◎文／王國梁

吃飯這件事很有意思，看似簡單平常，卻是一件比天還大的事。有人說，世間唯有愛與美食不可辜負。在我看來，美食還要排在愛的前面。因為一個熱愛美食的人，一定對生活充滿期待和熱愛；而熱愛生活，才是愛的源泉。一日三餐里，藏著生活的種種滋味。把三餐經營好，就能夠把日子過得熱氣騰騰，把人生過得豐盈鮮活。一碗人生悲喜，幾多滋味在心頭。

美食對我們的意義，可不是吃飽那么簡單。我們通過美食表達情緒，美食通過我們升華境界，彼此相輔相成，相互成全。人們喜歡在喜慶的日子，讓美食前來助興。這時，美食起到錦上添花的作用。逢年過節(jié)、喬遷新居、職位升遷、嬰兒出生、結婚大喜、團圓聚會，包括生活中那些諸如發(fā)獎金、漲工資、有朋自遠方來之類的小驚喜，我們必定要通過一頓美食來表達心情，仿佛只有吃才能表達對生活最大的誠意和善意。有時我們盡情饕餮，吃它個八碟八碗，吃它個山珍海味，吃它個滿漢全席……酣暢淋漓地享受美食帶來的愉悅，幸福也會跟著翻倍。因為心情愉悅，美食散發(fā)出更加美好的味道；因為美食味美，幸福的味道更加濃郁。

生活酸甜苦辣，每種滋味都是無法回避的。你可能有過這樣的體驗，遭遇困境的時候，再美味的食物也無法激起食欲，即使勉強吃幾口，也是味同嚼蠟。食物就像與我們一同落難似的，完全喪失了吸引力。這時，如果你能說服自己好好吃飯，也許可以從糟糕的境遇中崛起。有一句話這樣說：“哭著吃飯的人，是能夠走下去的?！币粋€人內心有強大的力量，才會在困境中把飯吃得風生水起，吃得活色生香。

我的母親最善于用“美食療法”。家里無論誰遇到了不開心的事，母親總會做一碗“小灶飯”給他，然后說：“吃吧，吃完就啥事都沒了！”父親生意失敗，哥哥失戀，我工作受阻，每當我們遇到不開心的事，母親就用美食幫我們療愈。一碗美食吃下去，瞬間就會覺得渾身充滿了力量。

碗中乾坤大，飯中歲月長。滿腹酸甜苦辣，一碗人生悲喜！