陳學風，劉志宏，高德昌，郭穎妍，張 穎，鄭洲陽，櫻 桃，扎木蘇，王桂英

（赤峰應用技術職業(yè)學院調研團隊，內蒙古 赤峰 024031）

專業(yè)調研是專業(yè)內涵建設的基礎和重要內容，是明確人才培養(yǎng)目標與規(guī)格，課程體系構建和專業(yè)實訓教學方案、實踐教學體系設置的基礎。通過調研，努力探索畜牧獸醫(yī)系專業(yè)“精培養(yǎng)”內涵發(fā)展的現(xiàn)實路徑，梳理新時代、新形勢、新任務下養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)對畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術人才在崗位設置、知識結構、職業(yè)素養(yǎng)和能力等方面的培養(yǎng)需求，聚焦行業(yè)企業(yè)崗位群、崗位類型、崗位層次，崗位典型行動場、工作過程、每個環(huán)節(jié)的職業(yè)要求變化和職業(yè)標準，為更新升級傳統(tǒng)專業(yè)等提供非常關鍵的基礎性依據(jù)。

1 引言

實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快推進農(nóng)業(yè)信息化、專業(yè)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；保證畜禽良種繁育體系、飼草料加工體系、動物疫病防控體系、畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系、畜牧業(yè)科技支撐和服務體系五大體系強勢運轉，離不開現(xiàn)代畜牧業(yè)專業(yè)人才的貢獻。區(qū)域高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生是重要的人才來源。通過有組織、有計劃、系統(tǒng)地開展專業(yè)大調研，明確專業(yè)內涵建設目標和任務，為深化產(chǎn)教融合、校企合作，深入推進育人方式，人才培養(yǎng)方案制定、編制活頁教材、課程構建與重組，推動應用技術學院實現(xiàn)“雙高”目標，培養(yǎng)更多高素質技術技能人才。

2 專業(yè)調研實施

2.1 調研情況

專業(yè)內涵建設，始于行業(yè)企業(yè)調研，終于行業(yè)企業(yè)評價。專業(yè)調研是專業(yè)內涵建設的基礎和重要內容，是明確人才培養(yǎng)目標與規(guī)格，課程體系構建和專業(yè)實訓教學方案、實踐教學體系設置的基礎。根據(jù)赤峰應用技術職業(yè)學院關于開展《專業(yè)教師深入行業(yè)企業(yè)大調研的活動》文件精神，成立了畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設委員會行業(yè)企業(yè)調研團隊，召開畜牧獸醫(yī)系專業(yè)建設行業(yè)企業(yè)調研啟動會議；確定了12個調研目標行業(yè)企業(yè)，涵蓋赤峰市農(nóng)牧業(yè)局、現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)、龍頭企業(yè)（牛場、羊場、豬場、禽場、大型飼料公司）、動物醫(yī)院（含寵物醫(yī)院）、市場交易中心、家庭牧場、養(yǎng)殖專業(yè)合作社、獸藥銷售門市部、智慧牧場等。12個目標行業(yè)企業(yè)基本能夠覆蓋專業(yè)群所囊括的教育部頒發(fā)的“教學標準/培養(yǎng)目標”。調研團隊深入行業(yè)企業(yè)，走訪企業(yè)的領導、主管、技術人員、管理人員和生產(chǎn)一線工人及近五年的畜牧獸醫(yī)專業(yè)的畢業(yè)生和頂崗實習學生，從“調研子任務→子任務負責人→時間節(jié)點→具體目標/目標值→保障措施”等匹配機制入手，調研主題聚焦以下幾個維度“職業(yè)崗位—職業(yè)崗位中若干主要職業(yè)角色—職業(yè)角色的若干典型行動場—職業(yè)行動場典型的N個（7 ± 2）工作過程每個典型工作過程的職業(yè)標準或職業(yè)要求”邏輯主線進行了分工和合作；采用訪談法、問卷法、座談法、觀察法等調研方法、調研工具進行高效度、高信度調研，達到與行業(yè)企業(yè)建立多維度透明化的信息交流，探究畜牧獸醫(yī)專業(yè)內涵建設對硬件和軟件的要求；充分了解行業(yè)企業(yè)崗位群、崗位類型、崗位層次、行業(yè)企業(yè)對畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術人才在崗位設置、知識結構、職業(yè)素養(yǎng)和能力等方面的培養(yǎng)需求，充分了解畜牧獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展前景與市場對人才培養(yǎng)目標與規(guī)格及人才規(guī)格需求，畜牧獸醫(yī)行業(yè)高職專業(yè)技能人才需求、分布結構；畢業(yè)生就業(yè)情況（就業(yè)率、穩(wěn)固率、薪酬狀況等）、崗位變遷趨勢（舊崗位淘汰情況、新崗位產(chǎn)生情況等）；更重要的是充分利用好這次企業(yè)資源調研（含兼職師資資源、實訓資源、培訓教學資源、校企合作資源等）機會，認清畜牧獸醫(yī)專業(yè)未來的發(fā)展形勢、明確專業(yè)內涵建設目標和任務，為深化產(chǎn)教融合、校企合作，深入推進育人方式，人才培養(yǎng)方案制定、編制活頁教材、課程構建與重組，更新升級傳統(tǒng)專業(yè)等提供非常關鍵的基礎性依據(jù)，推動學院實現(xiàn)“雙高”目標，培養(yǎng)更多高素質技術技能人才。

2.2 調研結論

2.2.1 畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)崗位分布及變遷情況

調研團隊通過抽樣調查走訪12個典型部分行業(yè)企業(yè)，深入分析畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生社會需求現(xiàn)狀及就業(yè)目標崗位群以及畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)崗位分布的類型及崗位遷移情況。從工作崗位上看，分初始崗位和遷移崗位兩類。本專業(yè)畢業(yè)生在企業(yè)一線連續(xù)工作3年左右的時間，經(jīng)過專業(yè)能力、方法能力、社會能力的進一步鍛煉，從初始崗位升遷到畜禽養(yǎng)殖企業(yè)業(yè)務經(jīng)理、技術主管、技術總監(jiān)、技術場長，飼料或獸藥生產(chǎn)及銷售企業(yè)區(qū)域經(jīng)理或部門經(jīng)理等發(fā)展崗位。隨著畜牧業(yè)專業(yè)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展升級，原有的傳統(tǒng)崗位遠遠不能適應現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展的需要，畜牧獸醫(yī)專業(yè)崗位類型、崗位層次、崗位人數(shù)規(guī)模發(fā)生了諸多變化，主要崗位呈現(xiàn)多樣化細分的發(fā)展趨勢，且不斷拓展延伸，隨之典型行動場工作任務項也隨之發(fā)生遷移。因此對畜牧獸醫(yī)崗位人才提出了更高要求。如表1、表2所示。

表1 畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)崗位（初始崗）分布及職業(yè)資格證

表2 畜牧獸醫(yī)專業(yè)新增職業(yè)崗位分布

2.2.2對畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生的需求迫在眉睫

現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)行業(yè)要求高技術技能型、高知識技能型、高復合技能型、高經(jīng)營管理型人才。通過對畜牧業(yè)人才市場需求的調研分析，對高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)工作崗位進行歸類，崗位群主要是大型現(xiàn)代養(yǎng)殖企業(yè)的技術人員、規(guī)?；B(yǎng)殖場的飼養(yǎng)管理技術崗位、配種繁育技術崗位和獸醫(yī)技術服務崗位；大型飼料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)技術崗位和售后服務技術崗位；動保企業(yè)的生產(chǎn)技術崗位和售后服務技術崗位；動物醫(yī)院的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師崗位。調研團隊通過抽樣調查走訪典型部分行業(yè)企業(yè)，不論是傳統(tǒng)的還是新型崗位，畜牧獸醫(yī)及相關專業(yè)高職人才極度缺乏，人才需求巨大。畜牧獸醫(yī)及相關專業(yè)人才的供需矛盾在短期內十分突出。且隨著產(chǎn)業(yè)升級和企業(yè)競爭力進一步增強，對于畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的需求將在較長時間內保持旺盛需求。內蒙古自治區(qū)每年各類高校相關畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生僅有800名左右，赤峰地區(qū)只有赤峰應用技術職業(yè)學院開設畜牧獸醫(yī)專業(yè)，人才需求缺口甚大，尤其是生產(chǎn)一線高技能應用型人才和能夠自主創(chuàng)業(yè)的人才更加緊缺。為數(shù)眾多的飼料、獸藥生產(chǎn)企業(yè)和銷售實體更是需要數(shù)以萬計的生產(chǎn)技術人員和營銷人員。畜禽育種、動物疫病防控、畜禽產(chǎn)品加工與質量安全等緊缺人才的未來缺口更為突出。

近兩年，畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生的就業(yè)前景極好，應屆畢業(yè)生人均工作崗位達5個，崗位缺口達80%左右。畜牧獸醫(yī)畢業(yè)生崗位獸醫(yī)/月薪6 800～12 000元，部門主管年薪20萬～30萬元。自主創(chuàng)業(yè)者、家庭牧場主年薪100萬～200萬元以上。就業(yè)率高，穩(wěn)固率高、薪酬率高。

3 實施大調研系列工程，為畜牧獸醫(yī)專業(yè)內涵建設“賦能”

專業(yè)調研是專業(yè)內涵建設的基礎和重要內容，是明確人才培養(yǎng)目標與規(guī)格，課程體系構建和專業(yè)實訓教學方案、實踐教學體系設置的基礎。專業(yè)調研為專業(yè)內涵建設的目標和任務、深化產(chǎn)教融合、校企合作，推進育人方式，人才培養(yǎng)方案制定、開發(fā)編制活頁教材、課程構建與重組，更新升級傳統(tǒng)專業(yè)等提供非常關鍵的基礎性依據(jù)。赤峰應用技術職業(yè)學院作為赤峰唯一一所應用高職院校，是培養(yǎng)高素質技能型人才的“搖籃”和重要陣地，肩負著非常重要的人才培養(yǎng)的責任。所以，在2022年學期初，學院黨委圍繞高水平專業(yè)內涵建設發(fā)展為主線，認真組織實施深入企業(yè)行業(yè)調研、活頁教材開發(fā)、課程改革、人才培養(yǎng)方案制定等系列工程，深化與行業(yè)企業(yè)建立多維度、透明化的信息交流機制，按照“專業(yè)設置與產(chǎn)業(yè)需求對接、課程內容與職業(yè)標準對接、教學過程與生產(chǎn)過程對接的要求、認知過程與職業(yè)行動過程相對接”的“四維對接”要求，明晰崗位要點，分析職業(yè)崗位典型工作任務、工藝流程、工作過程和生產(chǎn)過程，組織教師開發(fā)工作任務單、資訊單、計劃單、決策單、實施單、檢查單、評價單等課證融通的工單式活頁教材，以保證產(chǎn)業(yè)領域的新知識、新工藝、新技術能夠及時進入課堂，保障學生實習實訓過程中能夠及時圍繞新技術、新工藝開展技能訓練，形成定位精準的人才培養(yǎng)方案，全面提升教師基于工作過程系統(tǒng)化的實習實訓教學能力，為專業(yè)內涵建設“賦能”。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)是赤峰應用技術職業(yè)學院的傳統(tǒng)優(yōu)勢專業(yè)，是自治區(qū)骨干示范專業(yè)。辦學多年來，畜牧獸醫(yī)系始終秉承以專業(yè)內涵建設為核心，以培養(yǎng)德技并修的高素質技能型人才為培養(yǎng)目標，實施精培養(yǎng)系列工程，為學院高職建設做出了重要貢獻。作為學院強勢專業(yè)，如何以新建高職院校為契機，如何凝練專業(yè)優(yōu)勢與特色，如何適應區(qū)域產(chǎn)業(yè)結構調整和優(yōu)化升級，凸顯畜牧產(chǎn)業(yè)應用型人才培養(yǎng)特色，在人才培養(yǎng)新的路徑、教學模式創(chuàng)新、核心專業(yè)課程體系重構、課程資源建設、年輕教師專業(yè)實踐能力提升、產(chǎn)教融合、校企合作深化等關鍵要素方面形成畜牧獸醫(yī)專業(yè)獨有的高職學生特色精培養(yǎng)模式，為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展輸送大批量專業(yè)過硬的畜牧獸醫(yī)技能型人才，提升專業(yè)服務產(chǎn)業(yè)，助推學院專業(yè)內涵建設，需要全系教師深度思考。結合調研及學院專業(yè)內涵建設系列工程，畜牧獸醫(yī)系在以后的工作中聚焦以下關鍵要素：

3.1 建設雙師型教師隊伍

建設創(chuàng)新教育教學團隊，打造高水平教師結構梯隊，努力打造“上得好課堂，下得好牧場”的雙師型教師隊伍。通過“課程與教材開發(fā)、研發(fā)課題、參與承接企業(yè)項目”等方面的實踐，培養(yǎng)具有產(chǎn)業(yè)思維的教師，拓寬系內專業(yè)帶頭人視野，依托產(chǎn)教融合，遴選優(yōu)秀企業(yè)共建專業(yè)教師工作站等途徑，確定教師自身的研究方向。

3.2 與企業(yè)合作，形成產(chǎn)教融合共同體

圍繞畜牧產(chǎn)業(yè)轉型升級，面對企業(yè)、行業(yè)發(fā)生的翻天覆地的變化，加強專業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)鏈的有機銜接，構建專業(yè)和產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展、同頻共振，形成產(chǎn)教融合共同體。強力推進和龍頭企業(yè)的緊密合作，專業(yè)嵌入產(chǎn)業(yè)，專業(yè)對接產(chǎn)業(yè)，建立深度合作基地和校企共享協(xié)同創(chuàng)新中心。

3.3 與企業(yè)聯(lián)合建設一批緊密的產(chǎn)業(yè)學院

為適應智慧健康養(yǎng)殖、食品質量安全檢測、重大疫病防控、新型健康無抗飼料研發(fā)、智能化畜舍建設等重大核心關鍵技術需求，按照高職學生實踐技能精培養(yǎng)的要求，優(yōu)先打造校內動物疫病檢測技術中心、臨床診療中心，輻射“動物產(chǎn)品安全檢測”“營養(yǎng)調控與飼料檢測分析”等涵蓋畜牧產(chǎn)業(yè)的核心關鍵技術，構建集基本技能訓練與培訓，對接專業(yè)群特色培養(yǎng)體系的實踐教學系統(tǒng)，培養(yǎng)學生基本操作技能。使學院真正成為區(qū)域畜牧獸醫(yī)人才專業(yè)技能訓練的熔爐，校企合作的載體。

3.4 加強校內實訓中心的建設，持續(xù)推動實訓的深度開展，讓學生走出教室

“生產(chǎn)性實訓基地”是專業(yè)內涵建設的關鍵性支撐條件之一，是“雙師型”教師培養(yǎng)、教師科研、社會服務的主陣地。課堂教學進企業(yè)，增強專業(yè)吸引力。專業(yè)教師將教學講授、科學研究移到養(yǎng)殖一線。