張猛 韓兵庚 張串聯(lián) 李倩 黃慧俊 夏曉翠│文

江西省養(yǎng)蜂研究所，南昌 330052

江西省位于中東部地區(qū)，長江中下游南岸，界于東經(jīng)113°34′36″～118°28′58″，北緯24°29′14″～30°04′41″之間，所轄面積16.7 萬km2。自然資源豐富，養(yǎng)蜂歷史悠久，是我國現(xiàn)代養(yǎng)蜂發(fā)源地之一，在過去脫貧攻堅戰(zhàn)中養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)因其占地少、投資少、見效快等優(yōu)勢，被省內(nèi)多縣市作為扶貧產(chǎn)業(yè)之一，助力山區(qū)脫貧致富。近年來，江西省蜜蜂產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐步壯大，已初步形成集蜂業(yè)管理、科研、技術(shù)服務、生產(chǎn)、加工與銷售于一體較完備的蜂業(yè)發(fā)展體系，為進一步實現(xiàn)江西省蜜蜂產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，本文將以江西省為例，系統(tǒng)總結(jié)江西省中蜂蜂箱使用現(xiàn)狀與存在問題，并提出相應對策。

一、江西省蜜蜂產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

自然資源方面，江西省資源蜜粉源豐富，種類多達210 余種，主要蜜粉源有油菜、山烏桕、白蓮、柃、茶葉、柑橘、樹參等；其中油菜種植面積約800萬畝，茶葉種植面積約113.3 萬畝。蜜蜂產(chǎn)業(yè)基礎好，江西省蜜蜂產(chǎn)業(yè)覆蓋面廣，全省90 多個縣市區(qū)均有蜂業(yè)生產(chǎn)，其中贛州市、上饒市、宜春市、九江市、吉安市蜂群總數(shù)均超過10 萬群。蜜蜂產(chǎn)業(yè)基礎研究實力強，江西省以江西農(nóng)業(yè)大學和江西省養(yǎng)蜂研究所為代表的科研機構(gòu)近年來科研實力逐步增強，2018年～2020年江西省蜜蜂產(chǎn)業(yè)獲得省部級科技獎2 項，發(fā)表中文文章79 篇，SCI 論文38 篇，授權(quán)專利31 項，獲批江西省蜜蜂生物學與飼養(yǎng)重點實驗室。蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系完善，江西省擁有國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學家1 位，國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系試驗站站長1 位，并于2018年成立江西省蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，設有飼養(yǎng)與機具、育種與病蟲害、蜂產(chǎn)品加工、質(zhì)量安全與環(huán)境控制和蜂業(yè)經(jīng)濟共5 個科學家崗位，3 個試驗站。具備蜂產(chǎn)品加工和研發(fā)實力，江西省擁有汪氏蜜蜂園有限公司、南昌同心紫巢生物工程有限公司、康皇蜂業(yè)有限公司和衛(wèi)民蜜蜂園有限公司等多家省級、國家級龍頭企業(yè)。

2.江西省中蜂蜂箱種類及使用情況

（1）桶養(yǎng)

蜂桶養(yǎng)殖是基于野生中蜂在樹洞、巖洞中筑巢的特性，采用樹段或人工加工成桶狀仿原生態(tài)的養(yǎng)殖方法（圖1）。桶養(yǎng)多見于山區(qū)農(nóng)戶散養(yǎng)，一般專業(yè)養(yǎng)蜂戶較少見，同時形狀上最接近中蜂在野外生存的原始環(huán)境；內(nèi)部空間比標準蜂箱大，無需巢框，無需較多的管理。

圖1 蜂桶養(yǎng)殖

優(yōu)點：一是省時省力，管理粗放，日常勞動強度低，適宜副業(yè)養(yǎng)殖；二是一年取1～2 次蜜，蜂蜜濃度高，價格相較活框養(yǎng)殖較高。

缺點：一是蜂桶位置擺放不當，在夏季高溫期易造成桶內(nèi)悶熱，影響蜜蜂生存；二是桶養(yǎng)巢脾位置固定，難以淘汰老王更換新王；三是無法通過小轉(zhuǎn)地獲得蜂蜜高產(chǎn)、售賣蜂群和有償蜜蜂授粉。

（2）郎式蜂箱

郎式蜂箱于20 世紀初引入中國，自引入中國后，經(jīng)過一百多年的發(fā)展現(xiàn)已成為國內(nèi)蜜蜂養(yǎng)殖使用較為廣泛的箱型之一。

優(yōu)點：一是活框飼養(yǎng)蜜蜂，便于管理，一年可多次取蜜，生產(chǎn)效益較好；二是郎式長框箱夏季散熱性良好；三是飼養(yǎng)中使用的巢框、繼箱和配套的搖蜜機等相關(guān)配套養(yǎng)蜂機具較為齊全，適應范圍廣。

缺點：郎式蜂箱最初為西方蜜蜂養(yǎng)殖而設計，中蜂整體群勢小于西方蜜蜂，在早春梅雨季節(jié)保溫性能差，中蜂群勢增長緩慢，易導致中蜂在早春和越冬期出現(xiàn)病害。

（3）郎式衍生蜂箱

郎式衍生蜂箱包含九框中蜂標準箱、七框中蜂標準箱等，此類蜂箱均在郎式蜂箱基礎之上，根據(jù)中蜂群勢所作出針對性的改進，其中九框中蜂標準箱寬度上比郎式蜂箱窄4 cm，七框中蜂標準箱寬度相較郎式蜂箱窄7 cm。

優(yōu)點：一是郎式衍生蜂箱在江西省內(nèi)分布較為廣泛，兼具郎式蜂箱一年采收多次蜂蜜的優(yōu)點；二是根本上只是縮短了蜂箱寬度減少巢脾數(shù)量未改變巢脾尺寸，夠買相關(guān)配套蜂機具較為容易；三是分布較廣，有良好的應用基礎。

缺點：同樣未解決江西本土蜂蜜濃度問題。

（4）37 型蜂箱

37 型蜂箱專用于中蜂飼養(yǎng)的蜂箱，整套蜂箱包含底箱和繼箱兩部分構(gòu)成，繁殖季節(jié)可充分利用底箱繁殖蜂群，蜂蜜生產(chǎn)季節(jié)可增加繼箱形成繁殖區(qū)和儲蜜區(qū)分離，生產(chǎn)高質(zhì)量的成熟蜜。

優(yōu)點：一是飼養(yǎng)中蜂商品化蜂箱，相關(guān)蜂箱配件購買較容易；二是適用于江西中蜂蜂情，有利于蜂群保溫保濕；三是未來將逐步進入蜜蜂養(yǎng)殖機具補貼范圍內(nèi)，降低養(yǎng)蜂戶飼養(yǎng)成本。

缺點：尚未根本性解決江西本土蜂蜜濃度較低問題。

（5）41 型蜂箱

41 型蜂箱蜂箱尺寸介于傳統(tǒng)郎式蜂箱和37 型蜂箱中間，長和寬均為37 cm，高為26 cm 與37 型蜂箱一致，比郎式蜂箱高1 cm。

優(yōu)缺點同37 型蜂箱一致。

二、江西省中蜂箱推廣存在的問題

依據(jù)前文對江西省蜜蜂產(chǎn)業(yè)基本情況分析可知，江西省在蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展所必須的各項要素均位于全國前列，但蜜蜂產(chǎn)業(yè)總體經(jīng)濟產(chǎn)值以及發(fā)展質(zhì)量仍有所欠缺。江西是養(yǎng)蜂大省，中蜂蜂群數(shù)量是意蜂的2.6倍以上，中蜂產(chǎn)品單一和地理環(huán)境因素共同制約我省中蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.蜂場規(guī)模小和產(chǎn)值較低

據(jù)統(tǒng)計，我國約70%以上蜂場飼養(yǎng)蜂群規(guī)模在50 ～200 群之間，與國外專業(yè)養(yǎng)蜂場相比規(guī)模偏小。江西省蜂蜜產(chǎn)量自2010年起始終保持在1 萬噸以上，但最高僅占全國蜂蜜產(chǎn)量的4.53%（圖2、圖3），與養(yǎng)蜂大省地位不匹配。另一方面也側(cè)面說明江西省主要養(yǎng)殖中蜂，中蜂單群的蜂蜜產(chǎn)量偏低，給養(yǎng)蜂戶帶來的經(jīng)濟效益較低，導致部分養(yǎng)殖戶不愿意投入資金購買統(tǒng)一規(guī)格高品質(zhì)的蜂箱。

圖2 2010年～2019年江西省蜂蜜產(chǎn)量（萬噸）

圖3 全國2010年～2019年蜂蜜總產(chǎn)量（萬噸）

表1 中蜂蜂箱類型及應用范圍

2.中蜂蜂箱規(guī)格多樣，優(yōu)勢不突出

中蜂養(yǎng)殖主要以定地和定地+小轉(zhuǎn)地為主，因而部分蜂農(nóng)選擇自行制作蜂箱，降低生產(chǎn)成本。不同地區(qū)中蜂群勢大小不一，市場上中蜂蜂箱形態(tài)各異，僅在廣東地區(qū)就有100 種以上箱型，廣西地區(qū)飼養(yǎng)中蜂主要箱型也達到36 種。目前，不同箱型的發(fā)明者和使用者都有自己的理由，各類型蜂箱生產(chǎn)效益缺乏統(tǒng)一的評判標準，當下針對各類型蜂箱對蜜蜂養(yǎng)殖影響的數(shù)據(jù)尚有待進一步完善，缺乏有力的科學依據(jù)，也是導致中蜂箱難以推廣的主要原因之一。

3.養(yǎng)蜂戶缺乏標準化理念

江西省同其他省中蜂養(yǎng)殖區(qū)均面臨著養(yǎng)蜂戶對標準化認識不足，無法認識到蜂箱標準化對今后實施機械化養(yǎng)蜂的重要意義。大多數(shù)飼養(yǎng)中蜂的蜂農(nóng)在蜜蜂飼養(yǎng)過程中怕投入、怕引入新技術(shù)，不愿意接受新型蜂箱等蜂機具。

4.蜂箱等機具研發(fā)相對滯后

當前，江西蜜蜂產(chǎn)業(yè)科研實力強勁，江西農(nóng)業(yè)大學、南昌大學和宜春學院等高等院校從事蜂業(yè)科研工作，同時還擁有三個省級蜜蜂研究所之一的江西省養(yǎng)蜂研究所從事養(yǎng)蜂技術(shù)與試驗示范推廣工作；在體系建設方面，有國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學家和實驗站站長各1 位，并于2018年成立江西省蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。但是，現(xiàn)有科研力量和體系工作主要集中于蜜蜂生物學研究、蜜蜂授粉技術(shù)推廣和蜂產(chǎn)品開發(fā)等方面，蜜蜂養(yǎng)殖配套蜂機具研發(fā)力量薄弱，省內(nèi)僅有上饒益精蜂具有限公司等單位開展蜂箱、隔王板相關(guān)蜂具研發(fā)和制造工作，整體上省內(nèi)蜂機具研發(fā)進度落后于蜜蜂產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展速度。

三、未來發(fā)展方向

1.加快蜂箱研發(fā)力量的投入

目前，標準郎式蜂箱進入中國距今已有100 多年的歷史，為適應中國復雜的環(huán)境，歷經(jīng)百年發(fā)展，如今國內(nèi)中蜂蜂箱已呈現(xiàn)出多元化發(fā)展的局面，具體箱型難以統(tǒng)一和評判。蜂箱無統(tǒng)一的規(guī)格，產(chǎn)品質(zhì)量也參差不齊，難以適應中蜂產(chǎn)業(yè)的標準化、機械化發(fā)展，因此，盡快投入科研力量，以科學的實驗方法詳細開展現(xiàn)有箱型對中蜂養(yǎng)殖效益影響的試驗研究，探索出適用于中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中蜂蜂箱。在開展箱型試驗的同時，應充分利用材料、電子等方面先進技術(shù)對蜂箱進行現(xiàn)代化改造，減少巢蟲、胡蜂、螞蟻等危害，提升困擾我省蜂業(yè)發(fā)展的蜂蜜濃度不高的問題。

2.建立產(chǎn)學研用一體化服務體系

依托我省現(xiàn)有蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系協(xié)調(diào)各科研機構(gòu)、蜂機具生產(chǎn)企業(yè)和各縣（市、區(qū)）蜂業(yè)合作社開展新型蜂箱試制工作，有效解決科研與使用之間銜接問題。同時對已有的蜂箱箱型制訂江西省行業(yè)標準，推動規(guī)模以上蜂場向標準化方向發(fā)展，保證江西省蜂產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

3.智慧化蜂場建設

今后隨著技術(shù)的發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)和5G 技術(shù)的普及，智慧化蜂場將逐步走進我們的視野。蜂箱將作為智慧化蜂場的組成部分，不僅為蜜蜂提供繁衍生息的場所，同時也會整合加入物理材料或綠色化學緩釋藥劑，用于防治胡蜂、巢蟲、螞蟻等病蟲害；也會提供溫度監(jiān)測和控制模塊，監(jiān)控極端天氣對蜜蜂生存的影響；也會融入蜂產(chǎn)品溯源追蹤模塊，為生產(chǎn)綠色健康蜂產(chǎn)品保駕護航。

智慧化蜂場是綜合性的蜜蜂養(yǎng)殖系統(tǒng)，包含豐富應用模塊，相互融合，共同構(gòu)成蜜蜂智能化養(yǎng)殖系統(tǒng)。通過頂層設計前瞻性的標準架構(gòu)，才能有效解決困擾江西省蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題，滿足養(yǎng)蜂戶對經(jīng)濟效益的同時，提高消費者對新型蜜蜂產(chǎn)業(yè)的認識，促進蜜蜂產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。