多生長(zhǎng)速度慢，飼料報(bào)酬低，但普遍符合傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣，肉質(zhì)口感好，能夠滿足人們對(duì)風(fēng)味等高質(zhì)量發(fā)展的追求。政府應(yīng)出臺(tái)相關(guān)政策支持海南豬品種資源的開發(fā)利用，鼓勵(lì)社會(huì)資本多方參與，在海南豬多層次的保種體系建設(shè)、遺傳資源挖掘和新品種（系）培育等方面予以更多支持。

3.2 推進(jìn)海南地方豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研融合創(chuàng)新

建議推進(jìn)海南省地方豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，緊緊圍繞地方豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，推動(dòng)科研院所和地方豬企業(yè)科技優(yōu)勢(shì)資源的整合，構(gòu)建符合省情的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式，努力實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效地方豬育種關(guān)鍵技術(shù)和特色資源開發(fā)利用方面的突破，同時(shí)設(shè)立長(zhǎng)期性的科研育種專項(xiàng)，培育具有競(jìng)爭(zhēng)力的育種公司和地方豬品種（系）。

3.3 制定海南豬保種企業(yè)優(yōu)先扶持政策

在環(huán)保方面，合理劃定畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)，積極支持地方豬保種業(yè)企業(yè)依法辦理環(huán)保審批或備案等手續(xù)。在用地政策方面，優(yōu)先滿足用于地方豬遺傳資源保護(hù)場(chǎng)建設(shè)的用地需求，科學(xué)規(guī)劃適量土地作為新建海南地方豬保種場(chǎng)（基地）的建設(shè)用地。

3.4 推進(jìn)海南豬種質(zhì)資源基因庫建設(shè)

非洲豬瘟疫情已嚴(yán)重威脅到省內(nèi)包括海南豬等多個(gè)地方豬種資源的安全。建議建立地方豬種質(zhì)資源基因庫，構(gòu)筑起第二道防線，確保地方豬種質(zhì)資源的安全，徹底解決類似非洲豬瘟等外來疫病對(duì)海南地方豬資源造成的威脅，為海南建設(shè)全球動(dòng)植物種質(zhì)資源引進(jìn)中轉(zhuǎn)基地提供安全保障。