林 靜

武漢農(nóng)業(yè)氣象試驗(yàn)站，湖北武漢 430040

花生被稱之為“長(zhǎng)生果”，屬于豆科植物，是一年生草本植物，營(yíng)養(yǎng)豐富，可口美味，將其加工成各種類型的糕點(diǎn)、糖果等食物，深受人們的青睞[1-2]。武漢位于湖北省東部、長(zhǎng)江與漢水交匯處，屬于北亞熱帶季風(fēng)性氣候，具有常年降水量充沛、熱量充足、雨熱同季、光熱同季、冬冷夏熱、四季分明等特點(diǎn)。近年來，因農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整和特色經(jīng)濟(jì)作物的快速發(fā)展，武漢花生種植面積不斷擴(kuò)大，加上栽培模式的創(chuàng)新，使得花生種植在當(dāng)?shù)匕l(fā)展較為迅速。

1 武漢花生種植氣候適宜性分析

1.1 溫度

1.1.1 播種—出苗期 花生原產(chǎn)地為熱帶地區(qū)，屬于喜溫作物，在生長(zhǎng)發(fā)育過程中對(duì)熱量條件的需求較高，當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定通過12℃以上方能進(jìn)行播種；若日平均氣溫超過15℃，對(duì)花生發(fā)芽出苗較為有利，正常生長(zhǎng)發(fā)育中需要日平均氣溫在20℃以上。溫度對(duì)花生苗期長(zhǎng)短的影響較大，播種—出苗要求日平均氣溫在10℃以上，且積溫在300℃·d～350℃·d，苗期生長(zhǎng)發(fā)育中的最適宜氣溫在25℃～30℃之間。若幼苗期的溫度增加幅度較為穩(wěn)定，可促進(jìn)花生早發(fā)。若花生開花期時(shí)間提前，一旦遭受0℃及其以下的低溫天氣影響，極易造成花生受凍[3]。

1.1.2 開花期—下針期 花生屬于無限開花型植物，花期較長(zhǎng)，開花時(shí)間大都在早晨，中午則開始凋萎，直到傍晚到來花朵完全凋謝，2～3 d后花朵則全部干縮，始花期到盛花期時(shí)間為80～90 d。花針期適宜日平均氣溫在22℃～28℃，該階段需要超過10℃的有效積溫在290℃·d左右。若日平均氣溫在35℃以上或不足18℃，均能造成花期發(fā)育不良，使其不能正常授粉和受精，造成花生果實(shí)質(zhì)量和品質(zhì)下降[4]。

1.1.3 結(jié)莢期—成熟期 在盛花末期，大批花生已經(jīng)入土，相繼進(jìn)入到結(jié)實(shí)階段，該時(shí)期是花生從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期逐漸朝著生殖生長(zhǎng)期進(jìn)行轉(zhuǎn)變，是形成莢果的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)莢果數(shù)量和產(chǎn)量具有決定性作用。若日平均氣溫在20℃～30℃，隨著溫度的增加，植株光合作用則越強(qiáng)，一旦最高溫度比花生的耐受極限溫度要高，則光合作用下降，呼吸作用隨之增強(qiáng)，花生生長(zhǎng)發(fā)育中消耗的氧分量增加，積累的有機(jī)物質(zhì)減少，對(duì)花生產(chǎn)生的影響較大[5]。

1991—2020年，武漢年平均氣溫整體呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)，氣候變化傾向率為-0.028℃/10年，但下降趨勢(shì)極不顯著。近30年，武漢市多年氣溫平均值為17.3℃，其中年平均氣溫的最大值為18.6℃（2007年），最小值只有16.2℃（1993年），兩者之間相差2.4℃，說明平均氣溫年際變化波動(dòng)幅度較大。其中，1991—2007年武漢年平均氣溫呈現(xiàn)出平穩(wěn)上升的趨勢(shì)；2007—2012年呈大幅度下降的趨勢(shì)；從2012年往后表現(xiàn)出波動(dòng)上升的趨勢(shì)。武漢的春季、夏季、秋季和冬季平均氣溫分別為17.4℃、28.1℃、18.2℃、5.7℃。從每年的4月往后，日平均氣溫在15℃以上，且呈現(xiàn)出逐月上升的趨勢(shì)（圖1）。另外，武漢每年4月7日的平均氣溫在12℃以上。4月12日則會(huì)達(dá)到80%的保證率。因此，武漢花生比較適宜在4月中旬且晴朗的天氣下進(jìn)行播種；若該階段天氣情況不適宜，則可將播種期推遲到4月下旬。在天氣條件允許的情況，盡量選擇早播種，確保花生提前開花，將夏季高溫天氣對(duì)其的影響降到最低，提升花生產(chǎn)量。采收期時(shí)間大都在9月下旬—10月上旬，溫度對(duì)結(jié)莢期長(zhǎng)短和莢果發(fā)育好壞均有直接影響，當(dāng)秋季氣溫下降15℃時(shí)，莢果發(fā)育將會(huì)停止，此時(shí)需做好花生采摘工作。

圖1 1991—2020年武漢的逐年平均氣溫變化趨勢(shì)

1.2 降水量

花生對(duì)水較為敏感，自身耐旱性能較強(qiáng)，若出現(xiàn)持續(xù)性高溫干旱天氣，會(huì)使花生發(fā)育速度減緩。1991—2020年，武漢年平均降水量為1 308.0 mm，其中年降水量的最大值為2 012.7 mm（2020年），最小值只有899.8 mm（2001年），兩者相差1 112.9 mm，說明降水量年際變化波動(dòng)幅度較大（圖2）。

圖2 1991—2020年武漢年內(nèi)月降水量變化

武漢年內(nèi)降水量呈現(xiàn)出單峰型變化特征，每年1—7月降水量逐月增加，7—12月降水量則逐月下降，年內(nèi)降水量以7月（255.5 mm）最高，占年內(nèi)降水量的19.5%；以12月（30.7 mm）降水量最少，占2.3%，其余月份的降水量均在50 mm以上，武漢降水量較為豐富。在每年的3—9月，武漢逐月降水量均超過了70.0 mm，該階段降水量高達(dá)1 036.0 mm，占年內(nèi)降水量的79.2%，尤以4—7月最為集中，共有降水量766.5 mm，占74.0%。因每年5—9月是武漢汛期，加上降水強(qiáng)度大，降水較為集中，降水可沖刷土壤，由此影響了花生的正常下針和結(jié)莢。武漢夏季平均降水量為574.8 mm，降水量較為充足，秋季降水量只有196.6 mm，只有年內(nèi)降水量的15.0%，降水量相對(duì)較少，若該階段高溫天氣持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，極易引發(fā)初秋伏旱高溫。為了降低干旱對(duì)花生的危害，種植戶應(yīng)及時(shí)對(duì)其進(jìn)行灌溉。

1.3 光照

花生屬于短日照植物，其對(duì)光照的要求并不太嚴(yán)格，但對(duì)于不同類型品種的花生來說，對(duì)日照敏感性程度則不盡相同。在保證短日照時(shí)數(shù)適宜的條件下，就能確?；ㄉ仓晖⑸L(zhǎng)，提升開花量、結(jié)莢量和飽果率。對(duì)光照的需求較少，但并不是代表完全缺乏光照，否則會(huì)延緩植株生長(zhǎng)發(fā)育速度，花量減少。

1991—2010年武漢年日照時(shí)數(shù)平均值為1 783.3 h，其中年日照時(shí)數(shù)的最大值為2 106.3 h（2001年），最小值只有1 544.0 h（2010年），兩者之間相差562.3 h，說明日照時(shí)數(shù)的年際變化波動(dòng)幅度較大。年內(nèi)日照時(shí)數(shù)呈現(xiàn)出多峰型變化特征，以8月日照時(shí)數(shù)最高，為214.8 h，占年內(nèi)日照時(shí)數(shù)的12.0%，1月的日照時(shí)數(shù)最低，只有95.4 h，占年內(nèi)日照時(shí)數(shù)的5.3%。每年以4—9月的日照時(shí)數(shù)最高，每月的日照時(shí)數(shù)均在150h以上，達(dá)到了1 065.7 h，占60.0%，尤以7—9月的日照時(shí)數(shù)最為集中，共有591.7 h，占33.2%。該時(shí)期內(nèi)幾乎每天都有一半時(shí)間均處于陽光照射條件下。通過對(duì)四季日照時(shí)數(shù)進(jìn)行分析，武漢春季平均日照時(shí)數(shù)為444.8 h，占年內(nèi)日照時(shí)數(shù)的24.9%；夏季平均日照時(shí)數(shù)為581.3 h，占年內(nèi)日照詩(shī)書的32.6%；秋季平均日照時(shí)數(shù)為447.2 h，占年內(nèi)日照時(shí)數(shù)的25.1%；冬季平均日照時(shí)數(shù)為309.9 h，占年內(nèi)日照時(shí)數(shù)的17.4%（圖3）。由此可以看出，武漢日照時(shí)數(shù)比較適宜花生生長(zhǎng)發(fā)育過程中對(duì)日照時(shí)數(shù)的需求。

圖3 1991—2020年武漢的年內(nèi)日照時(shí)數(shù)變化

2 氣象災(zāi)害對(duì)花生的影響

2.1 低溫凍害

在武漢花生種植過程中，有時(shí)會(huì)有低溫凍害天氣出現(xiàn)，尤其是每年4月出現(xiàn)冷空氣侵襲的概率較大，由于氣溫大幅度下降，極易造成花生幼苗受凍死亡；若秋季持續(xù)3 d以上的日平均氣溫不足12℃，會(huì)造成花生授粉效果不佳，影響果實(shí)正常生長(zhǎng)發(fā)育，增加空殼率，不利于花生優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的形成。

2.2 暴雨洪澇

暴雨洪澇主要是指降水持續(xù)時(shí)間過程造成某些田地出現(xiàn)積水或漬澇的現(xiàn)象。武漢夏季出現(xiàn)降水天氣的頻率較高，由于該階段的降水較為集中，且降水強(qiáng)度較大，引發(fā)暴雨洪澇災(zāi)害的概率也隨之增加。若連續(xù)7 d的日降水量在10 mm以上，極易造成花生種植田地內(nèi)的水分過度飽和，進(jìn)而造成花生植株根系腐爛，在引發(fā)病害的同時(shí)，還會(huì)使大量植株死亡；在花生收獲期內(nèi)，若是5 d以上的蓄水總量超過10 mm，會(huì)導(dǎo)致地下部分花生顆粒膨大或發(fā)芽，由于這種類型的花生有毒性，不能被人們食用。武漢夏季降水量將近是全年降水量的45%，若是出現(xiàn)短時(shí)強(qiáng)降雨天氣，而短時(shí)間內(nèi)的積水又不能及時(shí)排出田外，由于花生根系在水中浸泡時(shí)間較長(zhǎng)，會(huì)使自身抗病能力大幅度下降，甚至?xí)霈F(xiàn)爛根，不利于花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的形成。

2.3 連陰雨

若是夏季出現(xiàn)持續(xù)性的連陰雨天氣，將會(huì)對(duì)花生產(chǎn)生嚴(yán)重影響，主要表現(xiàn)在以下幾方面：（1）徒長(zhǎng)。若是夏季降水過多，勢(shì)必造成花生徒長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致花生果實(shí)內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)分配不均，大量營(yíng)養(yǎng)被秧子吸收，最終會(huì)降低果實(shí)的飽滿度水平，影響花生產(chǎn)量。（2）倒伏。夏季雨水過多則會(huì)造成秧苗徒長(zhǎng)，再加上降水持續(xù)數(shù)天，會(huì)使葉片重量增加，將會(huì)造成花生倒伏，不利于花生后期的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)于花生的生活也或產(chǎn)生影響。（3）引發(fā)病蟲害。夏季連續(xù)陰雨天氣會(huì)加重花生病情，進(jìn)而引發(fā)嚴(yán)重的落葉。地下雨水越多，害蟲對(duì)花生的危害就越嚴(yán)重，進(jìn)而造成花生落果和發(fā)芽。

3 氣象災(zāi)害防御對(duì)策

3.1 低溫凍害防御

花生種植戶應(yīng)實(shí)時(shí)關(guān)注當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào)，選擇冷尾暖頭進(jìn)行播種，當(dāng)5 cm土層處的地溫穩(wěn)定通過15℃以上開始播種；高油酸花生是當(dāng)5 cm土層處的地溫穩(wěn)定通過18℃時(shí)開始播種。結(jié)合實(shí)際情況，通過覆蓋農(nóng)作物秸稈、農(nóng)膜等措施達(dá)到增溫保墑的作用；在條件允許的情況下，可以選擇雙膜技術(shù)，也就是在大棚中覆蓋地膜。積極選用耐低溫花生品種，以降低低溫凍害對(duì)花生種植的危害。

3.2 暴雨洪澇防御

將花生田內(nèi)外溝系中的積水清理干凈，始終確保水系暢通，避免花生浸水時(shí)間過長(zhǎng)，減少田間濕度；若排水期間遇到高溫烈日天氣，應(yīng)逐步進(jìn)行排水，避免土層出現(xiàn)板結(jié)；針對(duì)土壤黏重板結(jié)的田塊，在降水天氣結(jié)束后需及時(shí)做好中耕工作，還要追施速效肥料；結(jié)合花生長(zhǎng)勢(shì)情況，針對(duì)春花生需及時(shí)進(jìn)行化控，并做好監(jiān)測(cè)和防治葉斑病、網(wǎng)斑病等病害，以及斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等蟲害的工作。夏花生則需將除草、根莖病等病害的防控工作做好，或者是選擇無人機(jī)噴灑藥物，以達(dá)到控制病蟲、草害的目的。

3.3 連陰雨防御

參照往年花生成熟期，實(shí)時(shí)關(guān)注當(dāng)?shù)靥鞖馇闆r，選擇良好的方式適期、及時(shí)收獲花生，盡量降低莢果含水量，使其下降到安全貯藏限度內(nèi)或者更低溫度。若是連陰雨天氣持續(xù)數(shù)天，可以將收獲期時(shí)間推遲，或是挖掘之后不摘果，短時(shí)間內(nèi)放置在原地，避免花生發(fā)芽或霉變。若已經(jīng)將花生果實(shí)摘掉，需第一時(shí)間鋪開陰干，或選用烘干設(shè)備進(jìn)行干燥，同時(shí)重點(diǎn)關(guān)注催干中的回潮現(xiàn)象。

4 結(jié)束語

花生適宜在氣候溫暖、降水量適中、生長(zhǎng)季節(jié)明顯較長(zhǎng)的沙質(zhì)土地區(qū)內(nèi)種植，由于花生屬于典型的耐旱植物，武漢氣候條件較適宜花生種植和生長(zhǎng)，但種植戶要對(duì)武漢氣象災(zāi)害進(jìn)行防御，保證花生的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。