本刊編輯/張 婕（編譯）

豬舍內(nèi)的仔豬（圖：Van Assendelft Fotografi e）

仔豬死亡率過(guò)高，不能滿(mǎn)足動(dòng)物福利的要求，會(huì)使得公眾對(duì)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的接受度產(chǎn)生負(fù)面影響。而且，每頭母豬生產(chǎn)的斷奶仔豬活仔數(shù)，決定了豬場(chǎng)的生產(chǎn)效益。因此，需要找到降低仔豬斷奶前和斷奶后死亡率的策略，滿(mǎn)足動(dòng)物福利要求，提高公眾對(duì)于行業(yè)的接受度，并提高豬場(chǎng)的生產(chǎn)效益。

近年來(lái)，據(jù)統(tǒng)計(jì)仔豬平均死亡率從低至15%到高達(dá)20%不等。仔豬死亡是由母豬、仔豬和環(huán)境之間一系列復(fù)雜的相互作用引起的，能夠識(shí)別出單一原因通常很困難。而仔豬存活率又是整個(gè)養(yǎng)豬生產(chǎn)系統(tǒng)生產(chǎn)效率和盈利能力的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)因素，因此筆者提出幾點(diǎn)建議，以期能夠提高仔豬成活率。

1 了解母豬的自然行為

在現(xiàn)代集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)系統(tǒng)中，由于部分仔豬低活力和生存力，50%的仔豬斷奶前死亡事件，發(fā)生在分娩后的前3 d內(nèi)。提高豬場(chǎng)工作人員對(duì)母豬分娩前后的自然行為的了解，以及新生仔豬的生理知識(shí)儲(chǔ)備，對(duì)于提高仔豬存活率是至關(guān)重要。新生仔豬無(wú)法有效調(diào)節(jié)自身體溫，極易出現(xiàn)出生后體溫過(guò)低。因此，仔豬多傾向于將母親作為熱源，并會(huì)在母豬乳房附近躺下，但這會(huì)使得仔豬在母豬起身或躺下時(shí)受到擠壓，躲避不及時(shí)造成仔豬死亡。

2 增強(qiáng)免疫應(yīng)答反應(yīng)能力

母豬窩產(chǎn)仔數(shù)增加，會(huì)導(dǎo)致仔豬初生體重降低、更高的疾病感染率和更低的存活率。因此，選擇與經(jīng)濟(jì)效益相關(guān)的生產(chǎn)性狀相對(duì)應(yīng)的免疫性狀，以改善仔豬的免疫應(yīng)答反應(yīng)能力是不錯(cuò)的方式。然而，這種方法需要對(duì)免疫系統(tǒng)的遺傳背景進(jìn)行深入探究，其可能會(huì)被納入到豬育種計(jì)劃中。

3 必要時(shí)選擇分離式哺乳

隨著現(xiàn)代高產(chǎn)母豬窩產(chǎn)仔數(shù)的增加，養(yǎng)豬生產(chǎn)者需要確保每頭新生仔豬獲得足夠的初乳。分離式哺乳是指在分娩第1天，已經(jīng)攝取了母豬初乳的仔豬暫時(shí)與母豬人為分開(kāi)，使得它們不會(huì)與出生較晚，暫未攝取初乳的仔豬競(jìng)爭(zhēng)乳汁?？梢愿鶕?jù)出生順序或初生體重進(jìn)行分段哺乳。（1）按出生順序分離：先出生的仔豬在攝取一定的母乳后被轉(zhuǎn)移走，為晚產(chǎn)的仔豬讓路；（2）按初生體重分離：將出生體重較重的仔豬從母豬身邊轉(zhuǎn)移走，以便初生體重較輕的仔豬有額外的攝取母乳的時(shí)間。

4 寄養(yǎng)

寄養(yǎng)的目的是在數(shù)頭母豬之間平均分配各窩喂養(yǎng)仔豬的數(shù)量，盡可能為所有仔豬提供更高的生存機(jī)會(huì)。在這種方法中，仔豬在生命早期就被從本窩中轉(zhuǎn)移。之后，它們被安置在1個(gè)新窩中，窩中的仔豬與其大小相似，并由1頭新母豬喂養(yǎng)，這樣可確保仔豬們都有更多的奶源供應(yīng)。仔豬將留在新窩中被新母豬哺乳，直到斷奶。工作人員要注意的是，必須確保仔豬不能被轉(zhuǎn)移得太早導(dǎo)致錯(cuò)過(guò)吸吮初乳；或轉(zhuǎn)移得太晚，降低仔豬生長(zhǎng)速度。

5 管理仔豬環(huán)境溫度

仔豬出生后的最初幾個(gè)小時(shí)若能有效維持其體溫，可明顯提高仔豬存活率。初生體重輕的仔豬平均日增重較低，并且出生后需要提供額外的熱量。建議在母豬分娩初期，保持產(chǎn)房?jī)?nèi)環(huán)境溫度為25℃；在1窩仔豬中的最后1頭出生后，將環(huán)境溫度降低到20℃；在母豬分娩后的接下來(lái)的12 h內(nèi)，使用輻射熱、地暖以及在分娩區(qū)使用加熱燈和稻草烘干仔豬身體。有研究證明，控制仔豬出生時(shí)的環(huán)境溫度，能夠有效縮短第1次哺乳時(shí)間。

6 結(jié)語(yǔ)

上述的措施都是提高仔豬存活率的有效方式。然而，能否真正地提高仔豬成活率，取決于母豬分娩期間，工作人員是否能夠應(yīng)用好這些知識(shí)和技能。因此，經(jīng)驗(yàn)豐富、訓(xùn)練有素的飼養(yǎng)員，對(duì)于提高仔豬福利、減少應(yīng)激和提高仔豬成活率至關(guān)重要。